{"id":30589,"date":"2022-01-27T10:30:07","date_gmt":"2022-01-27T10:30:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.snackhistory.com\/pop-rocks-historia-sabores-y-curiosidades\/"},"modified":"2026-06-17T18:57:13","modified_gmt":"2026-06-17T18:57:13","slug":"pop-rocks-historia-sabores-y-curiosidades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.snackhistory.com\/es\/pop-rocks-historia-sabores-y-curiosidades\/","title":{"rendered":"Pop Rocks: historia, sabores y curiosidades"},"content":{"rendered":"

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\u00cdndice de nostalgia de la historia de los aperitivos: \u2b50\u2b50\u2b50\u2b50\u2606<\/h2>\n

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Los Pop Rocks son uno de los caramelos m\u00e1s conocidos y populares de EE. UU., y con raz\u00f3n. Hay pocos caramelos que sean tan divertidos de comer, y te has estado perdiendo algo si nunca has probado este sabroso y divertido tentempi\u00e9. Los Pop Rocks son tanto una experiencia gastron\u00f3mica como un caramelo delicioso, \u00a1y probablemente te encantar\u00e1n estos caramelos que hacen \u00abpop\u00bb en cuanto los pruebes!<\/p>\n\n

Los caramelos Pop Rocks est\u00e1n disponibles en una gran variedad de sabores y todos ellos son igual de divertidos de comer. Para quienes conocen el placer de comer estos caramelos tan especiales, es posible que la historia de la marca les resulte menos conocida. Si est\u00e1s listo para descubrir m\u00e1s cosas sobre este popular y emocionante tentempi\u00e9, \u00a1no dejes de leer!<\/p>\n

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\"Pop<\/figure>\n<\/div>

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Pop Rocks<\/th>Datos<\/th><\/tr><\/thead>
Lanzamiento<\/td>1976 (patentado en 1961)<\/td><\/tr>
Fabricante<\/td>Zeta Espacial S.A.<\/td><\/tr>
Tipo de caramelo<\/td>Caramelo efervescente \/ caramelo de fantas\u00eda<\/td><\/tr>
Sabores originales<\/td>No se especifica en los registros disponibles<\/td><\/tr>
Todav\u00eda disponibles<\/td>S\u00ed<\/td><\/tr>
Pa\u00eds de origen<\/td>Estados Unidos<\/td><\/tr>
Empresa matriz<\/td>Zeta Espacial S.A. (con sede en Barcelona, Espa\u00f1a)<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n

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Historia<\/h2>\n\n

Actualmente, esta golosina es propiedad de Zeta Espacial S.A. Los Pop Rocks fueron patentados originalmente por General Foods con la ayuda de los qu\u00edmicos William A. Mitchell y Leon T. Kremzner en 1961. En realidad, este dulce no se comercializ\u00f3 hasta 1976, a pesar de la fecha de la patente del proceso que hace que crujan y exploten en la boca. <\/p>\n\n

General Foods fabric\u00f3 este caramelo durante un tiempo, pero lo retir\u00f3 de las estanter\u00edas en 1983 alegando que su corta vida \u00fatil supon\u00eda un obst\u00e1culo para las ventas. Si alguna vez te has visto en la situaci\u00f3n de intentar comer un paquete viejo de Pop Rocks o uno que se haya abierto ligeramente, sabr\u00e1s de primera mano lo pegajosos, gomosos y, en definitiva, desagradables que resultan estos caramelos cuando se han estropeado.<\/p>\n\n

Kraft Foods concedi\u00f3 la licencia de estos caramelos a Zeta Espacial S.A.<\/a> para que esta otra empresa pudiera fabricarlos con el nombre \u00abPop Rocks\u00bb. Zeta Espacial S.A. acab\u00f3 comprando el producto a Kraft y actualmente es el fabricante y propietario del mismo. Su principal centro de distribuci\u00f3n de los caramelos se encuentra en Georgia, pero la sede central de la empresa est\u00e1, en realidad, en Barcelona, Espa\u00f1a. Esta empresa comercializa en todo el mundo otros productos similares, como Peta Zetas, Wiz Fizz y Magic Gum.<\/p>\n\n

Marvin J. Rudolph, que form\u00f3 parte del equipo que llev\u00f3 a Pop Rocks a la fase de fabricaci\u00f3n cuando Kraft se encargaba de la producci\u00f3n del producto, escribi\u00f3 un libro sobre este caramelo titulado *Pop Rocks: The Inside Story of America\u2019s Revolutionary Candy<\/em>*. Este libro narraba la historia del desarrollo de este caramelo \u00fanico que hace \u00abpop\u00bb en la boca y abordaba los retos iniciales de comercializaci\u00f3n que m\u00e1s tarde provocaron que el producto fuera retirado de las estanter\u00edas. Rudolph afirma que parte del problema que llev\u00f3 a la retirada del caramelo de las estanter\u00edas fue la avalancha de productos de la competencia que inund\u00f3 el mercado.<\/p>\n\n

General Foods tambi\u00e9n fabricaba otro producto, llamado \u00abCosmic Candy\u00bb, que era similar y compet\u00eda con Pop Rocks en aquella \u00e9poca. Siguen existiendo imitaciones de este caramelo, como el caramelo efervescente que fabrica HELKS y el producto australiano de Cadbury llamado \u00abMarvellous Creations Jelly Popping Candy Beanies\u00bb. A pesar de la competencia, este caramelo sigue siendo el m\u00e1s conocido de su clase y cuenta con un gran n\u00famero de seguidores, a pesar de que estuvo retirado de las estanter\u00edas durante un tiempo.<\/p>\n\n

Los Pop Rocks est\u00e1n dise\u00f1ados para hacer \u00abpop\u00bb y crujir en la boca gracias a un proceso de fabricaci\u00f3n \u00fanico. La patente de 1980 incluye el proceso de disolver los az\u00facares del caramelo en agua, que posteriormente se evapora a 320 grados Fahrenheit. El contenido de agua es entonces del 3 % en masa. El producto se enfr\u00eda a 280 grados Fahrenheit y, a continuaci\u00f3n, se remueve constantemente mientras se a\u00f1ade di\u00f3xido de carbono a presi\u00f3n a 730 libras por pulgada cuadrada.<\/p>\n\n

La mezcla se enfr\u00eda a presi\u00f3n hasta que se solidifica. El caramelo resultante tiene el aspecto de peque\u00f1os cristales de az\u00facar en roca y, al comerlo, produce ese chasquido y crujido por los que es famoso.<\/p>\n

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Cronolog\u00eda de Pop Rocks<\/h2>