{"id":29901,"date":"2023-02-06T04:50:40","date_gmt":"2023-02-06T04:50:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.snackhistory.com\/popchips-historia-ingredientes-y-sabores\/"},"modified":"2026-06-17T18:50:57","modified_gmt":"2026-06-17T18:50:57","slug":"popchips-historia-ingredientes-y-sabores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/popchips-historia-ingredientes-y-sabores\/","title":{"rendered":"Popchips: Historia, ingredientes y sabores"},"content":{"rendered":"

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\u00cdndice de nostalgia de la historia de los aperitivos: \u2b50\u2b50\u2606\u2606\u2606<\/h2>\n

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Los aperitivos esponjosos y ligeros se est\u00e1n haciendo muy populares en muchos mercados. En Estados Unidos, en particular, este tipo de aperitivos tiene mucho \u00e9xito; basta con pensar en los Cheetos Puffs<\/a> y los Funyuns<\/a> para darse cuenta de lo populares que son. Existe otra categor\u00eda de este tipo de aperitivos esponjosos: las patatas fritas, pero esponjosas.<\/p>\n\n

Los Popchips pertenecen a esta segunda categor\u00eda y tienen una textura que se parece un poco a la de las galletas de arroz. Para aquellos que no quieren tener que esforzarse por comerse una enorme torta de palomitas, los Popchips son una opci\u00f3n realmente estupenda. Adem\u00e1s, son mucho m\u00e1s crujientes, lo que puede resultar muy agradable si te encantan las patatas fritas pero quieres que la textura de una torta de palomitas forme parte de tu experiencia gastron\u00f3mica.<\/p>\n

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\"Popchips\"<\/figure>\n<\/div>

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Popchips<\/th>Datos<\/th><\/tr><\/thead>
Lanzamiento<\/td>2007<\/td><\/tr>
Fabricante<\/td>Popchips<\/td><\/tr>
Tipo de aperitivo<\/td>Chips de patata y ma\u00edz inflados<\/td><\/tr>
Sabores originales<\/td>No se especifica en las fuentes disponibles<\/td><\/tr>
Todav\u00eda disponible<\/td>S\u00ed<\/td><\/tr>
Pa\u00eds de origen<\/td>Estados Unidos<\/td><\/tr>
Empresa matriz<\/td>No se especifica en las fuentes disponibles<\/td><\/tr>
Cofundador<\/td>Keith Belling<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n

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Historia<\/h2>\n\n

Esta marca de chips est\u00e1 elaborada con patata y ma\u00edz. Se parecen mucho a las patatas fritas, pero son m\u00e1s esponjosas, ya que se cocinan a altas temperaturas. La textura de los Popchip se asemeja mucho a la de un pastel de palomitas, pero contienen f\u00e9cula de patata, lo que les da una textura y un sabor m\u00e1s parecidos a los de las patatas fritas.<\/p>\n\n

Keith Belling es el cofundador de la marca Popchip. Las primeras Popchips se vendieron en 2007. La empresa llam\u00f3 inmediatamente la atenci\u00f3n de Forbes<\/a>, que, a los pocos a\u00f1os de su puesta en marcha, mencion\u00f3 a Popchips como una empresa prometedora. No se trataba de una idea totalmente nueva, ya que para entonces los productos de galletas de palomitas llevaban a\u00f1os en el mercado, pero el producto Popchip s\u00ed que hizo que el concepto de los productos de ma\u00edz inflado resultara mucho m\u00e1s f\u00e1cil de comer. El tama\u00f1o m\u00e1s peque\u00f1o de los Popchips tambi\u00e9n contribuy\u00f3 a mejorar el sabor y a que el producto resultara menos soso.<\/p>\n\n

Belling siempre dec\u00eda que \u00able daba verg\u00fcenza\u00bb comer patatas fritas ins\u00edpidas y que engordan cada vez que iba a la charcuter\u00eda o com\u00eda fuera. Afirma que ese sentimiento de verg\u00fcenza fue la raz\u00f3n por la que quiso crear un producto de patatas fritas que gustara a todo el mundo. Aunque esto podr\u00eda ser solo una estrategia para asociar las patatas fritas normales con una sensaci\u00f3n de repulsi\u00f3n, lo cierto es que Belling se esforz\u00f3 mucho para crear Popchips. El desarrollo completo del producto llev\u00f3 m\u00e1s de un a\u00f1o, y el proceso de elaboraci\u00f3n se perfeccion\u00f3 en numerosas ocasiones para garantizar que la empresa ofreciera un aperitivo que todo el mundo pudiera disfrutar.<\/p>\n\n

Belling ha inventado muchos otros productos y en la p\u00e1gina web de Popchips figura como \u00abemprendedor en serie\u00bb, por lo que no ten\u00eda ninguna duda de que podr\u00eda crear un producto que encantara a todo el mundo. Saber c\u00f3mo combinar los tentempi\u00e9s saludables con un toque de diversi\u00f3n y fantas\u00eda era esencial, pero tambi\u00e9n era fundamental que la receta fuera realmente deliciosa y divertida de comer. Nadie querr\u00eda seguir comprando un tentempi\u00e9 aburrido y soso, aunque alguien famoso les dijera que era bueno para la salud y, adem\u00e1s, delicioso.<\/p>\n\n

Una vez perfeccionada la receta y lista para compartirla con los consumidores, la empresa tambi\u00e9n contribuy\u00f3 a consolidar el reconocimiento de la marca mediante el uso de famosos de gran repercusi\u00f3n medi\u00e1tica en su publicidad. Ashton Kutcher y Katy Perry han contribuido a promocionar la marca, y la empresa incluso fue capaz de superar un esc\u00e1ndalo relacionado con la aparici\u00f3n de Ashton Kutcher con la cara pintada de marr\u00f3n e imitando un acento indio en un anuncio. La participaci\u00f3n de Perry en la campa\u00f1a publicitaria de Popchips lleg\u00f3 a dar lugar a que tuviera su propio sabor del producto, llamado \u00abKaty\u2019s Kettle Korn\u00bb.<\/p>\n\n

La empresa siempre ha hecho hincapi\u00e9 en el car\u00e1cter saludable de este producto, se\u00f1alando que las Popchips se elaboran sin las grasas que contienen otras patatas fritas y destacando especialmente los ingredientes saludables que contiene cada una de ellas. Al igual que ocurre con tantos productos creados para competir con los aperitivos \u00abpoco saludables\u00bb, estas afirmaciones tienen un car\u00e1cter ligeramente dudoso, pero eso no significa que las Popchips no sean, potencialmente, una mejor opci\u00f3n para picar entre horas.<\/p>\n\n

El pastel de palomitas ha tenido que lidiar, durante la mayor parte de su existencia, con la reputaci\u00f3n de ser aburrido y de estar asociado a los alimentos diet\u00e9ticos, y est\u00e1 claro que los Popchips se comercializan para romper con ese molde aburrido y anticuado. Sin embargo, es probable que las barritas de palomitas sin sabor que se encuentran en las estanter\u00edas de tu supermercado contengan menos ingredientes a\u00f1adidos para dar sabor y, de hecho, puedan ser m\u00e1s saludables que un Popchip debido a su naturaleza tan ins\u00edpida. Eso no significa que tengas que disfrutarlas o preferirlas a los Popchips, pero quiz\u00e1 convenga tomar con cierta cautela las afirmaciones relacionadas con el car\u00e1cter saludable de los productos Popchips.<\/p>\n\n

Sin duda, Popchips parece hacer felices a los amantes de las patatas fritas, y mucha gente prefiere este producto a las dem\u00e1s variantes que existen en ese terreno intermedio entre los aperitivos saludables y los menos saludables. Adem\u00e1s, la marca se ha posicionado de forma inteligente para llamar la atenci\u00f3n en el pasillo de los aperitivos. Todos los productos se venden en bolsas de colores con letras grandes en negrita. La mayor\u00eda de las bolsas muestran el producto real y llevan letras grandes en negrita que indican el sabor. Tambi\u00e9n ver\u00e1s el eslogan \u00abnunca frito, siempre aut\u00e9ntico\u00bb en la mayor\u00eda de los envases.<\/p>\n\n

En la parte trasera de las bolsas de estas patatas fritas tambi\u00e9n suele explicarse el proceso de elaboraci\u00f3n en t\u00e9rminos generales, para dejar claro que no se trata de un aperitivo frito, sino de un tentempi\u00e9 saludable, m\u00e1s parecido a las palomitas que uno podr\u00eda preparar en casa. Esto no es del todo inexacto, y podr\u00e1s disfrutar de una experiencia similar al comer estas peque\u00f1as patatas fritas. Sin duda, el sabor de estos productos resulta mucho m\u00e1s atractivo que el de muchas otras marcas de aperitivos de palomitas, por lo que se puede confiar en sus afirmaciones sobre este aspecto del producto.<\/p>\n\n

Actualmente, los productos se venden bajo una marca blanca para Aldi, Kroger y Safeway, pero se comercializan con su presentaci\u00f3n original y sus sabores originales en el resto de tiendas de Estados Unidos. El cambio a un nuevo fabricante subcontratado ayud\u00f3 a la empresa a ampliar su distribuci\u00f3n y a evitar que los productos caducados llegaran a las estanter\u00edas de las tiendas. Adem\u00e1s, recientemente se ha lanzado la l\u00ednea de patatas fritas \u00abRidged\u00bb para generar un nuevo inter\u00e9s por la marca. De hecho, el fabricante subcontratado y VSB han reorganizado los productos existentes y han retirado del mercado algunos productos de VSB para centrarse en la distribuci\u00f3n de Popchips.<\/p>\n\n

Aunque los tentempi\u00e9s saludables siguen siendo importantes para los consumidores hoy en d\u00eda, mucha gente es consciente de que, en general, picar entre horas no es precisamente lo m\u00e1s recomendable para la salud. Marcas como Popchips y todos los dem\u00e1s productos de palomitas de ma\u00edz que han aparecido en el mercado probablemente tendr\u00e1n que seguir creando nuevos sabores y nuevas estrategias de marketing dentro de sus marcas para mantener el inter\u00e9s real de la gente por este tipo de aperitivos.<\/p>\n

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Cronolog\u00eda de Popchips<\/h2>
  • 2007<\/strong> \u2014 El cofundador Keith Belling comercializa por primera vez Popchips entre los consumidores.<\/li>
  • 2009<\/strong> \u2014 Forbes reconoce a Popchips como una empresa emergente destacada.<\/li>
  • 2012<\/strong> \u2014 La pol\u00e9mica por el anuncio en el que Ashton Kutcher aparece con la cara pintada de marr\u00f3n amenaza brevemente la reputaci\u00f3n de la marca.<\/li>
  • 2012<\/strong> \u2014 Katy Perry se asocia con Popchips, lo que da lugar al sabor \u00abKaty’s Kettle Korn\u00bb.<\/li><\/ul><\/div>\n

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    Popchips frente a galletas de arroz (Quaker)<\/h2>
    Art\u00edculo destacado<\/th>Popchips<\/th>Galletas de arroz (Quaker)<\/th><\/tr><\/thead>
    Textura<\/td>Ligeras y crujientes, una mezcla entre patata frita y galleta de palomitas<\/td>Arroz inflado suave, esponjoso y, a menudo, ins\u00edpido<\/td><\/tr>
    Lanzamiento<\/td>2007<\/td>A\u00f1os 80<\/td><\/tr>
    Fabricante<\/td>Popchips<\/td>Quaker Oats<\/td><\/tr>
    Sabores<\/td>Varios, entre ellos Katy’s Kettle Korn<\/td>Varios, entre ellos natural, caramelo y cheddar<\/td><\/tr>
    M\u00e9todo de preparaci\u00f3n<\/td>Hinchados a alta temperatura, nunca fritos<\/td>Hinchadas y horneadas, no fritas<\/td><\/tr>
    Disponibilidad<\/td>Ampliamente disponibles en supermercados y tiendas de conveniencia de EE. UU.<\/td>Ampliamente disponible en todo el mundo en la mayor\u00eda de los supermercados<\/td><\/tr>
    Posicionamiento en materia de salud<\/td>Se comercializa como una alternativa m\u00e1s saludable a las patatas fritas<\/td>Se asocia desde hace tiempo con la dieta y la alimentaci\u00f3n saludable<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n

    <\/p>\n\n

    Logotipo<\/h2>\n
    \n
    \"Logotipo<\/figure>\n<\/div>\n

    Sabores<\/h2>\n\n
      \n
    • Sal marina<\/li>\n\n\n\n
    • Crema agria y cebolla<\/li>\n\n\n\n
    • Katy\u2019s Kettle Korn<\/li>\n\n\n\n
    • Barbacoa<\/li>\n\n\n\n
    • Sal marina y vinagre<\/li>\n\n\n\n
    • Chili dulce tailand\u00e9s<\/li>\n\n\n\n
    • Cheddar curado y cebolla<\/li>\n<\/ul>\n\n

      En la categor\u00eda \u00abSurcos de patata\u00bb:<\/p>\n\n

        \n
      • Una locura de calor<\/li>\n\n\n\n
      • Rancho Buffalo<\/li>\n\n\n\n
      • Cheddar y nata agria<\/li>\n<\/ul>\n\n

        Ingredientes<\/h2>\n\n

        De la p\u00e1gina web de Popchips, sobre la versi\u00f3n \u00abSeat Salt\u00bb de este aperitivo:<\/p>\n\n

          \n
        • Patata<\/li>\n\n\n\n
        • Harina de arroz<\/li>\n\n\n\n
        • Aceite de girasol<\/li>\n\n\n\n
        • F\u00e9cula de patata<\/li>\n\n\n\n
        • Sal marina<\/li>\n\n\n\n
        • Sal<\/li>\n<\/ul>\n\n

