{"id":28679,"date":"2022-05-07T08:16:43","date_gmt":"2022-05-07T08:16:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.snackhistory.com\/caramelos-after-eight-historia-ingredientes-y-sabores\/"},"modified":"2026-06-17T17:47:50","modified_gmt":"2026-06-17T17:47:50","slug":"caramelos-after-eight-historia-ingredientes-y-sabores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/caramelos-after-eight-historia-ingredientes-y-sabores\/","title":{"rendered":"Caramelos After Eight: historia, ingredientes y sabores"},"content":{"rendered":"

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\u00cdndice de nostalgia de la historia de los aperitivos: \u2b50\u2b50\u2b50\u2b50\u2606<\/h2>\n

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El nombre real de este producto de confiter\u00eda es \u00abAfter Eight Mint Chocolate Thins\u00bb, pero la mayor\u00eda de la gente lo conoce como \u00abAfter Eights\u00bb. Este producto es muy conocido en el Reino Unido, aunque tambi\u00e9n se vende en Estados Unidos. Las pastillas de chocolate con menta para despu\u00e9s de cenar como esta siempre gozan de gran popularidad, pero este producto destaca m\u00e1s que otros del mercado. La pastilla de menta After Eight no se derrite ni se desparrama al morderla, una caracter\u00edstica de su dise\u00f1o que te recordar\u00e1 a los productos York Peppermint Patty<\/a>.<\/p>\n\n

Las pastillas After Eight se vendieron durante muchos a\u00f1os en su versi\u00f3n con la receta original, pero hay quien en Estados Unidos est\u00e1 m\u00e1s acostumbrado a algunos de los sabores alternativos de este producto que se comercializan all\u00ed. Si te encantan los dulces de chocolate con sabor a menta, esta es una opci\u00f3n realmente buena.<\/p>\n

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\"Caramelos<\/figure>\n<\/div>

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Caramelos After Eight<\/th>Datos<\/th><\/tr><\/thead>
Lanzamiento<\/td>1962<\/td><\/tr>
Fabricante<\/td>Nestl\u00e9 (antes Rowntree Company Limited)<\/td><\/tr>
Tipo de golosina<\/td>Chocolatinas finas de menta<\/td><\/tr>
Sabores originales<\/td>Menta con chocolate negro sin l\u00e1cteos<\/td><\/tr>
Todav\u00eda disponibles<\/td>S\u00ed, se pueden encontrar f\u00e1cilmente en el Reino Unido, EE. UU. y Europa<\/td><\/tr>
Pa\u00eds de origen<\/td>Reino Unido<\/td><\/tr>
Empresa matriz<\/td>Nestl\u00e9<\/td><\/tr>
Lugar de producci\u00f3n actual<\/td>Halifax, Reino Unido (desde que se cerr\u00f3 la f\u00e1brica de Castleford en 2012)<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n

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Historia<\/h2>\n\n

Las galletas finas de chocolate y menta \u00abAfter Eight\u00bb se conocen a menudo como \u00abAfter Eights\u00bb. Fueron creadas por Rowntree Company Limited<\/a> en 1962. Desde que Nestl\u00e9 adquiri\u00f3 la empresa Rowntree en 1988, es esta \u00faltima la que se encarga de su fabricaci\u00f3n. En un principio, estas pastillas de menta se elaboraban en la planta de Rowntree en York y, posteriormente, en Castleford, en West Yorkshire.<\/p>\n\n

El creador de las pastillas de menta After Eight fue Brian Sollitt. Tambi\u00e9n cre\u00f3 otros productos muy conocidos, como las barritas Yorkie<\/a>, las Matchmakers y las Lion. Disfrut\u00f3 de una larga carrera en Rowntree\u2019s, pero su producto m\u00e1s memorable es el After Eight. La empresa lo contrat\u00f3 a los 15 a\u00f1os para moldear a mano los bombones Black Magic. En la d\u00e9cada de 1960, se le pidi\u00f3 que idease nuevos sabores y variedades de los chocolates que la empresa ya fabricaba.<\/p>\n\n

El momento en que se cre\u00f3 fue perfecto, ya que los a\u00f1os 60 fueron una \u00e9poca en la que la clase media aspiraba a un futuro mejor, con m\u00e1s estilo y clase. Las pastillas de menta \u00abAfter Eight\u00bb se asociaron con un estilo de vida lujoso, y su excelente sabor y su precio asequible contribuyeron a consolidar su popularidad. Casi todos los anuncios de este producto se asociaban con el buen gusto, el estilo de vida lujoso y un ritmo de vida pausado.<\/p>\n\n

Los productos de chocolate tambi\u00e9n pudieron por fin sobrevivir al calor del verano gracias a los frigor\u00edficos y a la climatizaci\u00f3n de los edificios. Los productos de chocolate siempre hab\u00edan resultado un poco poco pr\u00e1cticos para las empresas que vend\u00edan dulces debido al punto de fusi\u00f3n del chocolate. Los productos de chocolate eran necesariamente un lujo, ya que resultaba dif\u00edcil mantenerlos frescos y en condiciones de consumo, especialmente durante la \u00e9poca m\u00e1s calurosa del a\u00f1o. Esto convert\u00eda a los productos de chocolate en un veh\u00edculo perfecto para transmitir esa sensaci\u00f3n de lujo y vida opulenta, ya que eran muy asequibles y tra\u00edan consigo ese esplendor de anta\u00f1o asociado a un estilo de vida extravagante.<\/p>\n\n

En el Reino Unido, los After Eights se fabrican actualmente en Halifax, ya que la f\u00e1brica de Castleford cerr\u00f3 en 2012. Existe una versi\u00f3n de edici\u00f3n limitada del producto que se elabora en Alemania con chocolate procedente de otros lugares. La receta original inclu\u00eda chocolate negro sin l\u00e1cteos, pero desde 2002 Nestl\u00e9 ha a\u00f1adido grasa l\u00e1ctea a la receta debido al riesgo de que se produzca el \u00abbloom\u00bb del chocolate. El \u00abbloom\u00bb del chocolate se produce cuando el chocolate adquiere un aspecto polvoriento. Esto se debe a que, al exponerse el chocolate al calor o a temperaturas elevadas, su superficie se altera.<\/p>\n\n

El \u00abbloom\u00bb del chocolate no hace que el dulce sea peligroso para el consumo, pero puede afectar a la textura y al sabor del producto. Esto es especialmente habitual en los chocolates bastante finos y en aquellos que no tienen el contenido habitual de grasa l\u00e1ctea o az\u00facar. El chocolate negro se apolilla con bastante facilidad, y Nestl\u00e9 decidi\u00f3 que no ten\u00eda sentido seguir con la receta original si esta iba a ser susceptible de sufrir este tipo de efecto cuando las pastillas After Eight se calentaban demasiado. Dado que las pastillas de menta After Eight son tan finas, cuando se produce el \u00abbloom\u00bb del chocolate, todas las capas del chocolate pueden volverse polvorientas, arenosas y escamosas. La textura de este producto lo es todo, por lo que es importante evitar el \u00abbloom\u00bb del chocolate.<\/p>\n\n

Estas pastillas de menta se venden en todo Estados Unidos y Europa, y Nestl\u00e9 afirma que fabrica mil millones de ellas cada a\u00f1o. El fondant del centro tiene sabor a menta, aunque en otras variedades puede tener otro sabor. El fondant se elabora mediante un proceso espec\u00edfico que incluye una enzima que estabiliza el az\u00facar para que no se salga del centro de la pastilla. Se dice que este proceso dura tres d\u00edas antes de que el n\u00facleo de la pastilla est\u00e9 listo para ser ba\u00f1ado en chocolate. A continuaci\u00f3n, las pastillas se envuelven individualmente y se venden en cajas grandes a los comercios que las distribuyen.<\/p>\n\n

Estas pastillas de menta cuentan con certificaci\u00f3n kosher, pero ya no cumplen los requisitos veganos debido a la grasa l\u00e1ctea que Nestl\u00e9 ha a\u00f1adido a la receta. Estas pastillas son un poco m\u00e1s grandes que otros productos similares del mercado y su textura es m\u00e1s suave que la de algunas de las dem\u00e1s pastillas de menta elaboradas con un perfil de sabor similar.<\/p>\n\n

Cuando Nestl\u00e9 entr\u00f3 en escena, se a\u00f1adieron nuevos sabores a la gama. Se incorporaron las galletas \u00abThin Mints\u00bb en sabores como naranja, lim\u00f3n, fresa, grosella negra y muchos m\u00e1s. Tambi\u00e9n hay productos de mazap\u00e1n que se venden en Alemania. En algunos mercados tambi\u00e9n se venden \u00abStraws\u00bb, \u00abDelights\u00bb y otras versiones de este dulce. Adem\u00e1s, hay productos de temporada, por lo que puedes conseguir tus \u00abAfter Eights\u00bb en diversos formatos durante determinadas \u00e9pocas del a\u00f1o y festividades.<\/p>\n\n

Las pastillas de menta \u00abAfter Eight\u00bb se vendieron recientemente a Ferraro junto con otros productos de confiter\u00eda de los que Nestl\u00e9 se desprendi\u00f3 en su conjunto. Esto ha suscitado cierta preocupaci\u00f3n sobre el futuro de este popular producto de menta para despu\u00e9s de la cena. La empresa no se ha pronunciado sobre el futuro de este producto, pero Ferraro ha introducido cambios importantes en algunos de sus otros productos reci\u00e9n adquiridos. A los amantes de estas cl\u00e1sicas pastillas de menta les cuesta imaginar que puedan cambiar. Para quienes aprecian este producto tal y como siempre se ha comercializado, cabe esperar que Ferraro siga respetando la receta tradicional.<\/p>\n\n

Nestl\u00e9 sigue mostrando el producto en su p\u00e1gina web y sigue anunciando que se pueden adquirir las pastillas de menta a granel para restaurantes y hoteles, o incluso para mayoristas. Sus productos de temporada tambi\u00e9n siguen figurando entre los art\u00edculos que ofrecen. Esto es una buena se\u00f1al para los amantes de estos productos que temen que puedan desaparecer.<\/p>\n

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Cronolog\u00eda de las pastillas After Eight<\/h2>