Nutty Buddy: historia, ingredientes y sabores

¿Estás listo para una aventura «locamente» deliciosa? ¡No busques más: los dulces Nutty Buddy son lo que necesitas! Esta deliciosa golosina combina chocolate suave con una oblea crujiente y una generosa ración de cremosa mantequilla de cacahuete. Es el tentempié perfecto para satisfacer tu antojo de dulce y darte ese impulso de energía que tanto necesitas. 

Y seamos sinceros, ¿a quién no le gusta disfrutar de un poco de esa delicia que es la mantequilla de cacahuete en su vida? 

Resumen 

Desde 1964, McKee Foods fabrica Nutty Buddy bajo la marca Little Debbie, producto que antes se conocía en Estados Unidos como Nutty Bars. 

Las barritas de frutos secos me traen buenos recuerdos de la merienda de después del colegio, con chocolate y mantequilla de cacahuete. Puede que no sean la opción más saludable que existe, pero sin duda estaban entre las más deliciosas. Una de las primeras creaciones de Little Debbie en formato multipack fueron las crujientes galletas de oblea con capas de crema de mantequilla de cacahuete y recubrimiento de chocolate, que se lanzaron al mercado en 1964. 

Siguen siendo uno de los tres dulces de Little Debbie más populares porque la gente sigue apreciándolos mucho.

Las barritas Nutty Bars se crearon inicialmente en 1960, cuatro años antes de que llegaran a nuestros carros de la compra en 1964. Se consolidaron dos años después de que la primera familia McKee comprara King’s Bakery y dos años después de que se construyera para ellos una moderna planta en Collegedale, Tennessee. Se creó una gama completamente nueva de pasteles y tartas para satisfacer la demanda de producción. Esta iniciativa contribuiría al lanzamiento de la marca Little Debbie tal y como la conocemos hoy en día.

Como resultado, las barritas se crearon en 1959, un año antes de que los primeros dulces envasados individualmente de la marca Little Debbie aparecieran en las tiendas de golosinas en 1960. Las barritas con ese nombre no se envasaron ni distribuyeron hasta 1964, junto con clásicos favoritos como las Banana Twins, los Swiss Rolls, las Zebra Cakes, las Raisin Creme Pies y las Oatmeal Creme Pies. 

Sin embargo, para muchas personas de todo el país y de fuera de él, es un hecho indiscutible que el Nutty Buddy se ha mantenido como un producto emblemático de la marca desde su lanzamiento. 

Empresa Little Debbie

La empresa Little Debbie es la creadora de la barrita de chocolate Nutty Buddy. Por ello, es fundamental repasar también su breve historia. Little Debbie es una marca de aperitivos muy querida que lleva más de 60 años siendo un nombre muy conocido. La empresa fue fundada en 1960 por O.D. McKee y su esposa Ruth, quienes comenzaron a hornear pasteles en la cocina de su casa en Collegedale, Tennessee. Su primer producto fue la Oatmeal Cream Pie, que rápidamente se convirtió en un éxito entre los clientes.

A medida que la demanda crecía, los McKee ampliaron su negocio y se trasladaron a unas instalaciones más grandes en Chattanooga, Tennessee. Bautizaron la empresa con el nombre de su nieta, Debbie, y así nació la marca Little Debbie. Con el paso de los años, la empresa siguió lanzando nuevos productos y ampliando su distribución, y pasteles como las Nutty Bars (Nutty Buddy), los Swiss Rolls y los Cosmic Brownies se convirtieron en los favoritos de los consumidores.

Little Debbie se incorporó a McKee Foods Company en la década de 1980, empresa que, a día de hoy, sigue estando dirigida y controlada por la familia McKee. Con más de 7.000 empleados y 10 plantas de producción repartidas por todo el país, la empresa se ha expandido hasta convertirse en una de las mayores empresas privadas de aperitivos de Estados Unidos.

A pesar de su crecimiento, Little Debbie se ha mantenido fiel a sus raíces como empresa familiar. La empresa sigue elaborando pasteles y dulces de alta calidad que gustan a millones de personas en todo el mundo. Desde los clásicos favoritos hasta las últimas novedades, Little Debbie es una marca que lleva décadas en el mercado y seguirá siendo un elemento imprescindible en los pasillos de aperitivos durante muchas generaciones más.

¿A qué sabe el Nutty Buddy?

Nutty Buddy tiene un sabor único y delicioso que combina el dulzor del chocolate con el sabor a frutos secos de la mantequilla de cacahuete. La capa de chocolate es suave y cremosa, mientras que el relleno de mantequilla de cacahuete es intenso y cremoso, con un ligero toque salado. 

Las capas de barquillo que hay entre medias aportan un crujido y una textura muy agradables al dulce. El sabor general es un equilibrio perfecto entre dulzor y sabor a frutos secos, lo que convierte a las Nutty Bars en una de las golosinas favoritas de muchos amantes de los dulces.

Variaciones estacionales de Nutty Buddy

Cada año, Little Debbie lanza versiones de temporada de todos sus apreciados aperitivos, evitando así que la sección de snacks resulte monótona. Nutty Buddy también se ha sumado a la fiesta. Estas barritas se han comercializado en varias variantes, entre las que se incluyen «Back to School», «Red, White, and Blue» y una versión «Be My Valentine» para el Día de San Valentín. La «Spring Nutty Buddy», de color blanco y verde pálido, una de las favoritas de los fans, ha inspirado incluso una receta propia: la «Spring Nutty Buddy Mix». La empresa Little Debbie se refiere a este manjar como «cebo para conejitos».

Little Debbie creó en su día las barritas «Zebra Plus Nutty Bars» combinando las «Nutty Bars» con sus famosas «Zebra Cakes». Estas novedosas delicias siempre aportaban un toque divertido a la barrita tradicional, y dos de ellas siguen comercializándose hoy en día. Cuando comienza su temporada respectiva, las «North Pole Nutty Buddy» y las «Spring Nutty Buddy» casi siempre llegan a las estanterías para que los aficionados puedan disfrutar de sus momentos favoritos.

Las galletas «Peanut Butter Crunch», otro producto de McKee Foods/Little Debbie, son muy similares a las barritas «Nutty Buddy». Son como una versión más pequeña de este dulce. 

¿Es saludable el Nutty Buddy?

Los ingredientes de los caramelos Nutty Buddy pueden variar ligeramente en función de la marca y el país de origen, pero suelen incluir azúcar, cacahuetes, aceite vegetal, c, harina de trigo, cacao, sal, almidón de maíz, bicarbonato sódico, lecitina de soja y aromas naturales y artificiales. 

La triste realidad es que las barritas Nutty Buddy no son especialmente nutritivas, lo cual no debería sorprender demasiado. Eso no significa que no puedas tomarte una de vez en cuando, pero quizá no debería convertirse en algo habitual. 

Para empezar, están muy procesados, contienen diversos productos químicos y tienen un alto contenido en grasas y hidratos de carbono. De hecho, los snacks Nutty Buddy tienen altos niveles de azúcar, grasas saturadas y grasas trans. Cuando se consume en exceso, el azúcar puede elevar los niveles de glucosa en sangre, lo que a la larga puede provocar problemas de intolerancia a la insulina, sobrepeso y diabetes.

Las grasas trans y las grasas saturadas, en cantidades excesivas, pueden elevar el colesterol y provocar enfermedades cardíacas a largo plazo. La adición de TBHQ evita que los aceites se vuelvan rancios y mantiene el color de las barritas. 

No pasa nada por darte un capricho de vez en cuando con una barrita Nutty Buddy, pero intenta no comerte todo el paquete de una sola vez. Un paquete de dos barritas contiene 470 calorías, el 60 % de la cantidad diaria recomendada de grasas saturadas y el 64 % de la cantidad diaria recomendada de hidratos de carbono adicionales.

Vida útil de Nutty Buddy

Es fantástico que los dulces Nutty Buddy sean tan duraderos. Puede que no duren tanto como otros alimentos, al menos no según la normativa de seguridad alimentaria, pero aguantan más tiempo que muchos de nuestros otros dulces favoritos. Esta deliciosa golosina de mantequilla de cacahuete, al igual que otras barritas de aperitivo, mantiene su frescura garantizada durante 60 días o hasta seis meses si se han congelado. 

Por lo tanto, el paquete que llevas casi dos meses guardado en el fondo del armario todavía está en buen estado, pero no deberías dejarlo ahí demasiado tiempo.

Demandas y controversias

Las barritas Nutty Buddy fueron retiradas del mercado en varios estados en 2007 debido a un ingrediente que podría haber contenido fragmentos metálicos. Las barritas Nutty supuestamente contaminadas se distribuyeron a máquinas expendedoras en Virginia, Carolina del Norte, Illinois, Georgia y Ohio. Las partículas se detectaron tras esa distribución durante unas pruebas internas de calidad. Aunque apenas hubo quejas de los clientes, a quienes compraron el producto y presentaron una reclamación a McKee Foods se les reembolsó el importe íntegro.

La empresa se enfrentó a otra catástrofe inminente dos años después de que el Gobierno advirtiera a la población que evitara el consumo de bollería, pasteles, helados y otros alimentos que contuvieran mantequilla de cacahuete, debido a una posible relación con una epidemia mortal de salmonela. En aquel momento, la epidemia de esta enfermedad bacteriana había afectado a más de 470 personas en 43 estados, había requerido al menos 90 ingresos hospitalarios y había provocado seis fallecimientos. McKee afirmó que no habían tenido constancia de ningún caso de enfermedad.

Cambio de nombre de Nutty Buddy

¿Sabías que este dulce no siempre se llamó «Nutty Buddy»? El dulce, que antes se conocía como «Nutty Bars», cambió misteriosamente su nombre a «Nutty Buddy» alrededor de 2016. Los seguidores se quedaron desconcertados sobre lo que significaba todo esto después de que la empresa publicara una tira cómica en noviembre de ese año, al menos en lo que respecta a la famosa disputa sobre la denominación de «Nutty Bar».

Los aficionados seguían descubriendo el nombre «Nutty Bar» en las estanterías, lo que se sumaba a la confusión provocada por el cómic.

Un seguidor llegó incluso a crear una petición en Change.org para pedir que el nombre volviera a ser «Nutty Bars» en lugar de «Nutty Buddy», alegando el valor nostálgico del nombre original y la necesidad de aclarar la confusión de quienes pudieran llamar erróneamente a estas barritas «Nutty Buddy».

Logotipo

Ingredientes

• Dextrosa
• Harina enriquecida (harina de trigo, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina [vitamina B1], riboflavina [vitamina B2], ácido fólico)
• Mantequilla de cacahuete
• Azúcar
• Aceites de palma y de soja con TBHQ y ácido cítrico para conservar el sabor
• Aceite de palma y de semilla de palma
• Agua
• Contiene un 2 % o menos de cada uno de los siguientes ingredientes: harina de soja, cacao, aceite de soja, sal, mono- y diglicéridos, lecitina de soja, almidón de maíz, bicarbonato sódico, ácido cítrico, aroma artificial, suero de leche y claras de huevo.

Nutrición

Tamaño de la ración:	1 barra (19 g)	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías	99
Grasa total	6 g	8%
Grasas saturadas	2,5 g	13%
Grasas poliinsaturadas	0,9 g
Grasas monoinsaturadas	2,1 g
Colesterol	1,1 mg	0%
Sodio	50 mg	2%
Carbohidratos totales	11 g	4%
Fibra alimentaria	0,6 g	2%
Azúcares	7,7 g
Proteína	1,8 g
Vitamina D	0 mcg	0%
Calcio	13 mg	1%
Hierro	0,3 mg	1%
Potasio	56,1 mg	1%
Cafeína		0 mg

• El % del valor diario (VD) indica en qué medida un nutriente presente en una ración de un alimento contribuye a la ingesta diaria. Para los consejos nutricionales generales se toma como referencia una ingesta de 2000 calorías al día.

Imágenes

Conclusión

En resumen, los caramelos Nutty Buddy son la combinación perfecta entre lo dulce y el sabor a frutos secos. Son el tipo de caramelo que te deja satisfecho y con ganas de más al mismo tiempo. Tanto si te tomas un pequeño descanso para picar algo como si disfrutas de una noche de cine con amigos, Nutty Buddy es el dulce ideal para acompañarte y, si te apetece algo diferente, ¡puedes probar los cereales Nutty Buddy! 

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