Barra Krackel: historia, ingredientes y marcas

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐⭐☆

El arroz crujiente recubierto de chocolate es un delicioso capricho que los consumidores llevan disfrutando desde hace más de 80 años, gracias a Krackel y a la barra Crunch. Por supuesto, se puede disfrutar de este tipo de golosinas de chocolate más allá de estas dos marcas. No obstante, estas son las grandes marcas que han hecho que este capricho de chocolate sea tan popular.

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Historia

La Krackel la fabrica Hershey y siempre ha sido así. Hershey lanzó esta deliciosa tableta de chocolate al mercado en 1938. De hecho, es una de las pocas tabletas de chocolate que desarrolló el propio Milton Hershey.

Cuando el Krackel salió al mercado por primera vez, no era solo un dulce de arroz crujiente y chocolate, ¡sino que originalmente también llevaba frutos secos! El envoltorio original indicaba que los ingredientes eran chocolate con leche, cacahuetes tostados y arroz inflado al horno. Además, se elaboraba con vainillina, un aroma artificial —algo que también se destacaba en letras grandes y en negrita en el envoltorio—, lo cual constituía un argumento de venta en aquella época.

Aunque se llamaba «Krackel» —también se podía conocer como «Krackel Crisp Nutty»—, en el momento de su lanzamiento, en la década de 1930, se comercializaba como una combinación de arroz crujiente y cacahuetes tostados. En 1941 pasó a ser simplemente una barrita de arroz crujiente.

Hoy en día, las barritas Krackel solo se pueden encontrar en formato mini; sin embargo, al principio eran barritas de tamaño normal. Fue en 1997 cuando su producción se redujo exclusivamente a las barritas mini. No obstante, los aficionados seguían pidiendo la barra de tamaño normal. Su deseo se cumplió en 2014, cuando se volvió a lanzar la Krackel de tamaño normal. Por desgracia, esto no duró mucho y, una vez más, solo está disponible en formato mini.

Logotipo

Krackel contra Crunch

Aunque la Krackel y la Crunch (al menos el producto principal) son muy similares, la mayoría de la gente tiene sus preferencias. Ambas barritas son de chocolate con leche y arroz crujiente, así que, ¿qué diferencia puede haber entre estas dos barritas de chocolate?

Al parecer, mucho. Aunque ahora mismo es difícil hacer una comparación directa, ya que el Krackel solo se vende en formato de barrita de chocolate en miniatura, no siempre fue así. Hubo un tiempo en el que se podían comprar barritas similares. Aunque a simple vista parecieran iguales, había algunas diferencias notables.

La diferencia más notable sería la proporción entre chocolate y arroz inflado. La barrita Crunch lleva muchas más piezas de arroz inflado que la barrita Krackel. Sin embargo, si te paras a pensarlo, tiene sentido. Esto significa que, por una vez, las dos empresas que estás comparando hacen honor a los nombres de los productos que estás comprando.

Al comparar adjetivos como «crunch» y «crackle», uno pensaría que «crunch» es más sonoro y llamativo que un simple «krackel». Esto es cierto en el caso de la comparación entre las barritas de chocolate, ya que el Krackel contiene más chocolate que el Crunch, lo que hace que este último sea más crujiente y crujido.

Ahora bien, estas eran solo las diferencias de textura al comparar las barritas de tamaño normal. Por supuesto, ahora solo se puede comprar la Krackel en formato mini. Las barritas de tamaño mini suelen ser más gruesas que sus homólogas de tamaño normal. Por eso, la proporción entre chocolate y arroz crujiente puede parecer mayor que nunca.

Lo que prefiera cada uno es una cuestión de gusto personal. Sin embargo, a pesar de esta ligera diferencia, siguen siendo productos muy similares. La mayoría de las personas a las que les gusta uno de ellos se comerían el otro si fuera el único disponible en ese momento.

Las empresas matrices

El bar Krackel

Al igual que la mayoría de los productos, el Krackel y el Crunch son solo uno de los productos que ofrecen sus empresas matrices. Krackel es propiedad de Hershey desde que salió al mercado. Nestlé fue propietaria de Crunch hasta hace poco, y ahora es propiedad de Ferrero.

Entonces, ¿por qué otros productos son conocidas sus empresas matrices? ¿Son estas barritas de chocolate sus productos estrella o eran solo uno más entre muchos?

Empecemos por The Hershey Company, la empresa matriz de Krackel. En primer lugar, The Hershey Company cuenta con 29 líneas de productos distintas. Si a ello le sumamos todos los sabores y variedades que hay dentro de esas líneas de productos, estamos hablando de más de 500 productos distintos. Estas son las principales líneas de productos:

• Hershey’s Kisses
• Kit Kat
• Caramelos «Ice Breakers»
• Twizzlers
• Jolly Rancher
• Bar 5th Avenue
• Almond Joy
• Barrita de chocolate Mounds
• Bubble Yum
• Protectores del aliento
• Brookside
• BarkThins
• Cadbury
• Good and Plenty
• Barra Heath
• Sr. Goodbar
• Milk Duds
• Payday Bar
• Rolo
• Barra Skor
• Sinfonía
• Lo que sea
• Mentiras garrafales
• ¿Qué es eso?
• York
• Zagnut
• Cero

La mayoría de los productos de estas marcas son variantes de lo que cabría esperar. Por supuesto, también hay dulces de Halloween y de Navidad. Las líneas de Hershey’s y Reese’s son las más amplias, e incluyen otros productos además de las barritas de chocolate. Por ejemplo, estos son algunos productos de Reese’s: las tarrinas de aperitivos de Reese’s, la mantequilla de cacahuete de Reese’s, los pretzels bañados de Reese’s, el chocolate y la cobertura de mantequilla de cacahuete de Reese’s, y la cobertura de mantequilla de cacahuete de Reese’s.

Hershey’s fabrica dulces de chocolate y cuenta con una gama de siropes y aderezos, vasitos de postre, pretzels bañados en chocolate, mezclas de aperitivos e incluso chocolate ecológico.

La barra Crunch

Aunque Nestlé ha vendido gran parte de la producción de chocolate y dulces que solía fabricar, sigue elaborando una amplia gama de productos. Algunas de las marcas con las que sigue estando asociada son Gerber, Nestlé Toll House, Nestlé Pure Life, Nescafé, Coffeemate, Purina, Stouffer’s, Nestlé Ice Cream, Dreyer’s, Carnation y Lean Cuisine. Como se puede ver, su catálogo de productos es mucho más variado.

Ferrero es ahora propietaria de Crunch. Aunque quizá creas que no conoces muy bien esta empresa, es probable que hayas disfrutado de muchas de las marcas que ofrece. A continuación te ofrecemos una lista de los productos y marcas que forman parte del grupo Ferrero:

• Nutella
• Tic Tac
• Kinder
• Ferrero Rocher
• Butterfinger
• Crujido
• Baby Ruth
• Fannie May

Ingredientes

Estos son los ingredientes de la barrita Krackel, según la página web oficial

• Chocolate con leche
• Azúcar
• Chocolate
• Manteca de cacao
• Leche desnatada
• Grasa láctea
• Lecitina
• PGPR (EMULSIONANTE)
• Vainillina (AROMA ARTIFICIAL)
• Harina de arroz
• Azúcar
• Extracto de malta
• Sal
• Monoglicéridos

Nutrición

Tamaño de la ración:	1 unidad (8,6 g)	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías procedentes de las grasas	21
Calorías	44
Grasa total	2,3 g	4 %
Grasas saturadas	1,4 g	7 %
Colesterol	0,9 mg	0 %
Sodio	17 mg	1 %
Potasio	28 mg	1 %
Carbohidratos totales	5,5 g	2 %
Fibra alimentaria	0,2 g	1 %
Azúcares	4,5 g
Proteína	0,6 g
Vitamina A		0 %
Vitamina C		0 %
Calcio		1 %

• Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

Imágenes