Dulces de los años 30: historia, datos y marcas

¿Te has preguntado alguna vez qué dulce era el más popular entre la gente en la década de 1930? ¿O te has planteado qué actividades disfrutaba la gente mientras comía sus dulces favoritos? Si la respuesta a estas preguntas es sí, entonces estás en el lugar adecuado, ¡porque eso es precisamente lo que vamos a repasar! 

La industria de los dulces comenzó a florecer en la década de 1920 y siguió creciendo en la década siguiente. A pesar de las dificultades y los retos a los que se enfrentaban los pasteleros, estos lograron seguir experimentando con nuevas fórmulas e ingredientes durante la década de 1930. 

Los nombres de dulces más populares de la década de 1930

1. Barrita Snickers
2. Chick O Stick
3. Los tres mosqueteros 
4. Tienda de golosinas «5th Avenue»
5. Barra Heath
6. Tootsie Pops
7. Zagnut
8. Red Hots
9. Barrita de chocolate «Payday»

Dulces de la Gran Depresión 

Tras la época dorada de la década de 1920, la década de 1930 se vio azotada por la Gran Depresión. Fue un período de graves dificultades económicas, durante el cual muchas familias pasaron apuros y soportaron lo peor de la crisis. La Gran Depresión comenzó a principios de la década de 1930 y se prolongó hasta finales de la misma. A lo largo de aquellos días difíciles, muchas personas intentaban distraerse con actividades sencillas y relajantes, como escuchar la radio o ir al cine.

Comer dulces era una de ellas. Era asequible, dulce y una forma fácil de distraerse con algo positivo. Entre ellos se encontraban algunos dulces populares de la década de 1930, como el chicle Dubble Bubble, los Rolo, las barritas Krackel o los cacahuetes Planters. La razón de su popularidad era, sin duda, su precio asequible. Muchos pasteleros aficionados empezaron a elaborar dulces en sus propias casas. 

Nuevos fabricantes

Para ganar algo de dinero en tiempos difíciles, los hermanos Boyer empezaron a fabricar dulces en su cocina. Con la ayuda de su madre y su hermana, dieron a conocer al público los frutos secos caseros y los racimos de chocolate con pasas. La familia Boyer envolvia los dulces a mano en casa y iba de puerta en puerta a venderlos. Tras alcanzar un gran éxito, empezaron a fabricar bombones de malvavisco recubiertos de chocolate. Fue el primer bombón de este tipo que existió en Estados Unidos. 

Dulces de la década de 1930: ¿una fuente de amor, un tentempié para ver una película o un sustituto de una comida?

La década de 1930 fue la época de Bonnie y Clyde, una pareja de amantes delincuentes. Se dice que su historia fue un amor a primera vista. Cuando Clyde conoció a Bonnie por primera vez, ella estaba preparando chocolate caliente. Quizá debido a la conexión de su historia de amor con los dulces, robaron algunos de los dulces más famosos de la década de 1930 de las tiendas de comestibles. 

Aunque la Gran Depresión afectó gravemente a la economía y a otros sectores, la década de 1930 fue una época dorada para Hollywood. En aquellos años surgieron muchas caras famosas. Debido a la gran popularidad del cine, la gente probaba algunos de los dulces más famosos de la década de 1930 allí mismo, en las salas de cine. 

Al igual que la gente se consolaba comiendo dulces, estos también tuvieron una gran importancia durante la Gran Depresión. A menudo se utilizaban como sustituto de las comidas, ya que eran baratos y asequibles. Muchas barritas de chocolate de los años 30 llevaban cacahuetes y caramelo, por lo que eran muy nutritivas. 

Aunque la Gran Depresión fue una época de dificultades y problemas económicos, muchas fábricas de dulces siguieron presentando al público nuevos productos y recetas. Algunas tuvieron que reducir los sabores y las cantidades producidas; por ejemplo, los fabricantes de los dulces «3 Musketeers» tuvieron que eliminar los sabores a fresa y vainilla de la barra de chocolate. El azúcar, la leche y el chocolate eran ingredientes de lujo, por lo que las empresas de golosinas encontraron soluciones en aperitivos sencillos. A la gente le encantaban estos dulces sencillos, como los Tootsie Pops, los Candy Buttons y los Nik l Nip. Los dulces les ayudaban a distraerse de los pensamientos negativos y deprimentes.

Los dulces más populares de los años 30

Durante la década de 1930, muchos fabricantes de dulces lanzaron nuevos productos. Los ingredientes más populares en las barritas de caramelo por aquel entonces eran los cacahuetes y el caramelo. También se introdujeron algunos tipos nuevos de dulces, como los Zagnuts o los Red Hots. 

1. Barrita Snickers

La barra Snickers fue lanzada al mercado por la empresa Mars. Su nombre proviene del caballo favorito de la familia Mars. En el Reino Unido, las Snickers se vendían con el nombre de «Marathon Bar» hasta la década de los 90. ¿A quién no le gusta el intenso sabor a caramelo con nueces de estas barritas? Las Snickers han alcanzado una enorme popularidad entre los amantes de los dulces. Quizá se deba a la excelente campaña publicitaria y a la amplia gama de opciones disponibles.

Uno de los eslóganes publicitarios más famosos de Snickers fue «No eres tú mismo cuando tienes hambre», en el que se mostraba a personas (sobre todo famosos) comportándose de forma diferente cuando tenían hambre. Probablemente, la familia Mars no sabía, cuando creó unos sencillos caramelos de cacahuete y caramelo, que algún día se convertirían en los dulces más vendidos del planeta Tierra. 

2. Chick O Stick

Chick O Stick es un dulce muy popular de la década de 1930 que resultaba muy divertido de comer en aquella época. Se trata de cacahuetes recubiertos de panal de miel y rebozados en copos de coco tostado. Lanzados al mercado en 1938 por una única empresa de confitería de Texas, The Atkinson Candy Company, los Chick O Sticks se hicieron muy populares entre los amantes de los dulces. (A los estadounidenses les encantan los dulces de cacahuete.)

Al principio se llamaban «Chicken Bones», pero más tarde se cambiaron a «Chick O Stick», porque el nombre anterior ya lo había registrado otra empresa. Cuando salió al mercado por primera vez, en el envoltorio aparecía un pollo, por lo que mucha gente pensó erróneamente que se trataba de un caramelo con sabor a pollo. Muy gracioso, ¿verdad? (Más tarde, se eliminó el pollo del envoltorio al cambiar el nombre.) El Chick O Stick era también uno de los dulces veganos más populares, ya que no contenía lácteos ni gluten. 

3. Los tres mosqueteros 

Mars, Incorporated lanzó la barra de chocolate «3 Musketeers» en 1932. Venía en una caja que contenía tres minibarras: de fresa, chocolate y vainilla. El anuncio afirmaba que era una barra tan grande que se podía compartir con dos amigos. Quizá no fuera «uno para todos», pero «todos para uno» funcionaba mejor en tu infancia. La empresa dejó de producir los sabores a fresa y vainilla en 1945. 

El motivo por el que se dejó de fabricar estos dos sabores fue la mayor demanda de las de chocolate. Nadie quería compartir una tableta de chocolate con un amigo. Ha habido ediciones limitadas de las barritas de chocolate «3 Musketeers», como las de menta, cereza, naranja, etc., pero hoy en día el chocolate es el único sabor que encontramos en el mercado. 

4. Tienda de golosinas «5th Avenue»

La barra «5th Avenue» fue lanzada al mercado en 1936 por la empresa Hershey. Se trata de cacahuetes crujientes recubiertos de chocolate. La «5th Avenue» es muy similar a otras combinaciones de chocolate y cacahuetes, como el «Butterfinger» y la «Clark Bar».

Las tendencias de la época influyeron mucho en los nombres de los dulces de la década de 1930. «5th Avenue» debe su nombre a la famosa calle de Nueva York. Por aquel entonces, los fabricantes esperaban que se les asociara con la elegante 5th Avenue.

Los dulces originales llevaban almendras enteras por encima; los actuales ya no. A pesar de que dejaron de anunciarse en 1993, las barritas de caramelo 5th Avenue todavía se pueden encontrar en pequeñas tiendas. «El que busca, encuentra» es un dicho muy apropiado para los amantes de los dulces 5th Avenue.

5. Heath Bar

Las barritas Heath se inventaron antes de la década de 1930, pero se lanzaron al mercado internacional en 1932. Se trata de un toffee recubierto de una gruesa capa de chocolate con leche. Y lo más importante: era un capricho barato y asequible durante la Gran Depresión, por lo que la gente se consolaba de sus penurias con una deliciosa barrita Heath. 

Se fabricaban a mano hasta 1942. Tras mecanizar parte del proceso de elaboración de los dulces, el Ejército de los Estados Unidos comenzó a encargar grandes cantidades de barritas Heath para los soldados. Tenían una larga vida útil, por lo que resultaba fácil incluirlas en la ración diaria de los soldados. 

Las barritas Heath no eran el único dulce popular de la década de 1930. Tras la Gran Depresión, su demanda aumentó aún más. Fueron la base de los helados de Ben & Jerry’s cuando abrieron su primera heladería. Los pasteles de barritas Heath también han sido muy populares desde la década de 1960. 

6. Tootsie Pops

Los Tootsie Pops eran unos caramelos divertidos y populares de la década de 1930, y fueron las primeras piruletas que se crearon. Los lanzó al mercado en 1931 un empleado de la Sweet Company of America. Más tarde, el nombre de la empresa pasó a ser Tootsie Roll. Los sabores originales eran naranja, chocolate, uva, cereza y frambuesa. ¿Qué sabor de piruleta te gusta más hoy en día? 

La empresa Tootsie Roll planteó preguntas complicadas a sus clientes. ¿Cuántas lamidas hacen falta para llegar al centro de un Tootsie Pop? Se llevaron a cabo varios experimentos para encontrar la respuesta a esta pregunta. Los resultados oscilan entre 131 y 411 lamidas. Pero, ¿quién lo sabe a ciencia cierta? ¿Cuántas lamidas te hacen falta a ti? 

7. Zagnut

La barra de caramelo Zagnut fue lanzada al mercado en 1930 por la empresa DL Clark Company. Se trata de cacahuetes recubiertos de coco. Probablemente, la parte «nut» (nuez) se denominó así en referencia al coco o al cacahuete. Hoy en día, la empresa Hershey fabrica las Zagnut junto con otros dulces populares de la década de 1930, como la barra de chocolate PayDay, Krackel, Take 5 o York Peppermint Pattie.

Era un caramelo verdaderamente único de la década de 1930, gracias a su crujiente relleno de cacahuete y su capa de coco tostado. Todavía se puede encontrar en algunos sitios, pero no estará disponible por mucho más tiempo. 

8. Red Hots

¿Te gustan los dulces picantes? No son para todo el mundo, pero hay quien disfruta de verdad con los Red Hot, unos caramelos picantes con sabor a canela muy populares en la década de 1930. Fueron creados por primera vez por la Ferrera Pot Candy Company, que sigue siendo la única empresa que ofrece estas pequeñas joyas con sabor a canela, así como otros dulces como los «Atomic Fireballs» o los «Now and Later». 

La empresa lleva ya un tiempo en el mercado y no ha cambiado mucho, pero los Red Hots sí. Al principio se llamaban «Cinnamon Imperials». Quizá la palabra «Imperial» no encajaba bien con el nombre de estos caramelos, debido a lo mucho que pican en los ojos y queman en la boca al comerlos. 

A algunos amantes de la comida muy picante les gusta añadir Red Hots al puré de manzana o a la gelatina para darles un sabor picante a canela. ¿Y a ti cómo te gusta comer los Red Hots? 

9. Barrita de chocolate «Payday»

Probablemente, «Payday» habría evocado recuerdos muy positivos para los empleados durante la época de la Gran Depresión. Así fue precisamente como este dulce de los años 30 recibió su nombre. Fue creado por la Hollywood Candy Company en 1932 y se llamó así porque se fabricaba el día de pago de la empresa. 

La barra de chocolate Payday se creó durante la Gran Depresión como sustituto de una comida, ya que tenía una capa exterior de cacahuete y un relleno de caramelo. Hollywood también es famoso por haber creado la barra Zero en la década de 1920. 

La empresa ha ofrecido a sus clientes barritas Payday recubiertas de chocolate, así como barritas de tamaño gigante, que aún hoy se pueden encontrar en las tiendas. ¿Cuál es tu Payday favorita? 

Dulces de los años 30: en resumen

La Gran Depresión se describe como el período de mayor dificultad económica, no solo para Estados Unidos, sino también para muchas otras partes del mundo. Afectó a la vida de las personas de muchas maneras. Era difícil permitirse comprar comida. Los empresarios se vieron obligados a despedir a sus empleados. Todo el mundo atravesaba momentos realmente estresantes. Como se suele decir, no hay mal que por bien no venga. A pesar de todo, algunos sectores seguían prosperando. En aquella época nacieron estrellas de Hollywood y se rodaron muchas películas clásicas. Y, por supuesto, se ofrecieron a los clientes diversas opciones nuevas de dulces para alegrar un poco sus días sombríos. 

Es posible que muchos de vuestros abuelos o bisabuelos recuerden los tiempos difíciles de la Gran Depresión. Ir al cine, ver cómo surgían nuevas estrellas, comer los dulces favoritos en las salas de cine y, simplemente, compartir esos dulces entre ellos era, sin duda, una experiencia reconfortante en tiempos difíciles. 

Es cierto que las fábricas de dulces se vieron obligadas a reducir la cantidad de ingredientes caros en sus barritas de chocolate, pero, pasara lo que pasara, los dulces de la década de 1930 desempeñaron un papel muy importante en la vida de la gente. Se habían convertido en parte de las raciones familiares. Sin duda, hicieron que aquellos días oscuros y confusos fueran un poco más brillantes y coloridos. ¿Cuál era el dulce favorito de tus abuelos de la década de 1930? ¿Y cuál es el tuyo de esa época que todavía podemos encontrar en el mercado? Por favor, compártelo con nosotros. 

La era de los dulces

Caramelos de los años 20

Caramelos de los años 40

Caramelos de los años 50

Dulces de los años 60

Caramelos de los 70

Caramelos de los 80

Caramelos de los 90