{"id":30387,"date":"2022-04-08T17:00:12","date_gmt":"2022-04-08T17:00:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.snackhistory.com\/el-primer-caramelo-que-se-fabrico-historia-origenes-y-datos-curiosos\/"},"modified":"2026-06-17T18:54:55","modified_gmt":"2026-06-17T18:54:55","slug":"el-primer-caramelo-que-se-fabrico-historia-origenes-y-datos-curiosos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/el-primer-caramelo-que-se-fabrico-historia-origenes-y-datos-curiosos\/","title":{"rendered":"El primer caramelo que se fabric\u00f3: historia, or\u00edgenes y datos curiosos"},"content":{"rendered":"<p><!-- shseo:nostalgia --><\/p>\n\n<h2 class=\"shseo-nostalgia-heading\">\u00cdndice de nostalgia de la historia de los aperitivos: \u2b50\u2b50\u2b50\u2b50\u2b50<\/h2>\n<p><!-- \/shseo:nostalgia --><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si te gustan los dulces, es probable que, en alg\u00fan momento de tu vida, te preguntes cu\u00e1l fue el primer caramelo que se fabric\u00f3.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La verdad es que es dif\u00edcil encontrar a alguien a quien no le gusten estos dulces. Es algo natural y biol\u00f3gico que nuestro cuerpo ans\u00ede el sabor dulce. La gente lleva intentando satisfacer su gusto por lo dulce desde la antig\u00fcedad.\u00a0<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es muy dif\u00edcil determinar qu\u00e9 aspecto ten\u00eda el primer dulce que se fabric\u00f3. En cada lugar, los dulces var\u00edan mucho entre s\u00ed. Depende del entorno y del estilo de vida.\u00a0<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hay quien piensa que el primer dulce que se fabric\u00f3 fue idea de los hombres de las cavernas. Utilizaban principalmente miel para satisfacer su gusto por lo dulce. Sol\u00edan sacar los panales de las colmenas, lo cual, de hecho, era una tarea bastante arriesgada.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/First-Candy-Ever-Made-Sweet-Treasures-Of-the-Confectionery-Culture-683x1024.jpg\" alt=\"El primer dulce que se fabric&#xF3;: los tesoros dulces de la cultura de la confiter&#xED;a\" class=\"wp-image-11358\" srcset=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/First-Candy-Ever-Made-Sweet-Treasures-Of-the-Confectionery-Culture-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/First-Candy-Ever-Made-Sweet-Treasures-Of-the-Confectionery-Culture-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/First-Candy-Ever-Made-Sweet-Treasures-Of-the-Confectionery-Culture-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/First-Candy-Ever-Made-Sweet-Treasures-Of-the-Confectionery-Culture.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n<\/div><p><!-- shseo:facts --><\/p>\n\n<div class=\"shseo-facts-wrap\"><table class=\"shseo-facts-table\"><thead><tr><th>El primer caramelo que se fabric\u00f3<\/th><th>Datos<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"shseo-facts-label\">El caramelo m\u00e1s antiguo que se conoce<\/td><td>Dulce similar al toffee a base de miel elaborado por los hombres de las cavernas<\/td><\/tr><tr><td class=\"shseo-facts-label\">Primera fecha documentada<\/td><td>Aproximadamente en el a\u00f1o 2000 a. C. (dulces del Antiguo Egipto)<\/td><\/tr><tr><td class=\"shseo-facts-label\">Pa\u00eds del primer dulce del que se tiene constancia<\/td><td>Egipto<\/td><\/tr><tr><td class=\"shseo-facts-label\">Tipo de dulce<\/td><td>Dulces a base de miel, caramelos de az\u00facar, dulces de masa frita<\/td><\/tr><tr><td class=\"shseo-facts-label\">Sabores originales<\/td><td>Miel, higos, frutos secos, especias, s\u00e9samo, d\u00e1tiles, canela<\/td><\/tr><tr><td class=\"shseo-facts-label\">El primer caramelo de az\u00facar<\/td><td>Khanda, India, aproximadamente en el a\u00f1o 250 d. C.<\/td><\/tr><tr><td class=\"shseo-facts-label\">Todav\u00eda disponibles<\/td><td>S\u00ed: los loukoumades, la semsemeya, el gulab jamun y los caramelos de d\u00e1tiles se siguen elaborando hoy en d\u00eda<\/td><\/tr><tr><td class=\"shseo-facts-label\">Or\u00edgenes culturales<\/td><td>Egipto, India, Grecia, China<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n<p><!-- \/shseo:facts --><\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">El primer caramelo que se fabric\u00f3: or\u00edgenes y datos curiosos<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por lo que sabemos, la gente utilizaba la miel para elaborar dulces. Sin embargo, sigue habiendo una inc\u00f3gnita: \u00bfqui\u00e9n fue el creador del primer caramelo de la historia y c\u00f3mo era? Se cree que el caramelo elaborado por los hombres de las cavernas ten\u00eda una consistencia similar a la del toffee y, como ya hemos mencionado anteriormente, se elaboraba principalmente con miel.<\/p>\n<p><!-- shseo:timeline --><\/p>\n\n<div class=\"shseo-timeline-wrap\"><h2 class=\"shseo-section-title\">Cronolog\u00eda del primer dulce que se fabric\u00f3<\/h2><ul class=\"shseo-timeline\"><li><strong>~3000 a. C.<\/strong> \u2014 Los hombres de las cavernas recolectan miel de las colmenas para elaborar dulces<\/li><li><strong>~2000 a. C.<\/strong> \u2014 Los antiguos egipcios elaboran dulces de miel, higos y frutos secos<\/li><li><strong>~1000 a. C.<\/strong> \u2014 Los indios extraen por primera vez el jugo de la ca\u00f1a de az\u00facar, produciendo az\u00facar moreno<\/li><li><strong>~776 a. C.<\/strong> \u2014 Se serv\u00edan loukoumades a los ganadores de los Juegos Ol\u00edmpicos de la Antigua Grecia<\/li><li><strong>~500 a. C.<\/strong> \u2014 Los griegos a\u00f1aden frutas, flores y tallos confitados a los dulces de miel<\/li><li><strong>250 d. C.<\/strong> \u2014 Los indios crean el \u00abkhanda\u00bb, el primer caramelo de az\u00facar propiamente dicho<\/li><li><strong>Edad Media<\/strong> \u2014 El conocimiento del jarabe de ca\u00f1a de az\u00facar se extiende a China, transformando la reposter\u00eda<\/li><\/ul><\/div>\n<p><!-- \/shseo:timeline --><\/p>\n<p><!-- shseo:comparison --><\/p>\n\n<div class=\"shseo-comparison-wrap\"><h2 class=\"shseo-section-title\">El primer caramelo que se fabric\u00f3 frente a la galleta de s\u00e9samo<\/h2><table class=\"shseo-comparison-table\"><thead><tr><th>Reportaje<\/th><th>El primer caramelo que se fabric\u00f3<\/th><th>Galleta de s\u00e9samo<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"shseo-comparison-feature\">Ingrediente principal<\/td><td>Miel y semillas de s\u00e9samo (Semsemeya)<\/td><td>Semillas de s\u00e9samo y az\u00facar<\/td><\/tr><tr><td class=\"shseo-comparison-feature\">Textura<\/td><td>Caramelo crujiente y endurecido<\/td><td>Barrita crujiente y quebradiza<\/td><\/tr><tr><td class=\"shseo-comparison-feature\">Introducci\u00f3n<\/td><td>Antiguo Egipto, hace miles de a\u00f1os<\/td><td>A mediados del siglo XX<\/td><\/tr><tr><td class=\"shseo-comparison-feature\">Sabores<\/td><td>Miel, s\u00e9samo, diversas especias<\/td><td>S\u00e9samo original, con algunas variantes a\u00f1adidas<\/td><\/tr><tr><td class=\"shseo-comparison-feature\">Disponibilidad<\/td><td>Principalmente en Oriente Medio y el norte de \u00c1frica<\/td><td>Ampliamente disponible a nivel internacional<\/td><\/tr><tr><td class=\"shseo-comparison-feature\">Rango de precios<\/td><td>Bajo coste, elaborado artesanalmente seg\u00fan la tradici\u00f3n<\/td><td>1-2 d\u00f3lares por paquete<\/td><\/tr><tr><td class=\"shseo-comparison-feature\">Importancia cultural<\/td><td>Profundas ra\u00edces hist\u00f3ricas y ceremoniales en el antiguo Egipto<\/td><td>Aperitivo moderno muy popular sin un patrimonio cultural significativo<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n<p><!-- \/shseo:comparison --><\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Dulces egipcios<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando se habla del primer dulce de la historia, lo primero que nos viene a la mente son, naturalmente, los dulces del antiguo Egipto. El antiguo Egipto desempe\u00f1\u00f3 un papel fundamental en la historia de la elaboraci\u00f3n de dulces. En el Antiguo Egipto, la gente celebraba ceremonias y fiestas durante las cuales rend\u00edan culto a sus dioses. Los dulces, similares a los que conocemos hoy en d\u00eda, formaban parte esencial de esas ceremonias. Todo esto tuvo lugar en el a\u00f1o 2000 a. C. De hecho, los egipcios utilizaban miel y le a\u00f1ad\u00edan higos, frutos secos y diferentes tipos de especias.\u00a0<\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Dulces de d\u00e1tiles<\/h4>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"963\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Date-Candy-963x1024.jpg\" alt=\"Dulces de d&#xE1;tiles\" class=\"wp-image-11360\" srcset=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Date-Candy-963x1024.jpg 963w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Date-Candy-282x300.jpg 282w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Date-Candy-768x816.jpg 768w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Date-Candy.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 963px) 100vw, 963px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">DULCES DE D\u00c1TIL<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El d\u00e1til es la fruta aut\u00f3ctona de Egipto. Se cultiva all\u00ed desde la antig\u00fcedad y crece principalmente a orillas del r\u00edo Nilo. Los d\u00e1tiles se consideraban un manjar y se utilizaban ampliamente en diferentes recetas.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/onlinemuseum.net\/cuisine\/ancient-egyptian-dates\/ancient-egyptian-date-recipe\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">El \u00abDate Candy\u00bb <\/a>tiene un significado cultural muy profundo y puede considerarse uno de los primeros dulces que se elaboraron en Egipto. Tiene forma de bolita y se presenta en trozos del tama\u00f1o de un bocado. B\u00e1sicamente, est\u00e1 compuesto por miel, d\u00e1tiles, canela y diferentes tipos de frutos secos. Por \u00faltimo, las bolitas se rebozan en almendra molida.\u00a0<\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Semsemeya\u00a0<\/h4>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"819\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Semsemeya--819x1024.jpg\" alt=\"Semsemeya&#xA0;\" class=\"wp-image-11361\" srcset=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Semsemeya--819x1024.jpg 819w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Semsemeya--240x300.jpg 240w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Semsemeya--768x960.jpg 768w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Semsemeya-.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 819px) 100vw, 819px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">SEMSEMEYA<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El caramelo \u00absemsemeya\u00bb es un dulce de s\u00e9samo muy popular en Egipto desde la antig\u00fcedad. Este caramelo se elabora principalmente con miel y semillas de s\u00e9samo. Sin embargo, hoy en d\u00eda se prepara con az\u00facar y semillas de s\u00e9samo. Una vez que el az\u00facar se endurece, el caramelo adquiere su forma y su textura crujiente. Hoy en d\u00eda, se a\u00f1aden muchos ingredientes diferentes a este dulce para realzar su sabor y aroma.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Caramelos indios<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n se cree que los indios fueron los primeros en utilizar ca\u00f1a de az\u00facar propiamente dicha en el proceso de elaboraci\u00f3n de dulces. Todo ello ocurri\u00f3 hace 3000 a\u00f1os. Los indios lograron extraer el jugo de la ca\u00f1a de az\u00facar y fabricar az\u00facar moreno. M\u00e1s tarde, en el a\u00f1o 250 d. C., los indios elaboraron el <a href=\"https:\/\/www.latimes.com\/archives\/la-xpm-1992-02-13-fo-2720-story.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">primer caramelo de az\u00facar<\/a>.<\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">El primer caramelo fabricado en la India: el \u00abKhanda\u00bb\u00a0<\/h4>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"416\" src=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Khanda-.jpg\" alt=\"Khanda&#xA0;\" class=\"wp-image-11363\" srcset=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Khanda-.jpg 600w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Khanda--300x208.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">KHANDA<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La palabra \u00abcaramelo\u00bb proviene de \u00abkhanda\u00bb. \u00abKhanda\u00bb es una palabra india. Los indios eran especialmente famosos por su t\u00e9cnica para elaborar \u00abmiel sin abejas\u00bb. El \u00abkhanda\u00bb se elaboraba hirviendo el jugo de ca\u00f1a de az\u00facar. Una vez enfriado, se formaba un caramelo dulce y duro.<\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Gulab Jamun<\/h4>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"956\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Gulab-Jamun-956x1024.jpg\" alt=\"Gulab Jamun\" class=\"wp-image-11364\" srcset=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Gulab-Jamun-956x1024.jpg 956w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Gulab-Jamun-280x300.jpg 280w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Gulab-Jamun-768x823.jpg 768w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Gulab-Jamun.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 956px) 100vw, 956px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">GULAB JAMUN<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/recipes.timesofindia.com\/articles\/features\/the-untold-story-of-gulab-jamun\/photostory\/65841340.cms?picid=65841450\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">El gulab jamun<\/a> es un dulce muy popular en la India. Se cree que es originario de la India. Sin embargo, se considera el postre nacional de Pakist\u00e1n.\u00a0<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se elabora principalmente a base de s\u00f3lidos l\u00e1cteos y tiene forma de bola. Los s\u00f3lidos l\u00e1cteos que se obtienen del khoya tienen la consistencia de una masa blanda. Por lo general, se adornan con frutos secos como almendras y anacardos. La palabra \u00abGulab\u00bb proviene del t\u00e9rmino persa \u00abGulab\u00bb y hace referencia al agua de rosas, o tambi\u00e9n podr\u00edamos decir al sirope aromatizado.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pasteler\u00eda griega<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mientras que los egipcios utilizaban frutos secos, higos y especias, los griegos descubrieron una nueva forma de prepararla y comenzaron a a\u00f1adir a la miel frutas confitadas, flores y tallos. Adem\u00e1s, durante esa \u00e9poca, aprendieron a elaborar un zumo dulce a partir de higos y d\u00e1tiles.<\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Loukoumades<\/h4>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Loukoumades-1024x1024.jpg\" alt=\"Loukoumades\" class=\"wp-image-11366\" srcset=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Loukoumades-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Loukoumades-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Loukoumades-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Loukoumades-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Loukoumades-500x500.jpg 500w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Loukoumades.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">LOUKOUMADES<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las loukoumades son un dulce tradicional <strong>griego<\/strong> que gusta tanto a adultos como a ni\u00f1os. Este dulce es representativo de<em> la \u00abGreek Cucina Povera\u00bb<\/em>, que se traduce como \u00abla cocina de los pobres\u00bb. Se llama as\u00ed porque los ingredientes son f\u00e1ciles de conseguir y es sencillo preparar este delicioso dulce. Su historia se remonta a tanto tiempo atr\u00e1s que hay quien considera que son los primeros dulces que se elaboraron jam\u00e1s.\u00a0<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los loukoumades siguen siendo hoy en d\u00eda un famoso plato de comida callejera. Se elaboran principalmente con harina y az\u00facar. Hay quien incluso los llama \u00abmasa frita celestial\u00bb. Una vez frita la masa, se roc\u00eda con miel, frutos secos o canela. Las variantes nunca llevan relleno de Nutella, vainilla u otros sabores.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se considera que los loukoumades son los dulces m\u00e1s antiguos que se <a href=\"https:\/\/greekreporter.com\/2021\/10\/24\/traditional-greek-sweets\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">serv\u00edan originalmente a los ganadores de los Juegos Ol\u00edmpicos griegos<\/a>. Por eso, tambi\u00e9n se les llamaba \u00ab<strong>fichas de miel<\/strong>\u00bb.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pasteler\u00eda china<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">China no es una excepci\u00f3n a lo mencionado anteriormente. Una vez que se extendi\u00f3 el conocimiento sobre c\u00f3mo obtener jarabe dulce a partir de la ca\u00f1a de az\u00facar, los h\u00e1bitos de elaboraci\u00f3n de dulces en China cambiaron. Empezaron a convertir en dulces todo aquello que les gustaba y veneraban. Al a\u00f1adir el jugo dulce de la ca\u00f1a de az\u00facar, transformaron el jengibre, las ra\u00edces <a href=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/caramelos-de-regaliz-historia-ingredientes-y-variedades\/\">de regaliz<\/a> y los frutos secos en caramelos.<\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Caramelos \u00abBarba de drag\u00f3n\u00bb\u00a0<\/h4>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Dragons-Beard-Candy--1024x1024.jpg\" alt=\"Caramelos &#xAB;Barba de drag&#xF3;n&#xBB;&#xA0;\" class=\"wp-image-11368\" srcset=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Dragons-Beard-Candy--1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Dragons-Beard-Candy--300x300.jpg 300w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Dragons-Beard-Candy--150x150.jpg 150w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Dragons-Beard-Candy--768x768.jpg 768w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Dragons-Beard-Candy--500x500.jpg 500w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Dragons-Beard-Candy-.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">CARAMELOS \u00abBARBA DE DRAG\u00d3N\u00bb<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El caramelo \u00abbarba de drag\u00f3n\u00bb se considera una <a href=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/dulces-chinos-historia-sabores-y-variedades\/\">obra maestra <\/a>de <a href=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/dulces-chinos-historia-sabores-y-variedades\/\">la reposter\u00eda<\/a> tradicional <a href=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/dulces-chinos-historia-sabores-y-variedades\/\">china<\/a>. Este caramelo tiene el aspecto del algod\u00f3n de az\u00facar. En un principio, este tipo de caramelo se cre\u00f3 en China y posteriormente se extendi\u00f3 al resto del mundo.\u00a0<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De entre todos ellos, este en concreto puede considerarse uno de los primeros dulces que se fabricaron en China. De hecho, este dulce tiene un contenido muy bajo en az\u00facar y, en comparaci\u00f3n con <a href=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/algodon-de-azucar-historia-sabores-e-ingredientes\/\">el algod\u00f3n de az\u00facar,<\/a> solo contiene un 19 % de az\u00facar<a href=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/algodon-de-azucar-historia-sabores-e-ingredientes\/\">.\u00a0<\/a><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan cuenta la leyenda, los dulces se crearon durante la <strong>dinast\u00eda Han.<\/strong> El chef quer\u00eda complacer al emperador y experiment\u00f3 con dulces. El proceso consist\u00eda en estirar una mezcla similar a la masa, elaborada con harina de arroz. Estos dulces estaban reservados exclusivamente para las clases dominantes.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Dulces \u00e1rabes<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El primer dulce que se elabor\u00f3 con caramelo se lo deben a los \u00e1rabes. En el a\u00f1o 950 d. C., lograron inventar el caramelo. Al principio se utilizaba para el pelo, pero pronto se convirti\u00f3 en un dulce.\u00a0<\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Halva<\/h4>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"819\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Halva-819x1024.jpg\" alt=\"Halva\" class=\"wp-image-11369\" srcset=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Halva-819x1024.jpg 819w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Halva-240x300.jpg 240w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Halva-768x960.jpg 768w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Halva.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 819px) 100vw, 819px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">SEMOLINA<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se cree que el halva es uno de los primeros dulces que se elaboraron en el mundo. Su origen se remonta a hace 3000 a\u00f1os. Este dulce tradicional se elabora con<strong> tahini<\/strong> y tiene una textura desmenuzable. Hay quien considera que el halva fue el primer dulce que <a href=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/dulces-asiaticos-historia-sabores-e-ingredientes\/\">se elabor\u00f3 en Asia<\/a>. Este dulce tiene su origen en Persia y apareci\u00f3 por primera vez en el siglo VI.\u00a0<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este dulce se elabora principalmente con pur\u00e9 de d\u00e1tiles y leche. Por lo tanto, suele tener un sabor dulce que proviene del az\u00facar o de la miel. Este dulce, relativamente denso, presenta hoy en d\u00eda numerosas variantes. Por ejemplo, existe un halva <strong>a base de s\u00e9mola<\/strong> que resulta m\u00e1s mantecoso y jugoso en comparaci\u00f3n con otros.\u00a0<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Existen diferentes variantes en muchos pa\u00edses. Entre ellas se encuentran <strong>el halva a base de cereales, el de s\u00e9samo, el de girasol, el de cacahuete<\/strong> y <strong>el halva en hilos<\/strong>. El halva en hilos es el m\u00e1s interesante de todos, ya que tiene forma de bola y est\u00e1 formado por hilos.\u00a0<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Los primeros caramelos modernos<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los primeros dulces modernos se crearon en el siglo XVI. En el siglo XIX, el proceso de fabricaci\u00f3n comenz\u00f3 a prosperar y se convirti\u00f3 en una industria mundial. Desde entonces, la producci\u00f3n de dulces no ha dejado de crecer.\u00a0<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La producci\u00f3n en serie de caramelos comenz\u00f3 en el siglo XIX. Algunos de los primeros caramelos que se fabricaron en serie en aquella \u00e9poca fueron los caramelos cocidos \u2014hoy conocidos como <a href=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/caramelos-duros-historia-sabores-y-marcas\/\">caramelos duros<\/a>\u2014, <strong>los malvaviscos<\/strong>, <a href=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/delicias-turcas-de-fry-historia-origen-y-sabores\/\">los delicias turcas<\/a>, <strong>los caramelos de menta<\/strong> y <strong><a href=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/caramelos-lemon-drops-historia-origen-y-sabores\/\">las pastillas de lim\u00f3n<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfDe d\u00f3nde procede el cacao?\u00a0<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La planta del cacao est\u00e1 muy extendida en Sudam\u00e9rica. Se sabe que los mayas y los aztecas ya cultivaban cacao en el a\u00f1o 1200 a. C. La invenci\u00f3n del cacao <a href=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/dulces-mexicanos-historia-sabores-y-marcas\/\">se atribuye a los mexicanos<\/a>, quienes lo lograron en 1519. Sin embargo, en aquella \u00e9poca, el cacao no se consideraba un dulce. Sol\u00edan preparar una bebida con \u00e9l y la disfrutaban as\u00ed. El cacao fue <a href=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/dulces-europeos-historia-marcas-y-sabores\/\">llevado a Europa<\/a> por <strong>Crist\u00f3bal Col\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El proceso de elaboraci\u00f3n del cacao en polvo se estableci\u00f3 en 1828. Sin embargo, el chocolate propiamente dicho comenz\u00f3 a producirse en masa en el siglo XIX. El primer dulce que se elabor\u00f3 con chocolate fue una mezcla de cacao y az\u00facar. Al principio, su sabor era agridulce.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Crema de chocolate de Fry\u2019s<\/h3>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Frys-Chocolate-Cream-1024x683.jpg\" alt=\"Crema de chocolate Fry&#x2019;s 1866\" class=\"wp-image-10499\" srcset=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Frys-Chocolate-Cream-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Frys-Chocolate-Cream-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Frys-Chocolate-Cream-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Frys-Chocolate-Cream.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">CREMA DE CHOCOLATE DE FRY&#8217;S<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los dulces, tal y como los conocemos hoy en d\u00eda, aparecieron por primera vez en 1847. Se puede considerar que este fue el primer dulce que se fabric\u00f3 y se comercializ\u00f3 oficialmente. El dulce fue creado por <a href=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/joseph-fry-historia-datos-y-curiosidades\/\">Joseph Fry<\/a>, quien utiliz\u00f3 chocolate agridulce.\u00a0<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/crema-de-chocolate-frys-historia-sabores-y-marcas\/\">La barra de chocolate \u00abFry\u2019s Chocolate Cream\u00bb<\/a> se considera una de las <a href=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/las-barritas-de-chocolate-mas-antiguas-historia-cronologia-y-datos-curiosos\/\">barras de chocolate m\u00e1s antiguas<\/a> y la primera que se fabric\u00f3 con chocolate industrializado. La barra estaba recubierta de chocolate negro y ten\u00eda un relleno de fondant. Hoy en d\u00eda, la f\u00e1brica de chocolate de Fry\u2019s se conoce como <strong>Cadbury\u2019s<\/strong>.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">La invenci\u00f3n del chocolate con leche<\/h3>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"669\" src=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Nestle-Milk-Chocolate-1875-1024x669.jpg\" alt=\"Chocolate con leche Nestl&#xE9; 1875\" class=\"wp-image-10506\" srcset=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Nestle-Milk-Chocolate-1875-1024x669.jpg 1024w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Nestle-Milk-Chocolate-1875-300x196.jpg 300w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Nestle-Milk-Chocolate-1875-768x502.jpg 768w, https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Nestle-Milk-Chocolate-1875.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Chocolate con leche Nestl\u00e9 1875<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En 1875, <a href=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/henri-nestle-historia-cronologia-y-datos-de-interes\/\">Henri Nestl\u00e9<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/chocolate-con-leche-historia-origen-y-marcas\/\">Daniel Peter<\/a> hicieron historia en la industria de la confiter\u00eda al crear el chocolate con leche. Desde entonces, muchas empresas de confiter\u00eda han utilizado el chocolate con leche en sus productos, y sigue siendo muy popular. La barra de chocolate con leche m\u00e1s antigua fue fabricada por Henri Nestl\u00e9 y Daniel Peter y se llamaba \u00ab<strong>Gala Peter\u00bb.<\/strong><\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conclusi\u00f3n<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nadie sabe con certeza cu\u00e1l fue el primer dulce que se elabor\u00f3, cu\u00e1ndo se cre\u00f3 ni qui\u00e9n lo hizo. Sin embargo, sabemos que a la gente le han encantado y ha disfrutado de los dulces desde la antig\u00fcedad. Existen muchas recetas antiguas de los dulces m\u00e1s antiguos, la mayor\u00eda de las cuales se han convertido en parte de la cultura. Solo podemos estarles agradecidos por haber creado unos dulces incre\u00edbles que la gente disfruta en todo el mundo.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comparte tu opini\u00f3n en la secci\u00f3n de comentarios sobre cu\u00e1l crees que fue el primer caramelo que se fabric\u00f3.<\/p>\n<p><!-- shseo:faq --><\/p>\n\n<div class=\"shseo-faq-wrap\"><h2 class=\"shseo-section-title\">Preguntas frecuentes sobre el primer caramelo que se fabric\u00f3<\/h2><div class=\"shseo-faq-item\"><h3 class=\"shseo-faq-q\">\u00bfCu\u00e1l se considera el primer dulce que se fabric\u00f3?<\/h3><p class=\"shseo-faq-a\">Se cree que el primer dulce de la historia fue creado por los hombres de las cavernas, que utilizaban la miel de los panales para satisfacer su antojo de dulce. Se cree que este primitivo dulce ten\u00eda una consistencia similar a la del toffee y estaba elaborado principalmente con miel. Algunos historiadores tambi\u00e9n se\u00f1alan los dulces del Antiguo Egipto, de alrededor del a\u00f1o 2000 a. C., como uno de los primeros dulces de los que se tiene constancia.<\/p><\/div><div class=\"shseo-faq-item\"><h3 class=\"shseo-faq-q\">\u00bfDe d\u00f3nde proviene la palabra \u00abcandy\u00bb?<\/h3><p class=\"shseo-faq-a\">La palabra \u00abcandy\u00bb tiene su origen en la palabra india \u00abkhanda\u00bb. El khanda era un dulce indio antiguo que se elaboraba hirviendo el jugo de ca\u00f1a de az\u00facar y dej\u00e1ndolo enfriar hasta que se endureciera, convirti\u00e9ndose en un caramelo dulce y duro. Los indios eran especialmente famosos por su t\u00e9cnica para elaborar lo que se describ\u00eda como \u00abmiel sin abejas\u00bb.<\/p><\/div><div class=\"shseo-faq-item\"><h3 class=\"shseo-faq-q\">\u00bfQu\u00e9 dulces elaboraban los antiguos egipcios?<\/h3><p class=\"shseo-faq-a\">Los antiguos egipcios elaboraban dulces a base de miel que inclu\u00edan ingredientes como higos, frutos secos y diversas especias. Estos dulces constitu\u00edan una parte importante de sus ceremonias religiosas y celebraciones organizadas para rendir culto a sus dioses alrededor del a\u00f1o 2000 a. C. Entre los ejemplos m\u00e1s destacados se encuentran los caramelos de d\u00e1tiles \u2014elaborados con miel, d\u00e1tiles, canela y frutos secos, recubiertos de almendra molida\u2014 y los semsemeya, unos caramelos de s\u00e9samo y miel.<\/p><\/div><div class=\"shseo-faq-item\"><h3 class=\"shseo-faq-q\">\u00bfQu\u00e9 eran los loukoumades y por qu\u00e9 son importantes desde el punto de vista hist\u00f3rico?<\/h3><p class=\"shseo-faq-a\">Los loukoumades son un dulce tradicional griego elaborado con masa frita rociada con miel, frutos secos o canela, y se consideran uno de los dulces m\u00e1s antiguos de la historia documentada. Son importantes desde el punto de vista hist\u00f3rico porque se serv\u00edan a los ganadores de los Juegos Ol\u00edmpicos de la Antigua Grecia, lo que les vali\u00f3 el apodo de \u00abfichas de miel\u00bb. Hoy en d\u00eda siguen siendo un popular plato de calle en Grecia.<\/p><\/div><div class=\"shseo-faq-item\"><h3 class=\"shseo-faq-q\">\u00bfCu\u00e1ndo utilizaron los indios por primera vez la ca\u00f1a de az\u00facar para elaborar dulces?<\/h3><p class=\"shseo-faq-a\">Se cree que los indios utilizaron por primera vez la ca\u00f1a de az\u00facar en la elaboraci\u00f3n de dulces hace aproximadamente 3000 a\u00f1os, cuando desarrollaron t\u00e9cnicas para extraer el jugo de la ca\u00f1a de az\u00facar y producir az\u00facar moreno. M\u00e1s tarde, alrededor del a\u00f1o 250 d. C., los indios crearon lo que se considera el primer caramelo de az\u00facar aut\u00e9ntico, conocido como \u00abKhanda\u00bb, hirviendo el jugo de ca\u00f1a de az\u00facar y dej\u00e1ndolo enfriar hasta que se convirtiera en un dulce duro.<\/p><\/div><\/div>\n<p><!-- \/shseo:faq --><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00cdndice de nostalgia de la historia de los aperitivos: \u2b50\u2b50\u2b50\u2b50\u2b50 Si te gustan los dulces, es probable que, en alg\u00fan momento de tu vida, te preguntes cu\u00e1l fue el primer caramelo que se fabric\u00f3. La verdad es que es dif\u00edcil encontrar a alguien a quien no le gusten estos dulces. Es algo natural y biol\u00f3gico&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":125455,"featured_media":30388,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[242],"tags":[],"class_list":["post-30387","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dulces"],"acf":[],"taxonomy_info":{"category":[{"value":242,"label":"Dulces"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/www.snackhistory.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Egyptian-Candy-1024x536.jpg",1024,536,true],"author_info":{"display_name":"Nato","author_link":"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/author\/nato\/"},"comment_info":0,"category_info":[{"term_id":242,"name":"Dulces","slug":"dulces","term_group":0,"term_taxonomy_id":242,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":303,"filter":"raw","cat_ID":242,"category_count":303,"category_description":"","cat_name":"Dulces","category_nicename":"dulces","category_parent":0}],"tag_info":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30387","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/125455"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30387"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30387\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30389,"href":"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30387\/revisions\/30389"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30388"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30387"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30387"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30387"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}