{"id":29857,"date":"2023-02-10T11:14:35","date_gmt":"2023-02-10T11:14:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.snackhistory.com\/ritter-sport-historia-variedades-y-envases\/"},"modified":"2026-06-17T18:50:16","modified_gmt":"2026-06-17T18:50:16","slug":"ritter-sport-historia-variedades-y-envases","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/ritter-sport-historia-variedades-y-envases\/","title":{"rendered":"Ritter Sport: Historia, variedades y envases"},"content":{"rendered":"

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\u00cdndice de nostalgia de la historia de los aperitivos: \u2b50\u2b50\u2b50\u2b50\u2606<\/h2>\n

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Ritter Sport suena m\u00e1s bien como el nombre de una empresa deportiva que fabrica, por ejemplo, palos de golf o equipamiento de baloncesto. Sin embargo, se trata del nombre de una empresa chocolatera que existe desde 1912. La empresa tiene su sede en Alemania<\/a>, pero comercializa sus productos en muchos otros mercados con gran \u00e9xito.<\/p>\n\n

La empresa se ha expandido a lo largo de los a\u00f1os hasta fabricar una gran variedad de productos de chocolate, y sus tabletas de chocolate son las m\u00e1s populares en muchos de los pa\u00edses en los que se comercializan. Los productos de Ritter Sport se venden principalmente por Internet en Estados Unidos, aunque pueden encontrarse en las estanter\u00edas de distintos tipos de tiendas en otros mercados de Europa.<\/p>\n

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\"Ritter<\/figure>\n<\/div>

<\/p>\n\n

Ritter Sport<\/th>Datos<\/th><\/tr><\/thead>
Fundada<\/td>1912<\/td><\/tr>
Fabricante<\/td>Alfred Ritter GmbH & Co. KG<\/td><\/tr>
Tipo de golosina<\/td>Barrita de chocolate<\/td><\/tr>
Marca original<\/td>Alrika<\/td><\/tr>
Todav\u00eda disponible<\/td>S\u00ed<\/td><\/tr>
Pa\u00eds de origen<\/td>Alemania<\/td><\/tr>
Forma caracter\u00edstica<\/td>Cuadrada<\/td><\/tr>
Empresa matriz<\/td>Empresa familiar independiente<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n

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Historia<\/h2>\n\n

La empresa Ritter fue fundada en 1912 por Alfred y Clara Ritter<\/a>. Lanzaron al mercado su propia marca de chocolate, a la que llamaron Alrika. A mediados de la d\u00e9cada de 1920, la empresa contaba con unos 80 empleados y distribu\u00eda chocolate por toda Europa. La f\u00e1brica se ampli\u00f3 en la d\u00e9cada de 1930<\/a>, y fue durante este periodo de expansi\u00f3n cuando a Clara se le ocurri\u00f3 la idea de fabricar una tableta de chocolate que cupiera en el bolsillo de una chaqueta deportiva sin romperse.\u00a0<\/p>\n\n

La idea era que la tableta de Ritter Sport pesara lo mismo que una tableta de chocolate<\/a> tradicional, pero tuviera forma cuadrada. Desde entonces, esta ha sido la forma m\u00e1s habitual de los productos de chocolate de Ritter, y ver\u00e1s que la mayor\u00eda de las variedades de este producto siguen vendi\u00e9ndose con esta forma. <\/p>\n\n

Este fue el motivo por el que se renombr\u00f3 el producto como \u00abRitter Sport\u00bb, ya que cab\u00eda f\u00e1cilmente en el bolsillo de una chaqueta deportiva. Hoy en d\u00eda, este tipo de consideraciones no suscitan gran inter\u00e9s entre los consumidores, pero en aquella \u00e9poca se trataba de una ventaja muy convincente a la hora de elegir este producto de confiter\u00eda. La mayor\u00eda de los hombres llevaban traje en todas partes, excepto en casa, por lo que tener un producto de confiter\u00eda que cupiera perfectamente en el bolsillo de la chaqueta del traje ten\u00eda mucho sentido.<\/p>\n\n

La Segunda Guerra Mundial interrumpi\u00f3 la producci\u00f3n de chocolate en Alemania hasta la d\u00e9cada de 1950, cuando finalmente se puso fin al racionamiento del chocolate. Albert Ritter falleci\u00f3 en 1952 y su hijo se hizo cargo de la empresa. La atenci\u00f3n de toda la gama de productos se centr\u00f3 en las barritas cuadradas que Clara hab\u00eda ideado, y a partir de ese momento, casi todos los productos se fabricaron con esa forma. La chaqueta deportiva seguir\u00eda siendo una prenda habitual en el vestuario masculino diario durante unos veinte a\u00f1os m\u00e1s, lo que convirti\u00f3 el concepto de una peque\u00f1a tableta cuadrada en un gran reclamo comercial incluso despu\u00e9s de la Segunda Guerra Mundial.<\/p>\n\n

En 1970, el envase de los productos se renov\u00f3 para ser m\u00e1s colorido, con el fin de estar a la altura de las nuevas marcas de chocolate, que tambi\u00e9n utilizaban envoltorios muy llamativos y coloridos. Adem\u00e1s, se introdujeron m\u00e1s variedades de productos, lo que hizo que Ritter Sport fuera m\u00e1s variada y atractiva para personas con gustos diferentes. Hoy en d\u00eda existe una amplia variedad de estos productos, y la mayor\u00eda de ellos se elaboran con el mejor chocolate, procedente de otros pa\u00edses.<\/p>\n\n

La empresa Ritter Sport comenz\u00f3 a comprometerse con el abastecimiento sostenible y las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas sostenibles en la d\u00e9cada de los noventa. Puso en marcha proyectos como \u00abCacaonica\u00bb, que apoya el desarrollo de la agricultura ecol\u00f3gica del cacao en Nicaragua, y tambi\u00e9n lanz\u00f3 \u00abRitter Solar\u00bb, l\u00edder europeo en la comercializaci\u00f3n de productos solares t\u00e9rmicos y grandes instalaciones solares t\u00e9rmicas. Adem\u00e1s, la empresa cuenta ahora con una central de cogeneraci\u00f3n que cubre la mayor parte de las necesidades energ\u00e9ticas anuales de la f\u00e1brica. Desde 2002, la empresa funciona \u00edntegramente con energ\u00eda renovable.<\/p>\n\n

Tambi\u00e9n puedes visitar el Museo Ritter<\/a>, inaugurado en 2005. En \u00e9l tendr\u00e1s la oportunidad de ver cuadros, objetos, esculturas y otras obras creadas para el chocolate Ritter. La tienda ChocoShop est\u00e1 conectada con el museo y es un lugar estupendo para comprar diversos tipos de chocolates Ritter y otros productos relacionados.<\/p>\n\n

La empresa ha abierto recientemente un par de tiendas en parques tem\u00e1ticos y tambi\u00e9n ha empezado a fabricar barritas de chocolate veganas. Ahora hay una tableta \u00abDunkle Voll-Nuss Amaranth\u00bb, elaborada con crema de avellanas; una tableta \u00abDunkle Mandel Quinoa\u00bb, elaborada con quinoa y almendras; y una tableta \u00abSesam\u00bb, elaborada con chocolate con crema de almendras y s\u00e9samo. <\/p>\n\n

En 2018 tambi\u00e9n se comercializ\u00f3 una tableta de Ritter Sport de edici\u00f3n limitada, elaborada con la primera cosecha de su plantaci\u00f3n de cacao en Nicaragua. En 2019, la empresa desarroll\u00f3 un concepto para ofrecer una tableta de chocolate con relleno de semillas de c\u00e1\u00f1amo en homenaje al D\u00eda Mundial del Cannabis en EE. UU. Ten\u00edan previsto llamar a la campa\u00f1a publicitaria \u00abChoco & Weed\u00bb, pero a\u00fan no se ha aprobado su comercializaci\u00f3n.<\/p>\n\n

M\u00e1s recientemente, la empresa tom\u00f3 la controvertida decisi\u00f3n de seguir vendiendo productos de chocolate a Rusia a pesar de la guerra con Ucrania. El mercado ruso<\/a> representa alrededor del 7 % de los ingresos de la empresa, por lo que no consideraron que pudieran romper por completo sus v\u00ednculos con este mercado. La empresa s\u00ed admiti\u00f3 que suspender\u00eda la publicidad y la inversi\u00f3n en Rusia hasta que termine la guerra. Esto ha suscitado una gran pol\u00e9mica en Alemania y ha dado lugar a peticiones para que el Gobierno alem\u00e1n deje de conceder cualquier ayuda estatal a Ritter Sport si esta la solicitara en el futuro.<\/p>\n

