{"id":29414,"date":"2021-10-24T09:00:25","date_gmt":"2021-10-24T09:00:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.snackhistory.com\/crystal-pepsi-historia-ingredientes-y-datos-curiosos\/"},"modified":"2026-06-17T18:23:57","modified_gmt":"2026-06-17T18:23:57","slug":"crystal-pepsi-historia-ingredientes-y-datos-curiosos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/crystal-pepsi-historia-ingredientes-y-datos-curiosos\/","title":{"rendered":"Crystal Pepsi: historia, ingredientes y datos curiosos"},"content":{"rendered":"

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\u00cdndice de nostalgia de la historia de los aperitivos: \u2b50\u2b50\u2b50\u2b50\u2606<\/h2>\n

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Crystal Pepsi es uno de los productos m\u00e1s famosos de Pepsi, pero no por su \u00e9xito. Fue una de las cosas m\u00e1s extra\u00f1as que Pepsi<\/a> fabric\u00f3 y comercializ\u00f3 en la d\u00e9cada de los noventa, y el mero hecho de que Pepsi pensara en crear una versi\u00f3n transparente de su cl\u00e1sico producto de cola oscura resultaba un poco desconcertante, incluso en aquella \u00e9poca. Crystal Pepsi se ha labrado su propio hueco en el panorama cultural del mundo de los refrescos durante ese periodo, pero no pas\u00f3 a la historia por las razones que Pepsi esperaba.<\/p>\n\n

Esta es una de las curiosidades que surgieron de la moda de los aperitivos y la comida basura de los a\u00f1os 90, y a veces hay gente que vende esta versi\u00f3n transparente de Pepsi en eBay por cantidades de dinero bastante rid\u00edculas. Hay muchas cosas que descubrir al analizar la historia y los or\u00edgenes de esta versi\u00f3n \u00fanica de los productos Pepsi, y te dar\u00e1s cuenta de que probablemente hay muchas cosas que no sab\u00edas sobre este refresco.<\/p>\n

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\"Crystal<\/figure>\n<\/div>

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Crystal Pepsi<\/th>Datos<\/th><\/tr><\/thead>
Lanzamiento<\/td>1992 (EE. UU.), 1994 (Canad\u00e1)<\/td><\/tr>
Fabricante<\/td>PepsiCo<\/td><\/tr>
Tipo de refresco<\/td>Cola transparente<\/td><\/tr>
Sabores originales<\/td>Cola (transparente\/incolora)<\/td><\/tr>
Todav\u00eda disponible<\/td>Descatalogado; relanzamientos limitados a mediados de la d\u00e9cada de 2010<\/td><\/tr>
Pa\u00eds de origen<\/td>Estados Unidos (comercializado por primera vez en Europa)<\/td><\/tr>
Empresa matriz<\/td>PepsiCo<\/td><\/tr>
Desarrollador principal<\/td>Surinder Kumar, cient\u00edfico especializado en alimentaci\u00f3n y creador de los Doritos con sabor a queso nacho<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n

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Historia<\/h2>\n\n

Este refresco se comercializ\u00f3 por primera vez en Europa en la d\u00e9cada de los 90. Lleg\u00f3 a EE. UU. y Canad\u00e1 en 1992 y 1994, respectivamente, y posteriormente tuvo breves periodos de relanzamiento a mediados de la d\u00e9cada de los 2010. Se cree que el objetivo original de este producto de los a\u00f1os 90<\/a> era sacar partido de la asociaci\u00f3n err\u00f3nea que el p\u00fablico hac\u00eda en aquel momento entre los refrescos transparentes y los refrescos light. El producto ten\u00eda que competir con muchos refrescos de color claro o transparentes, as\u00ed como con productos de Coca-Cola de naturaleza similar.<\/p>\n\n

La moda de los refrescos transparentes de los a\u00f1os 90 equiparaba estos bebidas con la ausencia de componentes nocivos para la salud. La gente asociaba err\u00f3neamente los refrescos transparentes con el hecho de ser saludables, y en aquella \u00e9poca exist\u00eda una extra\u00f1a conexi\u00f3n entre los alimentos y bebidas que eran transparentes o casi incoloros y todos los jabones y dem\u00e1s productos de limpieza supuestamente \u00abpuros\u00bb que tambi\u00e9n eran transparentes o incoloros. Se trataba de una asociaci\u00f3n extra\u00f1a en la mente del p\u00fablico, pero impuls\u00f3 la creaci\u00f3n de muchos refrescos \u00abtransparentes\u00bb para seguir el ritmo de otros mercados obsesionados con la pureza y la limpieza.<\/p>\n\n

El producto se desarroll\u00f3 con la ayuda de un cient\u00edfico especializado en alimentaci\u00f3n llamado Surinder Kumar. \u00c9l fue el genio que cre\u00f3 los Doritos<\/a> con sabor a queso nacho, y se consider\u00f3 que sabr\u00eda c\u00f3mo lograr el equilibrio perfecto entre el dulzor y el toque efervescente sin perder el sabor tradicional de un producto Pepsi habitual. Kumar expres\u00f3 su preocupaci\u00f3n por este dise\u00f1o, ya que las bebidas tipo cola son oscuras para evitar que se estropeen. Le preocupaba que el producto no aguantara estar en las estanter\u00edas durante semanas. Adem\u00e1s, Kumar se vio limitado por no poder acceder a la receta completa de Pepsi.<\/p>\n\n

Cuando PepsiCo lanz\u00f3 Crystal Pepsi para realizar pruebas de mercado en varias localidades clave de EE. UU., concretamente en Denver, Sacramento, Dallas, Providence y Grand Rapids, obtuvo una respuesta positiva. A continuaci\u00f3n, comenz\u00f3 a comercializarla a nivel nacional en diciembre de ese mismo a\u00f1o. Crystal Pepsi logr\u00f3 hacerse con un punto completo de cuota de mercado en las ventas de refrescos de EE. UU. durante su primera temporada, lo que supuso unos ingresos de alrededor de 474 millones de d\u00f3lares. Coca-Cola, al ver este \u00e9xito, lanz\u00f3 Tab al a\u00f1o siguiente.<\/p>\n\n

Tab se basaba en un producto anterior que se hab\u00eda elaborado en secreto como una edici\u00f3n \u00fanica para Dwight D. Eisenhower y la Uni\u00f3n Sovi\u00e9tica, con el fin de ocultar este refresco estadounidense bajo la apariencia de vodka. En aquella \u00e9poca se le conoc\u00eda como \u00abCoca-Cola blanca\u00bb. Tambi\u00e9n fue un paso extra\u00f1o por parte de Coca-Cola, pero la moda de las bebidas transparentes ten\u00eda mucho peso en aquella \u00e9poca. M\u00e1s tarde, Coca-Cola admiti\u00f3 que cre\u00f3 Tab con el objetivo de acabar con Crystal Pepsi y Tab al mismo tiempo. Muchos de los que trabajaban para Coca-Cola en aquella \u00e9poca atribuyen la desaparici\u00f3n de Crystal Pepsi a sus esfuerzos por desarrollar y comercializar Tab.<\/p>\n

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Cronolog\u00eda de Crystal Pepsi<\/h2>