Galletas Goldfish: historia, sabores y curiosidades

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐⭐☆

Las galletas Goldfish tienen forma de pez y llevan impresa una carita sonriente. Son uno de los aperitivos favoritos de los niños de todo el mundo, y la mayoría de la gente ha probado al menos una variedad de estas ingeniosas galletitas. En Estados Unidos, la infancia y las galletas Goldfish están íntimamente ligadas, y mucha gente sigue considerando este pequeño aperitivo como un alimento reconfortante incluso ya en la edad adulta.

Para quienes no las conozcan bien, se trata de unas galletitas «Goldfish» con mucho encanto que se pueden comer fácilmente en el avión, en el coche o mientras se disfruta, por ejemplo, de una excursión. Estas galletitas tienen un encanto especial, y mucha gente las considera uno de sus aperitivos favoritos de todos los tiempos.

Historia

Las galletas Goldfish fueron una invención de Oscar J. Kambly, propietario de la empresa suiza de galletas Kambly. Las galletas Goldfish se comercializaron por primera vez en 1958 y, en realidad, se crearon para homenajear a la esposa de Kambly, que era del signo de Piscis. Estos pequeños aperitivos llegaron a Estados Unidos en 1962, donde los comercializó Margaret Rudkin, fundadora de Pepperidge Farm. A Rudkin le habían gustado estas galletas cuando viajaba al extranjero y sabía que serían un gran éxito en Estados Unidos. Consiguió llegar a un acuerdo con Kambly para venderlas y fabricarlas en su país, y así comenzó la historia de una de las galletas saladas más populares de Estados Unidos.

Las galletas Goldfish salieron al mercado con cinco sabores. La gama original de sabores era: «Saladas» (que se parecían más a las galletas Saltine), «Queso», «Barbacoa», «Pizza» y «Ahumado». El sabor «Queso Cheddar», que es el que todo el mundo conoce mejor, no se incorporó a la gama de productos Goldfish hasta 1966.

La mascota original se llamaba «Finn» y era un pececito que llevaba gafas de sol. Las bolsas de galletas saladas tenían prácticamente la misma forma cuando salieron al mercado por primera vez, pero su diseño se asemejaba más al de las bolsas de otras marcas de galletas dulces. Pequeñas imágenes de los propios pececitos aparecían dispersas por el centro de las bolsas, y el logotipo de Pepperidge Farm ocupaba un lugar destacado en el centro de cada una de ellas. Con el tiempo, el fondo blanco y el diseño de los pececitos de dibujos animados se convirtieron en la norma, lo que supuso un claro alejamiento del estilo original del producto.

Para Rudkin, que había tenido dificultades para alimentar a su hijo, que padecía unas terribles alergias que podrían haber sido una intolerancia al gluten, las galletas Goldfish se sumaron a la variedad de otros productos que ella consideraba ideales y seguros para que los niños los consumieran. Su objetivo era asegurarse de que Pepperidge Farm ofreciera productos que fueran seguros para que los niños los disfrutaran y que fueran aptos para toda la familia. Este enfoque de la marca se ha mantenido hasta hoy, y las galletas Goldfish han seguido gozando de la confianza de generaciones como el aperitivo ideal tanto para los más pequeños como para los adultos.

El eslogan de las galletas Goldfish siempre ha sido alguna variante del original, que era: «¡El aperitivo que te devuelve la sonrisa! ¡Goldfish!». Aunque Finn, la valiente mascota en forma de pez, ha pasado a un segundo plano en la publicidad del producto, el eslogan y la afirmación de que el aperitivo sigue siendo una «galleta salada horneada» se han seguido utilizando para promocionar los productos Goldfish. En un mar de opciones de aperitivos no tan saludables, Goldfish destaca como un capricho que se puede disfrutar cuando se quiere asegurarse de evitar el exceso de azúcar y los ingredientes poco saludables. 

Las galletas Goldfish también se venden en el Reino Unido con el nombre de «Finz». Por lo demás, el producto es idéntico y goza de gran popularidad, al igual que en Estados Unidos. En Suiza, los Goldfish se llaman «Goldfishli». Estas galletitas también se venden en Australia bajo la marca Arnott. Arnott tiene un contrato para vender Goldfish en algunos mercados de Hong Kong y Canadá.

Las galletas «Goldfish» eran tan populares a finales de los 90 que Nabisco llegó incluso a intentar fabricar su propia versión de esas pequeñas galletas con sabor a queso y con forma de pez en 1999. Pepperidge Farm ganó el juicio y se obligó a Nabisco a dejar de fabricar ese aperitivo imitativo.

Si nunca has probado el delicioso sabor a queso de los Goldfish con sabor a cheddar, no te olvides de hacerte con una bolsa para disfrutarlos hoy mismo. Hay muchísimas razones por las que este aperitivo es tan conocido y famoso, y entenderás por qué en cuanto empieces a picar estas pequeñas delicias. Si te encanta la variedad de cheddar de este aperitivo, no dejes de probar también algunas de las otras variedades de Goldfish que hay en el mercado. ¡Cada variedad es única, ingeniosa, divertida y deliciosa!

¿De dónde viene el nombre «Goldfish»?

Anteriormente se mencionó que las galletas Goldfish recibieron su nombre en honor a un signo del zodíaco, como homenaje a la esposa de su creador. Sin embargo, mucha gente cree que la razón por la que las galletas Goldfish se diseñaron con su actual forma de pez fue que estaban pensadas para añadirlas a la sopa, de modo que parecieran «nadar» en ella. La mayoría de la gente no utiliza estas galletitas para la sopa, ya que las Saltines han acaparado en gran medida ese mercado concreto. Sin embargo, en la parte delantera de las bolsas de Goldfish fabricadas en EE. UU. sí se indica que pueden utilizarse en la sopa.

