Cereales Frosted Flakes: historia, sabores y variedades

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐⭐⭐

«Frosted Flakes», el delicioso y crujiente cereal para el desayuno, ha sido un elemento imprescindible en las mañanas de muchas familias desde que Kellogg’s lo lanzó al mercado en 1952. Originalmente llamado «Sugar Frosted Flakes», este cereal es una versión azucarada de los Corn Flakes de la empresa. La palabra «Sugar» se eliminó del nombre en 1983, aunque los copos siguen siendo tan dulces como cuando llegaron por primera vez a las estanterías de los supermercados.

Si eres fan de los Frosted Flakes, no eres el único. Este cereal es el tercero más popular de Estados Unidos por ingresos y el segundo más popular por unidades vendidas. Los Frosted Flakes generan más de 400 millones de dólares en ventas cada año. 

Mascota

Es posible que ese éxito se deba, en parte, a la emblemática mascota de los cereales: Tony el Tigre, y su frase característica: «¡Están geniaales!». Pero Tony no fue el único personaje que se barajó para «Frosted Flakes», o «Kellogg’s Sugar Frosted Flakes of Corn», como se conocía en 1952.

Kellogg’s organizó un concurso para los envases de los cereales, en el que participaban Katy la canguro, Newt el ñu y Tony el tigre. Tony se impuso y se convirtió en la mascota emblemática de la caja de cereales y mucho más. En 1953, apareció en un anuncio impreso de la revista Life. A partir de ahí, Tony el Tigre se convirtió en una estrella por derecho propio, haciendo que los «Frosted Flakes» formaran parte de la vida cotidiana tanto en Estados Unidos como en el extranjero.

Cómo se elaboran los cereales Frosted Flakes

Aunque Tony el Tigre se convirtió en un nombre muy conocido, fue ese delicioso crujido lo que llevó a los Frosted Flakes a tantas mesas de cocina. Ese sabor tiene su origen en el maíz, que siembran y cultivan los agricultores de Kellogg’s. El maíz tarda unos dos meses en crecer hasta alcanzar unos 5 pies de altura, y cada grano da para hacer unas tres hojuelas. Una vez que el maíz florece en otoño, se cosecha y se lleva a un molino. En el molino, el maíz se tamiza y se laminan los granos, y luego se envía a una fábrica de Kellogg’s para los pasos finales: cocción, secado, laminado y tostado. Se añade el glaseado de azúcar y, ¡voilá!, los Corn Flakes se convierten en Frosted Flakes.

Ese glaseado es lo que hace que los copos brillen, pero no siempre ha sido un argumento de venta. En la década de los 80, las empresas de cereales fueron objeto de críticas por la cantidad de azúcar que contenían algunas de sus marcas de desayuno. En 1983, Kellogg’s eliminó la palabra «Sugar» del nombre de los cereales, que pasaron a llamarse simplemente «Frosted Flakes» y, posteriormente, «Kellogg’s Frosted Flakes».

Mercado internacional

Sin embargo, si viajas por el mundo, descubrirás que este cereal para el desayuno tiene otros nombres comunes. En el Reino Unido, busca en las estanterías «Frosties» para encontrar tus Frosted Flakes. Ese es su nombre en la mayoría de los países europeos. En Latinoamérica, es posible que encuentres a Tony el Tigre en una caja de Zucaritas. En Brasil, busca los «Sucrilhos», y en Japón y Sudamérica lo más probable es que encuentres tus copos favoritos bajo el nombre de «Corn Frost».

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Variedades de sabores

Y para aquellos a los que les gusta algo más que un simple cambio de nombre, Kellogg’s también ha lanzado algunos nuevos sabores de Frosted Flakes a lo largo de los años. En 1981, hicieron su debut los Banana Frosted Flakes. Estos cereales consistían en los tradicionales Frosted Flakes, recubiertos de plátano natural para darles un sabor afrutado. En la caja aparecía Tony el Tigre con un sombrero de playa y sosteniendo un racimo de plátanos.

En la parte trasera, Tony proclamaba: «Mis nuevos Kellogg’s Banana Frosted Flakes tienen un gran atractivo». Kellogg’s también emitió un anuncio de estos cereales para el desayuno en el que aparecían niños con sombreros de paja dando la bienvenida a un barco con forma de plátano y cantando una canción publicitaria junto a Tony el Tigre. Tony llama a los cereales «Banana Sugar Frosted Flakes» en el anuncio. Aunque el nombre que figuraba en la caja no incluía la palabra «Sugar», la descripción decía: «Copos de maíz recubiertos de azúcar con sabor natural a plátano y trocitos de plátano de verdad».

Kellogg’s dejó de fabricar este sabor en 1984, pero en 2019 lanzó una edición limitada de Frosted Flakes con sabor a crema de plátano.

Kellogg’s también probó otros sabores. En 1997 se podían comprar los Frosted Flakes «Birthday Confetti», aunque si no los comprabas ese año, ya no había manera de conseguirlos. Se dejaron de fabricar en 1997. Los «Cocoa Frosted Flakes» también llegaron a las estanterías en 1997 y estuvieron disponibles durante unos tres años. Se dejaron de fabricar en el año 2000.

Los «Cinnamon Crunchers» de Tony salieron al mercado en 2003 y se comercializaron hasta 2005, al igual que los «Whole Grain Tiger Power», una versión con un aporte extra de proteínas, fibra y calcio. Esa variedad solo duró un año. Otra novedad en el ámbito de los sabores: los «Frosted Flakes Gold», que destacaban por su sabor a miel. Se dejaron de fabricar poco después de su lanzamiento en 2008.

Pero los amantes de la canela, el chocolate o la miel no tienen por qué quedarse con hambre. Kellogg’s lanzó los Frosted Flakes de chocolate en 2011 y de nuevo en 2013, los Frosted Flakes de canela en 2016 y los Frosted Flakes de miel y nueces en 2018. Todas estas variedades siguen estando disponibles —y son muy populares— en 2022.

Para aquellos que prefieren que sus Frosted Flakes sean un poco menos «helados», Kellogg’s también ofrece una variedad con menos azúcar en EE. UU. y en otros lugares del mundo. Además, en otros países es posible encontrar sabores adicionales, como toffee, caramelo o fresa.

Ingredientes

• Maíz molido
• Azúcar
• Sabor a malta
• Contiene un 2 % o menos de sal
• Vitaminas y minerales: Hierro (fosfato férrico)
• Niacinamida
• Vitamina B6 (clorhidrato de piridoxina)
• Vitamina B2 (riboflavina)
• Vitamina B1 (clorhidrato de tiamina)
• Ácido fólico
• Vitamina D3
• Vitamina B12

Nutrición

Tamaño de la ración:	0,8 tazas (29 g)	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías procedentes de las grasas	0
Calorías	110
Grasa total	0 g	0 %
Grasas saturadas	0 g	0 %
Grasas trans	0 g
Colesterol	0 mg	0 %
Sodio	150 mg	6 %
Potasio	35 mg	1 %
Carbohidratos totales	26 g	9 %
Fibra alimentaria	0,5 g	2 %
Azúcares	10 g
Proteína y hierro: 25 %	1 g
Vitamina A		10 %
Vitamina C		10 %
Calcio		0 %

• Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

La historia de Tony el Tigre

Al igual que los sabores de los Frosted Flakes han evolucionado desde 1952, también lo ha hecho la famosa mascota Tony el Tigre. En los primeros años, Tony aparecía representado como un tigre y, a veces, se le veía caminando a cuatro patas. Con el tiempo, adquirió un aspecto más humano y pasó a caminar sobre dos patas. Desde el principio, siempre se le representaba con un pañuelo rojo al cuello.

Con el paso de los años, Tony se convirtió en todo un personaje. Su característica voz corría a cargo de Thurl Ravenscroft, quien también era la voz del Grinch en una popular canción navideña. Ravenscroft fue la voz de Tony durante cinco décadas e incluso se le atribuye la creación de la icónica frase: «¡Son geniaaales!».

En la década de 1970, Tony el Tigre se volvió cada vez más humano. Se le atribuyó un origen italoamericano y una familia: Mama Tony, la señora Tony, una hija llamada Antoinette y un hijo, Tony Jr. En 1974, Tony el Tigre apareció en la portada de la revista italiana GQ.

Siguiendo con la tendencia de humanizar a Tony, Kellogg’s lanzó un anuncio de Frosted Flakes en el que se veía a Tony celebrando el nacimiento de la pequeña Antoinette, en un intento por llegar a los padres de los millones de bebés que vienen al mundo cada año. En el anuncio aparecía la cría de tigre probando los Frosted Sugar Flakes por primera vez. Como era de esperar, el cereal para el desayuno fue calificado como «¡Genial!».

Tony Jr.

Tony Jr. se convirtió en un personaje propio llamado «Frosted Rice» en 1975. Aunque el cereal no tuvo una larga vida, Tony Jr. ha surgido para ocupar el lugar de su padre. Tony Jr., con un aspecto más joven y atlético, es ahora la mascota de Frosted Flakes, sustituyendo a Tony el Tigre, quien, aunque se fue modificando con el paso de los años, siempre se representó como un personaje de dibujos animados fantasioso.

En casi todos los anuncios de Frosted Flakes, se ve a Tony el Tigre interactuando con personas reales: niños y adultos. A menudo, se muestra a los niños practicando algún deporte, ya sea en un gimnasio o al aire libre. Tony incluso rodó un anuncio con una figura humana realmente imponente: Shaquille O’Neal.

El énfasis en las cualidades atléticas de Tony Jr. no es nada nuevo para Frosted Flakes. En 1958, una campaña animaba a los equipos deportivos infantiles a «incorporar a un tigre a su equipo». En 2019, Kellogg’s patrocinó el Sun Bowl en El Paso, Texas. Este partido universitario de fútbol americano se denominó «Tony the Tiger Sun Bowl».

La voz de Tony el Tigre

Aunque Thurl Ravenscroft fue la voz de Tony el Tigre durante tantos años, no fue la única. El personaje de Tony el Tigre de los Frosted Sugar Flakes nació con la voz de Dallas McKennon, quien interpretó a Tony entre 1952 y 1953. Lee Marshall fue el suplente de Ravenscroft y se encargó de la voz cantada desde 1999 hasta 2005, para luego sustituir a Ravenscroft desde 2005 hasta 2014. Desde entonces, Tex Brashear y Jim Cummings han tomado el relevo, y en otros países se pueden escuchar varias voces más.

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