Obleas de satélite: historia, origen y disponibilidad

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐⭐☆

Estos caramelos pequeños y esféricos, conocidos como «Satellite Wafers», son realmente únicos y no mucha gente los conoce en Estados Unidos. Son muy populares en el Reino Unido y en Bélgica, y surgieron cuando la carrera espacial empezaba a acaparar la atención nacional en muchos países. La ciencia ficción también gozaba de gran popularidad en aquella época, lo que contribuyó a dar a conocer estos caramelos.

Si te encanta el helado de sorbete, te encantará el sabor de estas pequeñas delicias, elaboradas con un relleno de sorbete dentro de una oblea de papel de arroz. En EE. UU. se conocen más comúnmente como «Flying Saucers», pero en otros mercados siempre se venden como «Satellite Wafers». Independientemente del mercado en el que se vendan, te llevarás el mismo dulce, con el mismo interior crujiente de perlas y el exterior en tonos pastel.

Historia

Los primeros de estos pequeños caramelos se fabricaron en la década de 1950. En aquella época, un fabricante con sede en Amberes los producía como parte de su gama de productos, que incluía artículos más prácticos. Esta empresa también fabricaba hostias de comunión, lo que sin duda influyó en la creación de la capa de arroz de la «Satellite Wafer». La empresa, llamada Belgica, se dio cuenta de que la demanda de todos sus productos estaba disminuyendo y vendió el negocio a Astra Sweets.

Astra Sweets compró todos los productos que vendía Belgica y, a día de hoy, sigue siendo el fabricante de estos caramelos. De hecho, estos dulces son un producto registrado oficialmente en Flandes y han gozado de una gran popularidad en el Reino Unido desde la década de 1960. El mercado de las barquillos decayó y la empresa no logró recuperarse, pero el mercado de los «Satellite Wafer» lleva años cosechando éxitos.

Cuando la carrera espacial despegó de verdad y la atención en el Reino Unido y en Estados Unidos se centró específicamente en esta carrera tecnológica entre Estados Unidos y Rusia, las galletas «Satellite Wafers» experimentaron un nuevo repunte en sus ventas. La ciencia ficción también gozaba de gran popularidad en aquella época, lo que contribuyó a promocionar estos caramelos. Los platillos volantes se incorporaban a todo, desde el diseño de edificios hasta juguetes y productos alimenticios de todo tipo. La fiebre espacial dio lugar a una gran variedad de productos de esta categoría durante los años 50 y 60.

Estos caramelos están elaborados con una capa exterior de papel de arroz, delicada y ligeramente crujiente, que se deshace en la boca. El interior está compuesto por gránulos azucarados en polvo que tienen un ligero toque ácido. No hay muchos otros dulces en el mercado que se parezcan a estas pequeñas obleas y, desde luego, no hay muchos que tengan un relleno como este dentro de una capa exterior similar al papel.

Los caramelos del interior son de colores y son como pequeñas delicias únicas en sí mismas. Podrías pensar que el caramelo que hay dentro del envoltorio sería polvoriento y suelto, pero este producto especial utiliza, en cambio, estas pequeñas perlas de caramelo para aportar el sabor interior de la golosina. Se trata de un diseño único que permite disfrutar del producto en dos fases. Puedes comerte el envoltorio y las perlas de sabor por separado, o disfrutarlos juntos en un solo bocado lleno de sabor.  

La motivación original para crear estos caramelos radicaba más bien en intentar elaborar un dulce que resistiera el calor del verano. Antes de que existieran los sistemas de climatización en hogares y negocios, y ante la falta de refrigeración, los caramelos que contenían chocolate se derretían en los meses de verano. Las empresas de golosinas necesitaban poder vender sus productos durante todo el año, sobre todo con la creciente popularidad de los cines.

Las películas de verano necesitaban aperitivos resistentes que aguantaran el calor estival, y este pequeño dulce era perfecto para ello. Además, su elaboración resultaba asequible, algo poco habitual en aquella época. La elaboración de dulces resultaba costosa cuando se trabajaba con chocolate y otros ingredientes en dulces más complejos.

Estos dulces se comercializaron por primera vez en Bélgica y el Reino Unido, pero más tarde se introdujeron en los mercados estadounidenses. Todavía se venden en EE. UU., pero no son tan habituales en lugares como los cines o las tiendas de golosinas convencionales. Se trata de productos que, por lo general, hay que pedir por Internet para poder probarlos y disfrutarlos.

Hay quien afirma que estos caramelos son sorprendentemente ácidos y dulces a la vez, y que la textura crujiente de las perlas del interior también suele sorprender a la gente. Este caramelo no se parece a ningún otro del mercado y siempre ha sido lo suficientemente singular como para hablar por sí mismo, sin necesidad de mucha publicidad ni otro tipo de apoyo. A pesar de que la carrera espacial se ha convertido desde hace tiempo en un recuerdo del pasado, hay mucha gente a la que le encantan estos pequeños caramelos y los disfruta cada vez que puede comprarlos.

Estos pequeños caramelos no contienen gluten ni OMG, lo que los convierte en una opción ideal para las personas con alergias alimentarias. No son veganos, ya que contienen cera de abeja. Para la mayoría de los veganos, las abejas melíferas se consideran una fuente de proteína animal, por lo que estos caramelos no son un alimento aceptable para ellos.

Este caramelo es el más popular en el Reino Unido e Irlanda, y sigue vendiéndose con gran éxito en Bélgica. Además, en el Reino Unido siempre figura entre los dulces más apreciados. En 2014, la BBC publicó un artículo sobre la popularidad duradera de este pequeño caramelo y se hizo eco de la influencia que estos caramelos con forma de platillo han tenido en el Reino Unido a lo largo de los años.

Cómo comer las obleas «Satellite»

Este caramelo se puede disfrutar de varias formas. Puedes simplemente metértelo en la boca y saborearlo de un solo bocado, o puedes chuparlo y dejar que se disuelva poco a poco. A algunas personas les gusta morder el lateral del caramelo y verter el relleno en la boca. Hay quien compara el interior de los caramelos con una mezcla de Pop Rocks y Fun Dip, lo que hace que comerlos así resulte muy divertido.

Los caramelos suelen venderse en una bolsa, así que tendrás un montón de dulces para disfrutar cuando los pidas. Hay muchos caramelos como estos que se venden en bolsas más pequeñas o en lotes, lo cual no es tan divertido. Los «Satellite Wafers» son sin duda muy populares, en parte porque se venden en bolsas tan grandes.

¿Qué aspecto tienen las obleas de satélite?

Estos caramelos son de colores pastel y tienen el aspecto de pequeños discos prensados con forma esférica. Alrededor del centro esponjoso de las obleas hay un borde que se forma al prensarlas para sellarlas durante su fabricación. Siempre se han fabricado en estos colores, y ni la forma ni el proceso de fabricación han cambiado mucho desde que se empezaron a producir.

Las bolsas suelen ser amarillas y llevan una imagen del sol. La parte inferior de la bolsa está hecha de celofán transparente que permite ver los discos que hay dentro. Las letras de estilo antiguo de las bolsas también recuerdan a los dulces de los años 50. No hace falta adivinar que este caramelo lleva mucho tiempo en el mercado, y su diseño y presentación sencillos resultan tan encantadores como los propios caramelos.

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Comprar en línea

También puedes comprar galletas «Satellite Wafers» en Old Time Candy haciendo clic en la imagen de abajo.

Ingredientes

Según la ficha de Amazon:

• Perlas de azúcar (azúcar, agua, cera de abeja, aceite vegetal)
• FD & C
• Azul n.º 2
• Almidón de maíz
• Amarillo FD&C n.º 6
• Rojo FD&C n.º 4
• Azul FD&C n.º 2

En el envase se indica con orgullo que estos caramelos llevan más de 40 años a la venta en los mercados estadounidenses y que siguen siendo muy populares hoy en día. Se trata de una afirmación cierta y descubrirás que merece la pena pedir estos caramelos si nunca los has probado antes.

Nutrición

Tamaño de la ración:	30 unidades (40 g)	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías procedentes de las grasas	4.5
Calorías	150
Grasa total	0,5 g	1 %
Sodio	4 mg	0 %
Carbohidratos totales	37 g	12 %
Azúcares	22 g
Proteína	0 g

• * Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

Imágenes

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Las pruebas de sabor son la forma más habitual en que la gente descubre estos caramelos hoy en día, y este tipo de vídeos abundan en Internet. Ahora se pueden encontrar pruebas de sabor de estos caramelos realizadas en muchos países diferentes. Si quieres saber lo populares que son estos caramelos, solo tienes que fijarte en cuántos youtubers de distintos países los han reseñado en sus canales. No todos los caramelos han logrado expandirse a tantos países con tanta facilidad.

La mayoría de estos vídeos son de ASMR, así que prepárate para ver de cerca y en primera persona cómo se comen los dulces que aparecen en ellos. No es un estilo de vídeo que guste a todo el mundo, pero las galletas Satellite Wafers se prestan muy bien a esta tendencia porque son a la vez crujientes y blanditas. Verás que en estos vídeos se aprecian con bastante claridad los colores, el diseño y el interior de las galletas Satellite Wafers, por si te preguntabas qué aspecto tenían.

Reseña de la cata: