{"id":27883,"date":"2023-07-08T08:32:25","date_gmt":"2023-07-08T08:32:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.snackhistory.com\/twin-bing-historia-sabores-e-ingredientes\/"},"modified":"2026-06-17T17:18:57","modified_gmt":"2026-06-17T17:18:57","slug":"twin-bing-historia-sabores-e-ingredientes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/twin-bing-historia-sabores-e-ingredientes\/","title":{"rendered":"Twin Bing: Historia, sabores e ingredientes"},"content":{"rendered":"

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\u00cdndice de nostalgia de la historia de los aperitivos: \u2b50\u2b50\u2b50\u2b50\u2606<\/h2>\n

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Aunque no sea el caramelo m\u00e1s bonito que hayas visto nunca, el Twin Bing ha sido un dulce muy popular desde la d\u00e9cada de 1920. La versi\u00f3n actual de estas peque\u00f1as delicias sali\u00f3 al mercado en la d\u00e9cada de 1960, tras algunos cambios en la receta. Sin embargo, el producto Bing original es mucho m\u00e1s antiguo.<\/p>\n\n

Para los amantes de los dulces masticables y azucarados que combinan sabores afrutados con chocolate y trocitos de frutos secos, no hay nada mejor. Asociados habitualmente con Sioux City, donde la Palmer Candy Company tiene su sede desde principios de la d\u00e9cada de 1920, los caramelos Bing son encantadoramente sencillos y deliciosos, aunque no sean precisamente bonitos a la vista.<\/p>\n

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\"Twin<\/figure>\n<\/div>

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Twin Bing<\/th>Datos<\/th><\/tr><\/thead>
Introducci\u00f3n<\/td>A\u00f1os 20 (receta actual desde los a\u00f1os 60)<\/td><\/tr>
Fabricante<\/td>Palmer Candy Company<\/td><\/tr>
Tipo de dulce<\/td>Turr\u00f3n y crema de fondant ba\u00f1ados en chocolate con trocitos de frutos secos<\/td><\/tr>
Sabores originales<\/td>Cereza, pi\u00f1a, vainilla, arce<\/td><\/tr>
Todav\u00eda disponibles<\/td>S\u00ed, principalmente en el Medio Oeste; tambi\u00e9n disponible en l\u00ednea<\/td><\/tr>
Pa\u00eds de origen<\/td>Estados Unidos<\/td><\/tr>
Empresa matriz<\/td>Palmer Candy Company (empresa familiar desde hace cinco generaciones)<\/td><\/tr>
M\u00e9todo de producci\u00f3n<\/td>Chocolate ba\u00f1ado a mano, igual que el original<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n

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Historia<\/h2>\n\n

La familia Palmer se dedica a la fabricaci\u00f3n de dulces desde finales del siglo XIX. La familia Palmer sigue siendo propietaria de The Palmer Candy Company<\/a> en la actualidad, lo que la convierte en una empresa excepcional, con cinco generaciones a sus espaldas, que sigue elaborando muchos de los mismos productos que ofrec\u00eda a principios de<\/a> la d\u00e9cada de 1920<\/a>. Entre estos productos se encuentra la gama de caramelos Bing.<\/p>\n\n

Cuando se cre\u00f3 el caramelo Bing, la idea de la tableta de caramelo estaba a\u00fan en pa\u00f1ales. En aquella \u00e9poca resultaba dif\u00edcil mantener los chocolates lo suficientemente frescos como para que fueran comestibles o se pudieran comercializar durante los meses de verano, ya que la refrigeraci\u00f3n y el aire acondicionado a\u00fan no eran habituales en lugares como los hogares y los comercios. Esto hac\u00eda que la venta de cualquier producto de chocolate fuera todo un reto.<\/p>\n\n

La falta de refrigeraci\u00f3n en las tiendas de golosinas es una de las razones por las que la tableta de chocolate Bing y otras de las primeras tabletas de chocolate ten\u00edan una forma m\u00e1s parecida a bolas de chocolate con relleno en su interior. Las capas m\u00e1s gruesas de chocolate resist\u00edan mejor el derretimiento, y la forma de estos dulces tambi\u00e9n ayudaba a conservar el relleno en su interior.<\/p>\n\n

La barrita de cereza Bing fue el producto m\u00e1s popular de los que se lanzaron en los inicios de las ventas de Twin Bing, pero tambi\u00e9n se comercializaron otros sabores. Los sabores de pi\u00f1a, vainilla y arce se vend\u00edan junto a los populares dulces de cereza que a todo el mundo le encantaban. Probablemente, las barritas Cherry Bing tuvieron tanto \u00e9xito porque la empresa tambi\u00e9n vend\u00eda fruta en aquella \u00e9poca, y exist\u00eda una estrecha relaci\u00f3n entre la familia Palmer y la fruta fresca. Es probable que esta relaci\u00f3n y su experiencia tambi\u00e9n influyeran en la creaci\u00f3n de un relleno afrutado realmente delicioso para todas las variedades de barritas Bing.<\/p>\n\n

Dado que las barritas se vend\u00edan tan bien desde el principio, era l\u00f3gico que la empresa empezara a venderlas en envases que se parec\u00edan a un par de barritas Bing. De ah\u00ed el apodo \u00abTwin\u00bb que se a\u00f1adi\u00f3 al nombre de la barrita. M\u00e1s adelante, las Twin Bings se asociar\u00edan con el equipo de b\u00e9isbol de los Minnesota Twins. Las promociones relacionadas con la \u00abMarch Madness\u00bb y otras iniciativas de marketing vinculadas al b\u00e9isbol siguen ocupando un lugar clave en las campa\u00f1as promocionales de este producto incluso hoy en d\u00eda.<\/p>\n\n

La forma de la \u00abTwin Bar\u00bb tambi\u00e9n permite fabricar barritas de caramelo m\u00e1s grandes sin que dejen de caber en las ranuras de las m\u00e1quinas expendedoras. Esto era importante en aquella \u00e9poca, ya que se vend\u00edan muchos caramelos a trav\u00e9s de m\u00e1quinas expendedoras, pero la empresa quer\u00eda asegurarse de que sus barritas de caramelo se mantuvieran al nivel del creciente tama\u00f1o de las barritas de otras empresas de la competencia. La barra en s\u00ed era muy f\u00e1cil de hacer mucho m\u00e1s grande, pero eso habr\u00eda limitado las formas en que se podr\u00eda haber vendido la \u00abTwin Bing\u00bb.<\/p>\n\n

En el Medio Oeste, las barritas Twin Bing est\u00e1n tan ligadas a la cultura popular que a menudo se regalan en broma a quienes esperan gemelos y tambi\u00e9n se han repartido en lugar de puros con motivo del nacimiento de los ni\u00f1os. La empresa afirma que mucha gente utiliza las barritas Bing para todo tipo de ocasiones, ya que su nombre se presta f\u00e1cilmente a juegos de palabras. Dado que la receta no ha cambiado mucho desde los a\u00f1os 60, la gente tambi\u00e9n est\u00e1 muy familiarizada con este dulce y sabe exactamente qu\u00e9 sabores les gustan m\u00e1s a sus seres queridos y amigos.<\/p>\n\n

Las barritas Twin Bing se elaboran con una mezcla de turr\u00f3n y fondant, que se bate hasta obtener una crema. A continuaci\u00f3n, este relleno cremoso se ba\u00f1a en chocolate con trocitos de frutos secos. El resultado es una barrita crujiente, dulce y, a la vez, suave, que resulta muy divertida de comer. La forma redonda de este cl\u00e1sico dulce tambi\u00e9n supone una gran novedad hoy en d\u00eda, ya que muchas barritas son rectangulares o cuadradas. Solo por su forma, ya merece la pena disfrutar de una barrita Bing.<\/p>\n\n

Las barritas Bing se ba\u00f1aban a mano cuando se empezaron a fabricar, y de hecho todav\u00eda se producen utilizando este m\u00e9todo. Hay muy pocas empresas que elaboren dulces a mano con este tipo de m\u00e9todo, y te costar\u00e1 encontrar una barrita de producci\u00f3n en masa que iguale la textura del chocolate ba\u00f1ado a mano. Esta dedicaci\u00f3n al oficio que hace posible la elaboraci\u00f3n de las barritas Bing es caracter\u00edstica de The Palmer Candy Company, y ellos atribuyen esta atenci\u00f3n al detalle como una de las principales razones por las que siempre han tenido \u00e9xito.<\/p>\n\n

Aunque los caramelos Twin Bing llevan a\u00f1os y a\u00f1os en el mercado, se distribu\u00edan principalmente en tiendas del Medio Oeste. Si te has perdido estos encantadores caramelos de chocolate porque solo se venden en tiendas especializadas en muchas partes de EE. UU., \u00a1no te preocupes! Puedes pedirlos por Internet, y la empresa te los enviar\u00e1 directamente a casa si quieres probarlos.<\/p>\n\n

Hoy en d\u00eda, puedes disfrutar de los caramelos de cereza Bing, que presumen de un perfil de sabor que no ha cambiado en generaciones, pero tambi\u00e9n puedes encontrar barritas de tama\u00f1o snack, barritas S’mores y barritas King-size que contienen tres peque\u00f1os caramelos en cada paquete. Adem\u00e1s, en torno al 4 de julio<\/a> se ofrecen delicias de temporada como el Patriotic King Bing. Puedes elegir entre todos los sabores originales o, si prefieres tener estos caramelos a mano para ocasiones especiales, puedes esperar a que salgan al mercado las delicias de temporada.<\/p>\n\n

Da igual en qu\u00e9 \u00e9poca del a\u00f1o decidas comprarla, descubrir\u00e1s que la barra Bing ba\u00f1ada a mano sigue siendo un capricho delicioso y realmente \u00fanico. Si nunca has vivido en el Medio Oeste, quiz\u00e1 no sab\u00edas que exist\u00edan estos peque\u00f1os bocadillos. Sin embargo, gracias a los pedidos por Internet, puedes disfrutar de una \u00abTwin Bing\u00bb sin tener que viajar a muchos estados de distancia solo para conseguir una.<\/p>\n\n

Es realmente poco habitual encontrar una empresa de dulces o un producto que lleve tanto tiempo en el mercado como Twin Bing y The Palmer Candy Company. Los productos de Bing Bar tienen algo realmente especial, ya que siguen siendo elaborados por la familia que los invent\u00f3. La generaci\u00f3n actual de la familia al frente de The Palmer Candy Company ha afirmado: \u00abNo se cambia una f\u00f3rmula que funciona bien\u00bb, y los resultados hablan por s\u00ed solos.<\/p>\n

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Cronolog\u00eda de Twin Bing<\/h2>
  • Finales del siglo XIX<\/strong>: la familia Palmer comienza a fabricar dulces.<\/li>
  • Principios de la d\u00e9cada de 1920<\/strong>: Palmer Candy Company se establece en Sioux City.<\/li>
  • A\u00f1os 1920<\/strong> \u2014 Se lanza la barra de caramelo Bing original en varios sabores.<\/li>
  • A\u00f1os 20<\/strong> \u2014 Se lanza el formato Twin Bing, que combina dos barritas Bing.<\/li>
  • D\u00e9cada de 1960<\/strong> \u2014 Se actualiza la receta; se lanza la versi\u00f3n actual de Twin Bing.<\/li>
  • En la actualidad<\/strong> \u2014 Se promociona la \u00abTwin Bing\u00bb junto con los Minnesota Twins y la March Madness.<\/li><\/ul><\/div>\n

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    Twin Bing contra Mounds<\/h2>
    Reportaje<\/th>Twin Bing<\/th>Mounds<\/th><\/tr><\/thead>
    Textura<\/td>Chocolate crujiente con un relleno suave y cremoso de turr\u00f3n y fondant<\/td>Chocolate negro suave con un relleno cremoso de coco<\/td><\/tr>
    Lanzado<\/td>A\u00f1os 20<\/td>1920<\/td><\/tr>
    Fabricante<\/td>Palmer Candy Company<\/td>Hershey Company<\/td><\/tr>
    Sabores<\/td>Cereza (principal), pi\u00f1a, vainilla, arce<\/td>Coco (\u00fanico sabor principal)<\/td><\/tr>
    Rango de precios<\/td>Asequible, precios propios de una especialidad regional<\/td>Precio asequible, ampliamente disponible<\/td><\/tr>
    Disponibilidad<\/td>Principalmente en el Medio Oeste de EE. UU. y por Internet<\/td>A nivel nacional e internacional<\/td><\/tr>
    Forma<\/td>Forma de bola redonda<\/td>Forma de barra rectangular<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n

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    \u00bfQu\u00e9 aspecto tiene una barra \u00abTwin Bing\u00bb?<\/h2>\n\n

    Como ya hemos mencionado, el Twin Bing no tiene un aspecto muy llamativo. Si alguna vez has probado las galletas sin hornear, la textura exterior de la capa de chocolate y nueces tiene el mismo aspecto. Dado que se han retirado todos los dem\u00e1s sabores de fruta, excepto el de cereza, cada barrita Twin Bing tiene un centro de cereza de color rosa ne\u00f3n que es suave, esponjoso y ligeramente masticable. El contraste entre el aspecto tan sencillo del exterior de estas golosinas y el interior de colores vivos resulta bastante sorprendente.<\/p>\n\n

    Todas las distintas versiones del Twin Bing vienen en sencillos envoltorios de pl\u00e1stico que siguen utilizando el mismo logotipo de la empresa y los colores corporativos que siempre han caracterizado a los productos de la gama Bing. Los envoltorios rojos y blancos se reconocen al instante, y indican claramente que el paquete contiene una barra Twin Bing, \u00a1una \u00abdelicia con nueces, chocolate y cereza\u00bb! El logotipo de Palmer Candy Co. para el Twin Bing siempre ha aparecido en dos grandes c\u00edrculos blancos que rodean las palabras \u00abTwin\u00bb y \u00abBing\u00bb, y todas las versiones actuales de estos dulces llevan este logotipo en el envoltorio.<\/p>\n\n

    Logotipo<\/h2>\n
    \n
    \"Logotipo<\/figure>\n<\/div>\n

    Variedades<\/h2>\n\n
      \n
    • Cereza<\/li>\n\n\n\n
    • Pi\u00f1a -retirada<\/li>\n\n\n\n
    • Vanilla – jubilada<\/li>\n\n\n\n
    • Maple – jubilado<\/li>\n\n\n\n
    • El rey patriota Bing<\/li>\n\n\n\n
    • S’mores gemelos de Bing<\/li>\n\n\n\n
    • Barrita King Bing: tres bolitas de caramelo por barrita<\/li>\n\n\n\n
    • Barrita Bing en formato snack: un caramelo por paquete<\/li>\n\n\n\n
    • Helado Twin Bing<\/li>\n<\/ul>\n\n

      Ingredientes de Twin Bing<\/p>\n\n

        \n
      • Az\u00facar<\/li>\n\n\n\n
      • Cacahuetes<\/li>\n\n\n\n
      • Jarabe de ma\u00edz<\/li>\n\n\n\n
      • Aceite de palmiste hidrogenado<\/li>\n\n\n\n
      • Cacao en polvo<\/li>\n\n\n\n
      • Suero de leche<\/li>\n\n\n\n
      • Az\u00facar invertido<\/li>\n\n\n\n
      • Sal<\/li>\n\n\n\n
      • Claras de huevo<\/li>\n\n\n\n
      • Lecitina de soja<\/li>\n\n\n\n
      • Aromas artificiales<\/li>\n\n\n\n
      • FD&C; Rojo n.\u00ba 3<\/li>\n\n\n\n
      • FD&C; Rojo 40<\/li>\n\n\n\n
      • \u00c1cido c\u00edtrico<\/li>\n\n\n\n
      • Invertasa<\/li>\n\n\n\n
      • Crema de t\u00e1rtaro<\/li>\n<\/ul>\n\n

        Hoy en d\u00eda, la Cherry Bing es la variedad m\u00e1s habitual, ya que los dem\u00e1s sabores frutales han dejado de fabricarse. Esta receta es v\u00e1lida para todos los tama\u00f1os y variedades de barritas Twin Bing que se ofrecen tanto en l\u00ednea como en tiendas f\u00edsicas, si tienes la suerte de poder comprar este dulce en persona en una tienda. Podr\u00e1s contar con el mismo delicioso sabor y la misma receta, independientemente del tama\u00f1o de la barrita que elijas.<\/p>\n\n

        Ingredientes<\/h2>\n\n
          \n
        • Az\u00facar<\/li>\n\n\n\n
        • Cacahuetes<\/li>\n\n\n\n
        • Jarabe de ma\u00edz<\/li>\n\n\n\n
        • Aceite de palmiste hidrogenado<\/li>\n\n\n\n
        • Cacao en polvo<\/li>\n\n\n\n
        • Suero de leche<\/li>\n\n\n\n
        • Az\u00facar invertido<\/li>\n\n\n\n
        • Sal<\/li>\n\n\n\n
        • Claras de huevo<\/li>\n\n\n\n
        • Lecitina de soja<\/li>\n\n\n\n
        • Aromas artificiales<\/li>\n\n\n\n
        • FD&C; Rojo n.\u00ba 3<\/li>\n\n\n\n
        • FD&C; Rojo 40<\/li>\n\n\n\n
        • \u00c1cido c\u00edtrico<\/li>\n\n\n\n
        • Invertasa<\/li>\n\n\n\n
        • Crema de t\u00e1rtaro<\/li>\n<\/ul>\n\n

          Nutrici\u00f3n<\/h2>\n\n
          Tama\u00f1o de la raci\u00f3n:<\/strong><\/td>1 barra (53 g)<\/strong><\/td>% del valor diario*<\/strong><\/td><\/tr>
          Cantidad por raci\u00f3n<\/strong><\/td><\/td><\/td><\/tr>
          Calor\u00edas<\/td>240<\/td><\/td><\/tr>
          Calor\u00edas procedentes de las grasas<\/td>108<\/td><\/td><\/tr>
          Grasa total<\/td>12 g<\/td>18%<\/td><\/tr>
          Grasas saturadas<\/td>4,5 g<\/td>23%<\/td><\/tr>
          Grasas trans<\/td>0 g<\/td><\/td><\/tr>
          Colesterol<\/td>0 mg<\/td>0%<\/td><\/tr>
          Sodio<\/td>80 mg<\/td>3%<\/td><\/tr>
          Potasio<\/td>150 mg<\/td>4%<\/td><\/tr>
          Carbohidratos totales<\/td>32 g<\/td>11%<\/td><\/tr>
          Fibra alimentaria<\/td>2 g<\/td>8%<\/td><\/tr>
          Az\u00facares <\/td>24 g<\/td><\/td><\/tr>
          Prote\u00edna<\/td>5 g<\/td><\/td><\/tr>
          Vitamina A<\/td><\/td>0%<\/td><\/tr>
          Vitamina C<\/td><\/td>0%<\/td><\/tr>
          Calcio<\/td><\/td>1.9%<\/td><\/tr>
          Hierro<\/td><\/td>5.6%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n
            \n
          • Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calor\u00edas.<\/li>\n<\/ul>\n\n

            Im\u00e1genes<\/h2>\n\n
            \n
            \"Twin
            TWIN BING<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
            \"Twin
            TWIN BING<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n

            Anuncios<\/h2>\n\n

            Una cata de la barrita Bing:<\/p>\n\n

            \n