Pineapple Lumps: historia, sabores y marcas

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐⭐☆

Los «Pineapple Lumps» son unos caramelos emblemáticos que llevan siendo uno de los dulces favoritos en Nueva Zelanda desde la década de 1950. Son caramelos masticables con sabor a piña recubiertos de chocolate, perfectos para satisfacer tus antojos de dulce. Pero los Pineapple Lumps son mucho más que su delicioso sabor. Tienen una historia fascinante y un gran significado cultural. 

En este artículo analizaremos más a fondo los orígenes de los «Pineapple Lumps», cómo se elaboran y por qué son tan apreciados por los neozelandeses. Así que, vamos a sumergirnos y a explorar juntos el mundo de los «Pineapple Lumps».

Resumen

Los «Pineapple Lumps» son unos dulces muy apreciados que los kiwis (neozelandeses) llevan disfrutando desde hace generaciones. Este dulce, compuesto por una golosina masticable con sabor a piña recubierta de chocolate, es un producto imprescindible en muchos hogares.

La historia de los «Pineapple Lumps» comenzó en la década de 1950, cuando una empresa de confitería llamada Regina Confections empezó a experimentar con nuevos sabores para sus dulces. A uno de los pasteleros de la empresa, James Doidge, se le ocurrió la idea de combinar el sabor a piña con el chocolate. Tras varios intentos, nacieron los «Pineapple Lumps».

Regina Confections acabó siendo adquirida por Nestlé en la década de 1970, y la empresa siguió fabricando los «Pineapple Lumps» bajo la marca Nestlé. En la actualidad, los «Pineapple Lumps» también los fabrica Pascall, otra empresa de confitería con sede en Nueva Zelanda.

Desde su invención, los «Pineapple Lumps» se han convertido en un clásico muy querido entre los neozelandeses. A menudo se regalan a amigos y familiares en el extranjero y son un tentempié muy popular para las noches de cine o los viajes por carretera. De hecho, los «Pineapple Lumps» son tan emblemáticos en Nueva Zelanda que incluso han inspirado un sabor de cerveza.

Pero no es solo su sabor lo que ha hecho que los Pineapple Lumps sean tan populares. También ocupan un lugar especial en la cultura neozelandesa. Muchos neozelandeses guardan gratos recuerdos de su infancia en los que compartían una bolsa de Pineapple Lumps con sus amigos o se los llevaban a escondidas al cine.

En los últimos años, los «Pineapple Lumps» también han ganado popularidad fuera de Nueva Zelanda. Ahora se pueden encontrar en tiendas especializadas y en tiendas online de países como Australia, el Reino Unido y Estados Unidos.

A pesar de su popularidad, los Pineapple Lumps se han mantenido fieles a sus raíces. Estos caramelos siguen elaborándose con la misma receta y el mismo proceso que James Doidge creó hace más de 60 años. Y aunque algunas empresas de confitería han intentado imitar este emblemático caramelo, no hay nada que se pueda comparar con el Pineapple Lump original.

Pineapple Lumps originales

Los «Pineapple Lumps» originales son los clásicos «Pineapple Lumps» con los que empezó todo. Elaborados con caramelos masticables con sabor a piña recubiertos de chocolate con leche, son la combinación perfecta entre lo dulce y lo ácido. Los «Pineapple Lumps» originales siguen siendo fabricados por Nestlé y Pascall.

¿A qué saben los «Pineapple Lumps»?

El corazón masticable de los Pineapple Lumps tiene un sabor a piña dulce y ácido al que es difícil resistirse. Es el equilibrio perfecto entre el sabor afrutado y el dulzor, sin resultar demasiado intenso. La textura del caramelo es suave y masticable, lo que lo convierte en un tentempié muy satisfactorio para picar.

La capa exterior de los Pineapple Lumps puede ser de chocolate o de azúcar, dependiendo de la versión que elijas. Los Pineapple Lumps recubiertos de chocolate tienen un sabor intenso y cremoso que combina a la perfección con el dulce relleno de piña. La versión recubierta de azúcar, por su parte, tiene una textura ligeramente crujiente que aporta un toque extra de dulzor al caramelo.

¿Cómo se elaboran los «Pineapple Lumps»?

El proceso de fabricación de los «Pineapple Lumps» es delicado y preciso, y consta de varios pasos. Cabe destacar que el proceso de fabricación de los Pineapple Lumps es un secreto muy bien guardado tanto por Nestlé como por Pascall, por lo que los detalles exactos del proceso pueden variar ligeramente entre ambas empresas. No obstante, el resultado es siempre el mismo: un delicioso caramelo masticable con un sabor ácido a piña que los neozelandeses llevan generaciones adorando.

 A continuación te ofrecemos una breve descripción de cómo se elaboran estos emblemáticos caramelos neozelandeses:

Mezclar los ingredientes

El primer paso consiste en mezclar los ingredientes para elaborar los caramelos masticables con sabor a piña. Estos incluyen azúcar, jarabe de glucosa, gelatina, aromatizantes y colorantes. Los ingredientes se mezclan en grandes cubas hasta formar una masa espesa y pegajosa.

Dar forma y recubrir el caramelo 

Una vez que la mezcla de caramelo está lista, se vierte en moldes para crear la emblemática forma de los «Pineapple Lumps». A continuación, se deja enfriar y solidificar el caramelo. Una vez formados los «Pineapple Lumps», se recubren de chocolate o azúcar. En el caso de los «Pineapple Lumps» recubiertos de chocolate, se sumergen en una cubeta de chocolate fundido y luego se dejan enfriar. Para la versión recubierta de azúcar, se rebozan en azúcar hasta que quedan completamente recubiertos.

Embalaje

El último paso consiste en envasar los «Pineapple Lumps» en bolsas o cajas para su venta. A continuación, se envían a tiendas de toda Nueva Zelanda y de todo el mundo.

Logotipo

Los «Pineapple Lumps» en la cultura popular

Los «Pineapple Lumps» son un dulce muy querido por los neozelandeses desde hace décadas, y no es de extrañar que también se hayan colado en la cultura pop de Nueva Zelanda. En la exitosa serie cómica neozelandesa *Flight of the Conchords*, uno de los personajes, Murray Hewitt, es conocido por su pasión por los Pineapple Lumps. Incluso canta una canción sobre ellos en un episodio, titulada «Pineapple Head».

En el dúo neozelandés de comedia musical The Topp Twins, una de las hermanas, Jools Topp, también es una gran fan de los Pineapple Lumps. Se sabe que suele repartirlos entre el público durante sus actuaciones en directo.

La película neozelandesa de 2010 *Boy*, dirigida por Taika Waititi, incluye una escena en la que el padre del protagonista lleva a casa una bolsa de *Pineapple Lumps* como regalo especial.

Ingredientes y valor nutricional

Los ingredientes principales de los «Pineapple Lumps» son azúcar, jarabe de glucosa, gelatina, aromatizantes y colorantes. La receta exacta de los «Pineapple Lumps» es un secreto muy bien guardado tanto por Nestlé como por Pascall, las dos empresas que los fabrican. 

Cabe señalar que los Pineapple Lumps son un aperitivo con un alto contenido en azúcar y calorías, lo que significa que deben consumirse con moderación como parte de una dieta equilibrada. Sin embargo, también es importante recordar que los Pineapple Lumps están pensados para ser un capricho divertido y placentero, más que un alimento saludable.

• Azúcar
• Azúcar invertido
• Grasa vegetal
• Jarabe de glucosa
• Cacao en polvo
• Sólidos lácteos
• Gelatina
• Maltodextrina
• Concentrado de zumo de piña (0,9 %)
• Emulsionantes (492, lecitina de soja, 476)
• Color (100)
• Sabores
• Maicena
• Almidón de tapioca.

Tamaño de la ración	(25 g)	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías: 110
Grasa total	3,5 g	4%
Grasas saturadas	3,4 g	17%
Grasas trans	0 g
Grasas poliinsaturadas	0 g
Grasas monoinsaturadas	0 g
Colesterol	0 mg
Sodio	5 mg
Carbohidratos totales	18 g	7%
Fibra alimentaria	0 g
Azúcares totales	16 g
Alcoholes de azúcar	0 g
Proteína	1 g	2%
Alcohol	0 g
Cafeína	0 mg

• El % del valor diario (VD) indica en qué medida un nutriente presente en una ración de un alimento contribuye a la ingesta diaria. Para los consejos nutricionales generales se toma como referencia una ingesta de 2.000 calorías al día.

¿Son saludables los «Pineapple Lumps»?

En resumen, los Pineapple Lumps no son una opción de tentempié especialmente saludable. Tienen un alto contenido en azúcar y calorías, y no aportan muchos nutrientes ni beneficios para la salud. Sin embargo, eso no significa que no puedas disfrutarlos como capricho de vez en cuando. Al fin y al cabo, la vida es una cuestión de equilibrio, y no hay nada de malo en darse un capricho dulce de vez en cuando.

También conviene señalar que hay varias formas de hacer que los «Pineapple Lumps» sean un poco más saludables. Por ejemplo, podrías optar por la versión recubierta de azúcar en lugar de la recubierta de chocolate, ya que así reducirás el contenido de grasa y calorías. También puedes intentar preparar tus propios «Pineapple Lumps» caseros utilizando edulcorantes naturales, como la miel o el sirope de arce, en lugar de azúcar refinada.

Imágenes

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Conclusión

Como puedes ver, los «Pineapple Lumps» son mucho más que unos simples caramelos. Es un icono cultural que representa el sabor y el espíritu únicos de Nueva Zelanda. Desde sus humildes comienzos en la década de 1950 hasta su popularidad perdurable en la actualidad, los Pineapple Lumps se han ganado el corazón (y el paladar) de generaciones de neozelandeses y amantes de los dulces de todo el mundo. Tanto si eres fan de los dulces afrutados como de los recubiertos de chocolate, o simplemente buscas algo nuevo y delicioso que probar, sin duda merece la pena probar los Pineapple Lumps.