Caramelos «Robin Egg»: historia, origen y curiosidades

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐⭐☆

Hay pocos dulces con una historia tan misteriosa como la del «Robin Egg Candy». Se trata de un dulce de Pascua muy extendido y popular que parece haber surgido de la nada para convertirse en uno de los dulces más emblemáticos que existen. Es probable que el dulce que inspiró a la Hershey Candy Company para crear el Robin Egg sea el Jordan Almond, que probablemente existe desde la antigüedad. Sin embargo, los orígenes concretos del caramelo Robin Egg son mucho más difíciles de rastrear.

Los dulces de malta siguen siendo uno de los tipos de golosinas más populares que existen, a pesar de llevar generaciones en el mercado. Si siempre te han encantado estos huevos de caramelo crujientes, dulces y coloridos, ¡no eres el único! Este es, con diferencia, uno de los dulces de Pascua más populares, y aunque no tengamos del todo claro de dónde proceden, ¡todos sabemos que nos encanta añadirlos a las cestas de Pascua, a los productos de repostería y a muchas otras cosas! 

Historia

El dulce que probablemente inspiró el «Robin Egg» es la almendra Jordan. Estas pequeñas delicias de almendra recubiertas de azúcar se han servido a los más golosos desde la Antigüedad. Existen pruebas claras de que las almendras de Jordania se podían comprar en Roma y en otras zonas a las que los romanos se trasladaron tras las guerras y otros conflictos a medida que se expandía el imperio. Estos dulces se solían servir a la nobleza en bodas y nacimientos, y es probable que no estuvieran al alcance de quienes no pertenecían a esta clase social.

El dulce original creado por Julius Dragatus era una almendra recubierta de miel que, más tarde, se recubrió con una capa de caramelo duro cuando se desarrolló esta técnica de elaboración de dulces. Todo el mundo está muy familiarizado con los caramelos duros con este tipo de capa, y la almendra Jordan se convirtió en la compañera ideal de la técnica del caramelo duro, ya que sellaba los ingredientes dulces y melosos del interior dentro de una envoltura de caramelo más práctica.

Nadie sabe con certeza cuándo decidió la empresa Hershey empezar a fabricar los «Robin Eggs», que utilizaban la técnica de elaboración de los bombones «Jordan Almond» con un propósito nuevo y único. Es probable que los «Robin Eggs» salieran al mercado por primera vez entre 1949 y 1952. Sin embargo, los huevos originales no se vendían con una capa de azúcar brillante en el exterior y eran más grandes que la versión actual del caramelo.

En realidad, el producto Whopper original se llamaba «Giant». Estos caramelos malteados fueron los precursores del clásico dulce malteado que todo el mundo conoce y adora hoy en día. La empresa Hershey vendió los «Giants» durante diez años antes de pasar al modelo de producto Whopper. Los Whoppers se utilizaron posteriormente también como base para el producto «Robin Eggs».

En 1952, sin embargo, ya había aparecido la brillante y colorida capa de caramelo, y se lanzó al mercado la versión más pequeña del huevo de caramelo. Los huevos originales se vendían a dos por un penique. Era la época de los dulces de un penique, y muchos niños corrían a las tiendas de golosinas locales con unas pocas monedas en el bolsillo para comprar dulces al volver del colegio cada día.

Más tarde, los huevos se envolían en celofán y se vendían en paquetes de cinco en máquinas expendedoras. Además, se vendían por un penique, lo que los convertía en una ganga en comparación con comprar dos por un penique. Probablemente, estos huevos se parecían más a los caramelos Whopper normales, que ya se estaban haciendo muy populares.

Nadie sabe a ciencia cierta cuándo los caramelos «Robin Egg» se convirtieron en sinónimo de la Pascua. Probablemente fue un proceso gradual a lo largo del tiempo, pero en los años 60 estos caramelos ya se asociaban claramente con la festividad de la Pascua y se vendían expresamente como huevos festivos destinados a este fin. En los primeros años, las tiendas los vendían durante todo el año, pero hoy en día se empieza a verlos en las estanterías unas cuatro semanas antes de Pascua. Una vez llegado el Domingo de Pascua, acaban en carros y cestas a mitad de precio, y luego desaparecen hasta la siguiente temporada de Pascua.

La empresa Hershey afirma que cada uno de los huevos Robin Egg es una pequeña obra maestra única y que no hay dos huevos iguales. Esto se debe a que los huevos moteados están, técnicamente, pintados a mano. La empresa también afirma que los huevos se moldean mediante un proceso al vacío que es de alto secreto. Sin embargo, la mayoría de las empresas de dulces afirman que tienen procesos creativos ultrasecretos, por lo que esto podría ser simplemente algo que dicen para aumentar el misterio en torno al producto.  

La empresa Hershey también se esfuerza al máximo para asegurarse de ofrecer este dulce tan especial a los consumidores que lo adoran. Se tarda cinco meses en preparar los huevos que se venden cada temporada de Pascua a quienes los adoran. ¡Es una gran inversión solo para un dulce de temporada! Sin embargo, dicen que venden millones de huevos cada temporada de Pascua, así que probablemente todo ese esfuerzo merezca la pena.

Variedades

Los Robin Eggs no han cambiado mucho a lo largo de los años, pero con el tiempo se han ido incorporando distintos tamaños a la gama de productos. Al principio, los huevos eran más grandes, pero cuando empezaron a venderse en paquetes mixtos, se redujo su tamaño. Hoy en día, se pueden comprar tanto Robin Eggs mini como Robin Eggs normales. 

El producto «Robin Eggs» es, en esencia, una Whopper recubierta de una capa de caramelo, y la etiqueta del producto Whopper aparece en la parte superior izquierda de cada envase. Independientemente de si eliges los huevos mini o los normales, la única diferencia real, aparte de la colorida capa de caramelo, es que el Robin Egg tiene una forma más ovalada que la Whopper.

Todos los huevos Robin Eggs vienen en una mezcla de colores. Cada bolsa contiene huevos de colores lisos: azul, amarillo, blanco y rosa. Los huevos con lunares son simplemente versiones pintadas de los colores básicos que hay en cada bolsa. Los huevos moteados pueden tener más o menos motas, ya que no se fabrican con motas incluidas en la mezcla de cobertura de caramelo en la que se sumergen.

En algunos mercados también se puede adquirir un kit de Robin Eggs que te permite decorar tus propios huevos. Puedes hacerlo con los rotuladores comestibles incluidos, que te permiten crear cualquier tipo de diseño sobre los huevos blancos lisos que vienen en el envase. Estos Robin Eggs son ligeramente más grandes que los que ya están preparados para consumir. Esto te da más espacio para crear diseños bonitos y divertidos en los huevos de tu kit. 

Presentación y embalaje

Los Robin Eggs se venden desde hace años en envases de celofán. Cada envase tiene una ventana transparente que permite ver los huevos que hay en su interior. El logotipo es de color rosa, y el nombre de la marca, «Robin Eggs», aparece escrito en letras blancas de estilo burbujeante. También hay una imagen de un pájaro azul a la derecha del logotipo de Robin Eggs. El nombre de la marca Whoppers aparece en la esquina izquierda de cada envase.

Los Mini Robin Eggs se comercializan tanto en cajas de cartón como en envases de celofán. El envase de celofán también se utiliza para crear bonitos envoltorios con forma de zanahoria que se venden en algunas tiendas especializadas en dulces. Las cajas y las zanahorias tienen el mismo logotipo que los envases de celofán, pero en las cajas hay más pájaros azules. Las zanahorias están coronadas por envoltorios con forma de hojas de zanahoria en los que aparece el pájaro azul, o petirrojo, que está presente en todos los demás tipos de envases. 

Logotipo

Ingredientes

• Azúcar
• Dextrosa
• Sólidos de jarabe de maíz
• Suero de leche
• Aceite de palmiste hidrogenado
• Aceite de palmiste
• Jarabe de maíz
• Cacao
• Leche malteada [malta de cebada; harina de trigo; leche; sal; bicarbonato sódico] 
• Dextrina de tapioca; colorantes artificiales [azul 1 lago; rojo 40 lago; amarillo 5 lago]; tristearato de sorbitán; lecitina (soja); sal; aroma artificial; carbonato cálcico; cera de carnauba

Nutrición

Tamaño de la ración:	6 unidades (30 g)	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías	140
Calorías procedentes de las grasas	50
Grasa total	4 g	6 %
Grasas saturadas	4 g	20 %
Grasas trans	0 g
Colesterol	0 mg	0 %
Sodio	50 mg	2 %
Potasio	65 mg	2 %
Carbohidratos totales	25 g	8 %
Fibra alimentaria	0 g	0 %
Azúcares	21 g
Proteína	0 g
Vitamina A		0%
Vitamina C		0%
Calcio		2.2%
Hierro		0%

• * Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

Imágenes

Anuncios

Los Robin Eggs nunca han sido el centro de una gran campaña publicitaria. Los Whoppers fueron un éxito inmediato, y los Robin Eggs no necesitaron promoción gracias a su vínculo con un dulce que ya era muy querido. Los dulces de temporada suelen venderse solos, lo que significa que las empresas de dulces a menudo no los promocionan en exceso. Aunque es posible que no encuentres ningún anuncio que te muestre las ventajas de los Robin Eggs, sin duda encontrarás todo tipo de anuncios de los Whoppers, que te mostrarán cómo es el interior de los Robin Eggs.

Este vídeo de cata te muestra el aspecto de los «Robin Egg» y también ofrece algunas opiniones sobre su sabor:

Un vídeo que muestra cómo se elaboran los caramelos recubiertos:

La página web de Hersheyland indica que se pueden preparar una gran variedad de recetas diferentes que incluyen tanto Whoppers como Robin Eggs. Hay mucha gente que utiliza caramelos malteados para hacer más apetecibles todo tipo de recetas, y la empresa Hershey se complace en asegurarse de que tengas acceso a las mejores de estas recetas. Platos como el Whop-pie y el pastel de chocolate malteado a la antigua usanza se pueden preparar siguiendo las recetas que se encuentran en la página web de la empresa, para aquellos que aman los snacks malteados y no quieren limitarlos a comerlos directamente de la bolsa o la caja.