{"id":30088,"date":"2022-10-31T07:07:57","date_gmt":"2022-10-31T07:07:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.snackhistory.com\/delicias-turcas-de-fry-historia-origen-y-sabores\/"},"modified":"2026-06-17T18:52:14","modified_gmt":"2026-06-17T18:52:14","slug":"delicias-turcas-de-fry-historia-origen-y-sabores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/delicias-turcas-de-fry-historia-origen-y-sabores\/","title":{"rendered":"Delicias turcas de Fry: historia, origen y sabores"},"content":{"rendered":"

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\u00cdndice de nostalgia de la historia de los aperitivos: \u2b50\u2b50\u2b50\u2b50\u2b50<\/h2>\n

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Si te encantan los dulces cl\u00e1sicos, probablemente ya te encanten los delicias turcas. Son uno de los dulces m\u00e1s tradicionales que existen, pero \u00bfy si pudieras disfrutarlos junto con chocolate? Esa es la idea en la que se basa la delicia turca de Fry\u2019s, y es lo que ha hecho que este dulce \u00fanico sea tan popular desde principios del siglo XX.\u00a0<\/p>\n\n

Los delicias turcas tienen un sabor muy caracter\u00edstico, as\u00ed que quiz\u00e1 te interese saber m\u00e1s sobre c\u00f3mo saben este tipo de dulces. Es mejor que te prepares para el sabor \u00fanico que se esconde en el centro de este dulce antes de pedir un mont\u00f3n. La historia de este ingenioso dulce tambi\u00e9n es realmente singular, por lo que quiz\u00e1 te interese saber m\u00e1s sobre \u00e9l antes de hacer un pedido.<\/p>\n

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\"Delicias<\/figure>\n<\/div>

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Delicias turcas de Fry<\/th>Datos<\/th><\/tr><\/thead>
Introducido<\/td>1914<\/td><\/tr>
Fabricante<\/td>J.S. Fry & Sons (ahora Cadbury)<\/td><\/tr>
Tipo de dulce<\/td>Delicias turcas recubiertas de chocolate<\/td><\/tr>
Sabores originales<\/td>Relleno de delicias turcas con sabor a rosa y exterior de chocolate con leche<\/td><\/tr>
Todav\u00eda disponible<\/td>S\u00ed, principalmente en el Reino Unido, Australia, Nueva Zelanda e Irlanda<\/td><\/tr>
Pa\u00eds de origen<\/td>Reino Unido<\/td><\/tr>
Empresa matriz<\/td>Cadbury (desde la fusi\u00f3n de 1919 con J.S. Fry & Sons)<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n

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Historia<\/h2>\n\n

El \u00abTurkish Delight\u00bb es un dulce cl\u00e1sico cuyo origen no se conoce con exactitud. Este dulce existe desde que los otomanos lo popularizaron. La mayor\u00eda de las versiones de este dulce se elaboran con un relleno blando con sabor a rosa, recubierto por avellanas o d\u00e1tiles. La textura gelatinosa de este dulce es lo que lo hace bastante singular, y sin duda fue lo que lo distingui\u00f3 en la \u00e9poca en que se populariz\u00f3.\u00a0<\/p>\n\n

Otros sabores tradicionales de este dulce son la bergamota o el lim\u00f3n. La versi\u00f3n con sabor a rosa es la m\u00e1s habitual, y es el sabor en el que piensa la mayor\u00eda de la gente cuando piensa en un \u00abdelicia turca\u00bb. Si no te gusta el sabor a rosa, puede que este dulce no sea para ti. Sin embargo, el sabor exterior que aportan los frutos secos o los d\u00e1tiles puede ayudar a suavizar un poco el sabor a rosa.<\/p>\n\n

Este dulce siempre se ha elaborado con az\u00facar, sirope y harina de ma\u00edz, que se calientan a fuego lento. De este modo, la gelatina se ablanda lo suficiente como para darle forma de cubitos, que luego se espolvorean con az\u00facar glas o harina de arroz. Este \u00faltimo paso no se aplica al \u00abTurkish Delight\u00bb de Fry, ya que se ba\u00f1a en chocolate. Este dulce tradicional resultar\u00e1 m\u00e1s familiar a quienes les guste el turr\u00f3n de arroz, pero, por lo dem\u00e1s, no se parece a ning\u00fan otro dulce de gelatina.<\/p>\n\n

En Estados Unidos, la mayor\u00eda de la gente conoce el \u00abTurkish Delight\u00bb gracias a que se menciona en *El le\u00f3n, la bruja y el armario<\/em>*. Se trata del dulce que la Bruja Blanca le ofreci\u00f3 a Edmund para que estuviera dispuesto a hacer da\u00f1o a los dem\u00e1s con tal de conseguirlo. La mayor\u00eda de la gente en Estados Unidos nunca ha probado este dulce porque no se comercializa mucho fuera de los mercados europeos, pero puedes pedir varias versiones del mismo si quieres probarlo.<\/p>\n\n

