Toblerone: historia, sabores y origen

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐⭐☆

Es bien sabido que algunos países europeos son auténticos expertos y cuentan con una calidad contrastada en la industria chocolatera. Por eso siempre nos encanta disfrutar de los dulces europeos, y el Toblerone no es una excepción. Puede que no sea el dulce más popular del mundo, pero lo cierto es que es difícil encontrar a alguien que no lo reconozca fácilmente solo por su forma tan peculiar.

Este chocolate cremoso con miel y turrón crujiente de almendra es originario de Suiza y es uno de los dulces más emblemáticos de la historia mundial de la confitería. Toblerone ha recorrido un largo camino, ha logrado triunfar y sigue siendo uno de los dulces más antiguos de la historia de la industria de la confitería que ha conseguido sobrevivir en el siglo XXI.

Breve historia

El mérito de haber creado este increíble dulce recae en Jean Tobler, un chocolatero suizo que abrió su primera tienda de dulces en 1868 y, tras un año de éxito, pudo inaugurar su fábrica de chocolate en Berna en 1899. Poco después, su hijo, Theodor, se hizo cargo del negocio.

Theodor intentaba inventar algo nuevo y exclusivo que gustara a todo el mundo y, finalmente, tras ocho años, logró su objetivo mezclando chocolate con leche, miel y turrón de almendra. En 1908, la gente ya tenía la suerte de poder disfrutar de este increíble dulce. ¡La idea de rellenar bombones cremosos con crujiente turrón italiano (turrón de miel y frutos secos) fue todo un acierto!

Orígenes del nombre y forma inusual

Quizá ya hayas adivinado que el nombre del dulce proviene del apellido de su inventor, pero ¿qué hay de la segunda parte? Sorprendentemente, fue Tobler quien acuñó el término «Toblerone», una palabra que combina «Tobler» y «torrone» (que en italiano significa «turrón») y que encaja a la perfección con este dulce.

¿No te preguntas a veces por qué las tabletas de chocolate suelen tener forma cuadrada? Seamos sinceros, a veces resulta aburrido, ¡y en ese caso, el Toblerone es justo lo que necesitas!

Cuando vas a tu tienda de barrio favorita, es fácil ver en la estantería de los chocolates esas tabletas con forma de pirámide y envueltas en papel de aluminio dorado. Esa forma triangular es lo que hace que el Toblerone sea, una vez más, un dulce único que se merece toda su fama.

Es interesante saber por qué decidieron utilizar la forma triangular para el caramelo. Según una versión, la forma se inspiró en el monte Matterhorn, en los Alpes suizos. Pero también existe otra versión. Según los hijos de Theodor, la forma se inspiró en un espectáculo que vio Theodor, en el que la escena final terminaba con una pirámide formada por los bailarines.

Depende totalmente de ti lo que creas, pero la imagen de una montaña alpina dibujada en el envoltorio del caramelo hace que la primera versión sea más convincente que la segunda.

La tableta clásica de Toblerone

Dado que este dulce es muy popular, existen algunas variantes, pero, en general, el sabor original siempre se considera el mejor.

Como ya hemos mencionado, la clásica tableta de Toblerone contiene una mezcla perfecta de chocolate con leche y turrón crujiente de almendra, y ¿qué ingrediente le falta para alcanzar la perfección? ¡Un toque de miel! Este dulce es ideal para saciar rápidamente el hambre durante un breve descanso o para disfrutarlo con una taza de café. También puedes regalársela a tus hijos; les encantará tanto la forma original del dulce como su sabor inolvidable.

La tableta clásica de Toblerone es la más fácil de encontrar en las tiendas de golosinas, ya que sigue siendo la más emblemática con su envase amarillo, ¡pero hay otras versiones de Toblerone que quizá te apetezca probar!

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Sabores que no te puedes perder

Una de las cosas que más gusta a los amantes de los dulces de Toblerone es que está disponible en varios sabores. Esto significa que, tanto si prefieres el chocolate negro, el blanco o el con leche, Toblerone te permite satisfacer tus gustos en cualquier caso. Echemos un vistazo a los sabores más habituales de Toblerone.

