Chocolates Laura Secord: Historia, marcas y envases

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐⭐⭐

Como una de las empresas de dulces más antiguas de Canadá, Laura Secord Chocolates es un nombre muy conocido en la zona de Ontario y también resulta muy familiar para los canadienses que viven en otras provincias. La empresa recibió su nombre en honor a una famosa esposa y madre canadiense, y la marca de dulces quiso rendir homenaje a las hazañas y la fortaleza de esta heroína canadiense a través de su nombre.

Aunque no es habitual que las empresas de dulces reciban el nombre de personajes famosos que, en realidad, no tuvieron nada que ver con la creación de la empresa, este modelo ha funcionado bien para Laura Secord Chocolates. La marca existe desde 1913 y sigue siendo una de las favoritas entre los canadienses en la actualidad.

Historia

Frank P. O’Connor abrió una pequeña tienda de golosinas en Toronto en 1913. Vendía bombones artesanales y quería que la marca se asociara con algo significativo y relevante para los canadienses. Decidió que la valentía y la fama de Laura Secord encajarían bien con esta marca, por lo que la empresa pasó a llamarse Laura Secord Chocolates.

Laura Secord nació en realidad como Laura Ingersoll en 1775. En 1813, escuchó por casualidad un rumor sobre un ataque planeado por las tropas estadounidenses que iba a tener lugar en junio. Decidió tomar cartas en el asunto y recorrió a pie 20 millas a través del territorio ocupado por los estadounidenses para advertir a los británicos del ataque. Se dice que este acto de valentía fue decisivo para la victoria de las tropas británicas, que, de no ser por ello, habrían sido tomadas por sorpresa por el ataque estadounidense.

Secord gozaba de una fama casi mítica en Canadá, y hay muchos productos, edificios y organizaciones que han recibido su nombre en su honor. Aunque Laura Secord Chocolates haya sido quizá una de las primeras empresas de este tipo, sin duda no será la última.

La empresa Laura Secord Candy Company es actualmente propiedad de Jean Leclerc. La sede de la empresa se encuentra en la ciudad de Quebec, de ahí que todos los envases de los productos incluyan texto en francés. Leclerc es propietario de una empresa llamada Nutriart, dedicada íntegramente a la producción de chocolate. Aunque técnicamente ya no es una empresa de propiedad canadiense, el negocio permaneció en manos canadienses hasta 1983.

O’Connor abrió la primera tienda en Toronto, como ya hemos comentado, pero posteriormente la tienda se fusionó con las tiendas de golosinas Fanny Farmer de Estados Unidos. En 1969, la empresa fue vendida a John Labatt Limited, lo que garantizó que siguiera siendo de propiedad canadiense hasta 1983.

La empresa inglesa Rowntree Mackintosh compró Laura Secord Chocolates en los años 80 y, posteriormente, vendió la empresa a Archibald Candy Company Corporation, de Chicago, que a su vez la vendió de nuevo en 2004 —tras un breve periodo como propietaria— a Gordon Brothers LLC. Leclerc adquirió la empresa en 2010 y trasladó las operaciones de vuelta a Canadá. 

Esto supuso un alivio para los nuevos propietarios de la empresa, ya que esta siempre había sido de propiedad canadiense hasta los años 80. La cobertura mediática del regreso de la empresa fue muy positiva para la marca y contribuyó a reavivar el interés por los productos de confitería de Laura Secord. La marca había dejado de disponer de su propia planta de fabricación, y Leclerc consideraba que esto era perjudicial para la calidad del producto que se elaboraba y, en general, para la propia marca.

Leclerc era la persona ideal para retomar la marca y devolverla a su antiguo esplendor gracias a la fábrica de Nutriat, que se utiliza para fabricar el resto de productos de la empresa. Leclerc también ha cerrado muchas tiendas propias y las ha trasladado a ubicaciones más adecuadas para este tipo de producto. Laura Secord no estaba teniendo buenos resultados de ventas en los centros comerciales, y la estrategia de la empresa consistía en volver a los pequeños pueblos y a las raíces originales del negocio que le habían llevado al éxito en sus inicios.

Hoy en día, la marca Leclerc busca recrear una experiencia al estilo de las antiguas heladerías en las tiendas Laura Secord. Al fin y al cabo, se trata de bombones tradicionales en caja, y los helados y productos de confitería que Nutriat ya elaboraba encajan perfectamente en la estrategia global de marca de los productos Laura Secord. Leclerc también ha señalado que se centra en una producción sin cacahuetes para garantizar que las personas alérgicas puedan disfrutar con total seguridad de los bombones Laura Secord.

Leclerc ofrece muchos de los productos originales de Laura Secord, e incluso se pueden comprar directamente por internet a través de la propia empresa. Hay barritas de chocolate básicas, caramelos salados en latas y divertidos dulces navideños como el «Spider Egg», con un relleno de caramelo verde en su interior. Quedan muy pocas empresas de dulces tradicionales que sigan en activo, y es aún más raro encontrar auténticos chocolateros que sigan elaborando sus productos. Para quienes recuerdan los bombones en caja y los dulces artesanales que se vendían en las tiendas de su barrio, comprar productos de Laura Secord tiene algo realmente mágico.

Esta marca se ha vendido en numerosas ocasiones, pero la venta a Leclerc parece suponer una vuelta a las características de diseño y a las deliciosas propuestas que hicieron de los caramelos Laura Secord un éxito tan rotundo en los inicios de la empresa. Poder dar con chocolates clásicos elaborados con esmero y con un interés especial por la calidad del sabor y la producción es algo realmente único. Los chocolates Laura Secord también pueden acompañarte cuando tengas una festividad que celebrar, y puedes contar con ellos para Pascua, San Valentín y otras delicias festivas que otras empresas de dulces ya no ofrecen hoy en día.

Ingredientes

Esta lista de ingredientes corresponde a la barra de chocolate básica de Laura Secord, que puedes comprar directamente en la página web de la empresa si lo deseas:

• Chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, ingredientes lácteos, chocolate sin azúcar, lecitina de soja, sal, aroma natural de vainilla)

La empresa advierte de que el producto podría haber entrado en contacto con frutos secos, huevos, trigo, sulfitos y cacahuetes. Es de esperar que la promesa de Leclerc de fabricar productos aptos para personas alérgicas se cumpla y que algunos de estos posibles riesgos para la salud se reduzcan en el futuro, de modo que más personas puedan disfrutar de este dulce sin preocupaciones.

Productos Laura Secord

Los productos de Laura Secord cuentan con una amplia gama de artículos, y muchos de ellos son variaciones de los mismos productos con diferentes temáticas festivas. ¡Incluso hay personajes festivos con nombre propio que se ofrecen durante cada temporada festiva en forma de tabletas de chocolate macizas y huecas! Se trata de una empresa que ofrece un sinfín de opciones entre las que elegir, y es probable que no veas todos estos productos en las tiendas. Si quieres probar las versiones más originales de estos dulces, quizá tengas que visitar la página web de la empresa para hacer tu pedido directamente.

• Bolsas de regalos navideñas, que incluyen otros productos de Nutriat en envases muy bonitos
• Mini bastones de caramelo de chocolate
• Surtidos festivos de frutos secos recubiertos de chocolate y trufas
• Barrita de chocolate con leche y menta
• Huevos de araña
• Latas de caramelos salados con chocolate
• Cajas de regalo de chocolate con tabletas y bombones individuales
• Chocolates negros en una caja metálica
• Barrita de chocolate negro con cacao
• Caramelos de chocolate con leche
• Chocolate caliente con menta
• Chocolate caliente cremoso
• Minibares navideños
• Tableta de chocolate negro al 70 % con flor de sal
• Chocolate negro al 70 % con trocitos de cacao
• Chocolate con leche y crujiente de arce
• Barrita de chocolate con leche y menta francesa
• Bolas navideñas de chocolate con leche
• Colección de pralinés navideños
• Calabazas de chocolate con leche
• Barrita de chocolate con leche con forma de Papá Noel
• Calendarios de Adviento
• Barrita de menta glaseada
• Tableta de chocolate blanco
• Tableta de chocolate negro con un 85 % de cacao
• Tableta de chocolate negro al 70 %
• Bar de café con leche
• Pepitas de chocolate Laura Secord
• Tableta de chocolate negro al 50 %
• Tableta de chocolate negro al 50 % de cacao
• Pepitas de chocolate semidulce Laura Secord
• Barrita crujiente de toffee con chocolate con leche
• Barrita de chocolate con leche y avellanas tostadas
• Barrita de chocolate negro con frambuesa
• Caramelos de chocolate «Confettis»
• Barra de felicitaciones navideñas
• Trufas espolvoreadas con cacao en polvo
• Trío exclusivo de Navidad
• Cajas exclusivas de Navidad con motivos de coches y árboles
• Chocolate caliente negro
• Ositos de chocolate caliente en 3D
• Barrita de arroz inflado con chocolate con leche
• Barrita de chocolate con leche y almendras tostadas
• Figuras huecas de chocolate con leche
• Caja «Chocolate Collection De Luxe»
• Barquillos crujientes de Navidad
• Barritas de chocolate con leche y arroz crujiente en diversos diseños
• Bocaditos de chocolate
• Galletas de mantequilla de chocolate con leche
• Fudge de mantequilla y nata «Laura Secord»
• Pops de rosa con chocolate negro
• Mezclas para pasteles en taza de varios sabores
• Manzanas huecas rellenas de chocolate con leche
• Colección de chocolate caliente navideño
• Surtido de licor de chocolate negro
• Barrita de chocolate con leche «La bruja»
• Caramelos de menta y chocolate
• Cerezas con chocolate
• Crema para untar de chocolate con leche
• Trocitos crujientes de chocolate con leche
• Chocolates sin azúcar añadido
• Gotas de chocolate con leche para fondue
• Mini huevos de chocolate con leche
• Corazón de chocolate negro sólido
• Figuritas de chocolate con nombres para las fiestas
• Barritas de felicitación por San Valentín
• Cajas de bombones para el Día de San Valentín
• Chocolates al coñac
• Turrón y chocolate negro
• Chocolate con forma de adorno navideño
• Ojos de chocolate con leche
• Surtido de bombones de Toronto
• Surtido de bombones de Montreal
• Surtido de bombones de Ottawa
• Fondue de chocolate negro
• Surtido de chocolates de Quebec
• Caramelos de chocolate negro y chocolate con leche con arroz, chía y quinoa
• Arroz inflado, trigo sarraceno y corazones de mijo recubiertos de chocolate
• Conejito de Pascua de chocolate blanco
• Huevos de crema de arce
• Huevos Secord
• Cigarros de chocolate con leche
• Cajas de caramelos «Swirls and Clusters»
• Cajas de bombones surtidos en miniatura
• Tableta de chocolate con leche sin azúcar añadido

Logotipo

Ingredientes

• Chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, ingredientes lácteos, chocolate sin azúcar, lecitina de soja, sal, aroma natural de vainilla).
• Puede contener cacahuetes, frutos secos, huevos, trigo y sulfitos.

Nutrición

Tamaño de la ración:	4 unidades (40 g)	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías	230
Calorías procedentes de las grasas	135
Grasa total	15 g	23%
Grasas saturadas	9 g	45%
Grasas trans	0,1 g
Colesterol	10 mg	3%
Sodio	30 mg	1%
Potasio	150 mg	4%
Carbohidratos totales	22 g	7%
Fibra alimentaria	1 g	4%
Azúcares	20 g
Proteína	3 g
Calcio		5.8%
Hierro		1%

• Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

Imágenes

Anuncios publicitarios

Un anuncio de los años 80:

Otro anuncio encantador de los años 80 de un producto que ya no se fabrica y que estaba elaborado a base de pudín y yogur:

Reseña de una cata de algunos chocolates de Laura Secord: