Fanta: Historia, sabores y origen

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐⭐☆

Fanta, el refresco con sabor a fruta disponible en numerosos sabores y propiedad de Coca-Cola, tiene una historia increíblemente interesante. Desde su creación inicial en la Alemania nazi como sustituto de la Coca-Cola hasta su rediseño y cambio de marca en Italia.

Hablemos de Fanta y de cómo se convirtió en uno de los refrescos más reconocidos a nivel internacional. Repasaremos desde los motivos por los que se creó en la Alemania nazi hasta cómo llegó a ser la bebida con sabor a fruta que conocemos hoy en día.

Coca-Cola en Alemania

Para contar la historia completa de Fanta, tenemos que remontarnos una década antes de su creación. La Coca-Cola ya se vendía en Alemania una década antes de la Segunda Guerra Mundial y, de hecho, gozaba de bastante popularidad allí.

Incluso cuando los nazis tomaron el control del país, Coca-Cola seguía generando millones en Alemania. La persona a la que hay que agradecer el éxito de Coca-Cola en ese país es Max Keith, que dirigía las operaciones de Coca-Cola en Alemania.

Cuando los nazis llegaron al poder, Keith no tardó en empezar a promocionar la Coca-Cola como la bebida oficial de la Alemania nazi. El público alemán se creyó esta propaganda y la popularidad de la Coca-Cola se disparó en ese país.

Tanto es así que Coca-Cola se convirtió en uno de los patrocinadores oficiales de los Juegos Olímpicos de 1936, celebrados en Berlín. Se dice que a muchos nazis que ocupaban puestos de poder, incluido el propio Hitler, les encantaba la Coca-Cola.

El embargo comercial de EE. UU.

La venta de Coca-Cola en la Alemania nazi se interrumpiría bruscamente tras el bombardeo japonés de Pearl Harbor. Esta acción de Japón obligaría a Estados Unidos a entrar en la Segunda Guerra Mundial contra Alemania, que se había aliado con Japón.

Dado que Estados Unidos se encontraba ahora en guerra con Japón y Alemania, se iba a aplicar un estricto embargo comercial. Este embargo implicaba que no se permitía enviar ni vender ningún producto estadounidense en el país, y menos aún la Coca-Cola. 

Se consideraba la bebida de Estados Unidos y no podía asociarse con los nazis.

Coca-Cola crea Fanta

Aunque la Coca-Cola no se podía vender en la Alemania nazi, la empresa no quería cerrar sus fábricas. Max Keith tuvo que actuar con rapidez, ya que la filial de Coca-Cola en Alemania estaba a punto de cesar sus actividades.

Keith y su equipo tenían que idear una nueva bebida que, de alguna manera, sustituyera a la Coca-Cola. Algo que el Tercer Reich adoptara como la bebida oficial de Alemania y que fuera 100 % alemana.

Además, disponían de recursos limitados debido al embargo comercial, por lo que el químico de Keith empezó a idear recetas. Un comercial del equipo de Keith llamado Joe Knipp propuso la idea de llamar a esta bebida «Fanta».

Una versión abreviada de la palabra alemana que significa «fantasía». El nombre se popularizó y, desde entonces, la bebida se conoce como Fanta.

La receta de Fanta 

Lo que hoy conocemos como la Fanta moderna con sabor a frutas no era la receta original de la bebida. La receta original de la Fanta era más rudimentaria debido al embargo comercial.

Como Coca-Cola no tenía acceso a los ingredientes habituales de los refrescos, tuvo que improvisar con la receta de Fanta. La receta original de Fanta consistía básicamente en restos desechados de otras industrias alimentarias que compraban junto con las raciones de la época de la guerra.

Para elaborar la bebida Fanta original se añadieron todo tipo de ingredientes, desde virutas de fruta y pulpa hasta azúcar de remolacha. Algunos incluso decían que esta bebida tenía sabor a queso, en lugar del sabor habitual de un refresco.

Esta bebida salvaría a Coca-Cola en Alemania y sustituiría a la Coca-Cola como bebida oficial del país durante la guerra.

Fanta se convierte en la bebida más popular de la Alemania nazi

Fanta se convertiría rápidamente en la bebida más popular de la Alemania de los años 40, pero eso se debió, en realidad, a que no existía un mercado de bebidas. Las únicas opciones que tenía realmente la población alemana en cuanto a refrescos eran Fanta o nada.

Además, no solo la bebían los alemanes durante la guerra. Debido a su popularidad, la Fanta quedó exenta de las leyes de racionamiento que se aplicaban en Alemania en aquella época.

Los alemanes utilizaban la Fanta para todo tipo de cosas, desde endulzar sopas hasta postres. Esto se debía a que en la Fanta se utilizaba azúcar de remolacha para endulzar la bebida.

En el momento álgido de la popularidad de Fanta, Coca-Cola vendió alrededor de tres millones de cajas en 1943.

Fanta en los Países Bajos

La empresa holandesa Coca-Cola también se enfrentó a los mismos problemas que la planta de Coca-Cola de Berlín. Había escasez de los ingredientes necesarios para fabricar Coca-Cola y estaban a punto de cerrar.

Keith propuso a la filial holandesa de Coca-Cola que utilizara la marca y la receta de Fanta para salvar a la empresa en ese país. Aceptaron rápidamente la propuesta de Keith y comenzaron a fabricar su propia versión de Fanta.

La versión holandesa de Fanta era un poco diferente a la alemana. En la versión holandesa, utilizaban bayas de saúco para endulzar la bebida, en lugar de zumo de remolacha.

La Fanta original deja de fabricarse

En 1945, Alemania había perdido la guerra y, durante todo ese tiempo, Max Keith siguió fabricando Fanta. Cuando los estadounidenses entraron en Berlín, encontraron a Keith en una fábrica de Coca-Cola prácticamente destruida por los bombardeos, donde seguía fabricando Fanta.

Aunque Max Keith colaboró con los nazis durante la Segunda Guerra Mundial, en realidad no sufrió ninguna consecuencia por sus actos. De hecho, los directivos de Coca-Cola elogiaron la lealtad de Keith hacia la empresa durante ese periodo.

Afirmó que podría haber cerrado la planta de Coca-Cola y haberse vuelto a casa, pero que perseveró y salvó las operaciones de la empresa en Alemania. 

Por desgracia, el fin de la Segunda Guerra Mundial supuso el fin de la producción de la Fanta original.

Fanta vuelve al mercado

La empresa Coca-Cola tendría que esperar diez años antes de volver a presentar Fanta al público. Esto fue una respuesta a Pepsi, que había comenzado a lanzar sus propios productos nuevos.

Les encantó el nombre, pero no iban a utilizar la fórmula que se basaba en raciones, como tenían que hacer los alemanes.

Coca-Cola quería crear una fórmula totalmente nueva que hiciera honor al nombre del producto. Los químicos de la empresa idearon una receta con sabor a naranja que era infinitamente mejor que la original.

Esta nueva variante de Fanta se creó en Nápoles (Italia) en 1955 por dos razones concretas. En Nápoles había una planta de Coca-Cola con naranjas fácilmente disponibles y la empresa no quería que Fanta le restara ventas a la Coca-Cola.

Europa sería el mercado perfecto para probar la nueva Fanta con sabor a naranja.

Fanta se pone de moda

Fanta ganó popularidad con bastante rapidez en Europa. Tanto es así que Coca-Cola comenzó a ampliar la distribución de la bebida a diferentes mercados. 

Se hizo especialmente popular en mercados tropicales donde gustaban las bebidas con sabor a fruta, como Sudamérica y Sudáfrica. Esto haría que la bebida ganara popularidad a nivel internacional y que se crearan numerosos tipos de sabores.

Tras el éxito de ventas en diversos mercados, Coca-Cola autorizó finalmente la venta de Fanta en Estados Unidos.

Campaña de marketing famosa

En 2001, la popularidad de Fanta en Estados Unidos había disminuido considerablemente. Los directivos de Coca-Cola querían lanzar una campaña publicitaria totalmente nueva para la bebida.

Recurrieron a la agencia de publicidad Ogilvy para que les ayudara a idear una nueva campaña. La idea que se les ocurrió hizo que Fanta volviera a disparar su popularidad.

Coca-Cola presentaría a «Las Fantas»: unas guapísimas modelos con ropa de colores que representaban los principales sabores de la bebida. Las Fantas cantaban la canción publicitaria «¡Wanta Fanta!».

Esta campaña publicitaria se prolongaría durante cinco años y luego se volvería a lanzar durante un breve periodo de tiempo en 2009.

Datos interesantes

De hecho, Fanta fue la primera bebida que fabricó Coca-Cola que no fuera Coca-Cola. Durante décadas, fue la segunda bebida refrescante más vendida del mundo, solo por detrás de Coca-Cola.

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Sabores

Hoy en día hay más de 100 sabores diferentes de Fanta disponibles, con sabores regionales distintos en cada país. A continuación se incluye una lista de algunos de esos sabores.

• Naranja 
• Uva 
• Refresco de jengibre 
• Cerveza de raíz 
• Limón y lima 
• Piña 
• Fresa 
• Baya 
• Mandarina roja 
• Cítricos 
• Cereza 
• Cerveza de abedul
• Frambuesa azul
• Melocotón 
• Zero Orange 
• Zero Fresa 
• Zero Grape 
• Zero Peach 
• Ponche de frutas 
• Lima 
• Zero Lime 
• Frambuesa 
• Zero Frambuesa 
• Zero Cherry 
• Ponche de frutas sin alcohol 
• Zero Vainilla 
• Vainilla 
• Cerezo silvestre 
• Limonada de cereza
• Granizado de melón
• Vainilla azul
• Granizado de manzana verde ácida 
• Helado de plátano
• Mango 
• Pomelo 
• Apple 
• Ponche de frutas 
• Manzana verde 
• Cereza negra 
• Piña colada 
• Refresco de crema
• Limón helado
• Fruit Twist
• Melocotón
• Apple transparente
• Crema de melón
• Ume
• Fresa blanca
• Plátano blanco
• Miel y limón
• Moo Moo Blanco
• Piña transparente
• Crema de fresa
• Nashi
• Sandía salada
• Funmix
• Moscatel de uva dorada
• Mezcla festiva de moscatel y manzana
• Love Berry
• Yogur tropical
• Pera Otona
• Melocotón Otona
• Yuzu
• Zero Cider
• Ultra Lemon
• Mango tropical
• Guaraná

Ingredientes

• Agua con gas
• Azúcar
• Zumo de naranja a partir de concentrado (3,7 %)
• Cítricos a partir de concentrado (1,3 %)
• Ácido cítrico
• Extractos vegetales (zanahoria, calabaza)
• Edulcorantes (acesulfamo K, sucralosa)
• Conservante (sorbato de potasio)
• Ácido málico
• Regulador de la acidez (citrato de sodio)
• Estabilizante (goma guar)
• Aromas naturales de naranja con otros aromas naturales
• Antioxidante (ácido ascórbico)

Nutrición

Tamaño de la ración:	1 lata o botella (16 fl oz) (496 g)	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías procedentes de las grasas	0
Calorías	238
Grasa total	0 g	0%
Grasas saturadas	0 g	0%
Grasas trans	0 g
Grasas poliinsaturadas	0 g
Grasas monoinsaturadas	0 g
Colesterol	0 mg	0%
Sodio	60 mg	3%
Potasio	9,9 mg	0%
Carbohidratos totales	61 g	20%
Fibra alimentaria	0 g	0%
Proteína	0 g
Vitamina A		0%
Vitamina C		0%
Calcio		1.9%
Hierro		1.7%

• Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

Real

En Filipinas, Fanta no se comercializa con ese nombre. En su lugar, Coca-Cola comercializa Fanta bajo el nombre de «Royal» y ofrece muchos de los mismos sabores que en otros países.

Competidores

Estos son algunos de los principales competidores de Fanta, de Coca-Cola.

• Rebanada
• Sunkist
• Faygo
• Tropicana Twister
• Tango
• Orangina
• Enamoramiento
• Mirinda

Fanta hoy

Hoy en día, Fanta está disponible en casi todos los continentes y es uno de los productos más vendidos de Coca-Cola, solo por detrás de la Coca-Cola. Esta marca cumple casi 80 años y todo apunta a que seguirá siendo un refresco muy popular en todo el mundo.

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