Corn Pops: historia, ingredientes y valores nutricionales

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐⭐☆

Si alguna vez has probado los Corn Pops, seguramente recordarás el sabor tan característico y satisfactorio de este crujiente aperitivo. Al morderlo, el sabor dulce estalla en la boca y despierta las papilas gustativas. Tras masticarlo un rato, el sabor del maíz parece equilibrarse a la perfección con el dulzor. 

Los Corn Pops se han convertido en uno de los caprichos favoritos de mucha gente en todo el mundo y son una parte imprescindible del desayuno en muchos hogares. Sin embargo, resulta interesante saber dónde empezó todo y quién creó estos deliciosos cereales para el desayuno.

Corn Pops de Kellogg’s 

Los Corn Pops de Kellogg’s llevan en el mercado desde la década de 1950. Como era de esperar, la marca ha logrado cumplir su promesa a los consumidores. Según los propietarios de la empresa, su producto «estaría disponible en tu tienda de alimentación favorita». Como resultado, los Corn Pops de Kellogg’s se han situado entre las 15 marcas de productos listos para llevar más vendidas del mundo.

Los Corn Pops fueron, de hecho, el primer producto que Kellogg’s lanzó al mercado tras la Segunda Guerra Mundial. Aunque parezca increíble, el proceso de desarrollo duró nada menos que 14 años. Durante ese tiempo, se utilizó un nuevo método de fabricación y la marca llegó incluso a desarrollar un innovador método de recubrimiento. El producto se probó con 1.000 familias y niños y tuvo un gran éxito. Por ello, el lanzamiento de los Corn Pops se llevó a cabo en la Costa Oeste. 

Esos cereales inflados están elaborados a partir de maíz molido. Entre sus ingredientes principales se encuentran el almidón de trigo, el azúcar, la sal, el sirope de maíz, el colorante de extracto de achiote y un 2 % de melaza. Este delicioso producto contiene vitaminas B1, B2, B6 y B12, así como vitamina D3 y ácido fólico. También te aportará una cantidad reducida de hierro y niacinamida. Aunque el producto contiene grasas hidrogenadas, lleva la indicación de «sin grasas trans». Esto se debe a que la cantidad de grasas trans por ración es muy inferior a 0,5 gramos, que es el umbral establecido.

Así pues, Corn Pops no solo te da energía por la mañana, sino que también aporta vitaminas y minerales esenciales para tu salud y la de tus hijos. Los Corn Pops suelen tomarse con leche. A mucha gente también le gusta tomarlos como tentempié. Además, cabe destacar que este producto cuenta con certificación kosher.

Historia del desarrollo de productos de Kellogg’s

Kellogg’s es uno de los mayores productores estadounidenses de cereales y elabora productos alimenticios listos para el consumo. Esta multinacional del sector alimentario ha logrado que sus productos se comercialicen en más de 180 países de todo el mundo. La declaración de misión de la marca suena muy positiva y prometedora: «Nutrir a las familias para que puedan prosperar y desarrollarse». 

La sede central de la empresa Kellogg’s se encuentra en Battle Creek, Míchigan. La empresa fue fundada a principios del siglo XX por los hermanos W. K. Kellogg y John H. Kellogg. Al principio, se llamaba Sanitas Food Company. Ni se imaginaban el largo camino que les esperaba. 

Los hermanos lograron desarrollar un método para elaborar copos crujientes y aromatizados. Utilizaron cereales procesados como ingrediente principal. Su producto para el desayuno no tardó en hacerse popular y se utilizó para alimentar a los pacientes del sanatorio del Dr. Kellogg en Battle Creek. Poco después de su lanzamiento, los cereales se situaron entre los productos más apreciados.

En 1906, W.K. Kellogg compró las acciones de la empresa que pertenecían a su hermano y fundó una nueva empresa bajo el nombre de Battle Greek Toasted Corn Flake Company. El proceso y las técnicas de fabricación no tardaron en mejorar y, al mismo tiempo, se incrementó la calidad de los cereales. 

Una de las decisiones promocionales más importantes se tomó en 1945. La marca Kellogg’s incluyó pequeños premios en las cajas de cereales. Entre los premios se encontraban escuadrones del Ejército de los EE. UU. y personajes de cómic que eran muy populares en aquella época. La colección contaba con un total de 90 artículos. La estrategia promocional tuvo tanto éxito que algunas marcas importantes, como General Mills, Malt-O-Meal, Nestlé, Quaker Oats y Post Foods, aplicaron esta idea a sus productos. La estrategia promocional fue todo un éxito y desempeñó un papel fundamental en la popularidad y la fama de la propia marca. 

En 1922 se produjo otra modificación. En esta ocasión, la marca comenzó a fabricar cereales además de los copos de maíz. La empresa siguió creciendo y, en 1969, adquirió Salada Foods, lo que supuso la incorporación de postres a su gama de productos. En 1970 y 1977 se llevaron a cabo otras dos importantes adquisiciones. En esta ocasión, adquirieron Pure Packed Food y Mrs. Smith’s Pie Company.

En la actualidad, la marca se dedica a la fabricación de cereales y alimentos precocinados. La sede central de la empresa Kellogg’s se encuentra en Battle Creek, Míchigan. La marca cuenta con su fábrica más grande en el Gran Mánchester, en el Reino Unido. Sorprendentemente, el director de marca de Kellogg’s ha recibido la autorización real de la reina Isabel II y del príncipe de Gales.

La gama de productos de Kellogg’s incluye tostadoras, bollería y galletas saladas. Además, la empresa también es propietaria de algunas marcas muy famosas, como Corn Flakes, Frosted Flakes, Pringles, Cheez-It, Eggo, Pop-Tarts y Rice Krispies.

Cambios en el nombre

Kellogg’s describió los cereales Corn Pops como «unos cereales de maíz inflado, crujientes y azucarados». Este dulce se lanzó al mercado en 1951. Al principio se llamaba «Sugar Pops», pero en 1978 se cambió el nombre por «Sugar Corn Pops».

Los «Corn Pops», tal y como los conocemos hoy en día, recibieron ese nombre en 1984. Concretamente, esta versión más reciente se creó teniendo en cuenta la tendencia general de la época. Al parecer, los fabricantes de cereales eliminaron la palabra «azúcar» de los nombres de sus productos porque no sonaba saludable. 

En 2006 se llevó a cabo otro cambio de nombre, y en esta ocasión se pasó a llamarse simplemente «pops». El nuevo nombre no tuvo el éxito esperado, por lo que el fabricante se vio obligado a volver a llamarlo «Corn Pops». Debido a estos cambios, el cereal puede denominarse tanto «Pops» como «Corn Pops».

Variantes de los Corn Pops

A principios del siglo XXI, la marca Corn Pops decidió centrarse principalmente en los productos de cereales listos para consumir. Esto incluyó el lanzamiento de alimentos precocinados y aperitivos, como barritas de muesli, galletas saladas y galletas dulces. Se realizaron varias incorporaciones a la línea de productos de la marca Corn Pops de Kellogg’s, entre las que se incluyen los Kell Cinnamon Corn Pops, los Kellogg’s All-Bran, los Complete Bran Flakes, los Rice Krispies, el Variety Pak y los Raisin Bran.

El nuevo producto Corn Pops se lanzó al mercado en 2007 con el nombre de «chocolate Peanut Butter Pops». Este delicioso capricho está disponible en sabores de mantequilla de cacahuete y chocolate, y tiene la textura crujiente de los cereales. Está elaborado con auténtica mantequilla de cacahuete y chocolate. Corn Pops entró en el mercado del Reino Unido en 1933. Sin embargo, por alguna razón, dejó de estar disponible en 2004. 

La versión estadounidense de los Corn Pops presenta algunas características diferentes en comparación con otras. Tiene una forma ligeramente distinta, algo irregular, lisa y elíptica. En 2007, se añadió aceite de coco como uno de los ingredientes de la versión estadounidense de los Corn Pops. 

La versión canadiense de estos cereales inflados tiene una forma diferente a la estadounidense. Presenta una esfera uniforme y su superficie tiene poros similares a los de los Kix. A pesar de tener el mismo nombre y fabricante, su sabor es bastante diferente. Esa misma forma esférica uniforme también se aplicó a los Corn Pops que se lanzaron al mercado francés. En ambos casos, los cereales tenían una textura más crujiente en comparación con los cereales inflados estadounidenses. 

La marca explica que la diferencia se debe a los ingredientes que se utilizan en el producto, ya que este se elabora con ingredientes procedentes de ese país concreto. Sin embargo, en general, los niveles de grasa, proteínas y colesterol siguen siendo los mismos.

A diferencia de otros cereales para el desayuno en Estados Unidos, los Corn Pops se comercializaban en un envase recubierto de papel de aluminio, cuyo uso se dejó de utilizar en 2010. Se afirmó que este tipo de envase evitaba que los copos se pusieran rancios. El fabricante de cereales Honey Smacks también utilizaba un envase similar.  

El problema de la pegajosidad de los copos de maíz se debía al método utilizado en el proceso de fabricación. A diferencia de la versión estadounidense, en Canadá los Corn Pops venían en una bolsa de plástico, que ahora también se utiliza para los Corn Pops estadounidenses. 

Logotipo

Ingredientes

• Maíz molido
• Azúcar
• Jarabe de maíz
• Contiene un 2 % o menos de melaza
• Sal
• Aceite vegetal (de coco hidrogenado, de soja y/o de semilla de algodón)
• Tocoferoles mixtos (vitamina E) para mantener la frescura, extracto de achiote como colorante, almidón de trigo
• Vitaminas y minerales: Hierro reducido, niacinamida, vitamina B6 (clorhidrato de piridoxina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B1 (clorhidrato de tiamina), ácido fólico, vitamina D3, vitamina B12.

Nutrición

Tamaño de la ración:	1 envase (42 g)	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías procedentes de las grasas	4.5
Calorías	160
Grasa total	0,5 g	1%
Grasas saturadas	0 g	0%
Grasas trans	0 g
Colesterol	0 mg	0%
Sodio	150 mg	6%
Carbohidratos totales	38 g	13%
Fibra alimentaria	4 g	16%
Azúcares	13 g
Proteína	2 g
Vitamina A		10%
Vitamina C		10%
Calcio		0%
Hierro		10%

• Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

Imágenes

Campañas publicitarias

El producto de la marca Corn Pops se comercializa actualmente en Norteamérica, Australia, Asia, Latinoamérica y Europa. Desde su aparición en el mercado, Corn Pops ha estado protagonizado por tres personajes: Bella Yella, Poppy y Sugar Pops Pete. Estos han aparecido en diferentes promociones de diversos productos, desde mochilas hasta juegos de rompecabezas. Incluso se lanzó una edición especial en el año 2000 inspirada en el baloncesto. 

El eslogan publicitario principal de los Corn Pops británicos era: «No se puede impedir que una máquina de palomitas siga haciendo más palomitas». Los Corn Pops patrocinaron a la banda británica Take That en su gira celebrada en el año 1994. Los Corn Pops han tenido diferentes mascotas a lo largo de los años, entre ellas el famoso Guy Madison, Andy Devine, el Pájaro Carpintero, el Perro de la Pradera, el Puercoespín y el Sweet Toothasaur. 

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Conclusión

La marca Corn Pops ha recorrido un largo camino y ha atravesado muchos cambios y dificultades. Sin embargo, a pesar de los obstáculos, logró mantenerse a flote y crear una línea de productos que gustaría a todo el mundo. Los cereales Corn Pops tienen una textura dulce y crujiente que los convierte en el desayuno ligero perfecto para cualquiera. Se pueden tomar con leche de vaca o de frutos secos, o simplemente solos, directamente de la caja.

¿Qué mejor manera de empezar el día que con esos deliciosos cereales inflados que aportan energía y mejoran el estado de ánimo?