Barrita de chocolate Big Hunk: historia, variedades e ingredientes

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐⭐☆

Si las barritas de caramelo masticables son tu tipo de dulce favorito, esta es la ideal para que la pruebes. Las barritas «Big Hunk» son muy poco comunes debido a su textura, y su sabor también es único. Se trata de un dulce que existe desde los años 50 y que no ha cambiado significativamente desde que salió al mercado.

Big Hunk es uno de esos dulces que siempre ha contado con seguidores muy fieles a pesar de ser un capricho poco habitual. Hay pocas barritas de chocolate tan atípicas y que hayan mantenido su popularidad durante tantos años. Si te apetece probar esta barrita de chocolate tradicional, todavía puedes encontrarla en las estanterías de las tiendas de Estados Unidos.

Historia

Esta tableta de chocolate la fabrica la empresa Annabelle Candy Company. Se empezó a producir en la década de 1950 por la empresa Golden Nugget Candy Company y se vendía en Estados Unidos. Annabelle Candy Company compró el producto a esta empresa en la década de 1970 y modificó algunos de los ingredientes, así como el envase.

La empresa Annabelle Candy fue fundada por Sam Altshuler, un inmigrante ruso. Bautizó la empresa con el nombre de su hija y elaboró algunos productos concretos que enseguida se hicieron muy populares. Este fue uno de los primeros productos que fabricó la empresa y se consolidó como un éxito casi desde el primer momento.

La empresa de dulces también fabricaba las barritas Abba-Zabba, Rocky Road, U-NO y Look!, que tienen un diseño similar. El carácter único de estas barritas ha sido tan importante para su comercialización como sus nombres extravagantes. Abba-Zabba, en particular, fue una barra de chocolate muy poco convencional, pero de gran éxito. La empresa de dulces sigue existiendo hoy en día, aunque ya no fabrica las barras de chocolate Big Hunk.

La mayoría de estos famosos dulces se elaboraban originalmente en la cocina de la casa de Altshuler antes de comercializarse en tiendas de alimentación y otros establecimientos, como los cines. Las primeras barritas de caramelo que elaboraba la empresa las vendía el propio Sam desde un carrito a las puertas de los cines. Este legado artesanal familiar es una parte fundamental del éxito de todos los dulces de esta empresa.

Las barritas de caramelo «Big Hunk» son unas barritas de turrón que también contienen cacahuetes tostados. Se trata de uno de los pocos dulces que comercializó una empresa tan pequeña y que tuvo tanto éxito. La empresa Annabelle Candy Company ha logrado hacerse un hueco con bastante éxito en el mercado de las barritas de caramelo, y este es uno de los productos más singulares que ha creado a lo largo de su trayectoria.

Las barritas de chocolate «Big Hunk» están endulzadas con miel y son crujientes a la vez que masticables. Esto las convierte en unas barritas muy especiales, que quizá no te recuerden a ninguna otra que hayas probado antes. No es una barra de chocolate fácil de comer y probablemente la disfrutarás en pequeñas cantidades, en lugar de sentarte a comértela toda de una vez. El turrón está rico, pero a menudo es difícil de masticar, y verás que te lleva un poco de tiempo acabarte las barras de tamaño normal.

La tableta de chocolate que se puede comprar hoy en día no es la misma que la original. La receta se modificó cuando se comercializó el producto con el fin de mejorar su sabor. En un momento dado se añadieron ingredientes frutales durante un breve periodo de tiempo, pero esta práctica se abandonó rápidamente, ya que encarecía el producto y dificultaba la gestión de los plazos de producción.

Otro de los cambios que se produjeron con el paso del tiempo fue que el envoltorio blanco original se sustituyó por uno con más color en el logotipo del caramelo y en el fondo de las letras. El envase también se modificó para añadir más información sobre la barra de caramelo. El envoltorio antiguo no se eliminó por completo, sino que se mejoró y se modernizó.

El eslogan y el lema «Llévate grandes beneficios al bolsillo con Big Hunk» también se incorporaron a la imagen de marca del caramelo. Antes de esto, no se había hecho mucho por comercializar la barrita de forma específica. En muchos sentidos, era un producto que se promocionaba gracias al boca a boca.

Variedades

Hay varias variedades de las barritas de chocolate «Big Hunk». La más popular y conocida es la tradicional de turrón con sabor a miel y cacahuetes. También hay una nueva versión recubierta de chocolate que ofrece los mismos ingredientes en el interior, pero con una capa de chocolate por fuera. La empresa también ha creado recientemente una versión mini de estas variedades, lo cual es una opción estupenda, ya que las barritas de tamaño normal son bastante difíciles de acabarse.

También hay una barrita de almendra que se vende en un envoltorio blanco muy parecido a los envoltorios originales de este dulce. Esta barrita contiene los mismos ingredientes, pero sin cacahuetes. Aunque no es tan popular como la barrita original, sigue siendo una opción que puedes probar si buscas un sabor diferente al de la versión con cacahuetes.

La barra de chocolate es menos masticable de lo que era originalmente debido a los cambios en la receta, pero las nuevas barras siguen siendo difíciles de comer rápidamente. Las barritas mini son un excelente tentempié masticable y más fácil de comer que las barritas de tamaño normal. Las barritas grandes contienen 2 onzas enteras de cacahuetes tostados y turrón en una barra de 8 pulgadas, por lo que es fácil entender por qué puede costar un poco comerlas.

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Comprar en línea

También puedes comprar Big Hunk en Old Time Candy haciendo clic en la imagen de abajo.

Ingredientes

Según la ficha de allcitycandy:

• Jarabe de maíz
• Azúcar
• Cacahuetes
• Cariño
• Claras de huevo deshidratadas
• Aceite de coco
• Sal
• Aroma artificial
• Lecitina de soja

Se trata de unas barritas de chocolate sencillas y, si eliges esta opción, podrás evitar muchos ingredientes artificiales en tu barrita. Técnicamente, esta barrita no contiene gluten, pero existe riesgo de contaminación cruzada debido al trigo y otros alérgenos que se utilizan en equipos compartidos en la planta de producción. Esta barra de chocolate tampoco es vegana debido a las claras de huevo que figuran en la lista de ingredientes.

Nutrición

Tamaño de la ración:	1 barra (12 g)	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías procedentes de las grasas	0.5
Calorías	50
Grasa total	0,1 g	0 %
Grasas saturadas	0 g	0 %
Grasas trans	0 g
Colesterol	0 mg	0 %
Sodio	35 mg	1 %
Carbohidratos totales	11 g	4 %
Fibra alimentaria	0 g	0 %
Azúcares	5 g
Proteína	1 g
Vitamina A		0 %
Vitamina C		0 %
Calcio		0 %
Hierro		0 %

• Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

¿Las barritas de chocolate «Big Hunk» me romperán los dientes?

A lo largo de los años, a mucha gente le ha preocupado romperse un diente al comer esta tableta de chocolate, debido a la textura masticable y densa del turrón que contiene cada tableta. Aunque no es muy probable que eso ocurra, seguramente no te interese recurrir a uno de los trucos más habituales con los dulces de turrón: congelar la tableta antes de partirla en trozos. La barra es lo suficientemente gruesa como para que, al congelarla, resulte aún más difícil de masticar.

Se trata de una tableta de chocolate pensada para saborearla poco a poco y que, con un poco de paciencia, se derrite en la boca. Mucha gente disfruta de este dulce dejándolo disolver en la boca en lugar de masticarlo. De todos modos, para sacar el máximo partido al sabor de este dulce hay que saborearlo despacio, por lo que masticarlo no es realmente necesario. La mayoría de la gente considera que este dulce se disfruta más en verano, pero se puede comprar durante todo el año.

El caramelo original se elaboró para que no se derritiera con el calor del verano, algo que poca gente sabe que era necesario en la época en que aún no existía la refrigeración. Aunque hoy en día esto ya no es necesario, el perfil de sabor de este caramelo depende en parte de su textura, por lo que la empresa no lo ha modificado de forma significativa. Esto significa que tendrás que esforzarte un poco para comerte una barra grande de este tipo de caramelo, pero disfrutarás de la experiencia original sin alteraciones significativas.

Las barritas de chocolate «Big Hunk» en la cultura popular

Esta barra de chocolate ha sido a menudo objeto de bromas relacionadas con su peculiar nombre. Más de una persona ha utilizado esta barra de chocolate como pretexto para ligar con alguien que le parecía muy guapo, y hay más de una anécdota en la que esta barra de chocolate ha sido protagonista en invitaciones para ir al baile de fin de curso y en otros tipos de citas.

El nombre de la tableta de chocolate «Big Hunk» siempre ha sido motivo de muchas bromas relacionadas con él. Lo ridículo del nombre ha dado lugar a numerosos anuncios divertidos que se basaban también en la falta de atractivo físico de los protagonistas de los mismos. Probablemente, las barritas de chocolate «Big Hunk» recibieron este nombre por su gran tamaño, pero la mayoría de la gente asocia el nombre con referencias absurdas a las citas y con interacciones divertidas con otras personas.

Imágenes

Anuncios:

Un anuncio clásico de las barritas de chocolate «Big Hunk»:

Uno de los anuncios clásicos que se centran en el aspecto «atractivo» de la tableta de chocolate:

Otro anuncio de la misma serie de anuncios:

Una cata: