Magdalenas Hostess: historia, sabores y curiosidades

Hay pocos productos de aperitivo más emblemáticos que los cupcakes de Hostess. Se trata de uno de los cupcakes más queridos que existen, y hay pocas personas en la actualidad que no hayan probado este delicioso capricho al menos una vez en su vida. Los cupcakes de Hostess tienen algo deliciosamente dulce, pegajoso y satisfactorio, y solo los Twinkies les hacen competencia en popularidad.

Aunque siempre ha habido padres que no querían que sus hijos disfrutaran de este dulce, muchos niños simplemente los compran en la gasolinera o en el supermercado de camino a casa desde el colegio. Se trata de uno de los tentempiés más populares de todos los tiempos, y se ha ganado su prestigio por mantener su delicioso sabor de forma constante desde hace ya más de 100 años.

Historia

Los cupcakes de Hostess son uno de los productos más reconocibles de la gama de aperitivos de la marca Hostess. Estos deliciosos cupcakes de chocolate, rellenos de crema y decorados con remolinos de glaseado de vainilla, llevan generaciones siendo los favoritos de los amantes de los aperitivos y siguen gozando de gran popularidad. Aunque existen otros sabores de este aperitivo, el cupcake de chocolate sigue siendo el más popular y el más reconocible para la mayoría de la gente.

Los primeros cupcakes Hostess se vendieron en 1919. Fueron los primeros cupcakes producidos comercialmente. La empresa Taggart Baking fue la primera en fabricarlos, y Hostess no los adquirió hasta 1925. En aquella época, Hostess se llamaba en realidad Continental Baking, y los cupcakes no pasaron a llamarse «Hostess» hasta más tarde.

 A principios del siglo XX no se prestaba mucha atención a los tentempiés, ya que la mayoría de la gente seguía luchando simplemente por salir adelante. Sin embargo, los «locos años veinte» estaban a punto de comenzar, y el concepto de «lujo asequible» empezaba a calar en la mente de quienes habían sobrevivido a la Primera Guerra Mundial y buscaban, por fin, desinhibirse y divertirse. Los aperitivos y los alimentos que se consumían simplemente por placer ganaban popularidad durante este periodo, lo que proporcionó a estas pequeñas magdalenas la oportunidad que necesitaban para alcanzar una gran popularidad.

Este fue el primer aperitivo que se comercializó exclusivamente como un delicioso tentempié, y los cupcakes originales se vendían a solo 5 céntimos la unidad. Cuando los productos salieron al mercado por primera vez, existían otros sabores además del clásico cupcake de chocolate que hoy en día es tan popular. En 1919 se podían comprar cupcakes de Hostess con sabor a vainilla y a malta, pero estos sabores pronto quedaron eclipsados por la popularidad de la versión de chocolate del producto. Todavía hay otros sabores disponibles en la gama de cupcakes de Hostess, pero el de chocolate es el que todo el mundo tiene en mente cuando se mencionan estas pequeñas delicias.

En los años 40, se comercializó por primera vez un cupcake de naranja con bizcocho y glaseado de naranja. Este sabor todavía se vende en algunos mercados, pero no es ni de lejos tan popular como el cupcake de chocolate. Hasta los años 50, los cupcakes no llevaban relleno, y tampoco se les ponía esa línea ondulada de glaseado de nata en la parte superior. Cuesta imaginar este emblemático producto sin estas dos características, pero durante gran parte de sus primeros años de comercialización, era muy similar a otros cupcakes del mercado.

A finales de los años 40, Hostess se había dado cuenta de que necesitaba introducir algunos cambios en su producto para hacerlo más atractivo para el público. Le pidieron a Doc Rice, que había empezado a trabajar en Hostess en 1938 como operario de la cadena de montaje, que intentara perfeccionar aún más el cupcake. Fue él quien ideó el relleno de crema de cada cupcake y la línea ondulada de glaseado de crema que recorre la parte superior de los pasteles.

A Rice se le ocurrió la idea del relleno de los cupcakes a partir del producto Twinkies, que siempre llevaba un relleno cremoso con sabor a vainilla. Además, mejoró el sabor y la textura de los bizcochos para que el propio cupcake resultara aún más delicioso. Los cupcakes renovados se elaboraron y probaron en Detroit y salieron al mercado primero en la zona de Detroit. Evidentemente, estos pequeños bocadillos fueron un gran éxito, y la empresa se lanzó con este nuevo estilo de cupcake que sigue siendo muy reconocible hoy en día.

Hostess vende más de 600 millones de cupcakes al año, según datos de 2022. La empresa Hostess se declaró en quiebra en 2012, y su plan era retirar del mercado todos los productos excepto los cupcakes y los Twinkies. Sin embargo, esto no salió como estaba previsto, y Apollo Global Management compró los productos y sigue fabricándolos en la actualidad. El nombre de los productos no ha cambiado, por lo que mucha gente no sabe que Hostess ya no fabrica los cupcakes ni los Twinkies que compran hoy en día.

Hostess Cupcakes celebró recientemente su centenario, y durante un breve periodo de tiempo se puso a la venta un cupcake con sabor a tarta de cumpleaños para conmemorar este acontecimiento. El programa de venta al por menor «CupCake Craze», que ofrece la marca, permitió adquirir lotes de diversos cupcakes especiales que solo estuvieron disponibles durante los meses en que se celebraron los aniversarios. Aunque es probable que estos sabores no vuelvan al mercado en un futuro próximo, no hay nada de qué quejarse con respecto a las opciones que se ofrecen en todo momento.

Siguen siendo algunos de los productos más deliciosos y apetecibles del mercado actual, ya sean magdalenas o aperitivos, y no te decepcionarán si hace años que no pruebas uno. Apollo Global se ha mantenido fiel a la receta original y no ha cambiado prácticamente nada de los productos desde que se hizo cargo de la marca. Los envoltorios siguen teniendo el mismo aspecto y la imagen de marca sigue siendo muy similar, al igual que la receta que les da ese sabor característico. 

Disfrutar de un cupcake de Hostess sigue siendo un placer realmente delicioso y un poco culpable, igual que cuando eras niño y podías comerlos todo el tiempo. Todavía puedes encontrar estas deliciosas golosinas en la mayoría de las gasolineras y supermercados de Estados Unidos, y hay otros muchos establecimientos que también las ofrecen. Es posible que los veas con distintos nombres en los mercados extranjeros, pero no hay nada que se parezca a los cupcakes de Hostess. Son uno de los productos de aperitivo más reconocibles que existen, y llevan tantos años con el mismo aspecto que casi todo el mundo los reconocería nada más verlos.

Estrategia de marca

En los inicios de la empresa, los cupcakes se promocionaban con la ayuda del Capitán Cupcake. Más adelante, este personaje también apareció en anuncios de Twinkies junto a Twinkie el Niño y Fruit Pie el Mago. La estrategia de marketing de los primeros productos se dirigía al 100 % a los niños y tuvo un gran éxito. Se publicaron varios anuncios tras la incorporación del relleno de crema a la marca de cupcakes con el eslogan: «¡Eh! ¿Dónde está el relleno de crema?».

En México, la publicidad de estos productos es un poco diferente, ya que se comercializan con el nombre de «Pinguinios», debido a los colores de los cupcakes de Hostess, que recuerdan a los de un pingüino. En la mayor parte de Latinoamérica, se utiliza una campaña publicitaria basada en pingüinos para promocionar estos productos. Se trata de un cambio encantador respecto a las campañas publicitarias estadounidenses, que se han estancado en los últimos años. Este producto no necesita mucha presentación para el público estadounidense, ya que lleva mucho tiempo siendo muy popular. Verás que la mayoría de los anuncios que puedes encontrar en Internet son de hace mucho tiempo.

Logotipo

Sabores

• Chocolate
• Naranja
• Red Velvet
• Limón helado

También se han lanzado de vez en cuando magdalenas Hostess en edición limitada. Casi todos ellos se lanzaron y se probaron cuando se cerró la venta por quiebra a Apollo Global. La mayoría de estos sabores se han retirado y no hay planes de volver a comercializarlos. Los sabores de cumpleaños estaban relacionados con el centenario de la marca de magdalenas y nunca se pensó en venderlos más allá de ese año.

• Caramelo con sal marina (bizcocho amarillo glaseado de caramelo con cobertura de sal marina y relleno de caramelo)
• Golden (bizcocho amarillo con glaseado de chocolate)
• Béisbol (bizcocho amarillo con glaseado de vainilla)
• Béisbol (tarta de chocolate con glaseado de vainilla)
• Sundae (tarta de chocolate con glaseado de vainilla)
• Cumpleaños (tarta de vainilla con glaseado blanco y virutas de colores)
• Star Spangled (bizcocho amarillo con glaseado azul)
• Candy Corn (bizcocho amarillo con glaseado de vainilla y virutas de colores)
• Manzana caramelizada (tarta de manzana caramelizada con relleno)
• Pumpkin Spice (pastel de calabaza con especias y relleno)
• Chocolate negro con frambuesa (pastel de chocolate negro con glaseado de chocolate y relleno de frambuesa)
• Fresa (tarta de fresa con glaseado de fresa)
• Fresa cubierta de chocolate (tarta de fresa con glaseado de chocolate)
• Pasteles «I Love You» (pastel de chocolate con glaseado de chocolate) – con forma de corazón
• ScaryCakes (pastel de chocolate con glaseado de color naranja) – disponible durante la época de Halloween
• HolidayCakes (bizcocho amarillo con glaseado de vainilla y virutas de colores)
• Shamrock (pastel de chocolate con relleno de menta)
• Primavera (bizcocho amarillo con glaseado de vainilla de color rosa)
• Unicornio (bizcocho amarillo con glaseado azul salpicado de virutas y relleno de vainilla)

Ingredientes

• Azúcar
• Agua
• Harina de trigo blanqueada y enriquecida [harina, hierro reducido, vitaminas del grupo B (niacina, mononitrato de tiamina (B1), riboflavina (B2), ácido fólico)]
• Jarabe de maíz
• Aceite de palma
• Jarabe de maíz con alto contenido en fructosa
• Cacao
• Grasa vegetal y/o animal parcialmente hidrogenada (aceite de soja, de semilla de algodón y/o de colza, grasa de vacuno)
• Aceite de soja
• Contiene un 2 % o menos de: glicerina, lecitina de soja, cacao tratado con álcali, carbonato cálcico, agentes leudantes (pirofosfato ácido de sodio, bicarbonato sódico, almidón de maíz y fosfato monocálcico), huevos enteros, almidón de maíz modificado, glucosa, bicarbonato sódico, dextrosa, sal, almidón de maíz, suero de leche, sólidos de jarabe de maíz, inulina, aromas naturales y artificiales, mono y diglicéridos, claras de huevo, sorbato de potasio, agar, sulfato de calcio, goma de algarrobo, aceite de girasol, fosfato disódico, aceite de soja parcialmente hidrogenado, estearoil lactilato de sodio, polisorbato 60, ácido sórbico (para conservar la frescura), goma xantana, harina de trigo, enzimas, estearato de sodio, goma de celulosa, gelatina, dióxido de titanio (colorante), licor de chocolate.

Nutrición

Tamaño de la ración:	2 pasteles (90 g)	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías	330
Calorías procedentes de las grasas	117
Grasa total	13 gs	20%
Grasas saturadas	5 g	25%
Grasas trans	0 g
Colesterol	5 mg	2%
Sodio	420 mg	18%
Carbohidratos totales	53 g	18%
Fibra alimentaria	2 g	8%
Azúcares	36 g
Proteína	2 g
Vitamina A		0%
Vitamina C		0%
Calcio		20%
Hierro		2.7%

• Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

Imágenes

Anuncios publicitarios

Un anuncio de los años 80:

Un anuncio de los años 90:

Una recopilación de algunos anuncios clásicos de Hostess:

Un anuncio de «Twinkie the Kid»:

Preguntas frecuentes