Chicle de clavo: historia, ingredientes y envase

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐⭐⭐

El chicle de clavo solía ser el estándar en el mundo del chicle. En sus inicios, el chicle se consideraba más un medicamento que un refrescante del aliento para disfrutar, y el intenso sabor a clavo era habitual en muchos productos de aquella época. Al principio, todo el proceso de fabricación del chicle se asemejaba un poco a la elaboración de un producto de lujo, y no era un artículo al alcance del ciudadano de a pie.

Los chicles eran una auténtica novedad en el mundo de los dulces y los productos para refrescar el aliento en 1914, cuando la empresa Thomas Adams Company comenzó a fabricarlos. El producto original que sirvió de base para el chicle de clavo no se había importado a Estados Unidos hasta finales del siglo XIX, por lo que aún no se había utilizado en muchos productos. De hecho, la idea original era utilizar ese producto de caucho, llamado «chicle», para cosas como los neumáticos.

Historia

El chicle de clavo se incorporó a la gama de productos de Thomas Adams Company en 1914. El producto que hizo posible este chicle se llama «chicle» y fue traído de México en 1871. De hecho, el chicle fue vendido a la empresa Thomas Adams Company por el expresidente mexicano cuando abandonó México y buscaba una forma de ganar algo de dinero mientras huía.

Como se ha mencionado anteriormente, Adams estaba muy interesado en el producto para su uso en la fabricación de artículos de caucho, pero luego descubrió que los mexicanos masticaban el chicle. Esto le llevó a preguntarse si podría crear un nuevo producto para vender en su fábrica de dulces que reportara grandes beneficios a su marca. El chicle no era un producto muy habitual en aquella época, y la mayoría de los artículos que se utilizaban para refrescar el aliento no eran realmente eficaces.

El proceso para hacer que el chicle resultara más apetecible llevó algo de tiempo, y se probaron diferentes opciones de saborizantes que no dieron buen resultado. Finalmente, Adams decidió que el anís era la opción adecuada. El chicle Black Jack fue el primer producto realmente exitoso que fabricó Adams, y también es el primer chicle que se vendió en tiras. Esto hacía que el chicle fuera más fácil de masticar y de llevar encima, y supuso un gran éxito. Además, resultaba más sencillo regalar pequeñas tiras de chicle a otras personas, lo que permitió compartirlo por primera vez en la historia. Desde entonces, el chicle se ha promocionado como una forma de romper el hielo en situaciones sociales.

En aquella época, el chicle se vendía principalmente para «calmar los tics nerviosos» y también se ofrecía como solución para el mal aliento. El sabor del chicle Black Jack era bastante fuerte, y había que ser un auténtico amante del anís para poder disfrutarlo durante mucho tiempo. Ese sabor intenso era un requisito imprescindible para satisfacer esas dos necesidades del mercado de la época, pero las cosas empezaron a cambiar a medida que el chicle se fue popularizando. Dado que se trataba de un tipo de chicle tan específico y, sin embargo, tan exitoso, Adams decidió probar otros perfiles de sabor diferentes para su producto.

El chicle Black Jack siguió vendiéndose bastante bien, pero Adams también lanzó al mercado el Tutti-Frutti, con sabor a frutas, y el Sour Orange. Estos productos tuvieron un éxito moderado y probablemente captaron a los clientes a los que no les gustaba el sabor a anís.

Sin embargo, la versión con sabor a clavo de este chicle fue la variante que más éxito tuvo y sigue siendo el sabor más popular de todos los que creó Adams. El chicle de clavo salió al mercado en 1914 y se convirtió casi de inmediato en un gran éxito. Parecía ofrecer, por primera vez, la combinación perfecta entre un aliento fresco y un sabor agradable.

Cuando entró en vigor la Ley Seca en Estados Unidos en la década de 1920, el chicle de clavo se convirtió en el producto que la gente había estado esperando. En aquella época, los clubes de whisky y los bares clandestinos vendían alcohol a escondidas, y el chicle de clavo ayudaba a disimular el olor a licor en el aliento de la gente. Los anuncios del chicle de clavo incluso afirmaban con orgullo que el producto «¡te dejaría sin aliento!».

Clove Gum fue el primer chicle que se comercializó con envoltorio y embalaje rojos, algo que hoy en día se ha convertido en una opción habitual en el sector de los chicles. Basta con pensar en los chicles de canela y en algunos de los chicles más antiguos, envueltos en papel rojo, para darse cuenta de hasta qué punto esta decisión de Clove Gum caló entre otros fabricantes.

En la década de 1940, se empezó a incluir chicle de clavo en los kits de campaña que se enviaban al frente durante la Segunda Guerra Mundial. A menudo, era lo más parecido a la comida que algunos soldados podían conseguir cuando se encontraban en situaciones peligrosas, y suponía un agradable respiro del estrés de la guerra.

