{"id":28431,"date":"2022-08-31T14:58:26","date_gmt":"2022-08-31T14:58:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.snackhistory.com\/big-red-soda-historia-sabores-y-origen\/"},"modified":"2026-06-17T17:37:01","modified_gmt":"2026-06-17T17:37:01","slug":"big-red-soda-historia-sabores-y-origen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/big-red-soda-historia-sabores-y-origen\/","title":{"rendered":"Big Red Soda: historia, sabores y origen"},"content":{"rendered":"

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\u00cdndice de nostalgia de la historia de los aperitivos: \u2b50\u2b50\u2b50\u2b50\u2606<\/h2>\n

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No es ning\u00fan secreto que hay muchas empresas de refrescos que fabrican productos que, en el fondo, pueden resultar similares entre s\u00ed. Sin embargo, tambi\u00e9n hay algunas marcas de refrescos realmente \u00fanicas que se diferencian claramente de otros productos que se venden en este mercado. Big Red Soda es un refresco \u00fanico que goza de gran popularidad en Texas y en el sur de Estados Unidos. Este refresco de crema es realmente diferente de los dem\u00e1s refrescos que hay actualmente en el mercado, y si te encantan las bebidas cl\u00e1sicas al estilo de las fuentes de refrescos, este refresco te va a encantar.<\/p>\n\n

Este refresco lo distribuyen varias empresas embotelladoras, pero es propiedad de Big Red Inc. La nueva versi\u00f3n del refresco se aleja ligeramente del producto original, que se renov\u00f3 en 2007. Si no vives en Texas ni en ninguno de los estados donde se comercializa este refresco, las empresas que permiten realizar pedidos por Internet te dar\u00e1n la oportunidad de probarlo.<\/p>\n

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\"Refresco<\/figure>\n<\/div>

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Big Red Soda<\/th>Datos<\/th><\/tr><\/thead>
Lanzamiento<\/td>1937 (como \u00abSun Tang Red Cream Soda\u00bb); pas\u00f3 a llamarse \u00abBig Red\u00bb en 1969<\/td><\/tr>
Fabricante<\/td>Big Red Inc., embotellada por Keurig Dr. Pepper, CCE, Pepsi Bottling Company y embotelladores independientes<\/td><\/tr>
Tipo de refresco<\/td>Refresco de crema roja<\/td><\/tr>
Sabores originales<\/td>Aceite de lim\u00f3n, aceite de naranja y vainilla pura<\/td><\/tr>
Todav\u00eda disponible<\/td>S\u00ed<\/td><\/tr>
Pa\u00eds de origen<\/td>Estados Unidos<\/td><\/tr>
Empresa matriz<\/td>Big Red Inc. (adquirida por Gary Smith en 2007)<\/td><\/tr>
Nombre original<\/td>Sun Tang Red Cream Soda<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n

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Historia<\/h2>\n\n

El refresco original fue desarrollado en 1937 por un qu\u00edmico llamado Grover C. Thomsen<\/a>. Este producto era algo diferente a cualquiera de las versiones posteriores y solo se comercializ\u00f3 entre un grupo muy reducido de distribuidores de la zona de Waco. Este producto se comercializ\u00f3 poco despu\u00e9s de su creaci\u00f3n, lo que permiti\u00f3 una distribuci\u00f3n m\u00e1s amplia y algunos cambios en la f\u00f3rmula para hacerlo un poco m\u00e1s accesible al gran p\u00fablico. Las combinaciones originales de sabores afrutados y dulces ya estaban presentes en la receta inicial, pero se refinaron para que resultaran m\u00e1s reconocibles cuando se comercializ\u00f3 la primera versi\u00f3n de Big Red.<\/p>\n\n

El refresco original que se convirti\u00f3 en Big Red se llamaba \u00abSun Tang Red Cream Soda\u00bb. Era un nombre bastante largo de pronunciar, por lo que no es de extra\u00f1ar que, al cambiar la marca del refresco, se acortara considerablemente. La empresa afirma que este producto era el \u00abrefresco de crema rojo original\u00bb. <\/p>\n\n

No hay muchos productos de la variedad de refrescos de crema que tengan este color, y probablemente ni siquiera te dar\u00edas cuenta de que se trata de un refresco de crema con solo mirarlo. El color rojo brillante parece encajar m\u00e1s con una bebida afrutada o una cola de colores que con una crema de soda. Sin embargo, definitivamente no se trata de una bebida de cola aromatizada ni de un ponche afrutado, y desde el primer sorbo te dar\u00e1s cuenta de que est\u00e1s bebiendo una crema de soda \u00fanica.<\/p>\n\n

Big Red presenta un perfil de sabor \u00fanico que se diferencia del de muchos otros refrescos cremosos del mercado. Mucha gente afirma que sabe a chicle. El sabor se consigue combinando aceites de lim\u00f3n y naranja, adem\u00e1s de vainilla pura.\u00a0 Este perfil de sabor y color \u00fanicos son uno de los principales motivos por los que este producto destaca entre la multitud de refrescos, y su contenido ligeramente menor en az\u00facar tambi\u00e9n es un gran \u00e9xito entre quienes no son aficionados a los refrescos muy dulces.<\/p>\n\n

Los tejanos insistir\u00e1n con firmeza en que este no es un producto con sabor a chicle, y encontrar\u00e1s gente dispuesta a discutir contigo en\u00e9rgicamente sobre este tema. Sin embargo, hay una diferencia en el perfil de sabor en comparaci\u00f3n con lo que la mayor\u00eda de la gente considera un refresco de crema. Se trata, no obstante, de una versi\u00f3n mucho m\u00e1s afrutada del perfil de los refrescos de crema, y probablemente no haya nada parecido en el mercado actual. Dado que las colas oscuras son los refrescos m\u00e1s populares del mercado actual, mucha gente valora la mayor\u00eda de los refrescos desde esta perspectiva. El refresco Big Red se sit\u00faa en un t\u00e9rmino medio y aporta un toque afrutado y dulce al cl\u00e1sico perfil de sabor a crema.<\/p>\n\n

La marca Big Red Soda y la estrategia de marketing de este producto surgieron en 2007, pero el producto original se fabric\u00f3 por primera vez en 1959. El nombre se cambi\u00f3 a Big Red en 1969, cuando Harold Jansing se hizo cargo de la marca y comenz\u00f3 a fabricarla en su planta embotelladora de San Antonio. El cambio de nombre se debi\u00f3 a un apodo que Jansing oy\u00f3 utilizar a un caddie de golf para referirse al refresco. El estilo actual de embotellado y el plan de marketing han cambiado bastante desde la adquisici\u00f3n de la marca en 2007, pero el cambio de nombre result\u00f3, sin duda, mucho m\u00e1s pegadizo que el nombre original del producto.<\/p>\n\n

Al principio, tras el cambio de nombre, el refresco \u00abBig Red Soda\u00bb se comercializ\u00f3 en el centro y el sur de Texas. La zona de comercializaci\u00f3n se extendi\u00f3 a Louisville (Kentucky) y, posteriormente, al sur de Indiana, pero el refresco no se vend\u00eda fuera de estos mercados. Se entr\u00f3 en el mercado de Louisville gracias a una conexi\u00f3n con la empresa R.C. Bottling Company, con sede en esta ciudad. El entonces alcalde de Louisville, Greg Fischer, lleg\u00f3 incluso a instaurar el \u00abD\u00eda de Big Red\u00bb el 16 de mayo debido a la popularidad del refresco. Esta fecha conmemoraba el d\u00eda en que se realizaron las primeras ventas en Louisville.<\/p>\n\n

Cuando Gary Smith compr\u00f3 Big Red Ltd. en 2007, contaba con el respaldo de poderosas sociedades de inversi\u00f3n de capital que le permitieron colaborar con las principales empresas embotelladoras. En la actualidad, el producto lo embotellan Keurig Dr. Pepper, CCE y Pepsi Bottling Company. Hay otras embotelladoras independientes que tambi\u00e9n tienen derechos para embotellar el producto y venderlo.<\/p>\n\n

A principios de la d\u00e9cada de 2000, antes de que las grandes empresas embotelladoras se incorporaran al proceso de fabricaci\u00f3n de este refresco, ya se encontraba entre los diez m\u00e1s vendidos en Estados Unidos. El acceso a m\u00e9todos mejorados de embotellado y distribuci\u00f3n ha hecho que el producto gane a\u00fan m\u00e1s visibilidad y \u00e9xito. Hoy en d\u00eda se considera el refresco de crema m\u00e1s popular en muchos mercados, y el cambio de imagen, que ha hecho que las botellas resulten m\u00e1s interesantes y llamativas, ha contribuido a atraer a nuevos compradores hacia este producto.<\/p>\n\n

La sede central de Big Red Soda se traslad\u00f3 a Austin (Texas) en 2009. Dr. Pepper<\/a> se encarga de la distribuci\u00f3n de la mayor parte de los productos cada a\u00f1o, y desde 2007 comercializa el 80 % del total de las ventas de refrescos de Big Red. La sede de producci\u00f3n sigue estando en Waco, pero la cadena de distribuci\u00f3n ha cambiado bastante.<\/p>\n\n

Actualmente tambi\u00e9n hay otros sabores de Big Red Soda. La adquisici\u00f3n de 2007 abri\u00f3 la puerta a nuevas y emocionantes oportunidades de marca y sabores. Incluso hay una cerveza con sabor a Big Red que comercializa Islla St. Brewery en San Antonio. En un principio se llamaba \u00abBig Rojo\u00bb y m\u00e1s tarde pas\u00f3 a llamarse \u00abWild Rojo\u00bb. Los \u00abfloats\u00bb de Big Red siguen siendo muy populares durante las ferias y otros eventos en Texas, por lo que es probable que te encuentres con diversas formas creativas en las que se utiliza este producto en eventos y en los men\u00fas de todo Texas.<\/p>\n\n

Los tejanos siguen lamentando la desaparici\u00f3n de la Dublin Big Red, una versi\u00f3n \u00abImperial Cane Sugar\u00bb de la refresco Big Red. De vez en cuando aparecen algunas botellas en eBay, por si est\u00e1s realmente deseando probarla. Sin embargo, puede que ya no sea lo que era. Algunos tejanos llaman a la Big Red \u00abel champ\u00e1n del East Side\u00bb, y ver\u00e1s esta bebida por todas partes en eventos, fiestas en casas y dem\u00e1s cuando visites Texas.<\/p>\n\n

Muchas personas tambi\u00e9n utilizan el refresco Big Red para atraer a los ciervos cuando van de caza, o para hornear y curar alimentos. Hay quien incluso lo considera un remedio infalible contra la resaca. Son tantas las formas en las que el Big Red se ha convertido en un conocido \u00abremedio para todo\u00bb en Texas, mientras que mucha gente de otros estados ni siquiera sabe que existe.<\/p>\n

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Cronolog\u00eda de Big Red Soda<\/h2>
  • 1937<\/strong> \u2014 Grover C. Thomsen crea el refresco \u00abSun Tang Red Cream Soda\u00bb en Waco, Texas<\/li>
  • 1959<\/strong> \u2014 Se lanza al mercado la primera versi\u00f3n oficial del producto Big Red<\/li>
  • 1969<\/strong> \u2014 Harold Jansing cambia el nombre del producto a \u00abBig Red\u00bb en la planta embotelladora de San Antonio<\/li>
  • Principios de la d\u00e9cada de 2000<\/strong> \u2014 Big Red se sit\u00faa entre los diez refrescos m\u00e1s vendidos de EE. UU. antes de los grandes acuerdos de embotellado<\/li>
  • 2007<\/strong> \u2014 Gary Smith adquiere Big Red Ltd con el respaldo de una importante inversi\u00f3n de capital<\/li>
  • 2007<\/strong> \u2014 Se modernizan la marca y el envase; se establecen colaboraciones con los principales embotelladores<\/li>
  • 16 de mayo<\/strong> \u2014 El alcalde de Louisville, Greg Fischer, declara el \u00abD\u00eda de Big Red\u00bb en la ciudad<\/li><\/ul><\/div>\n

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    Big Red Soda frente a IBC Red Cream Soda<\/h2>
    Art\u00edculo destacado<\/th>Refresco Big Red<\/th>Refresco de crema IBC Red<\/th><\/tr><\/thead>
    Tipo de refresco<\/td>Refresco de crema roja<\/td>Refresco de crema roja<\/td><\/tr>
    Lanzada<\/td>1937<\/td>1919<\/td><\/tr>
    Fabricante<\/td>Big Red Inc.<\/td>Keurig Dr. Pepper<\/td><\/tr>
    Sabores principales<\/td>Aceite de lim\u00f3n, aceite de naranja, vainilla<\/td>Crema de vainilla<\/td><\/tr>
    Disponibilidad<\/td>Texas, sur de EE. UU., Louisville (Kentucky), sur de Indiana, en l\u00ednea<\/td>En todo EE. UU.<\/td><\/tr>
    Calor\u00edas (12 oz)<\/td>Aproximadamente 150<\/td>Aproximadamente 160<\/td><\/tr>
    Rango de precios<\/td>1\u20132 d\u00f3lares por lata<\/td>1\u20132 d\u00f3lares por botella<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n

    <\/p>\n\n

    Logotipo<\/h2>\n
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    \"Logotipo<\/figure>\n<\/div>\n

    Variedades<\/h2>\n\n
      \n
    • Retro Big Red (endulzado con az\u00facar de ca\u00f1a aut\u00e9ntica en lugar de jarabe de ma\u00edz con alto contenido en fructosa): tambi\u00e9n se comercializan en botellas de estilo cl\u00e1sico, que son de cristal y llevan la etiqueta de estilo antiguo. Por lo general, tambi\u00e9n se venden en paquetes de cuatro.<\/li>\n\n\n\n
    • Big Red<\/li>\n\n\n\n
    • Big Red Zero (antes Diet Big Red)<\/li>\n<\/ul>\n\n

      Sabores de disponibilidad limitada:<\/p>\n\n

        \n
      • Gran batido de vainilla \u00abBig Red\u00bb<\/li>\n\n\n\n
      • Gran limonada con miel<\/li>\n\n\n\n
      • Big Blue<\/li>\n\n\n\n
      • La pi\u00f1a gigante<\/li>\n\n\n\n
      • Big Peach<\/li>\n\n\n\n
      • Big Manzana<\/li>\n<\/ul>\n\n

        Tambi\u00e9n hay algunos sabores que ya no se comercializan:<\/p>\n\n

          \n
        • Float de vainilla Big Red sin az\u00facar<\/li>\n\n\n\n
        • Ponche de frutas \u00abBig Punch\u00bb<\/li>\n\n\n\n
        • Big Orange<\/li>\n<\/ul>\n\n

          No todos los establecimientos ofrecen la gama completa de sabores, ya que algunos de ellos solo se venden en las zonas de distribuci\u00f3n de determinadas empresas embotelladoras. Quiz\u00e1 tengas que investigar un poco para encontrar algunas de las variedades m\u00e1s singulares en tu zona. Las variedades de Big Red Soda no son realmente de color rojo, por lo que ver\u00e1s que para estas variedades \u00fanicas de la f\u00f3rmula original se utiliza toda la gama de colores de los refrescos. Big Pineapple es de un color amarillo ne\u00f3n, y Big Blue es, sin duda, de un azul brillante. Las etiquetas presentan el mismo formato de marketing que el refresco original, aunque con fondos diferentes y coloridos que combinan con el sabor en cuesti\u00f3n.<\/p>\n\n

          Ingredientes:<\/h2>\n\n

          Esta es la f\u00f3rmula del refresco original, no la de las variantes derivadas.<\/p>\n\n

            \n
          • Agua con gas<\/li>\n\n\n\n
          • Jarabe de ma\u00edz con alto contenido en fructosa<\/li>\n\n\n\n
          • Aromas naturales y artificiales<\/li>\n\n\n\n
          • Rojo 40<\/li>\n\n\n\n
          • \u00c1cido c\u00edtrico<\/li>\n\n\n\n
          • Cafe\u00edna<\/li>\n<\/ul>\n\n

            Esta es una receta bastante sencilla para preparar un refresco, y es precisamente una de las cosas que m\u00e1s gusta a los consumidores de este producto.<\/p>\n\n

            Nutrici\u00f3n<\/h2>\n\n
            Tama\u00f1o de la raci\u00f3n:<\/strong><\/td>1 lata o botella (12 fl oz) (370 g)<\/strong><\/td>% del valor diario*<\/strong><\/td><\/tr>
            Cantidad por raci\u00f3n<\/strong><\/td><\/td><\/td><\/tr>
            Calor\u00edas<\/td>155<\/td><\/td><\/tr>
            Grasa total <\/td>0,9 g<\/td>1%<\/td><\/tr>
            Grasas saturadas <\/td>0 g<\/td>0%<\/td><\/tr>
            Grasas trans <\/td>0 g<\/td><\/td><\/tr>
            Grasas poliinsaturadas<\/td>0 g<\/td><\/td><\/tr>
            Grasas monoinsaturadas<\/td>0 g<\/td><\/td><\/tr>
            Colesterol <\/td>0 mg<\/td>0%<\/td><\/tr>
            Sodio <\/td>11 mg<\/td>0%<\/td><\/tr>
            Carbohidratos totales<\/td>38 g<\/td>13%<\/td><\/tr>
            Fibra alimentaria<\/td>0 g<\/td>0%<\/td><\/tr>
            Az\u00facares <\/td>37 g<\/td><\/td><\/tr>
            Prote\u00edna<\/td>0 g<\/td><\/td><\/tr>
            Vitamina D <\/td>0 mcg<\/td>0%<\/td><\/tr>
            Calcio <\/td>4 mg<\/td>0%<\/td><\/tr>
            Hierro <\/td>0 mg<\/td>0%<\/td><\/tr>
            Potasio <\/td>19 mg<\/td>0%<\/td><\/tr>
            Cafe\u00edna <\/td>33,3 mg<\/td><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n
              \n
            • El % del valor diario (VD) indica en qu\u00e9 medida un nutriente presente en una raci\u00f3n de un alimento contribuye a la ingesta diaria. Para los consejos nutricionales generales se toma como referencia una ingesta de 2000 calor\u00edas al d\u00eda.<\/li>\n<\/ul>\n\n

              Im\u00e1genes<\/h2>\n\n
              \n
              \"Refresco
              BIG RED SODA<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
              \"Big
              BIG RED SODA SIN AZ\u00daCAR<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n

              Anuncios:<\/h2>\n\n

              Un anuncio de los a\u00f1os 80:<\/p>\n\n

              \nhttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=8C7s0i8dIPA\n<\/div><\/figure>\n\n

              Un anuncio dirigido a los consumidores m\u00e1s j\u00f3venes:<\/p>\n\n

              \n