Caramilk: Historia, sabores y variedades

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐⭐☆

Hay dos tabletas de chocolate diferentes fabricadas por Cadbury que se comercializan bajo el nombre de «Caramilk». Ambas salieron al mercado en 1968. La que se vende en Canadá es una tableta de chocolate con leche con caramelo en su interior. La versión australiana es una tableta de chocolate blanco con sabor a caramelo que también se vende en Nueva Zelanda, el Reino Unido e Irlanda. 

Vamos a descubrir el origen y la historia de nuestro favorito de siempre: Caramilk. 

Breve historia

Cadbury es la empresa que inventó y fabrica Caramilk. Por eso es fundamental hacer primero un breve repaso de la historia de la marca. 

La historia de Cadbury, líder mundial en el mercado de los dulces de chocolate, se remonta a 1824, cuando un joven cuáquero llamado John Cadbury fundó una empresa en Birmingham. En su tienda, John ofrecía chocolate para beber, cacao, café y té. Creía que el alcohol era una de las principales causas de la pobreza y esperaba que sus productos ofrecieran una alternativa. Por ello, al igual que muchos otros cuáqueros, John exigía un alto nivel de calidad en todos sus productos.

Las primeras tabletas de chocolate Cadbury, fabricadas por Cadbury Brothers en Birmingham, se pusieron a la venta por primera vez en el Reino Unido en 1897. Estas tabletas se comercializaban como «puras» y «saludables» y se elaboraban con más cacao que otras tabletas de chocolate de la época.

La tableta de chocolate original era una combinación de chocolate con leche y chocolate negro, y se conocía como la tableta Cadbury Dairy Milk. La tableta Flake, elaborada con chocolate con leche y con una textura hojaldrada, también fue lanzada al mercado por la empresa en 1920.

La barra «Flake» pasó a llamarse «Crunchie» cuando Cadbury lanzó al mercado la barra «Crunchie» de chocolate con leche y panal de miel en la década de 1930. La empresa lanzó la barra «Wispa», de chocolate con leche y textura aireada, en la década de 1940.

En 1969, Cadbury y Schweppes se fusionaron para crear Cadbury Schweppes. Kraft Foods adquirió la empresa en 2010. La división de confitería de Mondelez International se escindió en 2015 y, en 1753, se fusionó con D.E. Master Blenders para convertirse en Mondelez International. Mondelez International es actualmente la propietaria de la marca Cadbury.

Incluso hoy en día, para apoyar el cultivo sostenible del cacao, Cadbury solo compra cacao procedente de explotaciones agrícolas acreditadas. Además, la empresa ayuda a los productores de cacao a cultivar de forma más sostenible y a mejorar su calidad de vida.

Con presencia en más de 50 países, Cadbury es hoy en día una empresa multinacional dedicada a la fabricación de dulces y bebidas. Además de chicles, caramelos, pasteles y bebidas, la empresa también fabrica una amplia variedad de productos de chocolate.

Logotipo

Historia y variantes

El sabor dulce de la tableta de chocolate Cadbury Caramilk es muy conocido en Canadá, Australia y Nueva Zelanda. Se trata de una de las tabletas de chocolate más tradicionales, con caramelo líquido que se desborda de las cavidades de chocolate suave y envuelta en papel de aluminio dorado.

Caramilk canadiense

El Caramilk con sabor a chocolate negro, arce, chocolate y capuchino son algunas de las variantes que se ofrecen, algunas de las cuales son ediciones limitadas. Esas en concreto son las variantes canadienses de Caramilk. También se han fabricado los Caramilk Rolls, que se parecen a los Rolos, y variantes más gruesas conocidas como Caramilk Thick. La fábrica de chocolate Gladstone, situada en Toronto, es el único lugar donde se elaboran las barritas Caramilk canadienses. 

Las barritas Caramilk son barritas de chocolate sólido en Canadá, aunque se clasifican como productos de confitería a pesar de que contienen chocolate sin azúcar y manteca de cacao. La forma en que se incorporaba el relleno de confitería al recubrimiento con sabor a chocolate fue el tema de una de las campañas publicitarias.