Chocolate negro con turrón de miel y almendra

Si no te gustan las barritas clásicas de Toblerone, ¡hay una versión de chocolate negro perfecta para ti! La tableta de Toblerone de chocolate negro está repleta de ingredientes increíbles que pueden satisfacer incluso a los amantes de los dulces más exigentes. Su forma es similar a la de una tableta clásica de Toblerone. El turrón de miel y almendra también es de gran calidad, ¡así que no te arrepentirás de probarlo!

Chocolate blanco con turrón de miel y almendra

Bueno, los aficionados al chocolate negro ya están encantados, pero también tenemos buenas noticias para los amantes del chocolate blanco. Si quieres satisfacer tus antojos de dulce con un capricho más cremoso y dulce que el clásico, no te puedes perder el Toblerone de chocolate blanco. Esta tableta de chocolate cuenta con el mismo exquisito turrón de miel y almendra que el original, pero sin sólidos de cacao. 

Chocolate con leche con almendras crujientes

Si echas de menos el intenso sabor a almendra de tu clásica tableta de Toblerone, ¡tenemos buenas noticias! Hay una versión crujiente con almendras pensada para ti. Este chocolate con leche suizo con almendras caramelizadas saladas, miel y turrón de almendra no te decepcionará. Es más, si te gusta la popular tableta de chocolate Almond Joy de Cadbury, es muy probable que también te guste esta versión de Toblerone.

Para elaborar esta increíble variante del dulce, Toblerone toma su tradicional tableta de chocolate con leche y le añade almendras caramelizadas para darle un toque crujiente. ¡Este chocolate extracrujiente te hará pedir más, igual que su famoso dulce!

Cóctel Toblerone

Dada la gran popularidad de este dulce, han creado una bebida inspirada en el clásico chocolate suizo. Tan dulce como el propio dulce, este cóctel tiene un sabor a frutos secos y una textura cremosa. Para darle más textura y dulzor, se le añaden nata espesa y sirope de miel, ¡y el cóctel se remata con el borde del vaso recubierto de chocolate y virutas de chocolate Toblerone!

Si eres fan de los bombones Toblerone y quieres vivir una experiencia aún más intensa, ¡no te puedes perder el cóctel Toblerone! Sin embargo, tomar demasiados cócteles de bombones puede ser tan malo como comer demasiados bombones, pero de vez en cuando, esta versión líquida de la clásica tableta de chocolate hará que tu aventura con los dulces sea más colorida e interesante.

¿Por qué se asocia el Toblerone con los viajes en avión?

Toblerone es uno de los dulces más exitosos del mundo, pero, curiosamente, a diferencia de otras barritas de chocolate, también se asocia estrechamente con los viajes en avión. Es curioso cómo se le empezó a asociar con el chocolate en un principio. 

Al principio, estos dulces no se podían encontrar en todas las tiendas de alimentación, por lo que las familias los compraban durante sus vacaciones, sobre todo en el aeropuerto. Sus hijos crecieron y ahora recuerdan esos dulces como algo relacionado con sus padres, las vacaciones, las actividades familiares, etc. 

Por eso la gente siente una gran nostalgia al comprar Toblerone, y la marca, al igual que esa intensa nostalgia, no se olvida fácilmente, ya que a muchas personas les trae a la memoria dulces recuerdos de su infancia.

Una especialidad en marketing

Por lo general, todas las marcas de dulces intentan estar presentes en todas partes y llegar a todo el mundo; invierten dinero, contratan a famosos y crean montones de anuncios y campañas publicitarias, pero Toblerone destaca por ser uno de los pocos productos que no nos ha molestado con una comunicación de marketing molesta. Así que se trata de un tipo de chocolate que no es para todo el mundo, y eso es precisamente lo que lo hace aún más especial: esa sensación de lujo es lo que hace que Toblerone dé en el clavo en todas las culturas.

El valor de la marca también se ve muy influido por su envase, que se ha mantenido igual durante todos estos años y ha hecho que la gente sienta mucha más nostalgia por estos caramelos.

Errores e incidentes

De hecho, la marca tuvo algunos problemas en 2016 cuando decidió rediseñar el caramelo por si tenía que reducir la cantidad de chocolate. Según su empresa matriz, Mondelez, la decisión se tomó debido al elevado coste de los ingredientes. Por ello, la marca fue objeto de críticas por parte de sus seguidores, pero dos años después recuperó la forma y el tamaño originales, aunque… a un precio más elevado. 

Daba la sensación de que Toblerone había traicionado a sus fieles clientes. Las marcas como Toblerone deberían actuar con cautela a la hora de tomar este tipo de decisiones, ya que tienen un fuerte valor nostálgico para la gente.

Si buscas barritas de chocolate Toblerone por Internet, es posible que también te encuentres con la expresión «el caso Toblerone». Una sola barrita provocó la caída de un desafortunado político sueco, al que pillaron comprando el chocolate con dinero de los contribuyentes.

Dónde encontrar Toblerone

Como ya hemos mencionado, la marca no vende barritas de chocolate en todas las tiendas, pero se puede encontrar Toblerone en la sección de dulces de algunas de ellas. Es posible que este producto se encuentre en las estanterías de dulces de lugares como supermercados, farmacias y tiendas de alimentación especializadas. También puedes echar un vistazo a algunas tiendas locales que ofrecen dulces de otros países. 

Si te resulta más cómodo o no encuentras este increíble caramelo en las tiendas de tu zona, pues mejor para ti. También está disponible en Amazon y en otras tiendas online.

Comprar en línea

También puedes comprar Toblerone en Old Time Candy haciendo clic en la imagen de abajo.

Ingredientes

• Azúcar
• Leche entera en polvo
• Manteca de cacao
• Masa de cacao
• Miel (3 %)
• Grasa láctea
• Almendras (1,6 %)
• Emulsionante (lecitinas de soja)
• Clara de huevo
• Aromatizantes
• El chocolate con leche contiene: sólidos de cacao: 28 % como mínimo
• Sólidos lácteos: 14 % como mínimo

Nutrición

Tamaño de la ración:	1 tableta mediana (50 g)	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías	263
Grasa total	14 g	22%
Grasas saturadas	8,6 g	43%
Grasas trans	0 g
Grasas poliinsaturadas	1,6 g
Grasas monoinsaturadas	1,9 g
Colesterol	7 mg	2%
Sodio	27 mg	1%
Carbohidratos totales	31 g	10%
Fibra alimentaria	1,3 g	5%
Azúcares	28 g
Proteína	2,9 g
Vitamina D	0 mcg	0%
Calcio	62 mg	5%
Hierro	1 mg	4%
Potasio	130 mg	3%
Cafeína	6 mg

• El % del valor diario (VD) indica en qué medida un nutriente presente en una ración de un alimento contribuye a la ingesta diaria. Para los consejos generales de nutrición se toma como referencia una ingesta de 2000 calorías al día.

Imágenes

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Conclusión

Gente de todo el mundo se ha enamorado de las famosas barritas de chocolate con forma de pirámide. Su forma inusual, así como la extraordinaria combinación de ingredientes, las han hecho muy populares a lo largo de los años. Así que, la próxima vez que te apetezca algo dulce, piensa en Toblerone y hazte con todos sus deliciosos sabores de barritas de chocolate, incluidos los clásicos de chocolate con leche, negro y blanco, y no te pierdas tampoco las almendras crujientes.

Disfruta de este triángulo poco a poco y saborea cada bocado, o ve pasando la tableta a todos tus seres queridos para que todos puedan disfrutarla. Y si conoces a alguien a quien le guste el chocolate, seguro que le alegrarás el día regalándole unos Toblerones.

Preguntas frecuentes