A pesar de los diversos acontecimientos mundiales que provocaron agitación durante las primeras décadas de la existencia de Clove Gum, este chicle logró convertir el negocio de Thomas Adams en un imperio. Comercializado bajo la marca de la American Chicle Company, este producto ha gozado de una popularidad duradera y sigue vendiéndose en la actualidad.

Actualmente, la empresa Gerrit J Verburg Co es la propietaria de este caramelo y ha seguido comercializándolo y promocionándolo con esmero. Se trata de uno de los productos de confitería más antiguos que aún se encuentran en el mercado, y su producto complementario, el chicle Black Jack, también se sigue vendiendo en la actualidad. Beeman’s, que se creó para facilitar la digestión, también se sigue vendiendo junto a estos otros dos clásicos chicles.

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Comprar en línea

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Ingredientes

De la ficha de la tienda de golosinas a granel:

• Azúcar
• Base de chicle
• Jarabe de glucosa
• Aromas artificiales y naturales
• Glicerina
• Lecitina de soja
• BHT

Es una receta muy sencilla que no encontrarás en otros fabricantes. La popularidad del chicle de clavo se debe, en parte, al sabor tan sencillo y natural que ofrece, así como a la ausencia de ingredientes artificiales.

Todos los chicles que fabrica esta empresa y que ahora gestiona Gerrit J Verburg Co. son igual de sencillos. Ahí radica el encanto de este tipo de productos. Si no quieres llevar en el coche o en el bolso un chicle que contenga muchos ingredientes artificiales, esta gama de productos es una opción estupenda. Te encantará la intensidad y frescura de los sabores que ofrecen estos productos, y el chicle de clavo es el más suave de entre todos los sabores disponibles.

Nutrición

Tamaño de la ración:	1 barra	% del valor diario
Cantidad por ración
Calorías	10 kcal	1%
Grasa total	0 g	0%
Grasas saturadas	0 g	0%
Grasas trans	0 g	0%
Sodio	0 mg	0%
Carbohidratos totales	2 g	1%
Azúcares	2 g	3%
Proteína	0 g	0%

Sabor

El clavo es una especia aromática que, de hecho, aporta un toque de calidez a los platos en los que se utiliza. Es un ingrediente que se utiliza, por ejemplo, en la tarta de calabaza o en algunos tés chai, y mucha gente lo asocia con el otoño. Aunque esta no era la idea original cuando se creó el chicle de clavo, en Estados Unidos el clavo está estrechamente relacionado con los sabores otoñales, las bebidas calientes y los postres. No notarás que tu chicle de clavo sabe a tarta de calabaza, pero reconocerás el toque cálido y ligeramente picante del clavo cuando lo pruebes.

El chicle de clavo no tiene un sabor tan intenso como los chicles de anís, como el Black Jack, así que no tendrás que preocuparte de que el sabor resulte demasiado fuerte. Hay mucha gente a la que le encanta esta especia en todo tipo de productos de panadería y bebidas calientes, por lo que quizá les recuerde más a estos productos que a otros chicles que también pretenden ser picantes.

¿Puedo comprar chicle de clavo en algún sitio?

La empresa que actualmente gestiona Clove Gum fabrica grandes lotes cada pocos años y luego los vende a distribuidores de todo el mundo. Esto significa que las existencias pueden fluctuar a lo largo del año. Es posible que tengas que buscar en varias tiendas online para conseguir un paquete de Clove Gum. Si tienes paciencia, las existencias se repondrán y podrás pedir tu Clove Gum en casi cualquier tienda online. Algunas tiendas de golosinas locales también venden este chicle y lo tienen en sus estanterías cuando el fabricante lo suministra.

El chicle de clavo es uno de esos productos que aparece de vez en cuando en las estanterías, lo que contribuye en cierto modo a la emoción de la compra para quienes adoran este perfil de sabor. Hoy en día es raro encontrar productos de clavo en el mercado, por lo que esta es una de tus mejores opciones. No es habitual percibir el sabor del clavo por sí solo en muchos otros productos, por lo que el chicle de clavo es una forma estupenda de descubrir a qué sabe realmente el clavo cuando no se mezcla con otras especias o aromatizantes.

Imágenes

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El chicle de clavo no se promocionaba de la misma forma que el resto de chicles de Beeman’s en general. En los años 80, la mayoría de los anuncios de Beeman’s mostraban a mujeres muy guapas y hombres atractivos que conectaban gracias al buen aliento que Beeman’s había hecho posible. Esto supuso un gran cambio respecto a la forma en que se habían promocionado este tipo de productos hasta entonces, y establecía una clara conexión entre el chicle y los productos de estilo de vida.

Un sencillo anuncio publicitario que se utilizó en televisión para Clove Gum:

Un vídeo de una cata:

Un anuncio de chicles Beeman’s de los años 80: