Chocolate de Dubái: historia, origen y precio

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐☆☆☆☆

Hoy en día es casi imposible encontrar a alguien que no haya oído hablar del chocolate de Dubái.  Este misterioso chocolate se ha apoderado por completo de Internet en 2024. Su irrupción ha conquistado al instante los corazones de los amantes del chocolate y se ha convertido en una tendencia masiva en TikTok e Instagram. Influencers de todo el mundo empezaron a crear vídeos sobre el chocolate de Dubái y a mostrar su reacción al probarlo.

¿Pero te has preguntado alguna vez qué es exactamente lo que hace que este chocolate sea tan especial?

Desde que el chocolate de Dubái se hizo viral, todas las tiendas y pastelerías que han empezado a venderlo han obtenido unos beneficios considerables. Al parecer, la combinación de chocolate, crema de pistacho y esa textura crujiente a la vez que melosa ha dejado al mundo entero boquiabierto. Incluso se podría decir que la creación de este chocolate ha marcado el inicio de una nueva era en la industria de los dulces.

En este artículo, hablamos de cómo se creó Dubai Chocolate y de qué es lo que lo hace tan destacado a nivel internacional. 

Cómo se creó el chocolate de Dubái

Dubai Chocolate fue creado en 2021 por Sarah Hamouda, fundadora de FIX, en Dubái. Se le ocurrió la idea cuando, durante el embarazo, sintió un intenso antojo por un sabor concreto. Aunque parezca increíble, ese antojo se convirtió más tarde en el sabor que ahora a todos nos encanta. 

En general, el chocolate se inspiró en la kunafa, un postre de Oriente Medio. Para preparar la kunafa, el ingrediente principal son los fideos de pasta o las láminas de hojaldre desmenuzadas, habituales en algunos aperitivos asiáticos.

A pesar del éxito actual de Dubai Chocolate, no siempre fue así. En sus inicios, no llamó mucho la atención hasta que Sarah colaboró con la influencer Maria Vehara, quien publicó un vídeo en TikTok en el que se la veía probándolo. Ese fue el vídeo que se hizo viral. Desde entonces, el chocolate ha sido tan popular que, para muchos, probar un trozo les produce casi la misma descarga de dopamina que ganar en el blackjack online con dinero real.

El chocolate de Dubái se hace viral 

En cuanto el vídeo de Maria Vehara empezó a hacerse viral, otros influencers comenzaron a seguir la tendencia. Como resultado, en poco tiempo el «Dubai Chocolate» se promocionó en múltiples redes sociales. En poco tiempo, el chocolate se hizo tan popular que «Dubai Chocolate» fue el término más buscado en Google en 2024. 

Este entusiasmo sigue vivo, y muchos expertos del sector del chocolate prevén que algún día podría alcanzar el mismo prestigio que el famoso chocolate belga.

La demanda mundial y el precio superior del chocolate de Dubái

Hoy en día, FIX, con sede en Dubái, elabora chocolates artesanales que se venden por Internet y se envían a diversos países de todo el mundo. Aunque las tiradas son limitadas, la demanda es tan alta que suelen agotarse en pocas horas. Como resultado, Dubai Chocolate ha llamado la atención de famosas marcas de chocolate de todo el mundo. Por ejemplo, una famosa marca suiza de chocolate, Lindt, replicó la idea y lanzó una edición limitada del chocolate de Dubái (que, por cierto, se agotó en un día).

Mientras que Lindt vende el chocolate de Dubái a 10 libras la unidad, la marca FIX de Dubái ofrece tabletas de 200 gramos por 20 dólares. Como era de esperar, tampoco es el chocolate más barato en otros países. Pero teniendo en cuenta sus ingredientes, es comprensible que el chocolate de Dubái sea más caro que otros tipos de chocolate: los pistachos no se cultivan localmente en muchos países y, por lo tanto, la producción del chocolate de Dubái resulta costosa. 

El origen de los pistachos es Irán, pero ya tienen una gran demanda en todo el mundo, incluyendo Norteamérica, el sur de Europa y Oriente Medio. Incluso en los Emiratos Árabes Unidos, donde la importación de pistachos no supone un gran problema, estos frutos secos se consideran un producto de lujo, lo que a su vez encarece el chocolate. 

Cabe señalar, además, que las empresas que producen el chocolate de Dubái se esfuerzan por ofrecer un producto elaborado con ingredientes de alta calidad, lo que también influye en el precio.

En resumen

En general, si hay un chocolate que ha marcado las tendencias mundiales en materia de dulces en los últimos años, ese es, sin duda, el Dubai Chocolate. A pesar de su precio, este chocolate sigue conquistando nuestros corazones, y lo más probable es que su popularidad siga aumentando aún más.

Como se puede ver, lo que comenzó como un antojo durante el embarazo se ha convertido ahora en una sensación mundial. Hoy en día, el chocolate de Dubái sigue inspirando otros dulces con sus ingredientes, como bebidas con o sin alcohol, pasteles, galletas, helados, tortitas e incluso tiramisús y croissants con temática del chocolate de Dubái. Reproducen a la perfección el sabor del chocolate de Dubái, y es posible que incluso los encuentres en los menús de restaurantes y cafeterías de lujo.

Y si aún no has probado este chocolate mágico, más vale que eches un vistazo a las tiendas más cercanas lo antes posible, porque este chocolate ya no es solo un capricho. Es toda una experiencia culinaria que ha redefinido la cultura moderna.