Desde que se lanzó el caramelo por primera vez, se han creado más de quince anuncios de televisión diferentes basados en este concepto, lo que ha convertido a la serie en una de las campañas publicitarias más exitosas de la historia de Canadá. Gary Prouk creó la campaña publicitaria «Caramilk Secret» mientras trabajaba en Doyle Dane Bernbach. La cuenta de Cadbury siguió a Prouk cuando este se incorporó a Scali McCabe Sloves tras dejar DDB. 

En un anuncio memorable aparecían dos extraterrestres con cabeza cónica que se felicitaban mutuamente por haber logrado mantener el secreto ante los humanos y por haber creado otras maravillas milenarias del planeta (como, por ejemplo, las pirámides). Otro anuncio, en el que se ve a Leonardo da Vinci dibujando la Mona Lisa mientras ella toma un Caramilk, ha sido galardonado con un premio Clio.

Caramilk de Australia y Nueva Zelanda 

La versión australiana de la tableta Caramilk se lanzó al mercado en 1968 y se retiró en 1994. En 2017, se volvió a comercializar en Nueva Zelanda una edición limitada de un millón de tabletas de este producto. El producto se relanzó en Australia como edición limitada en 2018, 2019 y 2020 en respuesta a la demanda de los consumidores. El producto se lanzó en el Reino Unido e Irlanda en 2021. 

Una edición limitada de Dairy Milk Caramilk Top Deck (una tableta de chocolate con leche recubierta de Caramilk), Caramilk Marble (chocolate con leche marmolado y Caramilk con un relleno de praliné de avellanas) y el queso crema Philadelphia con sabor a Caramilk son algunas de las variantes que se ofrecen en Australia. 

En 2020, Cadbury lanzó en Nueva Zelanda el Caramilk Hokey Pokey, que combina Caramilk con trocitos de toffee en forma de panal.

Regreso tras 20 años

Tras haber dejado de comercializarse en Australia hace más de 20 años, Cadbury ha decidido volver a sacar al mercado Caramilk. Según Cadbury, la empresa decidió volver a comercializar este chocolate en Australia tras enterarse de que los neozelandeses vendían Caramilk a los australianos por Internet a más de 30 dólares la tableta.

Aunque Caramilk acaba de llegar a las estanterías de los supermercados australianos, se está vendiendo muy rápido. La decisión de volver a comercializar esta barra de chocolate se tomó después de que muchas personas firmaran una popular petición en las redes sociales en la que pedían a Cadbury que recuperara sus tabletas de chocolate Marble. A pesar de haber recibido más de 13 000 «me gusta» en Facebook, Cadbury no se ha comprometido a recuperar Marble. 

Al relanzar Caramilk, Cadbury señaló que existen varios obstáculos relacionados con el desarrollo del producto a la hora de recuperar un dulce que ha sido uno de los favoritos durante mucho tiempo. En lugar de crear un producto totalmente nuevo, un representante de Cadbury afirmó: «Cuando recuperamos un clásico, debemos asegurarnos de ofrecer una experiencia de sabor que se ajuste al recuerdo que la gente tiene del producto».

La gente suele tener una visión muy positiva y nostálgica de un producto clásico y, hasta ahora, las opiniones de los clientes indican que el nuevo Cadbury Caramilk es comparable al original.

El secreto de Caramilk

A pesar de ser un producto del que nos sentimos orgullosos por ser «fabricado en Canadá», se desconoce el origen de Caramilk. Lo que sí se sabe es que 1968 fue el año en que se creó Secret Chocolate. El secreto, que ya tiene 44 años, se guarda y se protege meticulosamente en una cámara acorazada de Toronto, el único lugar donde se elabora la tableta, para que el misterio pueda perdurar.  

Hoy en día se pueden encontrar en Internet numerosas leyendas urbanas sobre el «secreto de Caramilk», es decir, cómo esas deliciosas barritas de chocolate consiguen ese caramelo sedoso y fluido. Sin embargo, la fábrica de chocolate Gladstone, situada en Toronto (Ontario), guarda el secreto a buen recaudo en una cámara acorazada.

Ingredientes

• Azúcar
• Manteca de cacao
• Leche en polvo caramelizada [leche desnatada en polvo, suero de leche en polvo (procedente de la leche), azúcar, mantequilla, aromatizantes naturales]
• Suero de leche en polvo (procedente de la leche)
• Leche desnatada en polvo
• Grasa láctea
• Emulsionante (lecitinas de soja).

Nutrición

Tamaño de la ración:	1 barra (11 g)	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías	50
Calorías procedentes de las grasas	23
Grasa total	2,5 g	4%
Grasas saturadas	1,5 g	8%
Grasas trans	0 g
Colesterol	0 mg	0%
Sodio	10 mg	0%
Carbohidratos totales	7 g	2%
Fibra alimentaria	0 g	0%
Azúcares	5 g
Proteína	1 g
Vitamina A		0%
Vitamina C		0%
Calcio		2%
Hierro		0%

• Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

Imágenes

Productos con un sabor similar al de Caramilk

Chocolate con leche y caramelo

Existe una tableta con un concepto similar al de Caramilk (chocolate con caramelo en su interior), pero con sutiles diferencias en cuanto a sabor, forma, ingredientes y envase, que se comercializa bajo el nombre de Cadbury Dairy Milk Caramel. Dairy Milk Caramel se comercializa en el Reino Unido y en la República de Irlanda.

Esta tableta se lanzó por primera vez en 1972 y se conocía como «Cadbury’s Caramel» hasta 2003. A principios de 2009 se renovó su diseño, volviendo a destacar la marca «Caramel» como la principal en el envase y reduciendo la presencia de la imagen de marca «Cadbury Dairy Milk».

El producto es una tableta de chocolate Cadbury Dairy Milk con forma de semibloque y relleno de caramelo. El número de bloques varía en función del tamaño de la tableta, pero siempre llevan impreso el nombre «Cadbury» en la parte superior.

Una pareja de recién casados que viajaba en el asiento trasero de su coche nupcial apareció en un anuncio de Cadbury que se publicó en el Reino Unido en la primavera de 1977, en el que se presentaba al público «algo nuevo». 

El «Conejo Caramel» de Cadbury, un conejo o liebre de dibujos animados que apareció en una serie de anuncios animados, aconsejaba a la gente que «se lo tomara con calma» comiendo en una pastilla de chocolate. El personaje fue la mascota de la barra Caramel durante las décadas de 1980 y 1990. Miriam Margolyes, una actriz británico-australiana, prestó su voz al Conejito Caramel. Tara Flynn interpretó la voz del Conejito Caramel en Irlanda.

Cadbury Caramello: Australia y Nueva Zelanda

La variedad «Caramello» de la gama de tabletas Cadbury Dairy Milk, que se comercializa en Australia y Nueva Zelanda, es una tableta de chocolate con leche rellena de caramelo. Este dulce se parece mucho al «Caramilk», que se vende en Canadá y el Reino Unido. 

Cadbury Caramello: fabricado en EE. UU.

La empresa Hershey fabrica una tableta similar que se comercializa en EE. UU. con el nombre de «Cadbury’s Caramello». Lleva un relleno de caramelo, y el chocolate es masticable y tiene un sabor dulce. Cuando se promocionó entre los niños en la década de los 80 con el eslogan «Estaba justo en medio de un Caramello cuando encontré oro», su popularidad aumentó.

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Conclusión

En la actualidad, Cadbury produce una tableta de chocolate llamada Caramilk en Estados Unidos, Australia, Nueva Zelanda y Canadá. Esta deliciosa tableta hizo su debut en 1968. Entre las variantes que se ofrecen se encuentran las de chocolate negro, arce, chocolate y capuchino, algunas de las cuales son ediciones limitadas. También se han fabricado los «Caramilk Rolls», que se parecen a los «Rolos», y variantes más gruesas conocidas como «Caramilk Thick».

Después de tantos años, esta tableta de chocolate sigue siendo una de las más queridas y apreciadas, tanto por adultos como por niños.