{"id":30334,"date":"2022-04-20T06:53:25","date_gmt":"2022-04-20T06:53:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.snackhistory.com\/gobstopper-historia-ingredientes-y-marcas\/"},"modified":"2026-06-17T18:54:17","modified_gmt":"2026-06-17T18:54:17","slug":"gobstopper-historia-ingredientes-y-marcas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/gobstopper-historia-ingredientes-y-marcas\/","title":{"rendered":"Gobstopper: historia, ingredientes y marcas"},"content":{"rendered":"

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\u00cdndice de nostalgia de la historia de los aperitivos: \u2b50\u2b50\u2b50\u2b50\u2606<\/h2>\n

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Los \u00abgobstoppers\u00bb tambi\u00e9n se conocen como \u00abjawbreakers\u00bb. El t\u00e9rmino \u00abgobstopper\u00bb es, en realidad, brit\u00e1nico, mientras que los estadounidenses suelen llamar a este caramelo \u00abjawbreaker\u00bb. En cualquier caso, se trata del mismo caramelo, y es un caramelo pensado para chuparlo, ya que es muy duro. Estos caramelos vienen en varios tama\u00f1os y pueden tener distintos sabores.<\/p>\n\n

Algunos fabricantes de este producto venden los caramelos en diferentes tama\u00f1os dentro de la misma bolsa, aunque a menudo tambi\u00e9n se pueden comprar a granel del mismo tama\u00f1o en los expositores de las tiendas de golosinas m\u00e1s grandes. Los \u00abgobstoppers\u00bb tambi\u00e9n se pueden encontrar en formato gigante, lo que hace que sean m\u00e1s dif\u00edciles de comer, adem\u00e1s de m\u00e1s originales y divertidos para regalar.<\/p>\n

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Caramelo<\/th>Datos<\/th><\/tr><\/thead>
Introducci\u00f3n<\/td>Primera mitad del siglo XX<\/td><\/tr>
Fabricante<\/td>Ferrara Pan Candy Company (original); Ferrara Candy Company (actual)<\/td><\/tr>
Tipo de caramelo<\/td>Caramelo duro (az\u00facar en capas, para chupar)<\/td><\/tr>
Sabores originales<\/td>N\u00facleo de an\u00eds con capas de az\u00facar<\/td><\/tr>
Todav\u00eda disponibles<\/td>S\u00ed<\/td><\/tr>
Pa\u00eds de origen<\/td>Estados Unidos (el nombre tiene origen brit\u00e1nico)<\/td><\/tr>
Empresa matriz<\/td>Grupo Ferrero (a trav\u00e9s de Ferrara Candy Company)<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n

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Historia<\/h2>\n\n

Los \u00abGobstoppers\u00bb se llaman as\u00ed porque la palabra coloquial para \u00abboca\u00bb en Gran Breta\u00f1a es \u00abgob\u00bb. Esto significa que este caramelo se vend\u00eda con la idea de que evitar\u00eda que tu \u00abgob\u00bb hiciera ruido mientras lo com\u00edas. El tama\u00f1o del caramelo puede influir en hasta qu\u00e9 punto esto es cierto, pero el producto original se comercializ\u00f3 con este nombre tan gracioso independientemente del tama\u00f1o del propio Gobstopper.<\/p>\n\n

Se cree que los or\u00edgenes de este dulce \u00fanico se remontan al antiguo Egipto. En aquella \u00e9poca, los dulces se elaboraban utilizando frutas o frutos secos con condimentos y recubri\u00e9ndolos con capas de diferentes especias. En aquella \u00e9poca, el az\u00facar no se utilizaba como dulce debido a su elevado coste, por lo que estos aperitivos en capas no eran duros como la versi\u00f3n actual de este caramelo, aunque la forma de los productos era, en gran medida, la misma. Cuando se invent\u00f3 la maquinaria que permit\u00eda ba\u00f1ar los caramelos para crear capas de az\u00facar endurecido, se hizo posible la elaboraci\u00f3n del \u00abGobstopper\u00bb y otros caramelos duros.<\/p>\n\n

El primer \u00abGobstopper\u00bb lo fabric\u00f3 la empresa Ferrara Pan Candy Company, de Forest Park, Illinois. Se trataba de un caramelo que quienes disfrutan hoy en d\u00eda de estos dulces reconocer\u00edan inmediatamente como un \u00abGobstopper\u00bb o \u00abJawbreaker\u00bb. La forma de elaborar este caramelo apenas ha cambiado a lo largo de muchas generaciones, y el primer caramelo resultar\u00eda inmediatamente familiar incluso para los amantes de los dulces de hoy en d\u00eda.<\/p>\n\n

A los escolares les encantaban estos peque\u00f1os dulces, y era bastante habitual que se vendieran a los ni\u00f1os al salir del colegio durante la primera mitad del siglo XX. Se trata de caramelos que casi siempre se han elaborado a partir de numerosas capas de caramelo que se van a\u00f1adiendo mediante un proceso de inmersi\u00f3n. Se deja que cada capa se enfr\u00ede y se endurezca, y luego se a\u00f1ade otra. Esta dureza es una de las razones por las que la versi\u00f3n estadounidense de este caramelo se conoce como \u00abJawbreaker\u00bb en lugar de \u00abGobstopper\u00bb.<\/p>\n\n

Estos caramelos siempre hay que chuparlos, ya que son demasiado duros para masticarlos con los dientes. Cuando la gente compra los Gobstoppers extragrandes o gigantes que se venden hoy en d\u00eda, puede resultar toda una tarea comerse el caramelo hasta que se haya disuelto hasta alcanzar un tama\u00f1o m\u00e1s razonable. Los \u00abGobstoppers\u00bb siguen vendi\u00e9ndose al peso en muchos sitios, y te saldr\u00e1n m\u00e1s rentables si eliges los caramelos m\u00e1s peque\u00f1os y mucho m\u00e1s f\u00e1ciles de comer que hay en el mercado.<\/p>\n\n

El caramelo tradicional se elaboraba con una semilla de an\u00eds en el centro del \u00abGobstopper\u00bb. Este era el n\u00facleo duro sobre el que se iban a\u00f1adiendo todas las dem\u00e1s capas del \u00abGobstopper\u00bb. Las capas pod\u00edan ser de colores o tener sabores diferentes. Este proceso tardaba un par de semanas en completarse, para que cada capa de az\u00facar l\u00edquido pudiera endurecerse adecuadamente entre cada inmersi\u00f3n.<\/p>\n\n

Empresas como Nestl\u00e9 han lanzado numerosas versiones de este caramelo a lo largo de los a\u00f1os. Fueron los primeros en crear un producto destinado a imitar el \u00abEverlasting Gobstopper\u00bb<\/a> mencionado en *Willy Wonka y la f\u00e1brica de chocolate*<\/a>,<\/em> y comercializaron su producto \u00abGobstopper\u00bb con este nombre. En el libro, se supon\u00eda que los caramelos duraban para siempre, pero, por supuesto, el producto real no pod\u00eda cumplir esa promesa. Aun as\u00ed, fue uno de los \u00abGobstoppers\u00bb m\u00e1s populares que se vendieron durante los a\u00f1os 70, gracias a su sabor y a su v\u00ednculo con los populares libros y pel\u00edculas.<\/p>\n\n

Hay otras series de televisi\u00f3n y pel\u00edculas que han hecho referencia a los \u00abJawbreakers\u00bb o a los \u00abGobstoppers\u00bb como parte de la cultura de acci\u00f3n de la serie. En \u00abEd, Edd y Eddy\u00bb <\/em>se mencionan unos \u00abGobstoppers\u00bb gigantes que son el tema principal de muchos episodios de la serie. Esto tambi\u00e9n se incluy\u00f3 en el videojuego basado en la serie.<\/p>\n\n

En \u00abHappy Tree Friends\u00bb<\/em> aparece un personaje llamado Nutty que intenta masticar un \u00abGobstopper\u00bb y se rompe la mand\u00edbula al hacerlo. Tambi\u00e9n hay una comedia de 1999 titulada \u00abJawbreaker\u00bb<\/em>, rodada en Estados Unidos, en la que una adolescente muere tras atragantarse con un \u00abJawbreaker\u00bb.<\/p>\n\n

Tambi\u00e9n se han dado algunos casos en los que los padres han demandado a las empresas tras accidentes relacionados con el consumo de \u00abGobstoppers\u00bb por parte de sus hijos. En uno de ellos, se dice que una ni\u00f1a sufri\u00f3 quemaduras graves cuando un \u00abWonka Everlasting Gobstopper\u00bb le explot\u00f3 en la cara tras haber sido congelado m\u00e1s de una vez. Al parecer, este no fue el \u00fanico accidente de este tipo que se produjo a principios de la d\u00e9cada de 2000, justo antes de que Nestl\u00e9 dejara de fabricar la l\u00ednea de caramelos Wonka.<\/p>\n\n

En la mayor\u00eda de los casos, las lesiones que podr\u00edas sufrir al comer Gobstoppers se pueden evitar simplemente chup\u00e1ndolos y sin morderlos. No se trata de un caramelo pensado para disfrutarlo en unos pocos instantes, y los m\u00e1s grandes pueden requerir algo de paciencia para saborearlos. Al fin y al cabo, ese es el encanto de los Gobstoppers, y no es necesario intentar masticar un caramelo que podr\u00eda romperte los dientes si lo que quieres es divertirte de verdad comi\u00e9ndote este caramelo \u00fanico.<\/p>\n

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Cronolog\u00eda de los \u00abgobstoppers\u00bb<\/h2>