{"id":28169,"date":"2023-01-14T08:01:12","date_gmt":"2023-01-14T08:01:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.snackhistory.com\/pulparindo-historia-sabores-e-ingredientes\/"},"modified":"2026-06-17T17:25:59","modified_gmt":"2026-06-17T17:25:59","slug":"pulparindo-historia-sabores-e-ingredientes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/pulparindo-historia-sabores-e-ingredientes\/","title":{"rendered":"Pulparindo: Historia, sabores e ingredientes"},"content":{"rendered":"<p><!-- shseo:nostalgia --><\/p>\n\n<h2 class=\"shseo-nostalgia-heading\">\u00cdndice de nostalgia de la historia de los aperitivos: \u2b50\u2b50\u2b50\u2606\u2606<\/h2>\n<p><!-- \/shseo:nostalgia --><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pulparindo es un producto realmente \u00fanico que goza de gran <a href=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/mexican-candy\/\">popularidad en M\u00e9xico<\/a>. Este caramelo picante y dulce con sabor a tamarindo resulta sorprendentemente diferente y singular para quienes no est\u00e1n acostumbrados a este tipo de sabor en los dulces. Puedes elegir entre el caramelo normal y una versi\u00f3n con un toque extra de \u00abPicante\u00bb para darle un poco m\u00e1s de sabor a tu vida.\u00a0<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El tamarindo es un saborizante muy popular en M\u00e9xico, y lo encontrar\u00e1s en muchos productos diferentes. Es algo parecido al sabor a fresa o a cereza que hay en Estados Unidos. Esta golosina tambi\u00e9n est\u00e1 disponible en sabores de mango y sand\u00eda, pero estos tambi\u00e9n se combinan con el toque picante de los chiles.\u00a0<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pulparindo-683x1024.jpg\" alt=\"Pulparindo\" class=\"wp-image-19005\" srcset=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pulparindo-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pulparindo-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pulparindo-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pulparindo.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La empresa que fabrica Pulparindo es De La Rosa. Esta marca elabora una gran variedad de caramelos, algunos de los cuales tienen sabor a fruta, como este, y otros a base de mazap\u00e1n o m\u00e1s parecidos a barritas de chocolate. Esta marca lleva setenta a\u00f1os presente en M\u00e9xico y es una de las empresas de caramelos m\u00e1s reconocidas por los mexicanos.\u00a0<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La empresa comenz\u00f3 vendiendo caramelos de mazap\u00e1n con cacahuetes en una esquina, y a\u00fan hoy sigue ofreciendo este delicioso y cl\u00e1sico dulce en su gama de productos. Sin embargo, el \u00abPulparindo\u00bb ha eclipsado al snack original de mazap\u00e1n y es el producto m\u00e1s reconocido de la empresa. Los productos originales siempre luc\u00edan el precioso logotipo de la rosa asociado a la marca, pero es m\u00e1s habitual que el envoltorio del Pulparindo muestre una peque\u00f1a versi\u00f3n de dibujos animados del dulce en la parte delantera de las bolsas. Los envoltorios son coloridos y \u00fanicos, e indican el sabor del dulce.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se trata de un tentempi\u00e9 sorprendente, ya que uno podr\u00eda haber esperado un caramelo duro o algo m\u00e1s parecido a una gominola. En cambio, el producto se parece un poco a una tira de fruta desecada, gruesa y corta. La textura pulposa del tamarindo que contiene el caramelo se nota enseguida nada m\u00e1s desenvolver este peque\u00f1o capricho. Como est\u00e1 hecho con fruta de verdad, quiz\u00e1 no sea tan sorprendente que el Pulparindo tenga este formato.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se han producido algunas dificultades con la venta de este dulce fuera de M\u00e9xico debido a que el Departamento de Salud P\u00fablica de California anunci\u00f3 que hab\u00eda detectado trazas de plomo en los dulces que se vend\u00edan en el estado de California. M\u00e9xico tiene normas de seguridad alimentaria diferentes a las de Estados Unidos y Europa, y este no fue un factor que la empresa revelara cuando se enviaron los productos a Estados Unidos para su venta.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde entonces, el producto se ha vuelto a analizar y los niveles de plomo eran mucho m\u00e1s bajos. Es posible que vuelvas a encontrar Pulaprindo en las estanter\u00edas de las tiendas especializadas en productos mexicanos o de comida asi\u00e1tica de tu zona, ahora que se ha comprobado que el producto es seguro para el consumo seg\u00fan las directrices estadounidenses.<\/p>\n<p><!-- shseo:facts --><\/p>\n\n<div class=\"shseo-facts-wrap\"><table class=\"shseo-facts-table\"><thead><tr><th>Pulparindo<\/th><th>Datos<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"shseo-facts-label\">Fabricante<\/td><td>De La Rosa<\/td><\/tr><tr><td class=\"shseo-facts-label\">Tipo de caramelo<\/td><td>Caramelo de tamarindo dulce y picante (tipo tiras de fruta)<\/td><\/tr><tr><td class=\"shseo-facts-label\">Sabor original<\/td><td>Tamarindo<\/td><\/tr><tr><td class=\"shseo-facts-label\">Sabores disponibles<\/td><td>Tamarindo, Extra Picante, Mango, Sand\u00eda<\/td><\/tr><tr><td class=\"shseo-facts-label\">Todav\u00eda disponibles<\/td><td>S\u00ed<\/td><\/tr><tr><td class=\"shseo-facts-label\">Pa\u00eds de origen<\/td><td>M\u00e9xico<\/td><\/tr><tr><td class=\"shseo-facts-label\">Ingredientes principales<\/td><td>Az\u00facar, pulpa de tamarindo, jarabe de ma\u00edz, sal, \u00e1cido c\u00edtrico, chile molido, benzoato de sodio<\/td><\/tr><tr><td class=\"shseo-facts-label\">Tama\u00f1o de la raci\u00f3n: Calor\u00edas<\/td><td>100 calor\u00edas por raci\u00f3n de 2 unidades (28 g)<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n<p><!-- \/shseo:facts --><\/p>\n\n<!-- shseo:timeline -->\n\n<div class=\"shseo-timeline-wrap\"><h2 class=\"shseo-section-title wp-block-heading\">Cronolog\u00eda de Pulparindo<\/h2><ul class=\"shseo-timeline\"><li><strong>~A\u00f1os 50<\/strong> \u2014 Se funda De La Rosa, que en un principio vend\u00eda caramelos de cacahuete \u00abMarzapan\u00bb en las esquinas<\/li><li><strong>~D\u00e9cadas de 1950-1980<\/strong> \u2014 De La Rosa se convierte en una de las marcas de dulces m\u00e1s reconocidas de M\u00e9xico<\/li><li><strong>Fecha desconocida<\/strong> \u2014 Se lanza Pulparindo, que con el tiempo eclipsa al producto original \u00abMarzapan\u00bb de De La Rosa<\/li><li><strong>Antes de la d\u00e9cada de 2000<\/strong> \u2014 Se lanzan las variedades de mango y sand\u00eda con chile, junto con la original de tamarindo<\/li><li><strong>Principios de la d\u00e9cada de 2000<\/strong> \u2014 El Departamento de Salud P\u00fablica de California detecta trazas de plomo en los productos Pulparindo vendidos en California<\/li><li><strong>Tras la retirada del mercado<\/strong> \u2014 Se vuelven a analizar los productos de Pulparindo; los niveles de plomo se sit\u00faan dentro de los l\u00edmites de seguridad aceptables en EE. UU.<\/li><li><strong>En la actualidad<\/strong> \u2014 Pulparindo est\u00e1 disponible en tiendas de productos mexicanos y asi\u00e1ticos de todo Estados Unidos<\/li><\/ul><\/div>\n\n<!-- \/shseo:timeline -->\n\n<!-- shseo:comparison -->\n\n<div class=\"shseo-comparison-wrap\"><h2 class=\"shseo-section-title\">Pulparindo contra Lucas Muecas<\/h2><table class=\"shseo-comparison-table\"><thead><tr><th>Destacado<\/th><th>Pulparindo<\/th><th>Lucas Muecas<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"shseo-comparison-feature\">Textura<\/td><td>Tiras de fruta secas, gruesas y cortas; pulposas y masticables<\/td><td>Pasta de chile y tamarindo en polvo con sabor a piruleta<\/td><\/tr><tr><td class=\"shseo-comparison-feature\">Fabricante<\/td><td>De La Rosa<\/td><td>Lucas (propiedad de Mars, Inc.)<\/td><\/tr><tr><td class=\"shseo-comparison-feature\">Sabor principal<\/td><td>Tamarindo con chile picante<\/td><td>Tamarindo y chile en polvo<\/td><\/tr><tr><td class=\"shseo-comparison-feature\">Sabores disponibles<\/td><td>Tamarindo, mango, sand\u00eda, extra picante<\/td><td>Tamarindo, sand\u00eda, mango<\/td><\/tr><tr><td class=\"shseo-comparison-feature\">Pa\u00eds de origen<\/td><td>M\u00e9xico<\/td><td>M\u00e9xico<\/td><\/tr><tr><td class=\"shseo-comparison-feature\">Disponibilidad<\/td><td>Tiendas especializadas en productos mexicanos, tiendas de alimentaci\u00f3n asi\u00e1tica, internet<\/td><td>Tiendas especializadas en productos mexicanos, grandes cadenas de distribuci\u00f3n de EE. UU., por Internet<\/td><\/tr><tr><td class=\"shseo-comparison-feature\">Calor\u00edas por raci\u00f3n<\/td><td>100 calor\u00edas (28 g)<\/td><td>Aproximadamente entre 30 y 40 calor\u00edas por unidad<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n\n<!-- \/shseo:comparison -->\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Logotipo<\/h2>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"348\" src=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pulparindo-Logo.jpg\" alt=\"Logotipo de Pulparindo\" class=\"wp-image-19008\" srcset=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pulparindo-Logo.jpg 600w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pulparindo-Logo-300x174.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sabores:<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mango<\/li>\n\n\n\n<li>Sand\u00eda<\/li>\n\n\n\n<li>Tamarindo<\/li>\n\n\n\n<li>Extra picante<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Todas las variedades se comercializan con el mismo dise\u00f1o: son peque\u00f1as, rectangulares y ligeramente m\u00e1s gruesas que la mayor\u00eda de los snacks de fruta de este tipo.<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De un <a href=\"https:\/\/www.tjinstoko.eu\/en\/de-la-rosa-pulparindo-original-280g.html#:~:text=tamarind%2520pulp%2520candy.-,Pulparindo%2520is%2520made%2520from%2520the%2520pulp%2520of%2520the%2520tamarind%252C%2520they,spicy%2520at%2520the%2520same%2520time.&amp;text=Ingredients%253A%2520sugar%252C%2520tamarind%2520pulp%252C,%252C%2520ground%2520chili%252C%2520sodium%2520benzoate.\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">vendedor en l\u00ednea<\/a>:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Az\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>pulpa de tamarindo<\/li>\n\n\n\n<li>jarabe de ma\u00edz<\/li>\n\n\n\n<li>sal<\/li>\n\n\n\n<li>\u00e1cido c\u00edtrico<\/li>\n\n\n\n<li>chile molido<\/li>\n\n\n\n<li>benzoato de sodio<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se trata de un producto realmente sencillo, y no hay mucha diferencia entre los distintos sabores, salvo por algunos ingredientes aromatizantes a\u00f1adidos a las versiones de mango y sand\u00eda de este snack. La empresa advierte de que este producto debe conservarse en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar. Si se calienta, se derretir\u00e1 y se convertir\u00e1 en una masa pegajosa en el fondo de la bolsa.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nutrici\u00f3n<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>Tama\u00f1o de la raci\u00f3n:<\/strong><\/td><td><strong>2 unidades por paquete (28 g)<\/strong><\/td><td><strong>% del valor diario*<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><strong>Cantidad por raci\u00f3n<\/strong><\/td><td><\/td><td><\/td><\/tr><tr><td>Calor\u00edas<\/td><td>100<\/td><td><\/td><\/tr><tr><td>Grasa total <\/td><td>0 g<\/td><td>0%<\/td><\/tr><tr><td>Sodio <\/td><td>240 mg<\/td><td>10%<\/td><\/tr><tr><td>Carbohidratos totales <\/td><td>26 g<\/td><td>9%<\/td><\/tr><tr><td>Fibra alimentaria <\/td><td>2 g<\/td><td>8%<\/td><\/tr><tr><td>Az\u00facares <\/td><td>20 g<\/td><td><\/td><\/tr><tr><td>Az\u00facares a\u00f1adidos<\/td><td>20 g<\/td><td>40%<\/td><\/tr><tr><td>Prote\u00edna <\/td><td>0 g<\/td><td><\/td><\/tr><tr><td>Vitamina D <\/td><td>0 mcg<\/td><td>0%<\/td><\/tr><tr><td>Calcio <\/td><td>0 mg<\/td><td>0%<\/td><\/tr><tr><td>Hierro <\/td><td>0 mg<\/td><td>0%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El % del valor diario (VD) indica en qu\u00e9 medida un nutriente presente en una raci\u00f3n de un alimento contribuye a la ingesta diaria. Para los consejos nutricionales generales se toma como referencia una ingesta de 2000 calor\u00edas al d\u00eda.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Im\u00e1genes<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"819\" height=\"1024\" data-id=\"19009\" src=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pulparindo-3-819x1024.jpg\" alt=\"Pulparindo\" class=\"wp-image-19009\" srcset=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pulparindo-3-819x1024.jpg 819w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pulparindo-3-240x300.jpg 240w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pulparindo-3-768x960.jpg 768w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pulparindo-3.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 819px) 100vw, 819px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">PULPARINDO<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"884\" height=\"884\" data-id=\"19010\" src=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pulparindo-2.jpg\" alt=\"Pulparindo\" class=\"wp-image-19010\" srcset=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pulparindo-2.jpg 884w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pulparindo-2-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pulparindo-2-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pulparindo-2-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pulparindo-2-500x500.