Twinkies: historia, sabores y curiosidades

Si te gusta el bizcocho y te gusta el relleno cremoso, con un sabroso Twinkie acertarás seguro. Los Twinkies son una auténtica delicia y, sin duda, son uno de los pasteles para picar más populares que hay. En Hostess sí que sabían lo que hacían con estos divertidos pasteles. 

Tienen toda la sencillez, combinada con el punto justo de dulzor y sabor. Es, sin duda, el tentempié perfecto. Además, ahora puedes encontrar Twinkies en un montón de sabores diferentes. ¡Por supuesto, hablaremos de todos esos detalles en esta guía! 

Historia

Los Twinkies son de la famosa marca Hostess. Hostess siempre ha sido conocida por sus pasteles. Por supuesto, han sufrido algunos cambios a lo largo de los años, pero siguen siendo los mismos de siempre. 

El Twinkie original y clásico salió al mercado por primera vez en 1930. Por eso hay una historia detrás de ellos. Estos pequeños pasteles se inventaron en Illinois, en un pueblecito llamado Schiller Park. El panadero que los elaboraba formaba parte de la Continental Baking Company. 

James Dewar, de Canadá, simplemente quería utilizar unas máquinas que a menudo quedaban sin usar cuando ciertas frutas estaban fuera de temporada. En esa panadería, esas máquinas elaboraban tartaletas y las rellenaban de fresa. Sin embargo, si las fresas estaban fuera de temporada, la máquina no se utilizaba. 

Dewar simplemente quería darle uso a la máquina, así que se le ocurrió hacer un pequeño pastelito y rellenarlo con crema de plátano. Bautizó su pastelito como «Twinkie». De hecho, el nombre «Twinkie» también tiene una historia divertida, así que hablaremos de ello dentro de un momento. 

En la década de 1930, los plátanos eran fáciles de conseguir, por lo que se utilizaban para elaborar los Twinkies. Sin embargo, al estallar la Segunda Guerra Mundial, ya no era tan fácil hacerse con plátanos. Se trataba de un producto racionado, por lo que Twinkie tuvo que hacer un cambio. 

Fue entonces cuando el bizcocho pasó de llevar crema de plátano en su interior a una sencilla crema de vainilla. Aunque al principio les preocupaba que el cambio les perjudicara, resultó que la crema de vainilla tuvo, de hecho, mucho éxito. En la década de los 80, más de 50 años después del lanzamiento de los Twinkies, empezaron a experimentar con otros sabores. 

Tuvieron muchos altibajos con los sabores especiales y la mayoría de ellos no llegaron a cuajar en los primeros años. No fue hasta 2007, después de que aparecieran los Twinkies de plátano en una película de King Kong, cuando decidieron volver a probar con nuevos sabores. Empezaron con el de plátano y fue todo un éxito. 

En 2012, la revista *Time* situó al Twinkie en el primer puesto de su lista de alimentos basura emblemáticos. 

¿Cuándo se inventaron los Twinkies? 

Los Twinkies fueron inventados originalmente en 1930 por James Dewar. James trabajaba para una empresa de panadería y simplemente quería sacar partido a una máquina que, hasta entonces, solo se había utilizado en picos de temporada. 

El Twinkie original llevaba plátano, pero lo cambiaron por vainilla cuando la Segunda Guerra Mundial obligó a la empresa y a los hogares a someterse a un régimen de racionamiento alimentario y no resultaba tan fácil conseguir plátanos al por mayor. 

Los Twinkies sufrieron una interrupción en su producción durante un breve periodo de tiempo en 2012. La producción se detuvo durante unos meses mientras Hostess Brands se sometía a un proceso de quiebra. 

Ya han pasado casi 100 años desde que se inventaron los Twinkies. Siguen siendo un pastelito muy popular y parece que a la gente le gustan algunos de los nuevos sabores y sabores especiales que la marca lanza de vez en cuando. 

Las opciones de sabores adicionales son todavía bastante nuevas y la mayoría son de edición limitada, pero nunca se sabe cuándo podrían decidir mantener un sabor en el mercado. 

¿Quién es el dueño de Twinkies? 

Los Twinkies eran, en un principio, propiedad de Hostess Brands. Hostess siempre mantuvo la propiedad de la marca y era conocida por una gran variedad de pasteles de merienda. Los Twinkies eran solo uno de sus famosos dulces. 

En 2012, Hostess Brands anunció que se acogía al Capítulo 11 de la ley de quiebras. De inmediato, tanto los consumidores como la propia empresa empezaron a preocuparse por cómo podrían conseguir sus aperitivos favoritos, incluidos los Twinkies. 

Justo poco después, la revista *Time* incluyó a los Twinkies como la comida basura número uno en un artículo que publicó. Más adelante, en 2012, Hostess solicitó al Tribunal de Quiebras permiso para cesar su actividad. La producción de Twinkies en EE. UU. finalizó en noviembre de 2012, cuando se aprobó dicha solicitud. 

La empresa canadiense Vachon Inc., perteneciente al Grupo Bimbo, siguió fabricando Twinkies, ya que poseía los derechos para hacerlo en Canadá. En aquella época, se fabricaban y se comercializaban en muchos países diferentes. 

En marzo de 2013, Apollo Global Management adquirió Hostess Brands y se reanudó la producción de Twinkies en Estados Unidos. En julio de ese mismo año ya volvían a estar disponibles en las tiendas. Se introdujeron algunos cambios menores en el pastelito, aunque principalmente se redujo su tamaño total. 

Actualmente, los Twinkies los comercializa Hostess Brands, Inc. 

¿De dónde viene el nombre de los Twinkies? 

Por sorprendente que parezca, los Twinkies deben su nombre a un par de zapatos. A su inventor, James Dewar, le llamaron la atención unos zapatos llamados «Twinkle Toe Shoes». Había una valla publicitaria en San Luis que le llamó la atención sobre esos zapatos y eso le llevó a bautizar los pasteles que había inventado como «Twinkies». 

Esto da lugar a una historia divertida y, al menos, sabemos de dónde surgió la inspiración para los Twinkies. Siempre está bien conocer un poco los antecedentes. 

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Sabores

En un principio, los Twinkies se elaboraban con crema de plátano en su interior. Durante la Segunda Guerra Mundial, la crema se sustituyó por vainilla y así se mantuvo. En 2005, hubo una gran campaña para recuperar el sabor a plátano tras el estreno de una película de King Kong y, en 2007, Twinkie lo hizo realidad. 

Siempre han mantenido el clásico sabor a vainilla, pero a lo largo de los años han probado otros sabores y ahora hay varios disponibles de forma habitual. Estos son algunos de ellos. 

• Cereales Twinkies
• Twinkie clásico (crema de vainilla)
• Crema de plátano 
• Edición limitada de frutos del bosque
• Edición limitada de algodón de azúcar
• Tarta de chocolate

La gente también ha ideado formas interesantes de disfrutar y servir los Twinkies. Si vas a puestos de comida o ferias, es posible que te encuentres con Twinkies fritos. Se trata del clásico Twinkie rebozado y frito. 

Hay algo en esa mezcla que resulta realmente delicioso, por lo que sigue siendo muy popular, sobre todo en las ferias. Al parecer, la idea tiene su origen en la Feria Estatal de Texas. 

Los cereales Twinkies salieron al mercado a finales de 2020 y, hasta ahora, siguen fabricándose. Son una versión renovada del clásico Twinkie de vainilla. 

Ingredientes

• Harina de trigo enriquecida y blanqueada [harina de trigo, niacina, sulfato ferroso (hierro)]
• Mononitrato de tiamina
• Riboflavina
• Ácido fólico]
• Azúcar
• Jarabe de maíz
• Jarabe de maíz con alto contenido en fructosa
• Grasa vegetal y animal (sebo, sebo hidrogenado, aceite de semilla de algodón, mono y diglicéridos, polisorbato 60, lecitina de soja)
• Huevos
• Agua
• Dextrosa
• Carbonato cálcico
• Sulfato de calcio
• Ágar
• Fosfato disódico
• Goma de algarrobo
• Almidón de maíz modificado
• Sólidos de jarabe de maíz
• Lecitina de soja
• Pirofosfato ácido de sodio
• Bicarbonato sódico
• Almidón de maíz
• Fosfato monocálcico
• Suero de leche
• Glicerina
• Sal
• Goma de celulosa
• Estearoil lactilato de sodio
• Ácido sórbico y sorbato de potasio (para conservar la frescura)
• Goma xantana
• Extracto de malta de cebada
• Sémola de maíz
• Aromas naturales y artificiales
• Enzimas
• Amarillo 5
• Rojo 40

Nutrición

Tamaño de la ración:	2 pasteles (77 g)	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías procedentes de las grasas	81
Calorías	270
Grasa total	9 g	14%
Grasas saturadas	4,5 g	23%
Grasas trans	0 g
Colesterol	35 mg	12%
Sodio	360 mg	15%
Carbohidratos totales	46 g	15%
Fibra alimentaria	0 g	0%
Azúcares	33 g
Proteína	2 g
Vitamina A		0%
Vitamina C		0%
Calcio		2%
Hierro		4%

• Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

¿Dónde se puede comprar?

Los Twinkies son muy fáciles de comprar y se pueden encontrar en varios países. Puedes utilizar el buscador de productos de la página web de Hostess para encontrar Twinkies y cualquier otro producto de Hostess que te guste. Puedes comprarlos en tiendas de cualquier sitio o por Internet, tú decides. 

Encontrarás Twinkies en la mayoría de los supermercados y también en las gasolineras. Walmart es un lugar muy popular para comprarlos, pero no es el único sitio donde se pueden encontrar. Por supuesto, por Internet puedes recurrir a Walmart, Amazon o a muchas otras tiendas online para saciar tu antojo de Twinkies. 

Estos pastelitos se pueden comprar fácilmente y son bastante fáciles de encontrar. A pesar de que en 2012 dejaron de fabricarse durante un breve periodo de tiempo, están en las estanterías a disposición de cualquiera que los quiera. 

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