Butterfinger: historia, variedades y curiosidades

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐⭐⭐

Este es uno de los dulces más característicos y populares del mercado, y casi todo el mundo sabe a qué sabe esta pequeña delicia. No hay muchos productos de confitería que puedan igualar a una barrita Butterfinger en cuanto a sabor y textura crujiente, todo en uno. Desde hace mucho tiempo es una de las barritas de chocolate favoritas de personas de todas las edades, pero la mayoría de la gente desconoce la historia de este delicioso dulce.

Si alguna vez te has preguntado cómo surgió Butterfinger o cuánto tiempo lleva en el mercado, puedes descubrir estos y otros datos si sigues leyendo. No faltan curiosidades sobre esta barra de chocolate que te harán darte cuenta de que Butterfinger tiene un pasado mucho más apasionante de lo que probablemente imaginabas.

Historia

Este dulce fue inventado en 1923 por el Sr. Otto Schnering. Fue el fundador de la Curtiss Candy Company, situada cerca de Chicago, Illinois. La empresa organizó un concurso para elegir el nombre del nuevo dulce y «Butterfinger» fue el nombre ganador de esta campaña.

Como parte de la campaña de marketing de este nuevo dulce, se lanzaron desde aviones barritas Butterfinger y caramelos Babe Ruth en ciudades que se habían seleccionado antes de la campaña. Esto se llevó a cabo por todo Estados Unidos y, como puedes imaginar, contribuyó enormemente a dar a conocer Butterfinger entre el público. Butterfinger también se asoció con Shirley Temple en 1934 gracias a su película *Baby Take a Bow*.

En 1964, la Curtiss Candy Company fue vendida a Standard Brands Inc. En 1981, se había fusionado con Nabisco. En 1988, la marca de dulces se vendió de nuevo a Kohlberg Kravis Roberts & Co. Se trató de la mayor adquisición de la historia en aquel momento y, en febrero de 1990, Nestlé había comprado Baby Ruth y Butterfinger. En la actualidad, Nestlé es la empresa alimentaria que más ingresos genera en todo el mundo.

Nestlé lanzó rápidamente una campaña publicitaria muy memorable para estos dulces, en la que aparecían los personajes de Los Simpson. Esos mismos personajes se utilizaron posteriormente para promocionar los nuevos Butterfinger BBs. Esta campaña publicitaria, que tuvo un gran éxito, se interrumpió en 2001, pero volvió en 2010.

Butterfinger generó unas ventas de 598 millones de dólares en 2010 y fue considerada una de las barritas de chocolate más populares del mundo entre 2007 y 2010. Posteriormente, Nestlé vendió la marca a Ferrero SPA por 2.8 mil millones de dólares en 2018. La empresa sigue siendo propietaria de la marca y ha modificado la receta.

La empresa Ferrero anunció en 2019 que iba a mejorar o modificar la receta para elaborar una barra «Butterfinger mejorada». También utilizó esta afirmación en los anuncios de la golosina. Los cambios incluyen modificaciones en los procesos de tostado de los cacahuetes que forman el núcleo hojaldrado del dulce, así como un aumento del porcentaje de cacao y leche en el chocolate que recubre el exterior de las barritas.

La nueva receta ha suscitado reacciones encontradas, pero Ferrero insiste en que sus ventas han aumentado desde que se introdujo el cambio.

Variedades

Hay varias variedades de este popular dulce, algunas más difíciles de encontrar que otras. Lo más habitual es encontrar las barritas cuando vas a comprar este dulce, pero en algunas zonas todavía se pueden ver en las estanterías algunas de las versiones más originales.

• Bites y Mini Bites: creadas en 2009 para hacer posible el picoteo en porciones del tamaño de un bocado
• Snackerz: se trataba de otra versión en porciones más pequeñas de la barrita, aunque un poco más grande. Ya casi no se venden.
• Los BBs, los más populares entre los dulces pequeños y del tamaño de un bocado elaborados con ingredientes de Butterfinger, son una de las versiones más deliciosas de este dulce. Creados en 1992, se han comparado con los Whoppers y los Maltesers, pero tienen el magnífico sabor característico de Butterfinger.
• Curiosidad: cuando las bebidas energéticas estaban tan de moda en 2009, sacaron al mercado una tableta gigante de Butterfinger que contenía 80 miligramos de cafeína. Nunca fue una opción muy popular y hoy en día habría que buscarla mucho para encontrarla.
• Barritas de helado
• Crujiente
• Mezcla de cacao
• Desnudo
• Oscuro

Algunas de estas opciones de dulces ya no se venden, a menos que se vuelvan a sacar al mercado ediciones limitadas, y es posible que tengas que pedir tus barritas «naked» o tu mezcla de cacao por Internet para poder conseguirlas. No en todas las zonas se venden los mismos productos Butterfinger, pero las barritas clásicas y los BB casi siempre se encuentran en las tiendas locales. Estas variedades de dulces también son bastante habituales en los cines, aunque es probable que allí no veas algunas de las barritas más poco comunes.

Logotipo

Ingredientes

Según la ficha de Amazon de una tableta individual vendida en un paquete de 36:

• Jarabe de maíz
• Azúcar
• Cacahuetes tostados y molidos
• Aceite de palmiste hidrogenado
• Cacao
• Melaza
• 1 % de suero de leche o menos procedente de la leche
• Copos de maíz para repostería
• Leche desnatada
• Sal
• Ésteres del ácido láctico
• Lecitina de soja
• Aceite de soja
• Maicena
• Aromas artificiales
• TBHQ
• Ácido cítrico
• Amarillo 5
• Rojo 40

Nutrición

Tamaño de la ración:	1,00 bar	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías	250
Calorías procedentes de las grasas	0
Grasa total	10 g	13 %
Grasas saturadas	5 g	25 %
Grasas trans	0 g
Colesterol	0 mg	0 %
Sodio	160 mg	7 %
Potasio		0,02 %
Carbohidratos totales	36 g	13 %
Fibra alimentaria	1 g	3 %
Azúcares totales	21 g
Azúcares añadidos	20 g	40 %
Proteína	5 g
Calcio	0	2 %
Hierro	0	4 %
Kosher	0
Vitamina D	0	0 %
Sin gluten	0

• *Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser superiores o inferiores en función de tus necesidades calóricas.

Envoltorios y campañas

Butterfinger siempre ha tenido envoltorios sencillos, y los de color amarillo y azul con letras grandes y llamativas han sido el diseño habitual desde hace mucho tiempo. Aparte del cambio que se introdujo para indicar que la receta había cambiado cuando Ferrero la actualizó, los envoltorios de este caramelo han sido prácticamente los mismos durante muchos años. Siempre han combinado un fondo amarillo con letras de color azul brillante, e incluso el estilo de las letras se ha mantenido prácticamente igual durante años.

El concurso original para elegir el nombre, que dio lugar a la famosa denominación, fue una de las muchas campañas publicitarias realmente creativas destinadas a promocionar el caramelo, y el nombre se acuñó a raíz de un comentario reciente de un comentarista deportivo dirigido a los jugadores de béisbol que fallaban al atrapar la pelota. El ganador del concurso afirmó que era un «butterfingers» (manos de mantequilla) y que eso le había inspirado a enviar esa propuesta. Mucha gente no sabe que el nombre original de este caramelo era, en realidad, un guiño a un insulto de un comentarista deportivo que los jugadores de béisbol probablemente odiaban que les lanzaran.

Las empresas que han sido propietarias de Butterfinger también han dado rienda suelta a su creatividad a lo largo de los años con eslóganes y otras ideas de marketing. Hubo una cuenta atrás para el fin del mundo que se denominó «BARmageddon» y que incluía un círculo en los cultivos con forma de código QR. También se rodó una película de comedia y terror titulada «Butterfinger the 13^th» y se creó una novela gráfica interactiva que dio a conocer y promocionó la «Butterfinger Defense League».

Las empresas que han comercializado este caramelo también han sacado partido de muchas bromas divertidas del Día de los Inocentes, como aquella en la que fingieron que iban a cambiar el nombre del caramelo por «The Finger». Aunque se criticó que la broma estuvo mal ejecutada, resultó memorable, y la empresa respondió creando la página web «Butterfinger Comedy Network» para que los visitantes que habían descifrado el enigma pudieran ver los productos y leer sobre la broma.

La campaña «Que nadie le ponga un dedo encima a mi Butterfinger» ha sido, con diferencia, la más exitosa de todas las eslóganes y materiales publicitarios de esta barra de chocolate, y la mayoría de la gente conoce el eslogan aunque nunca haya visto los anuncios de Bart Simpson que lo hicieron popular por primera vez.

Rumores

Desde hace tiempo circulan rumores de que, cuando el dulce se empezó a vender fuera de la empresa Curtiss, se perdió la receta. Al parecer, lo mismo ocurrió con la barra Baby Ruth. Aunque las empresas que han gestionado esta clásica barra de chocolate nunca han confirmado del todo este hecho, es posible que las barras que todos conocemos y nos encantan hoy en día no se parezcan tanto a la barra original.

También ha habido rumores de que la receta renovada y rediseñada que Ferrero afirma haber creado no es ni de lejos tan buena como la receta original, que lleva muchos años siendo muy popular. Puede que esto no sea cierto, pero hay gente que ha acudido a foros sobre dulces para afirmar que la nueva receta no les gusta ni de lejos tanto como la antigua.

¿A qué saben las barritas Butterfinger?

Las Butterfingers son unas barritas de chocolate realmente únicas. Tienen la típica capa de chocolate por fuera, pero el interior es hojaldrado y un poco masticable, además de tener un sabor a mantequilla y un toque de cacahuete que las hace realmente únicas. Las barritas «nudas» te ofrecen la oportunidad de probar el interior de la barrita sin todo el chocolate añadido, lo que ha sorprendido a algunas personas al descubrir hasta qué punto el centro de la barrita influye en el sabor general del dulce.

Se trata de una barrita de chocolate realmente única, tanto en sabor como en textura, y mucha gente vuelve a comprarla una y otra vez porque no hay nada en el mercado que se le parezca. Hay muchas barritas de chocolate que han intentado recrear la misma experiencia de sabor y textura que ofrece Butterfinger, pero incluso las BB mantienen el equilibrio perfecto entre el crujiente, lo masticable y el delicioso sabor a chocolate, algo que otras barritas simplemente no parecen conseguir.

Imágenes

Anuncios

Anuncios clásicos de Los Simpson:

Otra campaña publicitaria clásica reciente:

Preguntas frecuentes