{"id":29666,"date":"2021-08-20T16:13:50","date_gmt":"2021-08-20T16:13:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.snackhistory.com\/galletas-ritz-historia-variedades-y-recetas\/"},"modified":"2026-06-17T18:26:14","modified_gmt":"2026-06-17T18:26:14","slug":"galletas-ritz-historia-variedades-y-recetas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/galletas-ritz-historia-variedades-y-recetas\/","title":{"rendered":"Galletas Ritz: historia, variedades y recetas"},"content":{"rendered":"

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\u00cdndice de nostalgia de la historia de los aperitivos: \u2b50\u2b50\u2b50\u2b50\u2b50<\/h2>\n

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Ritz es una galleta circular con bordes ondulados. Las galletas Ritz son crujientes, pero f\u00e1ciles de morder, y est\u00e1n saladas por un lado. Existen otras variedades de Ritz, como las de sabor \u00abHint of Salt\u00bb y \u00abGarlic Butter\u00bb. Las galletas Ritz son un aperitivo bastante sencillo, pero han conquistado a los consumidores precisamente por esa sencillez. Ritz utiliza el color rojo en gran parte de su imagen de marca, un color llamativo que transmite calidez, algo que encaja bien con el sabor y la est\u00e9tica de los aperitivos de Ritz. Las galletas Ritz tambi\u00e9n son populares por su uso en una amplia variedad de recetas y por lo bien que combinan con otros alimentos. Las galletas Ritz son de color dorado y miden unas 2 pulgadas de ancho.<\/p>\n

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\"Galletas<\/figure>\n<\/div>

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Galletas Ritz<\/th>Datos<\/th><\/tr><\/thead>
Lanzamiento<\/td>1934<\/td><\/tr>
Fabricante<\/td>Originalmente Nabisco; actualmente Mondelez International<\/td><\/tr>
Tipo de galleta<\/td>Galleta salada circular, ligeramente salada<\/td><\/tr>
Sabor original<\/td>A mantequilla, ligeramente salada<\/td><\/tr>
Todav\u00eda disponible<\/td>S\u00ed<\/td><\/tr>
Pa\u00eds de origen<\/td>Estados Unidos<\/td><\/tr>
Empresa matriz<\/td>Mondelez International, una escisi\u00f3n de Kraft Foods<\/td><\/tr>
Tama\u00f1o<\/td>Aproximadamente 2 pulgadas de ancho, con bordes festoneados y estriados<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n

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Informaci\u00f3n general<\/strong><\/h2>\n\n

Las galletas Ritz son una marca de galletas saladas lanzada al mercado por Nabisco<\/a> en 1934 y que actualmente fabrica Mondelez International<\/a>, una empresa derivada de Kraft Foods. Esta galleta circular, ligeramente salada y con un peque\u00f1o borde festoneado, se convirti\u00f3 en un \u00e9xito de ventas poco despu\u00e9s de su lanzamiento y lleva varios a\u00f1os ocupando los primeros puestos en las encuestas sobre aperitivos en Estados Unidos.<\/p>\n\n

En 1934, durante la Gran Depresi\u00f3n, los estadounidenses anhelaban algo elegante y exquisito, por lo que a un empleado de Nabisco se le ocurri\u00f3 el nombre de \u00abRitz\u00bb para su nueva galleta salada con el fin de impulsar su venta. Un empleado, Sydney Stern, dispon\u00eda de un fin de semana para idear una estrategia de marketing que pudiera competir con la galleta m\u00e1s exitosa de Sunshine Biscuits. Sydney Stern ayud\u00f3 a dise\u00f1ar la caja para que resultara atractiva a los consumidores. Nabisco lanz\u00f3 la galleta Ritz en los mercados de Baltimore y Filadelfia el 21 de noviembre de 1934.<\/p>\n\n

Muchos conocen la galleta Ritz original, con su sabor a mantequilla, pero hay otras variedades disponibles, desde las Ritz bajas en sodio y con menos grasa hasta las de trigo integral, con tocino, ajo y mantequilla de miel. Hay galletas Ritz que se presentan en formatos alternativos, como las \u00abCrisps & Thins\u00bb, una versi\u00f3n m\u00e1s fina de la galleta original, y las \u00abRitz Bits\u00bb, galletas del tama\u00f1o de un bocado rellenas de mantequilla de cacahuete y queso. Las \u00abRitz Fresh Stacks\u00bb vienen en envases m\u00e1s cortos para que se mantengan frescas durante m\u00e1s tiempo. Las galletas Ritz Toasted Chips se comercializan en cinco sabores diferentes, as\u00ed como en peque\u00f1os envases de Ritz Cracker Sandwiches, rellenas de mantequilla de cacahuete, queso cheddar y queso crema.<\/p>\n\n

Puedes comer las galletas Ritz directamente del paquete o utilizarlas en recetas para crear una gran variedad de platos. Seg\u00fan culinarylore.com, la receta de la \u00abtarta de manzana falsa\u00bb que aparec\u00eda en el reverso de las cajas podr\u00eda haber sido inventada por Nabisco en la d\u00e9cada de 1930, cuando era dif\u00edcil conseguir manzanas. La receta utiliza galletas Ritz, zumo de lim\u00f3n, az\u00facar y canela en lugar de manzanas. Las galletas Ritz se pueden a\u00f1adir a guisos, platos principales, guarniciones y postres, y se pueden utilizar con macarrones con queso, pollo al horno y galletas de toffee con mantequilla.<\/p>\n\n

Ritz Crackers ha tenido varios esl\u00f3ganes a lo largo de los a\u00f1os, como en los anuncios de televisi\u00f3n en los que Andy Griffith dec\u00eda: \u00abTodo sabe mejor sobre una Ritz\u00bb, quiz\u00e1 el mensaje publicitario m\u00e1s conocido de estas galletas. Hay muchas otras campa\u00f1as m\u00e1s recientes, incluida la de 2015 \u00abLife is Rich\u00bb, que se inspiraba en la fundaci\u00f3n de Ritz durante la Gran Depresi\u00f3n para promocionar la galleta y utilizaba una canci\u00f3n de \u00e9xito de New Kids on the Block como banda sonora.<\/p>\n\n

En 2016, una campa\u00f1a utiliz\u00f3 una t\u00e9cnica de dise\u00f1o sonoro denominada \u00abRespuesta Sensorial Meridiana Aut\u00f3noma\u00bb para resaltar el crujido<\/a> al comer una galleta Ritz, como parte de una campa\u00f1a televisiva y en l\u00ednea.<\/p>\n\n

Las galletas Ritz son un tentempi\u00e9 sencillo pero de probada eficacia; se pueden comer solas como tentempi\u00e9 ligero o untadas con mantequilla de cacahuete o queso para a\u00f1adir m\u00e1s complejidad y sabor al tentempi\u00e9. Se dice que las Ritz tienen un sabor a mantequilla, y suelen venderse en cajas de cart\u00f3n que contienen envases de pl\u00e1stico interiores, muy largos y estrechos, en los que se encuentran las galletas.<\/p>\n\n\n

El a\u00f1o en que se inventaron las galletas Ritz<\/strong><\/h3>\n\n

Las galletas Ritz se inventaron en el a\u00f1o 1934 y fueron lanzadas al mercado por primera vez por Nabisco. La galleta original que dio origen a esta galleta, hoy en d\u00eda tan famosa, era un producto elaborado a principios del siglo XX por la empresa Jackson Cracker Company, de Jackson (M\u00edchigan). La galleta tambi\u00e9n era peque\u00f1a y redonda, y se llamaba \u00abJaxon\u00bb. Este fue el producto que se present\u00f3 por primera vez a Nabisco, y los directivos de la empresa cambiaron inmediatamente su nombre por el de \u00abRitz<\/em>\u00bb.<\/p>\n\n

En realidad, el primer producto de Nabisco estaba pensado para competir con una galleta llamada \u00abHi Ho Cracker\u00bb, fabricada por su principal competidor, Sunshine Biscuits. El nombre \u00abRitz\u00bb<\/em> fue, en realidad, fruto del trabajo de la empleada Sydney Stern, quien tambi\u00e9n elabor\u00f3 el plan de marketing para el nuevo producto. Stern afirm\u00f3 m\u00e1s tarde que eligi\u00f3 ese nombre para que, al comprar estas galletas, la gente de la \u00e9poca posterior a la Gran Depresi\u00f3n sintiera que estaba saboreando la buena vida.<\/p>\n\n

Stern tambi\u00e9n afirm\u00f3 que el c\u00edrculo azul original con letras amarillas que se utiliz\u00f3 durante a\u00f1os para comercializar el producto tambi\u00e9n fue idea suya. Aunque a los directivos de Nabisco les preocupaba que ese nombre y el dise\u00f1o b\u00e1sico del logotipo no conectaran con la gente e incluso pudieran herir sus sentimientos, no deber\u00edan haberse preocupado. Stern sab\u00eda lo que hac\u00eda y la gente realmente sent\u00eda que estos pr\u00e1cticos aperitivos les ofrec\u00edan un peque\u00f1o anticipo de una vida mejor que la que hab\u00edan perdido durante la \u00e9poca de la Gran Depresi\u00f3n.<\/p>\n\n

La fecha de lanzamiento de las galletas Ritz, justo en plena Gran Depresi\u00f3n, deber\u00eda haberlas convertido en un fracaso rotundo. Al fin y al cabo, la gente no ten\u00eda mucho dinero y el poco que ten\u00eda no lo destinaba a aperitivos que no fueran de primera necesidad. Sin embargo, la estrategia de marketing que Stern hab\u00eda ideado dio en el clavo, porque la gente buscaba cualquier se\u00f1al de que el mundo iba a volver a la normalidad. Poder comprar un producto b\u00e1sico como una galleta, que se asociaba con el lujo, les daba un peque\u00f1o rayo de esperanza de que el mundo alg\u00fan d\u00eda volver\u00eda a la normalidad.<\/p>\n\n

El lujo asequible fue la base del \u00e9xito inicial de la marca, y las cajas originales se vend\u00edan a 19 c\u00e9ntimos. Aunque se trataba de un capricho asequible que todo el mundo pod\u00eda permitirse, la escasez de buena comida en aquella \u00e9poca hac\u00eda que todo el mundo comiera estas galletas saladas, tanto ricos como pobres. As\u00ed pues, las personas en situaciones muy precarias disfrutaban realmente de la buena mesa que los ricos a\u00fan pod\u00edan permitirse, aunque la comida que compart\u00edan no fuera m\u00e1s que una humilde, pero sabrosa, galleta.<\/p>\n\n

Este tipo de estrategia de marketing tan acertada permitir\u00eda m\u00e1s tarde a Stern redise\u00f1ar las cajas de Animal Crackers<\/a> para incluir im\u00e1genes del zool\u00f3gico y trabajar en las campa\u00f1as de Shredded Wheat que hoy en d\u00eda, muchas generaciones despu\u00e9s, todos conocemos tan bien. Puede que Ritz no se hubiera ganado el coraz\u00f3n de los estadounidenses sin el arduo trabajo de Stern, quien, de hecho, era un artista adem\u00e1s de un genio del marketing.<\/p>\n\n

Las galletas \u00abRitz\u00bb formaban parte del men\u00fa del Waldorf-Astoria durante la Gran Depresi\u00f3n, y es posible que esto tuviera algo que ver con su nombre. \u00abRitz\u00bb era un t\u00e9rmino que, en aquella \u00e9poca, abarcaba todo lo que fuera de lujo, elegante o deseable. Las galletas Ritz pod\u00edan ser unas sencillas galletas de mantequilla, pero su nombre daba a entender que eran mucho m\u00e1s que eso.<\/p>\n

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Cronolog\u00eda de las galletas Ritz<\/h2>