{"id":30325,"date":"2022-05-23T07:56:27","date_gmt":"2022-05-23T07:56:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.snackhistory.com\/caramelos-boston-baked-beans-historia-datos-y-disponibilidad\/"},"modified":"2026-06-17T18:54:17","modified_gmt":"2026-06-17T18:54:17","slug":"caramelos-boston-baked-beans-historia-datos-y-disponibilidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/caramelos-boston-baked-beans-historia-datos-y-disponibilidad\/","title":{"rendered":"Caramelos \u00abBoston Baked Beans\u00bb: historia, datos y disponibilidad"},"content":{"rendered":"

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\u00cdndice de nostalgia de la historia de los aperitivos: \u2b50\u2b50\u2b50\u2b50\u2606<\/h2>\n

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Quiz\u00e1 pienses que este art\u00edculo va a tratar sobre las guarniciones para barbacoa, \u00a1pero te equivocas! De hecho, existe un dulce que se llama \u00abBoston Baked Beans\u00bb y lleva mucho tiempo en el mercado. Se trata de un tipo de dulce m\u00e1s habitual en el Medio Oeste y el sur, por lo que es posible que a quienes viven en la costa este o oeste les resulte menos familiar.<\/p>\n\n

El nombre de este producto hace referencia a un dulce tradicional del sur que siempre se elabora con alg\u00fan tipo de cacahuete recubierto de az\u00facar. Aunque puede tratarse de dulces de diversas marcas, existe un dulce llamado \u00abBoston Baked Beans\u00bb que se atribuye a la empresa Ferrara Candy Company<\/a>. Este es el producto que la mayor\u00eda de la gente conoce cuando se menciona el nombre \u00abBoston Baked Beans\u00bb.<\/p>\n

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\"Caramelos<\/figure>\n<\/div>

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Caramelos \u00abBoston Baked Beans\u00bb<\/th>Datos<\/th><\/tr><\/thead>
Lanzamiento<\/td>A\u00f1os 30<\/td><\/tr>
Fabricante<\/td>Ferrara Candy Company (originalmente Ferrara Pan Candy Company)<\/td><\/tr>
Tipo de caramelo<\/td>Cacahuetes recubiertos de caramelo en fr\u00edo<\/td><\/tr>
Sabores originales<\/td>Inspirados en la melaza, imitando el perfil de sabor de las alubias al horno<\/td><\/tr>
Todav\u00eda disponibles<\/td>S\u00ed, aunque se considera un producto de especialidad en muchos mercados<\/td><\/tr>
Pa\u00eds de origen<\/td>Estados Unidos<\/td><\/tr>
Empresa matriz<\/td>Grupo Ferrero (adquirida en diciembre de 2017)<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n

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Historia<\/h2>\n\n

El producto de golosinas \u00abBoston Baked Beans\u00bb m\u00e1s conocido por el p\u00fablico es una creaci\u00f3n de la empresa Ferrara Pan Candy Company. Fue uno de sus primeros productos de \u00e9xito, y empezaron a fabricar este delicioso dulce en la d\u00e9cada de 1930. Se trataba del producto complementario que lanzaron al mercado cuando comenzaron a vender los \u00abRed Hots\u00bb<\/a>, y ambos dulces cl\u00e1sicos siguen siendo muy apreciados por mucha gente hoy en d\u00eda.<\/p>\n\n

El producto \u00abBoston Baked Beans\u00bb se elabora mediante un m\u00e9todo tradicional de confecci\u00f3n de caramelos en sartenes fr\u00edas. Se trata de una de las formas m\u00e1s antiguas de elaborar caramelos y consiste en hacer rodar los cacahuetes en una sart\u00e9n giratoria mientras se vierten en las sartenes los ingredientes de colorante, aromatizante y az\u00facar para caramelos. Al hacer rodar los productos por esta mezcla de aditivos se obtienen caramelos redondos, dulces y duros que se pueden envasar y vender f\u00e1cilmente, y que conservan su forma y textura incluso cuando hace calor.<\/p>\n\n

Antes de que la refrigeraci\u00f3n se generalizara en las tiendas y en los hogares, los caramelos ten\u00edan que ser resistentes para aguantar el verano en la mayor parte del mundo. El recubrimiento en fr\u00edo era una forma estupenda de elaborar caramelos resistentes que se pudieran comer sin problemas y que no se derritieran, ni siquiera en los meses de verano. Los \u00abBoston Baked Beans\u00bb y los \u00abRed Hots\u00bb<\/a> fueron algunos de los primeros caramelos envasados en cajas en los que se pod\u00eda confiar para que resistieran el verano y soportaran el almacenamiento y el transporte sin problemas.<\/p>\n\n

La familia Ferrara elabor\u00f3 numerosos productos de caramelos en molde durante los primeros a\u00f1os de actividad de la empresa, y todos ellos han perdurado hasta el mercado actual de los dulces. Son pocas las empresas de dulces que siguen utilizando estas t\u00e9cnicas tradicionales de elaboraci\u00f3n, y el sabor y la textura que se obtienen con este proceso hacen que estos dulces sean muy diferentes y, en cierto modo, m\u00e1s apetecibles que los dulces modernos.<\/p>\n\n

El nombre del producto de golosinas \u00abBoston Baked Beans\u00bb rinde homenaje al aut\u00e9ntico acompa\u00f1amiento de barbacoa que lleva alubias. Se trata de un gui\u00f1o a la forma de los cacahuetes y al sabor a melaza que se utiliza en las alubias al horno cuando se sirven con barbacoa. El colorante que se a\u00f1ade a este producto se eligi\u00f3 deliberadamente para garantizar que los cacahuetes tuvieran el aspecto de alubias al horno una vez finalizado el proceso de cocci\u00f3n en la bandeja.<\/p>\n\n

Aunque hoy en d\u00eda las alubias al horno no son muy populares fuera de zonas como el sur, en su d\u00eda fueron un alimento b\u00e1sico bastante habitual en la dieta de la gente. A principios del siglo XX, la mayor\u00eda de las familias de clase media consum\u00edan alubias de todo tipo. Crear un dulce que recordara a este acompa\u00f1amiento habitual habr\u00eda tenido mucho m\u00e1s sentido para los amantes de los dulces de los a\u00f1os 30. El mercado actual de los dulces es muy diferente, pero el nombre del dulce \u00abBoston Baked Beans\u00bb nunca se ha cambiado.<\/p>\n\n

Hoy en d\u00eda, las alubias al horno de Boston se utilizan m\u00e1s a menudo para bandejas de dulces y decoraciones que para llevarlas de un lado a otro y comerlas como tentempi\u00e9. Muchas recetas que se encuentran en Internet utilizan las Boston Baked Beans como decoraci\u00f3n o como parte de la cobertura de caramelo de diferentes postres y dulces. Es mucho m\u00e1s probable que veas este dulce en las estanter\u00edas de las tiendas del Medio Oeste, y la zona de Chicago, uno de sus mercados originales, sigue siendo bastante fiel a estos peque\u00f1os caramelos.<\/p>\n\n

Si vives en alguna de las costas de EE. UU., es posible que tengas que pedir tus caramelos \u00abBoston Baked Beans\u00bb en Amazon o en otra tienda online para poder probarlos. Hoy en d\u00eda se consideran una especie de especialidad en la mayor\u00eda de los supermercados, as\u00ed que tendr\u00e1s que buscar un poco para conseguirlos y probarlos. El envase no ha cambiado pr\u00e1cticamente nada desde que el producto original sali\u00f3 al mercado en la d\u00e9cada de 1930, y te encantar\u00e1n las peque\u00f1as cajas de cart\u00f3n con los caramelos duros en su interior. Se trata de un caramelo realmente \u00fanico y divertido que merece la pena probar si nunca antes has degustado un dulce cl\u00e1sico elaborado en sart\u00e9n fr\u00eda.<\/p>\n

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Cronolog\u00eda de los caramelos \u00abBoston Baked Beans\u00bb<\/h2>
  • A\u00f1os 30<\/strong> \u2014 La empresa Ferrara Pan Candy Company lanza al mercado los caramelos \u00abBoston Baked Beans\u00bb<\/li>
  • A\u00f1os 30<\/strong> \u2014 Se lanzan los \u00abRed Hots\u00bb junto con los \u00abBoston Baked Beans\u00bb como producto complementario<\/li>
  • 2012<\/strong> \u2014 Ferrara Pan se fusiona con Farley’s & Sathers para formar Ferrara Candy Company<\/li>
  • 2017<\/strong> \u2014 El Grupo Ferrero anuncia la adquisici\u00f3n de Ferrara Candy Company<\/li>
  • 2017<\/strong> \u2014 La adquisici\u00f3n de Ferrara Candy Company por parte del Grupo Ferrero se formaliza en diciembre<\/li>
  • 2018<\/strong> \u2014 Ferrero, empresa matriz de Ferrara, adquiere la l\u00ednea de caramelos de Nestl\u00e9 en EE. UU. por 2.8 mil millones de d\u00f3lares<\/li><\/ul><\/div>\n

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    Caramelos \u00abBoston Baked Beans\u00bb frente a \u00abMaple Nut Goodies\u00bb de Brach’s<\/h2>
    Art\u00edculo destacado<\/th>Caramelos \u00abBoston Baked Beans\u00bb<\/th>Golosinas de nueces y arce de Brach’s<\/th><\/tr><\/thead>
    Tipo de golosina<\/td>Cacahuetes recubiertos de caramelo y fritos en sart\u00e9n<\/td>Racimos de cacahuetes recubiertos de caramelo con sabor a arce<\/td><\/tr>
    A\u00f1o de lanzamiento<\/td>A\u00f1os 30<\/td>A mediados del siglo XX<\/td><\/tr>
    Fabricante<\/td>Ferrara Candy Company<\/td>Brach’s (tambi\u00e9n perteneciente a Ferrara Candy Company)<\/td><\/tr>
    Perfil de sabor<\/td>Inspirado en la melaza, dulce y con notas de frutos secos<\/td>Con sabor a arce, dulce y con notas de frutos secos<\/td><\/tr>
    Disponibilidad<\/td>Producto especializado; mayor presencia en el Medio Oeste<\/td>Ampliamente disponible en la mayor\u00eda de las regiones de EE. UU.<\/td><\/tr>
    Envase<\/td>Peque\u00f1a caja de cart\u00f3n roja con dise\u00f1o de pared de ladrillo<\/td>Envase tipo bolsa<\/td><\/tr>
    Uso habitual<\/td>Aperitivos, bandejas de dulces y decoraci\u00f3n de postres<\/td>Surtidos de aperitivos y dulces<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n

    <\/p>\n\n

    Librea<\/h2>\n\n

    La empresa Ferrara Candy Company siempre ha apostado por un marketing sencillo para sus productos. Las cajas de la mayor\u00eda de sus dulces siguen siendo de cart\u00f3n sin adornos, y los logotipos de la mayor\u00eda de los productos apenas han cambiado desde los inicios de la empresa.<\/p>\n\n

    Los caramelos \u00abBoston Baked Beans\u00bb se venden en una peque\u00f1a caja roja decorada para que parezca una pared de ladrillos. El nombre del producto, \u00abBoston Baked Beans\u00bb, aparece escrito en una sencilla tipograf\u00eda negra en la parte delantera de la caja, que cuenta con una peque\u00f1a \u00abventana\u00bb que permite ver el producto que contiene. Algunas de las cajas tambi\u00e9n muestran una jarra con lo que parece ser el producto de alubias aut\u00e9ntico. La caja tambi\u00e9n indica que se trata de cacahuetes recubiertos de caramelo y afirma que este es \u00abel producto original\u00bb.<\/p>\n\n

    Si compras las cajas de tama\u00f1o mini que suelen utilizarse para Halloween o como bolsitas de golosinas, las cajas seguir\u00e1n siendo rojas y llevar\u00e1n el mismo logotipo, pero es probable que no aparezcan la imagen del producto ni el bote de alubias. Se trata de un dise\u00f1o de marketing extraordinariamente sencillo, y est\u00e1 claro que la empresa no se siente presionada a crear una campa\u00f1a de marketing nueva y llamativa, ya que el producto sigue siendo muy conocido incluso a d\u00eda de hoy.<\/p>\n\n

    La empresa Ferrara Candy Company afirma que sus alubias al horno \u00abBoston Baked Beans\u00bb est\u00e1n \u00absiempre listas para una pel\u00edcula\u00bb, y este es uno de los principales lugares donde a\u00fan puedes encontrar este peque\u00f1o capricho a la venta. Si te gustan los tentempi\u00e9s f\u00e1ciles de comer cuando est\u00e1s distra\u00eddo o que sean realmente f\u00e1ciles de llevar y perfectos para los viajes en coche, esta es una opci\u00f3n perfecta.<\/p>\n\n

    \u00bfSon saludables las alubias al horno de Boston?<\/h2>\n\n

    Aunque todos los dulces contienen az\u00facares que quiz\u00e1 quieras evitar en tu dieta, ver\u00e1s que los dulces \u00abBoston Baked Beans\u00bb son una opci\u00f3n un poco m\u00e1s saludable que una barra de chocolate. Los cacahuetes no son tan malos para la salud y son una excelente fuente de prote\u00ednas; adem\u00e1s, en este caso, constituyen el principal ingrediente del producto. Solo ingieres algo de az\u00facar procedente del recubrimiento de los cacahuetes, y no hay otros aditivos, aparte del colorante alimentario, que permita conseguir la singular forma de alubia de estos dulces.<\/p>\n\n

    La empresa Ferrara Candy Company elabora una gran variedad de caramelos muy sencillos que no contienen tantos aditivos azucarados como las recetas de caramelos m\u00e1s modernas. Esta es una de las razones por las que siguen siendo tan populares hoy en d\u00eda, y la sencillez de los caramelos que elaboran resulta muy agradable si se compara con tantos dulces realmente complejos y cal\u00f3ricos que se encuentran por todas partes en gasolineras, supermercados y cines. A veces viene bien tomarse un respiro de los dulces muy azucarados y pesados y tomar un tentempi\u00e9 sencillo pero dulce.<\/p>\n\n

    Los dulces de estilo antiguo, como este producto, se elaboraban mucho antes de que fuera posible combinar tantos ingredientes dulces en diferentes confitados, y eso no ten\u00eda por qu\u00e9 ser algo malo. Convertir un tentempi\u00e9 sencillo como un cacahuete en un dulce es m\u00e1s f\u00e1cil de lo que la mayor\u00eda de la gente cree, y es posible que ni siquiera te des cuenta de que est\u00e1s consumiendo cacahuetes debido al delicado dulzor de la capa de caramelo que se a\u00f1ade a los Boston Baked Beans. Esta es una de las principales ventajas de los dulces sencillos que algunas personas echan mucho de menos cuando se enfrentan a todos los caramelos azucarados y complicados que se venden hoy en d\u00eda en las tiendas. Los Red Hots y los Boston Baked Beans nos transportan a una \u00e9poca mucho m\u00e1s sencilla y a sabores mucho m\u00e1s sencillos.<\/p>\n\n

    Logotipo<\/h2>\n
    \n
    \"Logotipo<\/figure>\n<\/div>\n

    Ingredientes<\/h2>\n\n

    De la p\u00e1gina web de Ferrara:<\/p>\n\n

      \n
    • Az\u00facar<\/li>\n\n\n\n
    • Cacahuetes<\/li>\n\n\n\n
    • Jarabe de ma\u00edz<\/li>\n\n\n\n
    • Almid\u00f3n de ma\u00edz modificado (ma\u00edz)<\/li>\n\n\n\n
    • Acacia (goma ar\u00e1biga)<\/li>\n\n\n\n
    • Glaseado de reposter\u00eda (goma laca)<\/li>\n\n\n\n
    • Aroma artificial<\/li>\n\n\n\n
    • Cera de carnauba<\/li>\n\n\n\n
    • Aceite mineral blanco<\/li>\n\n\n\n
    • Rojo 40<\/li>\n\n\n\n
    • Amarillo 5<\/li>\n\n\n\n
    • Amarillo 6<\/li>\n\n\n\n
    • Azul 2<\/li>\n<\/ul>\n\n

      Por supuesto, deben advertir del riesgo de alergia al cacahuete, y tambi\u00e9n hay un aviso de que este producto se elabora utilizando maquinaria compartida con productos que contienen leche, huevos, almendras, coco y soja. Probablemente no sea un buen producto para quienes puedan sufrir alergias por contacto, y tampoco se considerar\u00e1 vegano ni sin gluten para las necesidades de la mayor\u00eda de las personas. A pesar de la sencillez de este dulce, no es adecuado para personas con alergias.<\/p>\n\n

      Nutrici\u00f3n<\/h2>\n\n
      Tama\u00f1o de la raci\u00f3n:<\/strong><\/td>11 unidades (15 g)<\/strong><\/td>% del valor diario*<\/strong><\/td><\/tr>
      Cantidad por raci\u00f3n<\/strong><\/td><\/td><\/td><\/tr>
      Calor\u00edas procedentes de las grasas: 18<\/strong><\/td><\/td><\/td><\/tr>
      Calor\u00edas <\/td>70<\/td><\/td><\/tr>
      Grasa total<\/td>2 g<\/td>3%<\/td><\/tr>
      Grasas saturadas<\/td>0 g<\/td>0%<\/td><\/tr>
      Grasas trans<\/td>0 g<\/td><\/td><\/tr>
      Colesterol<\/td>0 mg<\/td>0%<\/td><\/tr>
      Sodio <\/td>0 mg<\/td>0%<\/td><\/tr>
      Carbohidratos totales<\/td>11 g<\/td>4%<\/td><\/tr>
      Fibra alimentaria<\/td>0 g<\/td>0%<\/td><\/tr>
      Az\u00facares<\/td>10 g<\/td><\/td><\/tr>
      Prote\u00edna<\/td>1 g<\/td><\/td><\/tr>
      Vitamina A<\/td><\/td>0%<\/td><\/tr>
      Vitamina C<\/td><\/td>0%<\/td><\/tr>
      Calcio<\/td><\/td>0%<\/td><\/tr>
      Hierro<\/td><\/td>0%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n

      Im\u00e1genes<\/h2>\n\n
      \n
      \"Caramelos
      CARAMELOS DE HABAS AL HORNO DE BOSTON<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
      \"Caramelos
      CARAMELOS DE HABAS AL HORNO DE BOSTON<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n

      Anuncios y v\u00eddeos:<\/h2>\n\n

      Una cata:<\/p>\n\n

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