{"id":27612,"date":"2024-09-17T18:41:29","date_gmt":"2024-09-17T18:41:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.snackhistory.com\/aperitivos-y-dulces-colombianos-historia-sabores-y-origenes\/"},"modified":"2026-06-17T17:11:57","modified_gmt":"2026-06-17T17:11:57","slug":"aperitivos-y-dulces-colombianos-historia-sabores-y-origenes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/aperitivos-y-dulces-colombianos-historia-sabores-y-origenes\/","title":{"rendered":"Aperitivos y dulces colombianos: historia, sabores y or\u00edgenes"},"content":{"rendered":"\n

\u00bfTe has preguntado alguna vez qu\u00e9 hace que la comida colombiana sea tan especial? \u00bfSer\u00e1 su mezcla de sabores y texturas? O quiz\u00e1 sea el hecho de que los colombianos cocinan con ingredientes frescos y locales que solo se encuentran en esta parte del mundo. Sea como sea, una cosa es segura: los aperitivos y dulces colombianos no se parecen a nada. Y por eso es imposible explorar este pa\u00eds sin probar sus aut\u00e9nticos platos y aperitivos.<\/p>\n\n

En este art\u00edculo, te presentamos cinco aperitivos y dulces que no te puedes perder y que son imprescindibles para descubrir la gastronom\u00eda colombiana. \u00a1Aseg\u00farate de no perderte ninguno de ellos la pr\u00f3xima vez que visites este pa\u00eds!<\/p>\n\n

1. Empanadas<\/h2>\n
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\"Empanadas\"<\/figure>\n<\/div>\n

Si te gustan los aperitivos picantes y sabrosos, no te puedes perder la cocina colombiana y sus famosas empanadas. A la mayor\u00eda de los colombianos les encantan las empanadas, un pastelito horneado o frito relleno de carne, patatas y diversas especias locales. Este aperitivo colombiano se inspira en la cultura espa\u00f1ola y el nombre \u00abempanadas\u00bb significa \u00abrebozado\u00bb.<\/p>\n\n

Aunque hay muchas ciudades en Colombia donde se puede degustar este delicioso manjar, una de las zonas m\u00e1s conocidas por ofrecer algunas de las empanadas m\u00e1s aut\u00e9nticas y sabrosas es Medell\u00edn<\/a>, o la \u00abCiudad de la Eterna Primavera\u00bb, como la llaman. As\u00ed que no te pierdas la oportunidad de probarlas cuando te detengas en uno de los puestos callejeros o cafeter\u00edas locales durante tu visita a Medell\u00edn.<\/p>\n\n

2. Chocoramo<\/h2>\n
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\"Chocoramo\"<\/figure>\n<\/div>\n

Pasemos ahora a los dulces colombianos y presentemos uno de los dulces emblem\u00e1ticos<\/a> que tanto gusta a ni\u00f1os y adultos. El Chocoramo es un esponjoso bizcocho de vainilla recubierto de intenso chocolate con leche que cuenta con m\u00e1s de 70 a\u00f1os de historia. Inicialmente, este dulce era elaborado por una empresa familiar llamada Ramo. Sin embargo, la marca comenz\u00f3 a crecer en la d\u00e9cada de 1950<\/a> y pronto se hizo tan popular que los desayunos tradicionales colombianos se volvieron inimaginables sin un Chocoramo diario acompa\u00f1ado de un vaso de leche.<\/p>\n\n

3. Obleas<\/h2>\n
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\"Obleas\"<\/figure>\n<\/div>\n

Hablando de postres colombianos, no pod\u00edamos dejar de incluir las obleas en esta lista. Este dulce tradicional colombiano consiste en dos capas de oblea rellenas de dulce de leche o arequipe (leche caramelizada), mermelada o incluso leche condensada. Aunque este dulce es sencillo y se pueden encontrar dulces similares en forma de oblea en todo el mundo, como los stroopwafels en los Pa\u00edses Bajos o los alfajores<\/a> en Argentina, los colombianos sienten nostalgia por las obleas y por eso ocupan un lugar tan especial en esta cultura.\u00a0<\/p>\n\n

4. Bon Yurt<\/h2>\n
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\"Bon<\/figure>\n<\/div>\n

Si te encantan los yogures especiales con ingredientes crujientes por encima, es muy probable que te encante el Bon Yurt colombiano. A primera vista, parece un yogur normal y corriente con cereales por encima. Sin embargo, el hecho de que lo elabore la empresa l\u00e1ctea colombiana Alpina ya hace que esta marca de aperitivos sea \u00fanica para los habitantes del pa\u00eds. Algunos snacks internacionales<\/a> con un sabor similar son el \u00abCrunch Yogurt\u00bb de Danone y el \u00abCorner Yogurt\u00bb de M\u00fcller.<\/p>\n\n

5. Cocadas<\/h2>\n
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\"Cocadas\"<\/figure>\n<\/div>\n

El \u00faltimo dulce colombiano del que vamos a hablar es especialmente apreciado por los amantes de los rellenos de coco. Las cocodas son un dulce de coco elaborado con coco rallado, az\u00facar y, a veces, leche condensada. B\u00e1sicamente, saben como los Raffaello, pero sin la capa crujiente exterior ni el relleno de avellanas.\u00a0<\/p>\n\n

Reflexiones finales<\/h2>\n\n

Ahora ya conoces lo b\u00e1sico sobre los aperitivos y dulces colombianos que vale la pena probar cada vez que visites este extraordinario pa\u00eds. Eso s\u00ed, no te olvides de una cosa: por mucho que te gusten los dulces y los aperitivos, Colombia tiene mucho m\u00e1s que ofrecer en cuanto a delicias gastron\u00f3micas y platos tradicionales.<\/p>\n\n

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