          Esta es la receta b\u00e1sica de todos los productos Popchip, aunque la lista de ingredientes puede ser m\u00e1s extensa e incluir otros componentes en el caso de las variedades con sabor. Algunos de estos productos tambi\u00e9n contienen ingredientes l\u00e1cteos.<\/p>\n\n

          Nutrici\u00f3n<\/h2>\n\n
          Tama\u00f1o de la raci\u00f3n:<\/strong><\/td>1 oz (28 g)<\/strong><\/td>% del valor diario*<\/strong><\/td><\/tr>
          Cantidad por raci\u00f3n<\/strong><\/td><\/td><\/td><\/tr>
          Calor\u00edas <\/td>124<\/td><\/td><\/tr>
          Calor\u00edas procedentes de las grasas <\/td>34<\/td><\/td><\/tr>
          Grasa total <\/td>3,8 g<\/td>6%<\/td><\/tr>
          Grasas saturadas <\/td>0,6 g<\/td>3%<\/td><\/tr>
          Grasas poliinsaturadas <\/td>0,9 g<\/td><\/td><\/tr>
          Grasas monoinsaturadas <\/td>2 g<\/td><\/td><\/tr>
          Colesterol <\/td>0 mg<\/td>0%<\/td><\/tr>
          Sodio <\/td>111 mg<\/td>5%<\/td><\/tr>
          Potasio <\/td>151 mg<\/td>4%<\/td><\/tr>
          Carbohidratos totales <\/td>21 g<\/td>7%<\/td><\/tr>
          Fibra alimentaria <\/td>1,2 g<\/td>5%<\/td><\/tr>
          Az\u00facares <\/td>1 g<\/td><\/td><\/tr>
          Prote\u00edna <\/td>1,5 g<\/td><\/td><\/tr>
          Vitamina A<\/td><\/td>0%<\/td><\/tr>
          Vitamina C<\/td><\/td>0%<\/td><\/tr>
          Calcio<\/td><\/td>2%<\/td><\/tr>
          Hierro<\/td><\/td>1.1%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n
            \n
          • Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calor\u00edas.<\/li>\n<\/ul>\n\n

            Im\u00e1genes<\/h2>\n\n
            \n
            \"Popchips\"
            POPCHIPS<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
            \"Popchips\"
            POPCHIPS<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n

            Anuncios publicitarios<\/h2>\n\n

            Las campa\u00f1as publicitarias de Popchips han sido objeto de cr\u00edticas en numerosas ocasiones desde que la marca lleg\u00f3 por primera vez a las estanter\u00edas de las tiendas de todo Estados Unidos. El anuncio protagonizado por Ashton Kutcher, al que se acus\u00f3 de racista, ha suscitado un amplio debate sobre la forma en que el sector publicitario recurre con naturalidad a las generalizaciones para comercializar productos. Las campa\u00f1as publicitarias de Katy Perry no ten\u00edan nada que ver con el racismo ni con comentarios sobre el tipo de personas que comprar\u00edan estos productos, pero s\u00ed ha habido cr\u00edticas relacionadas con el car\u00e1cter de los anuncios de Katy, a los que se acusa de ser demasiado sensuales.<\/p>\n\n

            Un ejemplo clave fueron algunos de los anuncios impresos en los que Katy Perry aparec\u00eda como imagen de la marca. En ellos se ve\u00eda a Katy sujet\u00e1ndose bolsas de Popchips sobre el pecho, con el eslogan \u00abNothing Fake About \u2018em\u00bb debajo de la imagen. Aunque ingenioso, mucha gente consider\u00f3 que esto sexualizaba a la marca y a Katy Perry de una forma que no resultaba bien recibida ni necesaria. Otros anuncios protagonizados por Perry mostraban gatos con pelucas de colores y otras referencias extra\u00f1as a un \u00e1lbum reciente de Katy, en cuyo material promocional aparec\u00eda ella misma disfrazada de gato.<\/p>\n\n

            Aunque estos anuncios pudieran haber sido problem\u00e1ticos, no hay duda de que toda esta atenci\u00f3n sobre la marca hizo que la gente se diera cuenta de su existencia. En cierto modo, la atenci\u00f3n negativa fue la justa para dar a conocer a Popchips, y es probable que sigan teniendo \u00e9xito ahora que todo el mundo sabe que son una excelente opci\u00f3n para picar, a pesar de los problemas que hubo al principio con la campa\u00f1a publicitaria.<\/p>\n\n

            Un anuncio reciente:<\/p>\n\n

            \n