Los \u00abTurkish Delight\u00bb de Fry\u2019s los fabrica Cadbury. Se trata de uno de los fabricantes de dulces m\u00e1s antiguos que siguen en activo, y ofrece una gran variedad de dulces realmente cl\u00e1sicos que ya no producen otras empresas. Este dulce existe desde 1914, a\u00f1o en que se comercializ\u00f3 por primera vez en el Reino Unido. La empresa que fabricaba el producto en aquella \u00e9poca era J.S. Fry & Sons.\u00a0<\/p>\n\n

Este dulce siempre ha consistido en un \u00abdelicia turca\u00bb con sabor a rosa en el centro, envuelta en una capa exterior de chocolate. La capa de chocolate es de chocolate con leche. Joseph Fry era un cu\u00e1quero nacido en 1728. Su familia comenz\u00f3 a fabricar chocolate en 1759. Los productos originales que elaboraban estaban destinados a uso medicinal, al igual que muchos dulces de la \u00e9poca. Los dulces como forma de alimento placentero no eran un concepto que se contemplara hasta finales del siglo XVIII.\u00a0<\/p>\n\n

Cuando los dulces \u00aborientales\u00bb comenzaron a llegar al Reino Unido a trav\u00e9s del comercio con otros pa\u00edses, el \u00abTurkish Delight\u00bb se convirti\u00f3 en un \u00e9xito inmediato. Este ha sido uno de los dulces m\u00e1s perdurables de ese periodo, y la empresa Fry & Sons lo incorpor\u00f3 a su gama de chocolates, lo que la hizo famosa. Tal era la popularidad de este dulce que mereci\u00f3 la pena venderlo a una empresa m\u00e1s grande para que su \u00e9xito continuara. Fry & Sons se fusion\u00f3 con Cadbury en 1919, momento en el que este dulce pas\u00f3 a ser el m\u00e1s estrechamente asociado con Cadbury en sus primeros a\u00f1os.<\/p>\n\n

Este dulce es el m\u00e1s popular en Australia y Nueva Zelanda, donde los dulces tradicionales siguen siendo mucho m\u00e1s populares que en Estados Unidos. Hay pocos dulces tan cl\u00e1sicos como el \u00abTurkish Delight\u00bb, y el dulce original sigue vendi\u00e9ndose en muchos mercados fuera de Estados Unidos. Cadbury comercializa toda una gama de dulces turcos en mercados fuera de Estados Unidos.\u00a0<\/p>\n\n

El \u00abTurkish Delight\u00bb de Fry\u2019s tambi\u00e9n se comercializa en forma de mini-huevos de Pascua durante la temporada de Pascua, y adem\u00e1s hay una variedad de helado, as\u00ed como tabletas de chocolate. En Irlanda, Cadbury comercializa el \u00abDairy Milk Turkish\u00bb, elaborado con el chocolate Cadbury Dairy Milk<\/a> que se utiliza en la tableta del mismo nombre. El relleno de este dulce tambi\u00e9n tiene una textura y un sabor ligeramente diferentes a los del aroma a rosas del dulce tradicional.<\/p>\n\n

El mercado brit\u00e1nico ha incorporado recientemente nuevos productos de helados y Crunchie con el sabor \u00abFry\u2019s Turkish Delight\u00bb. A partir de agosto de 2010, tambi\u00e9n se modificaron las recetas en el Reino Unido para eliminar el colorante E129 (rojo Allura AC) y sustituirlo por carotenos naturales E160a y rojo de remolacha. En el mercado neozeland\u00e9s se comercializan los mismos productos con los colorantes artificiales originales.<\/p>\n\n

Una de las cosas m\u00e1s curiosas de este producto de confiter\u00eda es que el eslogan que se acu\u00f1\u00f3 en la d\u00e9cada de 1950, \u00abFull of Eastern Promise\u00bb, se ha seguido utilizando desde entonces. Este eslogan problem\u00e1tico parece que deber\u00eda cambiarse, pero, hasta ahora, Cadbury se ha mantenido fiel a este eslogan un tanto cuestionable en la publicidad de este producto. Dado que este dulce no se vende en grandes cantidades en Estados Unidos, estos anuncios no se emiten en el mercado estadounidense.<\/p>\n\n

Muchos de los anuncios originales se centraban en mujeres que se supon\u00eda que ten\u00edan un car\u00e1cter beduino. Por lo general, bailaban y retozaban, y luego les daban el dulce como si fuera una especie de medicina o un objeto secreto que les proporcionara juventud u otros poderes m\u00e1gicos. La asociaci\u00f3n con alg\u00fan tipo de objeto m\u00e1gico extranjero siempre ha formado parte de la estrategia de marketing de este dulce, incluso hasta hoy. En realidad, no existe ning\u00fan v\u00ednculo entre el \u00abTurkish Delight\u00bb y el misticismo oriental, pero las campa\u00f1as publicitarias actuaban como si lo hubiera.<\/p>\n

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Cronolog\u00eda de los \u00abTurkish Delight\u00bb de Fry<\/h2>