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 884px) 100vw, 884px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">PULPARINDO<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">V\u00eddeos:<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una cata:<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Pulparindo Con Fruta Real - Real Fruit Tamarindo Extra Hot Pulp Candy - Mexican Candy Tasting\" width=\"720\" height=\"405\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/FovazT-y6es?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otra rese\u00f1a sobre dulces:<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Pulparindo Review - Candy Edition\" width=\"720\" height=\"405\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/gIwBJVf992I?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n<p><!-- shseo:faq --><\/p>\n\n<div class=\"shseo-faq-wrap\"><h2 class=\"shseo-section-title\">Preguntas frecuentes sobre Pulparindo<\/h2><div class=\"shseo-faq-item\"><h3 class=\"shseo-faq-q\">\u00bfA qu\u00e9 sabe Pulparindo?<\/h3><p class=\"shseo-faq-a\">Pulparindo es un caramelo picante y dulce con un intenso sabor a tamarindo. Tiene un perfil de sabor \u00fanico que puede resultar sorprendente para quienes no est\u00e9n acostumbrados a los dulces a base de tamarindo, ya que equilibra el dulzor afrutado con el picante de los chiles. Incluso las variedades de mango y sand\u00eda incluyen el toque picante del chile como parte de su perfil de sabor.<\/p><\/div><div class=\"shseo-faq-item\"><h3 class=\"shseo-faq-q\">\u00bfQu\u00e9 empresa fabrica Pulparindo?<\/h3><p class=\"shseo-faq-a\">Pulparindo lo fabrica De La Rosa, una empresa mexicana de dulces que lleva en el mercado aproximadamente setenta a\u00f1os. La empresa comenz\u00f3 vendiendo caramelos de cacahuete \u00abMarzapan\u00bb en las esquinas y todav\u00eda hoy sigue ofreciendo ese producto. De La Rosa es una de las marcas de dulces m\u00e1s reconocidas de M\u00e9xico.<\/p><\/div><div class=\"shseo-faq-item\"><h3 class=\"shseo-faq-q\">\u00bfEs seguro consumir Pulparindo?<\/h3><p class=\"shseo-faq-a\">El Departamento de Salud P\u00fablica de California anunci\u00f3 anteriormente que se hab\u00edan detectado trazas de plomo en los caramelos Pulparindo vendidos en California, lo que suscit\u00f3 preocupaciones sobre su seguridad. Posteriormente, el producto se volvi\u00f3 a analizar y se comprob\u00f3 que los niveles de plomo eran mucho m\u00e1s bajos y se encontraban dentro de los l\u00edmites aceptables seg\u00fan las directrices de seguridad de EE. UU. Ahora se considera seguro para el consumo seg\u00fan las normas estadounidenses.<\/p><\/div><div class=\"shseo-faq-item\"><h3 class=\"shseo-faq-q\">\u00bfEn qu\u00e9 sabores se presenta Pulparindo?<\/h3><p class=\"shseo-faq-a\">Pulparindo se presenta en cuatro variedades: el original de tamarindo, Extra Picante (con un toque picante adicional), mango y sand\u00eda. Todos los sabores est\u00e1n equilibrados con el picante de los chiles, lo cual es una caracter\u00edstica distintiva de este caramelo. Todas las variedades se venden en el mismo formato: peque\u00f1o, rectangular y ligeramente grueso.<\/p><\/div><div class=\"shseo-faq-item\"><h3 class=\"shseo-faq-q\">\u00bfC\u00f3mo es la textura de Pulparindo?<\/h3><p class=\"shseo-faq-a\">Pulparindo tiene una textura similar a la de una tira corta y gruesa de fruta deshidratada, lo que puede sorprender a quienes esperan un caramelo duro o una gominola. La textura pulposa del tamarindo aut\u00e9ntico utilizado en el caramelo se nota mucho una vez desenvuelto. Como contiene fruta real, puede derretirse y volverse pegajoso si se expone al calor o a la luz solar, por lo que se recomienda guardarlo en un lugar fresco y seco.<\/p><\/div><\/div>\n<p><!-- \/shseo:faq --><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00cdndice de nostalgia de la historia de los aperitivos: \u2b50\u2b50\u2b50\u2606\u2606 Pulparindo es un producto realmente \u00fanico que goza de gran popularidad en M\u00e9xico. Este caramelo picante y dulce con sabor a tamarindo resulta sorprendentemente diferente y singular para quienes no est\u00e1n acostumbrados a este tipo de sabor en los dulces. 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