{"id":28670,"date":"2022-05-09T11:11:58","date_gmt":"2022-05-09T11:11:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.snackhistory.com\/pepsi-cola-historia-datos-y-curiosidades\/"},"modified":"2026-06-17T17:47:49","modified_gmt":"2026-06-17T17:47:49","slug":"pepsi-cola-historia-datos-y-curiosidades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/pepsi-cola-historia-datos-y-curiosidades\/","title":{"rendered":"Pepsi-Cola: Historia, datos y curiosidades"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pepsi es una de las bebidas refrescantes favoritas de muchos de nosotros. Sin embargo, \u00bfsab\u00edas que lleva ya m\u00e1s de un siglo en el mercado? El creador de la emblem\u00e1tica <a href=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/pepsi\/\">bebida Pepsi<\/a> es Caleb Bradham. Gracias a sus conocimientos y a su dedicaci\u00f3n, acab\u00f3 creando una de las bebidas refrescantes m\u00e1s famosas de la actualidad.\u00a0<\/p>\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Caleb-Bradham-A-Devoted-Pharmacist-Inventor-of-Pepsi-683x1024.jpg\" alt=\"Caleb Bradham: un farmac&#xE9;utico dedicado e inventor de la Pepsi\" class=\"wp-image-12677\" srcset=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Caleb-Bradham-A-Devoted-Pharmacist-Inventor-of-Pepsi-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Caleb-Bradham-A-Devoted-Pharmacist-Inventor-of-Pepsi-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Caleb-Bradham-A-Devoted-Pharmacist-Inventor-of-Pepsi-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Caleb-Bradham-A-Devoted-Pharmacist-Inventor-of-Pepsi.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Infancia y estudios<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Caleb Bradham naci\u00f3 en 1865 en <em>el condado de Duplin, Carolina del Norte.<\/em> Era hijo de <strong>Julia McCann Bradham<\/strong> y <strong>George Washington Bradham<\/strong>. Ten\u00eda ascendencia inglesa y escocesa-irlandesa. En 1886, comenz\u00f3 a estudiar en la<em> Universidad de Carolina del Norte<\/em>, situada en Chapel Hill. Sin embargo, no pudo terminar sus estudios. Debido a la quiebra de su padre, tuvo que abandonar la universidad.\u00a0<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque no logr\u00f3 terminar la universidad, segu\u00eda queriendo seguir los dictados de su coraz\u00f3n y dedicarse al sector sanitario. Decidi\u00f3 volver a su ciudad natal y empez\u00f3 a dar clases en un colegio privado. Tras m\u00e1s de un a\u00f1o como profesor, por fin consigui\u00f3 volver a la<em> Universidad de Maryland.<\/em> Su objetivo era convertirse en m\u00e9dico. Esta vez, se matricul\u00f3 en la carrera de Farmacia y se licenci\u00f3 con matr\u00edcula de honor.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Caleb Bradham se cas\u00f3 el 1 de enero de 1902. Se cas\u00f3 con <strong>Charity Credle<\/strong>, que tambi\u00e9n era de <em>New Bern<\/em>. Tuvieron tres hijos: <strong>Mary Bradham, Caleb Darnell y George Washington Bradham.<\/strong><\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"How a Pharmacist invented Pepsi-cola| How pepsi was made?\" width=\"720\" height=\"405\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/J_IW72RktlM?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Farmacia Bradham<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tras graduarse en la universidad, Caleb Bradham obtuvo su t\u00edtulo de farmac\u00e9utico en 1895. Posteriormente, compr\u00f3 una farmacia y fund\u00f3 \u00abBradham&#8217;s Pharmacy\u00bb en New Bern. La bautiz\u00f3 como <strong>\u00abBradham Drug Company<\/strong>\u00bb. La tienda estaba situada en la esquina de <em>las calles<\/em> Middle y <em>Pollock<\/em>, en New Bern. En su farmacia, cre\u00f3 un ambiente muy agradable al que a la gente le encantaba acudir.\u00a0<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Instal\u00f3 una m\u00e1quina de discos que reproduc\u00eda m\u00fasica de piano y viol\u00edn. La gente pagaba cinco centavos y eleg\u00eda la canci\u00f3n que quisiera. En aquella \u00e9poca, muchas farmacias contaban con una fuente de refrescos en sus instalaciones. A sus amigos les encantaba reunirse alrededor de su fuente de refrescos. Gracias a su formaci\u00f3n y conocimientos en medicina, pudo realizar f\u00e1cilmente experimentos con diferentes combinaciones de sabores. M\u00e1s tarde, Pepsi-Cola se fund\u00f3 precisamente en este mismo lugar.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En 1902, contrat\u00f3 a un ayudante para que se encargara de la farmacia. Lo hizo porque quer\u00eda dedicarse por completo a su nuevo negocio y a su invento.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">C\u00f3mo invent\u00f3 Caleb Bradham la Pepsi-Cola<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bradham siempre se preocup\u00f3 por sus clientes y por su salud. Esto fue lo que le llev\u00f3 a crear su legendario invento, la Pepsi-Cola. La Pepsi-Cola se invent\u00f3 para mejorar la salud de las personas. En aquella \u00e9poca,<strong> <\/strong>los refrescos conten\u00edan principalmente sustancias narc\u00f3ticas, y \u00e9l estaba en contra de las drogas. Realiz\u00f3 diversas combinaciones y experimentos con diferentes zumos, siropes, especias y cualquier ingrediente que pudiera resultar \u00fatil. El objetivo era crear un refresco que fuera m\u00e1s saludable que los que ya hab\u00eda en el mercado.\u00a0<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El<a href=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/american-candy\/\"> refresco m\u00e1s antiguo de Estados Unidos<\/a> se invent\u00f3 en 1866. Poco antes de que Caleb Bradham inventara la Pepsi-Cola, la bebida se llamaba <a href=\"https:\/\/detroithistorical.org\/learn\/encyclopedia-of-detroit\/vernors-ginger-ale\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00abVernon\u2019s Ginger Ale\u00bb<\/a> y hab\u00eda sido creada por <strong>James Vernor<\/strong>.\u00a0<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En 1893, comenz\u00f3 a realizar experimentos con refrescos e invent\u00f3 una receta. Se trataba de una mezcla de extracto de nuez de cola y algunos \u00abaceites esenciales\u00bb de vainilla. La bebida se elaboraba principalmente con az\u00facar, agua, caramelo, nueces de cola, nuez moscada, aceite de lim\u00f3n y otros aditivos. A los habitantes de la ciudad les encant\u00f3 la bebida e incluso la bautizaron como \u00abBrad\u2019s Drink\u00bb. La primera persona en probarla fue <strong>James Henry King,<\/strong> el ayudante de Caleb. Debido al aumento de la demanda, Caleb decidi\u00f3 dedicar todo su tiempo y esfuerzo a perfeccionar la receta y comercializarla. La creaci\u00f3n se denomin\u00f3 \u00abBrad\u2019s Drink\u00bb. Con el tiempo, modific\u00f3 la receta y la rebautiz\u00f3 como Pepsi-Cola el 28 de agosto de 1898.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cre\u00eda que el producto ayudaba a combatir los problemas digestivos y que, en comparaci\u00f3n con otros refrescos del mercado, no ten\u00eda efectos nocivos para el organismo. Hay varias hip\u00f3tesis sobre por qu\u00e9 eligi\u00f3 precisamente ese juego. Algunos podr\u00edan pensar que podr\u00eda deberse a que la bebida conten\u00eda la enzima pepsina. Sin embargo, la bebida no conten\u00eda pepsina. Se llam\u00f3 as\u00ed porque \u00e9l cre\u00eda que la bebida ten\u00eda el mismo efecto sobre el sistema digestivo que la pepsina.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fund\u00f3 Pepsi-Cola Incorporated en 1902, <a href=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/vintage-candy\/\">empresa<\/a> que a\u00fan hoy se considera una <a href=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/vintage-candy\/\">marca cl\u00e1sica<\/a>. Con el tiempo, Caleb se convirti\u00f3 en el primer presidente de la reci\u00e9n creada empresa. Pepsi-Cola fue una de las primeras marcas registradas en <a href=\"https:\/\/www.uspto.gov\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">la Oficina de Patentes de Estados Unidos<\/a>. Comenz\u00f3 a promocionarse como<strong> \u00abLa bebida alimenticia pura original\u00bb.<\/strong> Esta afirmaci\u00f3n era razonable, ya que el Gobierno determin\u00f3 en 1906 que el producto no conten\u00eda sustancias nocivas.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">El crecimiento de Pepsi-Cola<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pepsi-Cola supuso un gran \u00e9xito para Caleb Bradham en los primeros a\u00f1os tras su lanzamiento. Debido al aumento de la demanda, decidi\u00f3 abrir las primeras franquicias de embotellado en <em>Charlotte <\/em>y <em>Durham<\/em>. Gener\u00f3 numerosas oportunidades y puestos de trabajo para los habitantes de la zona. Incluso decidi\u00f3 vender franquicias.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En 1905, solo hab\u00eda dos plantas de fabricaci\u00f3n. La empresa necesitaba una sede central, por lo que en 1908 inaugur\u00f3 un edificio de oficinas para Pepsi-Cola en New Bern. En 1910, ya hab\u00eda 300 embotelladoras operando en veinticuatro estados de Estados Unidos. Adem\u00e1s, en New Bern se estaba celebrando la Convenci\u00f3n de Embotelladores de Pepsi-Cola.\u00a0<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Result\u00f3 que Caleb Bradham era, adem\u00e1s, un aut\u00e9ntico hombre de negocios y un excelente publicista. Empez\u00f3 utilizando a mujeres y famosos en su campa\u00f1a para destacar las cualidades de la bebida. La empresa Pepsi-Cola fue una de las primeras en utilizar el transporte por carretera en el proceso de distribuci\u00f3n.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La fase de crisis de la empresa<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El negocio de Caleb Bradham prosper\u00f3. En 1915, sus bebidas se vend\u00edan en todo el sureste y, en total, obtuvo unos beneficios netos de 31 346 d\u00f3lares. Sin embargo, poco pod\u00eda imaginar que se avecinaban tiempos dif\u00edciles. En 1917, la Primera Guerra Mundial provoc\u00f3 el racionamiento del az\u00facar. Como consecuencia, la producci\u00f3n de Pepsi-Cola se redujo r\u00e1pidamente y las ventas disminuyeron.\u00a0<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El racionamiento del az\u00facar hizo que Bradham produjera un volumen de refrescos mucho menor de lo habitual. As\u00ed pues, empez\u00f3 a pensar en posibles soluciones para salir de esa situaci\u00f3n. Finalmente, Caleb decidi\u00f3 utilizar <a href=\"https:\/\/familydoctor.org\/sugar-substitutes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sustitutos<\/a> del <a href=\"https:\/\/familydoctor.org\/sugar-substitutes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">az\u00facar<\/a>. Sin embargo, esto provoc\u00f3 reacciones negativas por parte de los clientes. Tras la guerra, los precios del az\u00facar subieron a 28 c\u00e9ntimos por libra.\u00a0<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bradham decidi\u00f3 comprar una gran cantidad por adelantado, lo cual fue un error garrafal, ya que poco despu\u00e9s los precios se desplomaron. Por lo tanto, Caleb Bradham tuvo que subir tambi\u00e9n el precio de la Pepsi-Cola. Normalmente, el precio de una botella de Pepsi-Cola era de 5 c\u00e9ntimos, sin aumentos, y la gente no quer\u00eda pagar m\u00e1s. Este hecho provoc\u00f3 nuevas protestas.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La quiebra de Pepsi-Cola Company<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El negocio de Caleb Bradham no estaba preparado para ese tipo de problemas. No encontr\u00f3 la manera de cubrir los costes de producci\u00f3n. As\u00ed pues, en 1923, la empresa se declar\u00f3 en quiebra. Vendi\u00f3 su empresa, sin saber que, con el tiempo, se convertir\u00eda en el segundo fabricante mundial de refrescos.\u00a0<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La empresa se vendi\u00f3 por 35 000 d\u00f3lares a un inversor con sede en <strong>Richmond, Virginia<\/strong>. Posteriormente, cambi\u00f3 de manos cuatro veces y volvi\u00f3 a declararse en quiebra en 1931. Sin embargo, bajo la nueva direcci\u00f3n, fue mejorando poco a poco y lleg\u00f3 a ser muy conocida a nivel internacional.\u00a0<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la actualidad, las ventas minoristas anuales de PepsiCo alcanzan los 98 mil millones de d\u00f3lares. Pepsi es uno de los refrescos m\u00e1s apreciados de la actualidad. Su popularidad se debe tanto a su excelente estrategia de marketing como a las propias caracter\u00edsticas de sus productos. Pepsi es uno de los principales competidores de Coca-Cola. En la actualidad, los principales productos de Pepsi son <a href=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/diet-pepsi\/\">Diet Pepsi<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/pepsi-max\/\">Pepsi Max<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/pepsi-blue\/\">Pepsi Blue<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/crystal-pepsi\/\">Crystal Pepsi<\/a> y otros.\u00a0<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La labor ben\u00e9fica de Caleb Bradham<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque le esperaba un camino dif\u00edcil, segu\u00eda preocup\u00e1ndose por la salud de las personas y el bienestar de su comunidad. Por ejemplo, la beca Caleb Bradham para estudiantes de farmacia de <strong>la UNC <\/strong>se mantuvo y <a href=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/1930s-candy\/\">continu\u00f3 hasta 1930<\/a>. Era muy religioso y pertenec\u00eda a la Iglesia Presbiteriana. Tambi\u00e9n se le conoce por haber sido dem\u00f3crata toda su vida.\u00a0<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Particip\u00f3 activamente en numerosos actos ben\u00e9ficos en su ciudad. Fue cofundador de la <strong>Milicia Naval de Carolina del Norte.<\/strong> Al principio, ocup\u00f3 el cargo de teniente en dicha organizaci\u00f3n. En 1904, ascendi\u00f3 a comandante y, en 1913, pas\u00f3 a ser capit\u00e1n. Cuando se jubil\u00f3, ostentaba el rango de contralmirante. Tambi\u00e9n fue consejero del condado y lleg\u00f3 a ser presidente del People\u2019s Bank. Sin embargo, nunca se le ocurri\u00f3 llamarlo \u00abBrad\u2019s Bank\u00bb.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Caleb Bradham era propietario de una casa en New Bern, Carolina del Norte. Se llamaba \u00abSlover-Bradham House\u00bb. La casa acab\u00f3 siendo incluida en el Registro Nacional de Lugares Hist\u00f3ricos. Su farmacia es hoy la tienda Pepsi y una famosa atracci\u00f3n tur\u00edstica de New Bern.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Datos interesantes<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Caleb Bradham fue el primero en utilizar el transporte motorizado para el env\u00edo de mercanc\u00edas.\u00a0<\/li><li>En un principio, la Pepsi-Cola se concibi\u00f3 como una bebida para personas con dolores de est\u00f3mago y problemas digestivos.\u00a0<\/li><li>Hubo un litigio sobre los derechos de uso de la palabra \u00abCola\u00bb, que se resolvi\u00f3 a favor de Pepsi.\u00a0<\/li><li>Pepsi y <a href=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/coca-cola\/\">Coca-Cola<\/a> siguen consider\u00e1ndose, a d\u00eda de hoy, los principales rivales y competidores.<\/li><li>Pepsi fue la primera empresa en empezar a comercializar sus productos en la antigua <strong>Uni\u00f3n Sovi\u00e9tica<\/strong> en 1972.<\/li><\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conclusi\u00f3n<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tras su ca\u00edda y su quiebra, regres\u00f3 a su primer negocio en New Bern y sigui\u00f3 gestionando las farmacias a tiempo completo. Dedic\u00f3 el resto de su vida a su primer negocio y, finalmente, sigui\u00f3 la carrera de medicina.\u00a0<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque ya no era el propietario de la empresa Pepsi-Cola, no se rindi\u00f3 y sigui\u00f3 ayudando a su comunidad local y a la gente. Caleb Bradham falleci\u00f3 a los 67 a\u00f1os el 19 de febrero de 1934, tras una larga enfermedad. Est\u00e1 enterrado en su ciudad natal, en el cementerio de Grove.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pepsi es una de las bebidas refrescantes favoritas de muchos de nosotros. Sin embargo, \u00bfsab\u00edas que lleva ya m\u00e1s de un siglo en el mercado? El creador de la emblem\u00e1tica bebida Pepsi es Caleb Bradham. 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