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Cronolog\u00eda de Ritter Sport<\/h2>
  • 1912<\/strong> \u2014 Alfred y Clara Ritter fundan la empresa chocolatera Ritter.<\/li>
  • 1925<\/strong> \u2014 La empresa crece hasta contar con unos 80 empleados y realiza env\u00edos a toda Europa.<\/li>
  • A\u00f1os 30<\/strong> \u2014 La f\u00e1brica se ampl\u00eda; Clara crea la emblem\u00e1tica tableta de chocolate cuadrada.<\/li>
  • 1952<\/strong> \u2014 Fallece Alfred Ritter; su hijo toma el relevo y se centra en las tabletas cuadradas.<\/li>
  • 1970<\/strong> \u2014 Se redise\u00f1a el envase con envoltorios m\u00e1s vivos y coloridos.<\/li>
  • A\u00f1os 90<\/strong> \u2014 La empresa adopta un modelo de abastecimiento sostenible y lanza Cacaonica en Nicaragua.<\/li>
  • 2002<\/strong> \u2014 La f\u00e1brica comienza a funcionar \u00edntegramente con energ\u00eda renovable.<\/li>
  • 2005<\/strong> \u2014 Se inaugura el Museo Ritter, que cuenta con obras de arte inspiradas en el chocolate y una ChocoShop.<\/li>
  • 2018<\/strong> \u2014 Se pone a la venta una tableta de edici\u00f3n limitada elaborada con la primera cosecha de cacao de Nicaragua.<\/li>
  • 2019<\/strong> \u2014 Se desarrolla el concepto de una tableta de chocolate con semillas de c\u00e1\u00f1amo con motivo del D\u00eda Mundial del Cannabis.<\/li><\/ul><\/div>\n

    <\/p>\n

    <\/p>\n\n

    Ritter Sport contra Toblerone<\/h2>
    Art\u00edculo destacado<\/th>Ritter Sport<\/th>Toblerone<\/th><\/tr><\/thead>
    Lanzamiento<\/td>1912<\/td>1908<\/td><\/tr>
    Fabricante<\/td>Alfred Ritter GmbH & Co. KG<\/td>Mondelez International<\/td><\/tr>
    Pa\u00eds de origen<\/td>Alemania<\/td>Suiza<\/td><\/tr>
    Forma caracter\u00edstica<\/td>Cuadrado<\/td>Prisma triangular<\/td><\/tr>
    Sabores<\/td>Amplia variedad que incluye chocolate con leche, negro, con frutos secos y vegano<\/td>Variedades de chocolate con leche, negro, blanco y con frutas y frutos secos<\/td><\/tr>
    Disponibilidad<\/td>Amplia en Europa; principalmente en l\u00ednea en EE. UU.<\/td>Amplia disponibilidad a nivel mundial, tanto en tiendas f\u00edsicas como en l\u00ednea<\/td><\/tr>
    Enfoque de sostenibilidad<\/td>Energ\u00eda renovable desde 2002; cultivo ecol\u00f3gico de cacao<\/td>Algunas iniciativas de cacao sostenible bajo el paraguas de Mondelez<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n

    <\/p>\n\n

    Variedades:<\/h2>\n\n
      \n
    • Vollmich – Chocolate con leche envuelto en papel azul<\/li>\n\n\n\n
    • Schoko-Duo: chocolate con leche y chocolate blanco, tambi\u00e9n con envoltorio azul<\/li>\n\n\n\n
    • Dunkle Vollmich \u2013 Chocolate medio con un envoltorio azul diferente<\/li>\n\n\n\n
    • Halbbitter \u2013 Chocolate negro envuelto en papel de color burdeos<\/li>\n\n\n\n
    • Die Milde \u2013 Chocolate negro de Ghana envuelto en un envoltorio azul y rosa<\/li>\n\n\n\n
    • Die Feine: chocolate negro de Nicaragua envuelto en un envoltorio amarillo y azul<\/li>\n\n\n\n
    • Edel-bitter: chocolate negro de Ecuador con un 71 % de cacao, envuelto en un envoltorio rosa<\/li>\n\n\n\n
    • Edel-bitter \u2013 Chocolate negro sin aditivos de Ecuador, con un 73 % de cacao, envuelto en papel negro<\/li>\n\n\n\n
    • Die Kr\u00e4ftige \u2013 Chocolate negro sin aditivos de Per\u00fa, con un 74 % de cacao, envuelto en un envoltorio naranja y azul<\/li>\n\n\n\n
    • Die Starke \u2013 Chocolate negro sin aditivos de Ghana, con un 81 % de cacao, envuelto en un envoltorio verde y morado<\/li>\n\n\n\n
    • Knusperkeks \u2013 Chocolate con leche envuelto en una envoltura marr\u00f3n de galleta de mantequilla<\/li>\n\n\n\n
    • Pfefferminz \u2013 Chocolate con relleno de menta envuelto en un envoltorio verde<\/li>\n\n\n\n
    • Yogur \u2013 Yogur envuelto en un envoltorio blanco<\/li>\n\n\n\n
    • Yogur de fresa \u2013 Relleno de chocolate con leche, fresa y yogur, envuelto en un envoltorio de color rosa claro<\/li>\n\n\n\n
    • Voll-Nuss: chocolate con leche con avellanas enteras, envuelto en un envoltorio marr\u00f3n con un dibujo de avellanas.<\/li>\n\n\n\n
    • Dunkle Voll-Nuss \u2013 Chocolate negro con avellanas enteras, envuelto en un papel de color marr\u00f3n oscuro con un dibujo de avellanas<\/li>\n\n\n\n
    • Wei\u00dfe Voll-Nuss: chocolate blanco con avellanas enteras, envuelto en un envoltorio blanco y crema con un dibujo de avellanas<\/li>\n\n\n\n
    • Knusperflakes \u2013 Chocolate con leche con copos de ma\u00edz en un envoltorio de color amarillo dorado<\/li>\n\n\n\n
    • Voll Erdnuss \u2013 Chocolate con leche con cacahuetes enteros envuelto en papel de color naranja<\/li>\n\n\n\n
    • Ganze Mandel \u2013 Chocolate con leche con almendras enteras envuelto en papel de color verde oscuro<\/li>\n\n\n\n
    • Mazap\u00e1n: chocolate negro con un relleno de mazap\u00e1n, envuelto en un envoltorio rojo<\/li>\n\n\n\n
    • Cocos \u2013 Chocolate con leche con copos de coco en el centro, envuelto en un envoltorio plateado<\/li>\n\n\n\n
    • Trauben-Nuss: chocolate con leche con pasas y trocitos de avellana, envuelto en un envoltorio rojo<\/li>\n\n\n\n
    • Rum Trauben Nuss \u2013 Chocolate con leche con pasas maceradas en ron y trocitos de avellana, envuelto en un envoltorio rojo<\/li>\n\n\n\n
    • Cappuccino \u2013 Chocolate con leche y crema de capuchino en un envoltorio de color \u00e1mbar<\/li>\n\n\n\n
    • Alpenmilch \u2013 Chocolate con leche especial con un alto porcentaje de leche de alta monta\u00f1a, envuelto en un envoltorio azul<\/li>\n\n\n\n
    • Nugat: chocolate con leche con un relleno de turr\u00f3n de avellanas, envuelto en un envoltorio azul<\/li>\n\n\n\n
    • Feinherb \u00e0 la Mousse au Chocolat: chocolate negro relleno de mousse de chocolate, envuelto en papel Bistre<\/li>\n\n\n\n
    • Williams Birne Tr\u00fcffel: chocolate negro relleno de mousse de brandy de pera Poire Williams<\/li>\n\n\n\n
    • Karamel Nuss: chocolate con leche con crema de caramelo a la mantequilla, avellanas troceadas y arroz crujiente, envuelto en un envoltorio amarillo<\/li>\n\n\n\n
    • Haselnuss \u2013 Chocolate con leche con avellanas troceadas, envuelto en un envoltorio verde<\/li>\n\n\n\n
    • Napolitano: chocolate con leche con barquillos napolitanos, elaborados con barquillos rellenos de crema de avellanas y pralin\u00e9, envueltos en un envoltorio de color naranja oscuro.<\/li>\n\n\n\n
    • Noisette: chocolate con leche con sabor a avellana envuelto en un envoltorio de color verde claro<\/li>\n\n\n\n
    • Mousse de cacao \u2013 Nata montada con cacao en chocolate con leche alpino, envuelta en un envoltorio marr\u00f3n<\/li>\n\n\n\n
    • Kakao-Keks: chocolate negro con un relleno de galleta, envuelto en un envoltorio marr\u00f3n con un fondo de galleta<\/li>\n\n\n\n
    • Karamell \u2013 Chocolate con leche relleno de caramelo envuelto en un envoltorio naranja<\/li>\n\n\n\n
    • Olympia \u2013 Chocolate con leche con yogur, miel y glucosa, envuelto en un envoltorio dorado<\/li>\n\n\n\n
    • Honig Salz Mandel \u2013 Chocolate con leche con almendras saladas y miel, envuelto en un envoltorio naranja, con almendras recubiertas de chocolate al fondo<\/li>\n\n\n\n
    • Macadamia \u2013 Chocolate con leche con nueces de macadamia partidas por la mitad en un envoltorio azul, con nueces de macadamia recubiertas de chocolate al fondo<\/li>\n\n\n\n
    • Waffel \u2013 Barrita cuadrada de chocolate con leche rellena de crema de cacao, envuelta en un envoltorio naranja<\/li>\n\n\n\n
    • Mandel Orange \u2013 Chocolate negro con trocitos de almendra y piel de naranja confitada<\/li>\n\n\n\n
    • Anacardo \u2013 Chocolate con leche con anacardos tostados y salados<\/li>\n<\/ul>\n\n

      Barras especiales:<\/h3>\n\n
        \n
      • Mandelsplitter \u2013 chocolate con leche y almendras<\/li>\n\n\n\n
      • Macadamia: chocolate con leche y nueces de macadamia troceadas<\/li>\n\n\n\n
      • Uvas y anacardos: chocolate con leche con anacardos y pasas<\/li>\n\n\n\n
      • Vollmich 35 %: chocolate con leche con un 35 % de cacao<\/li>\n\n\n\n
      • Feinherb 60 %: chocolate negro con un 60 % de cacao<\/li>\n\n\n\n
      • Kakaosplitter Nuss \u2013 Chocolate con leche al 35 % de cacao, nueces troceadas y granos de cacao<\/li>\n<\/ul>\n\n

        Logotipo<\/h2>\n
        \n
        \"Logotipo<\/figure>\n<\/div>\n

        Ingredientes<\/h2>\n\n

        Seg\u00fan la ficha de la web de Ritter correspondiente a la tableta original de Ritter Sport:<\/p>\n\n

          \n
        • Az\u00facar<\/li>\n\n\n\n
        • Manteca de cacao<\/li>\n\n\n\n
        • Leche entera en polvo al 21 %<\/li>\n\n\n\n
        • Masa de cacao<\/li>\n\n\n\n
        • Emulsionante: lecitinas de SOJA.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n

          La empresa indica que los productos pueden contener trazas de cacahuetes, frutos secos, cereales que contienen gluten y huevo.<\/p>\n\n

          Nutrici\u00f3n<\/h2>\n\n
          Tama\u00f1o de la raci\u00f3n:<\/strong><\/td>6 unidades (38 g)<\/strong><\/td>% del valor diario*<\/strong><\/td><\/tr>
          Cantidad por raci\u00f3n<\/strong><\/td><\/td><\/td><\/tr>
          Calor\u00edas <\/td>200<\/td><\/td><\/tr>
          Calor\u00edas procedentes de las grasas <\/td>110<\/td><\/td><\/tr>
          Grasa total <\/td>12 g<\/td>18%<\/td><\/tr>
          Grasas saturadas <\/td>6 g<\/td>30%<\/td><\/tr>
          Grasas trans <\/td>0 g<\/td><\/td><\/tr>
          Colesterol <\/td>10 mg<\/td>3%<\/td><\/tr>
          Sodio <\/td>30 mg<\/td>1%<\/td><\/tr>
          Carbohidratos totales <\/td>21 g<\/td>7%<\/td><\/tr>
          Fibra alimentaria <\/td>1 g<\/td>4%<\/td><\/tr>
          Az\u00facares <\/td>20 g<\/td><\/td><\/tr>
          Prote\u00edna <\/td>3 g<\/td><\/td><\/tr>
          Vitamina A<\/td><\/td>2%<\/td><\/tr>
          Vitamina C<\/td><\/td>2%<\/td><\/tr>
          Calcio<\/td><\/td>8%<\/td><\/tr>
          Hierro<\/td><\/td>2%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n
            \n
          • Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calor\u00edas.<\/li>\n<\/ul>\n\n

            Im\u00e1genes<\/h2>\n\n
            \n
            \"Ritter
            MUSSE DE CACAO DE RITTER SPORT<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
            \"Ritter
            MUSSE DE CACAO DE RITTER SPORT<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n

            Anuncios<\/h2>\n\n

            Un anuncio reciente de Ritter Sport:<\/p>\n\n

            \n