Lucas Gusano: Historia, sabores y variedades

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐☆☆

Hay algunos caramelos de chamoy realmente increíbles, y son de fabricación mexicana. «Lucas Gusano» es uno de los productos que elaboraba la antigua empresa Lucas Mexican Candy, que ahora se llama Mars. Se trata de un caramelo líquido que viene en una botellita con dosificador. Si te encantaban esos dulces líquidos tan alocados y extravagantes que se pusieron de moda en EE. UU. en los años 90, este es el tentempié perfecto para ti.

Lucas Gusano es uno de esos aperitivos tan habituales en México, pero no tanto en Estados Unidos. En Estados Unidos, los caramelos líquidos siempre se consideran más bien un capricho para niños, pero en México no es así. En México se pueden encontrar un montón de caramelos líquidos realmente deliciosos, y este es uno de los más conocidos entre ellos. Conocido por ser muy picante, este caramelo se suele añadir a todo tipo de platos, aunque también se
puede comer solo.

Historia

Lucas Gusano lo fabrica una empresa que antes se llamaba «Lucas», pero que hoy en día se conoce como «Mars». La empresa fabrica muchos otros productos más habituales, como los Salsagheti y los Skwinkles, además de otros tipos de caramelos ácidos y picantes. También elabora algunos dulces muy populares que se encuentran entre los más conocidos de México, y entre ellos destaca el singular Lucas Gusano.

Lucas Gusano también fabrica aromatizantes en polvo que se utilizan para condimentar los alimentos. Uno de los primeros productos que fabricó la empresa tras el cambio de nombre a Mars y que ha tenido un gran éxito es el «Lucas Limon» en polvo. Este manjar se puede combinar con el «Lucas Gusano», más picante, para disfrutar de una experiencia de sabor realmente picante y sabrosa que aúna a la vez todos los productos más populares de la empresa.

Lucas Gusano se considera técnicamente un caramelo líquido «picante», lo que significa que es bastante picante. El sabor es salado, dulce y ácido a la vez, mezclado con chiles picantes para darle ese toque de picante. En realidad, este producto está pensado para acompañar fruta fresca, patatas fritas o incluso frutos secos.

Si no sabes qué es el chamoy, ¡no pasa nada! No es un condimento que se utilice en muchos países, pero sí es muy habitual en México. Su sabor es realmente único y siempre se caracteriza por ser una combinación de picante, ácido, dulce y especiado. En México lo ofrecen en las heladerías para acompañar tu cucurucho de helado, o los vendedores ambulantes para aderezar, por ejemplo, el maíz asado y otras cosas.

Teniendo en cuenta el carácter picante de este dulce, ¡debes tener en cuenta que el sabor del alimento al que lo añadas cambiará! A mucha gente le sorprende el nivel de picante de este dulce y quizá no se haya dado cuenta de que supondría todo un reto para su paladar. Incluso si te encanta la comida picante, este dulce tiene un marcado toque ácido que lo hace un poco más intenso que el simple picante por sí solo.

Lucas Gusano también fabrica un caramelo en polvo con sabor a chamoy, así como otro producto de confitería que no es ni líquido ni en polvo, pero que tiene el mismo sabor. Estos se han incorporado a la gama, pero no gozan de tanta popularidad como el producto líquido original. Hay quien utiliza este saborizante para todo tipo de alimentos, por lo que es imprescindible disponer de él tanto en polvo como en líquido. A otras personas, en cambio, solo les gusta la versión en forma de caramelo y no compran la variante de saborizante de este producto.

También hay una versión de este caramelo con sabor a tamarindo, otro sabor muy habitual en México en lo que respecta a los caramelos y otros productos dulces. Se trata de una experiencia afrutada y picante, en la que el sabor a fruta destaca un poco más. La gente suele comer la versión de tamarindo de este dulce tal cual, en lugar de utilizarla para aderezar otros alimentos. Sigue siendo un producto muy picante, y puede que no seas capaz de comerlo solo, pero para los más valientes, es un reto divertido
que merece la pena probar.

Otros productos mexicanos que no pueden venderse en la mayor parte de Estados Unidos y Europa debido a la contaminación por plomo son Chaca Chaca, Vero Mango, Super Lucas y Bolorindo. Estos productos pueden contener hasta 12 microgramos por unidad. Aunque algunos de los productos que comercializan estas empresas no contienen plomo, muchos de los caramelos en polvo o líquidos suelen incumplir la normativa sobre la ausencia de plomo vigente en otros países.

Los productos de Mars se pueden encontrar en tiendas especializadas de EE. UU. y Canadá, pero es poco probable que estén en las estanterías de los supermercados. Si quieres ver si puedes hacerte con una caja de Lucas Gusano, tendrás que asegurarte de pasarte por una tienda de comestibles local o, simplemente, comprarlos por Internet. Cuando compres por Internet, es probable que tengas que comprar una caja entera de estas pequeñas delicias, ¡pero puedes compartirlas con amigos
y familiares si quieres!

Librea

Este producto se vende en una botella flexible estriada que tiene un tapón amarillo pequeño. El nombre del producto aparece en letras amarillas brillantes y con trazos ondulados, y debajo del título del producto encontrarás una descripción del sabor. Las botellas son bastante pequeñas y, si lo deseas, puedes comprar una caja completa.

Los productos de esta empresa no suelen ser objeto de gran expectación, y la practicidad es la clave en el diseño de estos artículos.

En Estados Unidos se suele optar por diseños de productos muy llamativos y coloridos con fines de marketing, pero esto no es tan habitual en otros países. Verás que este estilo de diseño de productos, más sobrio y funcional, es muy común, sobre todo en México. En algunos casos, podría deberse a que el mercado de estos productos está menos saturado en México que en Estados Unidos. El marketing llamativo tiene menos importancia en algunos países que en Estados Unidos, y el boca a boca resulta una forma más eficaz de promocionar ciertos productos en esos lugares.

Algunas de las botellas también tienen un pato de dibujos animados en la parte delantera. No es algo generalizado, pero es posible encontrar botellas con este tipo de diseño.

Esta es una de las cosas que la gente suele recordar más del diseño de la imagen corporativa, y se sienten un poco decepcionados cuando su producto no presenta este diseño.

Logotipo

La polémica en torno a Lucas Gusano

Algunos de los productos de esta empresa que se han vendido en EE. UU. han sido analizados y se ha detectado que contienen plomo. Esto puede ser un problema habitual en el caso de los productos que se importan a otros países. De vez en cuando se ha prohibido la venta de numerosos productos de confitería en EE. UU. hasta que los niveles de plomo se han corregido para cumplir con las normas establecidas en los mercados estadounidenses. Es
posible que no puedas encontrar estos dulces en tu zona debido a estos problemas, pero normalmente puedes pedirlos por Internet y que te los envíen a EE. UU. o a Europa.

Asegúrate de leer la letra pequeña si quieres que te envíen estos dulces a un país en el que ya no se vende «Lucas Gusano» debido a que se ha detectado plomo en sus ingredientes. Es posible que, debido a este problema, no puedas recibir tus dulces tal y como esperabas.

Las versiones sin plomo de estos productos siguen vendiéndose en los 50 estados y en 7 provincias canadienses, pero siempre existe la posibilidad de que tu producto favorito sea retirado del mercado en el futuro debido a estos problemas. Ya es bien sabido que los caramelos de tamarindo son tóxicos en grandes cantidades debido a este problema, razón por la cual los productos con sabor a tamarindo no son muy habituales en EE. UU. ni en otros mercados europeos.

Ingredientes:

Según la entrada de H.E.B.:

• Agua
• Sal yodada
• Ácido cítrico
• Almidón de maíz modificado
• Chili en polvo
• Goma xantana
• El benzoato de sodio y el sorbato de potasio como conservantes
• Colorante FD&C Rojo 40
• Aroma artificial
• Sucralosa

La empresa también señala que el producto podría suponer un riesgo de asfixia. Esto se debe al envase de plástico flexible, pero no al producto en sí.

Nutrición

Tamaño de la ración:	1,00 envase (36 g)	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías	10
Calorías procedentes de las grasas	0
Grasa total	0 g	0%
Grasas saturadas	0 g	0%
Grasas trans	0 g
Colesterol	0 mg	0%
Sodio	790 mg	33%
Carbohidratos totales	3 g	1%
Fibra alimentaria	0 g	0%
Azúcares	1 g
Proteína	0 g
Vitamina A		4%
Vitamina C		15%
Calcio		0%
Hierro		0%

• *Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser superiores o inferiores en función de tus necesidades calóricas.

Variedades:

• Chamoy
• Tamarindo
• Ácido

Se dice que la versión ácida es muy fuerte, así que tienes que estar preparado para este sabor picante y especiado, acompañado de un toque muy ácido. No es así como se suelen elaborar los caramelos ácidos en otros países, por lo que puede que esta versión del producto no te guste tanto como esperabas.

Imágenes

Anuncios y vídeos:

Reseña de una cata:

Otra cata:

Un vídeo de desembalaje para que podáis ver las botellas: