Dulces coreanos: historia, sabores y marcas

Aunque hayas probado dulces de distintos países, seguro que estarás de acuerdo en que los dulces coreanos no se parecen a nada que hayas probado antes. Los coreanos se toman muy en serio la merienda y han creado algunos de los dulces y aperitivos más deliciosos del mundo. Teniendo en cuenta que a los coreanos les encanta el arroz, no es de extrañar que muchos de los dulces coreanos más populares lo incluyan. ¡Pero hay mucho más que eso!

Tanto si te gustan las patatas fritas como las Fritos, las galletas pequeñas como las Ritz Crackers o las sencillas galletas de chocolate, es muy probable que la industria coreana de la confitería satisfaga tus gustos, ¡ya que producen prácticamente de todo! Sin embargo, las versiones coreanas de los dulces tradicionales tienen algo que las distingue de los dulces internacionales.

Si quieres descubrir a qué saben los dulces coreanos y qué tienen de especial, ¡estás en el lugar adecuado! En este artículo te ofrecemos una lista de aperitivos coreanos que deberías probar cuanto antes. Echa un vistazo a los siguientes aperitivos listos para comer y plantéate comprarlos por Internet. Recuerda que, de esta forma, podrás disfrutar de estos dulces coreanos desde la comodidad de tu propia casa.

Nombres de dulces coreanos

1. Choco Pie
2. Pepero
3. Chips de maíz
4. Aperitivo Honey Twist
5. Caramelos de calabaza
6. Galletas Pepero White en forma de palitos
7. Tarta de natillas
8. Ace Cracker
9. Tarta de chocolate y pastel de arroz
10. Gofre con mantequilla
11. Choco Heim
12. Caramelo coreano (Dalgona)
13. Pan de crisantemo (Gukhwappang)
14. Tortita coreana (Hotteok)

Los 11 mejores dulces coreanos que deberías probar

Ahora vamos a repasar los dulces coreanos más populares de todos los tiempos. Da igual dónde vivas, es muy probable que hayas probado algunos de los dulces coreanos más famosos, como el Choco Pie, el Pepero o el Chocho Heim. Sin embargo, si no es así, ¡echa un vistazo a nuestras breves descripciones y decide cuál de ellos te gustaría probar primero!

1. Choco Pie

Los amantes de las galletas de chocolate saben muy bien lo popular que es este delicioso dulce coreano, el Choco Pie. El Choco Pie es uno de los aperitivos más conocidos de Corea. Es casi imposible encontrar a un coreano que no haya oído hablar de los Choco Pie. La razón es que forman parte importante de la cultura coreana, casi como un símbolo nacional.

Un choco pie es un pequeño pastelito formado por dos capas redondas de chocolate que tienen la textura y el sabor de los malvaviscos. Aunque el término «choco pie» es de origen estadounidense, esta galleta se hizo tan popular en Corea del Sur y Japón que hoy en día mucha gente la considera un dulce tradicional coreano. Algunas de las marcas de dulces coreanas más populares que producen diversos tipos de choco pie son Orion y Lotte.

2. Pepero

¿Alguna vez te ha gustado tanto un aperitivo que has pensado que se merecía una festividad dedicada exclusivamente a él? De hecho, eso es lo que sienten los coreanos por el Pepero, ya que tiene su propia festividad. Este dulce coreano forma parte integral de la cultura coreana. Se trata de una pequeña galleta en forma de palito recubierta de chocolate por fuera. También en este caso, el Pepero lo fabrica la famosa empresa Lotte Confectionery Corporation. 

Este dulce coreano se fabrica desde 1983 y sigue siendo uno de los favoritos de los coreanos. Hoy en día, la empresa elabora un montón de variantes de Pepero con diferentes sabores y formas. Algunos de los más habituales en Corea son los de chocolate con leche, chocolate blanco, con virutas de colores y de mantequilla de cacahuete. Si te gusta cualquier cosa bañada en chocolate, este dulce coreano te va a encantar.

3. Chips de maíz

Para los fans de los Cheetos que lean esto, tenemos otra opción: las galletas de maíz coreanas, que son básicamente versiones de chocolate de los clásicos bocaditos de queso. Estos bocaditos de maíz son más dulces que el aperitivo tradicional coreano llamado «bola de arroz con alubias azuki», y son ideales para los amantes de lo dulce que no se conforman con nada que no sea el disfrute total. ¡Combínalas con Pepero para disfrutar de un festín de chocolate sin igual! Así que, si te gusta el chocolate en cualquiera de sus formas, es muy probable que también te guste el sabor de este dulce coreano.

4. Aperitivo «Honey Twist»

Las patatas fritas con mantequilla y miel han revolucionado por completo el sector de los aperitivos en Corea: se han agotado en casi todas partes desde su lanzamiento. ¡No es de extrañar que, cuando están disponibles, la gente las compre por cajas para asegurarse de que no se les acaben! Las Honey Twist Snack son unas de las patatas fritas con mantequilla y miel más populares de Corea. Los amantes de los aperitivos coreanos que conocen el sabor de las Honey Twist Snack están convencidos de que es difícil encontrar en todo el país un aperitivo de miel tan sabroso como estas patatas fritas con mantequilla y miel. 

Y aún hay más. ¿Sabías que a las celebridades locales les encanta recibir bolsas exclusivas de Honey Twist Snack para promocionarlas y hacerse fotos con ellas? Si no lo sabías, debes saber que este dulce coreano es un aperitivo muy famoso. Puede que te guste este dulce coreano si te gusta: ni siquiera lo sabemos, ¡porque no hemos podido encontrar una bolsa! Suponemos que la mantequilla de miel.

5. Caramelos de calabaza

Ya ha llegado otra vez esa época del año… Empieza a hacer más fresco, los días se acortan y te vas a encontrar con el sabor a calabaza por todas partes, en una gran variedad de alimentos, bebidas y velas. Si te gusta sumarte a la moda de la calabaza cada otoño, este es el tentempié ideal para ti. 

Estas galletas a base de arroz son ligeras y esponjosas por fuera, con un relleno denso y dulce de calabaza por dentro. Son tan dulces que vienen envueltas individualmente, seguramente para evitar que te comas más de una o dos de una vez. ¡Pero no dejes que un fabricante de aperitivos te diga cómo tienes que vivir tu vida! Mientras disfrutas del cambio de estación, déjate llevar por la pasión por la calabaza y date un capricho con una bolsa de estos aperitivos. Te recomendamos que te comas estas golosinas coreanas sentado en un banco del parque, rodeado de follaje anaranjado. Aunque, al fin y al cabo, ¡tú decides!

6. Palitos de galleta Pepero White

Ya os hemos hablado de Pepero, uno de los dulces más famosos de Corea. Si te gusta el Pepero original, tienes que probar los palitos de galleta blanca Pepero, que son una de las variedades más populares del Pepero original. Estos snacks Pepero, similares a los Cookies and Cream Snacks de Hershey‘s, están recubiertos de chocolate blanco y trocitos de galleta de chocolate, lo que les da un poco más de textura que al Pepero tradicional bañado en chocolate. 

La cobertura de chocolate blanco también es un poco más dulce que la de chocolate con leche, ¡así que prepárate para disfrutar de un delicioso capricho la próxima vez que las pruebes! Cuando estés fuera de casa y te apetezca un postre rápido, hazte con un paquete de barritas de galleta blancas. Si te gustan las Oreo o cualquier cosa con sabor a galleta y crema, también te encantará este dulce coreano.

7. Tarta de natillas

El pastel de crema pastelera es otro dulce coreano muy famoso. Sin embargo, si pensabas que los pasteles de crema pastelera eran el dulce típico de Corea, te equivocas, ya que, en realidad, se trata de un pastel filipino elaborado con bizcocho de chiffon. Este dulce suele llevar caramelo y sirope de azúcar moreno por encima y se vende en la mayoría de las pastelerías de Corea del Sur. En este caso también, las marcas de dulces coreanas más populares, Lotte y Orion, compiten entre sí para elaborar los pasteles de crema más deliciosos. La versión de Lotte se llama «Happy Promise Custard Cakes», mientras que Orion produce los «Custard Soft Cup Cakes».

Estos pequeños pasteles coreanos son tan deliciosos como parecen, con un bizcocho ligero y esponjoso relleno de una crema pastelera cremosa y dulce que te saciará y, al mismo tiempo, satisfará tus ganas de dulce. Este dulce coreano es muy versátil y se puede servir como tentempié para el desayuno o como postre a última hora de la noche. Si te gustan los pastelitos de Little Debbie, sean del tipo que sean, también te gustarán las diferentes versiones de los pastelitos de crema pastelera.

8. Ace Cracker

A todos los que les gusten las galletas saladas o las galletas dulces, es muy probable que les encante este aperitivo coreano llamado «Ace Cracker». Tal y como sugieren los amantes de los dulces coreanos, lo mejor es degustar este aperitivo coreano acompañado de un café llamado «mix coffee». La razón es que las galletas son tan saladas que seguro que tendrás que buscar agua para evitar que se te seque la boca. 

Ace Cracker es un producto de la popular marca surcoreana de dulces Haitai. Las galletas Ace Cracker que fabrican también se conocen como «galletas auténticas». Por lo general, la empresa utiliza harina de trigo de alta calidad, leche, sal, azúcar y algunos agentes leudantes para elaborar este aperitivo. Las galletas Ace Cracker de Haitai se fabrican desde 1974 y siguen gozando de gran popularidad entre los coreanos. Este dulce coreano te gustará si te gustan los aperitivos como las galletas saladas y el chocolate, y no acabas de decidir qué tipo de aperitivo te apetece.

9. Tarta de chocolate y pastel de arroz

Seguramente ya sabes que todos los dulces más deliciosos de la vida contienen azúcar, trigo o aceite de alguna forma. ¡Nos alegra decirte que los pasteles dulces coreanos contienen estos tres deliciosos ingredientes! La tarta de chocolate y pastel de arroz es uno de los pasteles dulces coreanos más populares y contiene chocolate de primera calidad. Sorprendentemente, este pastel solo lleva dos ingredientes: pastel de arroz y chocolate. Además, está relleno de una suave crema de chocolate.  

Así que, si buscas algo rápido y dulce, la tarta de chocolate y las galletas de arroz coreanas son una estupenda alternativa a las galletas y los dulces tradicionales. Además, son una opción de postre relativamente económica que se puede encontrar en casi cualquier sitio. Cómprate una bolsa de estas deliciosas galletas la próxima vez que vayas con prisa y necesites subirte el azúcar en sangre. Si te gusta este dulce coreano, también te gustarán las barquillos con sabor a vainilla.

10. Gofre con mantequilla

¿Cuál es el tentempié ideal para media mañana? ¡Algo ligero y dulce que, por supuesto, combine bien con tu taza de café! No busques más: el gofre coreano de mantequilla es un delicioso tentempié que combina a la perfección con una taza de café humeante. Al estar elaborados con miel, estos gofres hojaldrados tienen un ligero toque dulce y, si los mojas en tu café matutino, se derretirán en la boca. 

Este tentempié es ideal para saciar el hambre a primera hora de la mañana, ya que es lo suficientemente ligero como para satisfacer tus ganas de picar sin dejarte demasiado lleno ni quitarte el apetito si has tomado un desayuno copioso (o si te espera una comida abundante). Además, aunque hemos alabado los gofres con mantequilla cuando se sirven con una bebida caliente, también están deliciosos solos, así que no te desanimes si no tienes café a mano.

Empieza bien el día incorporando los «Butter Waffles» a tu rutina diaria. Si te gustan esas galletitas tipo madeleine que combinan tan bien con el café, también te encantará este dulce coreano.

11. Choco Heim

Y, por último, pero no por ello menos importante, otro dulce muy popular en Corea es, sin duda, la galleta de barquillo llamada «Choco Heim». Se trata de una crema de chocolate rellena de barquillos y avellanas. Estas galletas dulces están envueltas individualmente para que puedas llevarlas contigo a cualquier parte y saciar tu apetito cuando te apetezca. 

Por eso, Choco Heim es ideal para picar algo sobre la marcha. Así, puedes disfrutar de una oblea rellena de crema Heim mientras te relajas en tu sillón favorito o probar diferentes variedades. Es muy probable que este dulce coreano te guste tanto que, una vez que empieces a probarlo, te resulte difícil parar. Por eso puedes comer tantos como quieras.

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12. Caramelo coreano (Dalgona)

El dalgona no es solo una moda en el mundo del café —también conocido como «ppopgi»—, sino un dulce tradicional con el que muchos coreanos han crecido. Los puestos de dalgona solían ser omnipresentes en las calles de Seúl, pero su número ha ido disminuyendo progresivamente con el paso del tiempo, antes de que su popularidad resurgiera gracias a su aparición en la exitosa serie de televisión «The Squid Games».

13. Pan de crisantemo (Gukhwappang)

A pesar de su aspecto similar al de un crisantemo, este pan no se parece en nada a la flor. En cambio, tiene un sabor y una textura similares a los del taiyaki japonés.

14. Tortita coreana (Hotteok)

El hotteok es un plato callejero coreano muy popular que consiste en tortitas rellenas de azúcar moreno, canela, almendras y semillas. Sin embargo, mucha gente desconoce que tiene su origen en el shao bing chino, que se introdujo en Corea durante la dinastía Qing, cuando los comerciantes chinos visitaban con frecuencia el país para comerciar.

Conclusión sobre los dulces coreanos

Como puedes ver, tanto los dulces internacionales como los tradicionales coreanos suelen gozar de gran popularidad en este país. Esperamos que, tras repasar la lista de dulces coreanos más populares, os sintáis más cerca de la cultura coreana y de la industria de la confitería. ¿Tenéis algún dulce coreano favorito que no aparezca en esta lista? ¿O quizá ya habéis decidido qué dulce coreano vais a probar a continuación? ¡Contadnos vuestras preferencias en los comentarios de abajo!