{"id":28272,"date":"2022-11-23T14:04:51","date_gmt":"2022-11-23T14:04:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.snackhistory.com\/candy-corn-historia-curiosidades-y-datos\/"},"modified":"2026-06-17T17:32:32","modified_gmt":"2026-06-17T17:32:32","slug":"candy-corn-historia-curiosidades-y-datos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/candy-corn-historia-curiosidades-y-datos\/","title":{"rendered":"Candy Corn: Historia, curiosidades y datos"},"content":{"rendered":"

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\u00cdndice de nostalgia de la historia de los aperitivos: \u2b50\u2b50\u2b50\u2b50\u2b50<\/h2>\n

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Hay pocos dulces que susciten tanta controversia entre los amantes de los dulces como el \u00abcandy corn\u00bb. A algunas personas les encantan estas peque\u00f1as golosinas con forma de mazorca de ma\u00edz, mientras que otras las detestan y afirman que saben a cera de colores. Sigue siendo uno de los dulces m\u00e1s populares del mercado durante la temporada de Halloween, pero el \u00abcandy corn\u00bb tambi\u00e9n se vende fuera de temporada.\u00a0<\/p>\n\n

Es poco probable que nunca hayas probado el \u00abcandy corn\u00bb si vives en EE. UU., pero si vives en otros pa\u00edses, es posible que te hayas perdido este dulce que divide opiniones. Por suerte, puedes pedir estos peque\u00f1os dulces por Internet si quieres probarlos. \u00a1Prep\u00e1rate para que este dulce provoque reacciones muy marcadas y para dividir a tus amigos y familiares entre los que lo adoran y los que lo odian!<\/p>\n

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\"Caramelo<\/figure>\n<\/div>

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Caramelo de ma\u00edz<\/th>Datos<\/th><\/tr><\/thead>
Introducido<\/td>D\u00e9cada de 1880<\/td><\/tr>
Fabricante<\/td>Wunderle Candy Company (original); posteriormente, su producci\u00f3n se generaliz\u00f3 entre otros fabricantes de dulces<\/td><\/tr>
Tipo de caramelo<\/td>Caramelo de un penique \/ caramelo a granel \/ dulce de temporada<\/td><\/tr>
Nombre original<\/td>Pienso para pollos<\/td><\/tr>
Sabores originales<\/td>Caramelo de mantequilla (a base de az\u00facar, jarabe de ma\u00edz, cera de carnauba y agua)<\/td><\/tr>
Todav\u00eda disponibles<\/td>S\u00ed, se vende por temporadas y durante todo el a\u00f1o a granel<\/td><\/tr>
Pa\u00eds de origen<\/td>Estados Unidos<\/td><\/tr>
Inventor<\/td>George Renninger, empleado de Wunderle Candy Company<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n

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Historia<\/h2>\n\n

El caramelo original que m\u00e1s tarde se convertir\u00eda en el \u00abcandy corn\u00bb se llamaba \u00abchicken feed\u00bb. Aunque hoy en d\u00eda la mayor\u00eda de la gente no tiene gallinas propias, en su momento esta referencia resultaba muy familiar en lo que respecta a la forma y el aspecto de este caramelo. El producto original sali\u00f3 a la venta en la d\u00e9cada de 1880, y los anuncios se centraban en la asociaci\u00f3n con la comida para gallinas como \u00fanico recurso para comercializar el producto. <\/p>\n\n

La empresa Wunderle Candy Company<\/a> fue la creadora del producto despu\u00e9s de que a uno de sus empleados se le ocurriera la idea. Al igual que ocurre con tantas otras historias sobre la creaci\u00f3n de dulces, parece que George Renninger nunca lleg\u00f3 a ganar dinero con su creaci\u00f3n, que sigue siendo popular hoy en d\u00eda. \u00abLa empresa Wunderle Candy Company fue la creadora del producto despu\u00e9s de que a uno de sus empleados se le ocurriera la idea. Al igual que ocurre con tantas otras historias sobre la creaci\u00f3n de dulces, parece que George Renninger nunca lleg\u00f3 a sacar ning\u00fan beneficio econ\u00f3mico de su creaci\u00f3n, que sigue siendo popular hoy en d\u00eda.<\/p>\n\n

Los anuncios originales de los caramelos mostraban a un gallo cantando y luego afirmaban que el caramelo era \u00abalgo por lo que merec\u00eda la pena cantar\u00bb. Tambi\u00e9n se afirmaba que el caramelo era \u00abdulce como la mantequilla\u00bb, lo que quiz\u00e1 hoy en d\u00eda no signifique gran cosa, pero en aquella \u00e9poca los caramelos a\u00fan no formaban parte habitual de la dieta de la mayor\u00eda de la gente. En aquella \u00e9poca, los caramelos se asociaban principalmente con la administraci\u00f3n de medicamentos, y la mayor\u00eda de los productos de este tipo tan antiguos se crearon inicialmente con ese \u00fanico fin. <\/p>\n\n

Cuando se empezaron a comercializar los caramelos para el disfrute, fue necesario intentar explicar qu\u00e9 eran realmente, ya que mucha gente no sab\u00eda c\u00f3mo ser\u00eda la experiencia de comerlos. Hoy en d\u00eda cuesta imaginarlo, pero hubo un tiempo en el que hab\u00eda tan pocos dulces en la dieta de la gente que explicar que el \u00abCandy Corn\u00bb era dulce no habr\u00eda significado gran cosa.\u00a0<\/p>\n\n

La mantequilla, sin embargo, ten\u00eda un sabor dulce en comparaci\u00f3n con otros alimentos de la dieta de la gente, por lo que era un paralelismo razonable para intentar explicar c\u00f3mo ser\u00eda comer estos caramelos. Dado que la mantequilla era probablemente un lujo para la mayor\u00eda de las familias a finales del siglo XIX, habr\u00eda sido muy emocionante comer algo que estuviera tan bueno como la mantequilla y que, adem\u00e1s, costara menos dinero y requiriera menos esfuerzo. Dado que la mayor parte de la mantequilla se elaboraba artesanalmente en esa \u00e9poca y que la mayor\u00eda de los dulces estaban pensados para enmascarar el sabor desagradable de los medicamentos, no es de extra\u00f1ar que Wunderle buscara formas de explicar en qu\u00e9 consist\u00eda su producto y c\u00f3mo ser\u00eda consumirlo.\u00a0<\/p>\n\n

El motivo del car\u00e1cter provincial y rural de los caramelos originales ten\u00eda mucho que ver con el modo de vida de la mayor\u00eda de la gente en la \u00e9poca en que se empezaron a vender los caramelos de ma\u00edz. A finales del siglo XIX, la mayor\u00eda de la gente viv\u00eda en zonas rurales, sobre todo en Estados Unidos, y muchos se dedicaban a la agricultura. En el mercado exist\u00edan otros dulces que tambi\u00e9n adoptaban formas familiares, como nabos, casta\u00f1as e incluso hojas de tr\u00e9bol. El \u00abcandy corn\u00bb destacaba por sus colores vivos, pero el resto de su dise\u00f1o encajaba perfectamente con el concepto de un caramelo asequible que pudiera venderse a granel a personas de todo Estados Unidos.<\/p>\n\n

El \u00abcandy corn\u00bb sigui\u00f3 asoci\u00e1ndose con las gallinas hasta la d\u00e9cada de 1920, y la publicidad de la \u00e9poca indicaba que este producto era el \u00abrey de los campos de candy corn\u00bb. Tras la Gran Depresi\u00f3n, la alimentaci\u00f3n segu\u00eda siendo muy limitada y la gente a\u00fan no dispon\u00eda de mucho dinero. Los \u00ablocos a\u00f1os veinte\u00bb se caracterizaron principalmente por el consumo de ginebra y por el hecho de que a las mujeres se les permit\u00eda bailar y llevarse el pelo corto. Hubo pocos cambios en la dieta b\u00e1sica de la gente, y el acceso a las tiendas de alimentaci\u00f3n era limitado en aquella \u00e9poca para todos, salvo para los m\u00e1s ricos.<\/p>\n\n

El producto original \u00abCandy Corn\u00bb no estaba relacionado con Halloween ni con la temporada de oto\u00f1o. Se vend\u00eda durante todo el a\u00f1o y era uno de los muchos caramelos que costaban un penique y que eran habituales en las tiendas generales de la \u00e9poca. Si ten\u00edas un centavo, pod\u00edas comprar una cantidad fija de Candy Corn y llev\u00e1rtelo para com\u00e9rtelo en casa o guardarlo para una ocasi\u00f3n especial. Se trata de un caramelo que todav\u00eda se vende a granel en peque\u00f1as cantidades, y siempre acabar\u00e1s con una bolsa de Candy Corn, o bien tendr\u00e1s que comprarlo por libra.<\/p>\n\n

La primera versi\u00f3n de este caramelo se elaboraba, de hecho, a mano, mezclando az\u00facar, jarabe de ma\u00edz, cera de carnauba y agua. La mezcla se cocinaba hasta formar una pasta l\u00edquida que luego se vert\u00eda en moldes. Se vert\u00edan tres capas en los moldes para crear el aspecto rayado del \u00abcandy corn\u00bb que hoy en d\u00eda nos resulta tan familiar. La versi\u00f3n moderna de este dulce se elabora mediante el moldeado con almid\u00f3n de ma\u00edz, pero, por lo dem\u00e1s, la mayor parte del proceso no ha cambiado mucho. Una m\u00e1quina se encarga de realizar los tres vertidos caracter\u00edsticos que crean las rayas y, a continuaci\u00f3n, se deja que el caramelo se endurezca antes de desmoldarlo.<\/p>\n\n

La empresa Goelitz Confectionery Company (ahora Jelly Belly<\/a>) compr\u00f3 la marca de caramelos en 1898. Jelly Belly sigue fabricando el producto, pero el fabricante es Brach’s Confections, que en realidad es propiedad de Ferrara Candy Company. Brach’s fabrica unos 7 mil millones de estas golosinas cada a\u00f1o, solo durante la temporada de Halloween.\u00a0<\/p>\n\n

Estos caramelos han tenido pr\u00e1cticamente el mismo aspecto desde siempre, y el \u00abcandy corn\u00bb que se compra hoy en d\u00eda se parece mucho al \u00abChicken Feed\u00bb tal y como era cuando sali\u00f3 al mercado por primera vez. El \u00abcandy corn\u00bb es un dulce peque\u00f1o de forma triangular, blanco en la punta, naranja en el centro y amarillo en los extremos. Dise\u00f1ado para parecerse a una variedad de ma\u00edz, en algunas zonas tambi\u00e9n se conoce con nombres como \u00abcupid corn\u00bb, \u00abbunny corn\u00bb, \u00abharvest corn\u00bb y \u00abreindeer corn\u00bb.<\/p>\n\n

La textura de este peque\u00f1o caramelo es cerosa, lo cual es uno de los principales motivos por los que a mucha gente no le gusta, pero si te gustan los caramelos masticables, probablemente disfrutar\u00e1s de su textura. No hay nada concreto en su sabor que recuerde a otra cosa que no sea el dulzor azucarado. No se parece en nada a los dulces complejos que se elaboran hoy en d\u00eda, ni siquiera dentro de la categor\u00eda de los caramelos afrutados o masticables, pero hay que reconocer el m\u00e9rito de los dulces sencillos que no suponen un reto excesivo a la hora de disfrutarlos.<\/p>\n

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Cronolog\u00eda del \u00abcandy corn\u00bb<\/h2>