Para aquellos que todavía utilizan los pececitos para hacer que su sopa resulte más apetecible, puede ser divertido dar vueltas a las galletitas con forma de pececito en el plato y ver cómo «nadan». Aunque esta no fuera la razón por la que se eligió el nombre de la marca, podría ser una forma divertida de animar a los niños a comerse la sopa mientras se divierten al mismo tiempo. Como ocurre con tantas cosas relacionadas con la cultura popular, la verdadera razón del nombre de la marca de galletas Goldfish se ha perdido en gran medida en el paso de la historia. Sin embargo, eso no empaña el disfrute que supone este capricho cuando eliges estas pequeñas galletas para picar o para acompañar la sopa.

Como otra opción de la cultura popular, algunas personas han empezado a añadir las galletas Goldfish «S’mores» a sus bebidas calientes para preparar chocolate caliente con malvavisco y otras deliciosas combinaciones de sabores. Hay muchas formas de disfrutar de las galletas Goldfish, ¡y no tienes por qué poner límites a tu creatividad a la hora de sacar el máximo partido a tu momento de merienda con las Goldfish en el menú!

Logotipo

Variedades

• Original (también conocido como «Saltine»)
• Cheddar
• Parmesano
• Pretzel
• Pizza
• Cheddar Baby
• Grahams
• Magdalena de vainilla
• S’mores
• Brownie de chocolate
• Cheddar y nata agria con sabor intenso
• Sabor intenso a queso cheddar extra
• Cheddar Jck’d con sabor explosivo
• Sabor «Flavor Blasted» a crema agria y cebolla
• Cheddar blanco con sabor intenso
• Pizza «Flavor Blasted» con extra de queso
• Mezclar
• Frank’s Redhot
• Popper de jalapeño
• Cheddar integral

Algunas de las mezclas también están disponibles en diferentes colores, y pueden aparecer variedades de temporada con colores propios de las fiestas. La versión «Colors» de Goldfish está disponible en amarillo, naranja, rojo y verde. Los Princess Goldfish son de color rosa, y los Mickey Mouse Goldfish tienen la forma de la cabeza de Mickey. Los Mega Bites son más grandes que las demás variedades, y también hay Goldfish de Star Wars que se pueden comprar en algunos puntos de venta.

Los peces de colores también se han comercializado en otras variedades y formas que ya se han dejado de fabricar:

• PhysEdibles elaborados con cereales integrales
• Productos que se lanzaron al mercado en 2013, pero que ya no se encuentran en las estanterías
• Galletas saladas gigantes tipo sándwich
• Pececito dorado gigante
• Aficionados a los bocadillos
• Cheddar «Garden»
• Macarrones con queso
• Los coches de «Cars 3», que eran rojos y tenían la forma de Rayo McQueen
• Galletas Graham con un toque de sabor
• Bocaditos Cinabuddy

Ingredientes de las galletas «Goldfish»

Según la ficha de Goldfish en la página web de Campbell’s/Pepperidge Farm:

• Harina de trigo enriquecida (harina, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico)
• Queso cheddar (leche fermentada, sal, enzimas)
• Achiote
• Aceites vegetales (colza, girasol y/o soja)
• Sal
• Contiene un 2 % o menos de: levadura, azúcar, extracto de levadura autolizada, pimentón, especias, apio, cebolla en polvo, fosfato monocálcico y bicarbonato sódico.

En cada bolsa figuran advertencias sobre alérgenos como el trigo y la leche. Además, la lista de ingredientes siempre comienza con la frase «Elaborado con sonrisas».

La sonrisa del pez dorado

La carita sonriente de las galletas Goldfish no aparece en todos y cada uno de los pececitos de cada bolsa. Las caritas sonrientes se estampan en un número determinado por bolsa, lo que significa que encontrar el pececito sonriente puede ser un juego divertido para los niños mientras meriendan. Durante las fiestas o cuando se comercializan series especiales de Goldfish, a veces toda la bolsa de galletas lleva una carita sonriente. No es algo habitual, pero suele hacerse para deleite de los consumidores con motivo de eventos concretos.

La carita sonriente de las galletitas con forma de pececito que vienen en cada bolsa de Goldfish ha sido desde hace mucho tiempo uno de los elementos más populares de este aperitivo. Hay algo tan encantadoramente alegre y feliz en el gesto de sacar una galletita y ver cómo te devuelve la sonrisa, que esto ha seguido siendo una característica de la marca Goldfish durante generaciones. A los niños, en particular, les encanta esta parte de comer Goldfish, pero los adultos no se quedan atrás, sobre todo si recuerdan esta parte de comer estas galletas cuando eran pequeños.

Ingredientes

• Harina de trigo enriquecida (harina, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico)
• Aceites vegetales (canola, girasol y/o soja)
• Sal
• Contiene un 2 % o menos de leche desnatada, levadura, azúcar, bicarbonato sódico, fosfato monocálcico, pimentón, especias, apio y cebolla en polvo.

Nutrición

Tamaño de la ración:	55 unidades (30 g)	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías	137
Grasa total	4,8 g	6%
Sodio	262 mg	11%
Carbohidratos totales	20 g	7%
Azúcares	0,2 g
Proteína	3,5 g
Calcio	34 mg	3%
Hierro	1,3 mg	7%
Potasio	59,7 mg	1%

• El % del valor diario (VD) indica en qué medida un nutriente presente en una ración de un alimento contribuye a la ingesta diaria. Para los consejos nutricionales generales se toma como referencia una ingesta de 2000 calorías al día.

Imágenes

Anuncios

Una recopilación de anuncios recientes:

Un anuncio más reciente en el que Finn vuelve a la escena:

Un anuncio ridículo de Megabites: