Smucker's: Historia, datos y marcas

La empresa J.M. Smucker es conocida sobre todo por elaborar mermeladas que combinan a la perfección con la mantequilla de cacahuete, aunque también produce siropes, conservas de fruta y aderezos para helados. La empresa existe desde mediados del siglo XIX y, durante la mayor parte de su historia, se ha dedicado a elaborar excelentes jaleas, mermeladas y aderezos.

Si te encantan los bocadillos de mantequilla de cacahuete y mermelada, o si quieres un sirope con sabor a fruta para tus tortitas por la mañana, no hay nada como un producto de Smucker’s para satisfacer esta necesidad. Cualquiera que disfrute de este tipo de alimentos probablemente haya sido fan de Smucker’s toda su vida, así como de toda su variada gama de deliciosos productos. De hecho, Smucker’s cuenta con una amplia gama de productos, entre los que se incluyen Jif, Milk Bones y el café Folgers. Sin embargo, sigue siendo más conocida por sus mermeladas y jaleas, y muchos consumidores piensan primero en estos productos cuando se menciona la marca Smucker’s.

Historia

La empresa J.M. Smucker Company se fundó en 1897. Jerome Smucker era un agricultor de Orrville, Ohio, que construyó un molino de sidra en la granja familiar. La empresa cobró vida cuando la familia comenzó a elaborar jaleas, mermeladas y otros productos similares a partir de manzanas locales. Uno de los primeros productos por los que se dio a conocer la empresa fue la mantequilla de manzana que Smucker vendía desde una carreta tirada por caballos. Las manzanas que se utilizaban para elaborar esta mantequilla de manzana procedían, de hecho, de los árboles de Johnny Appleseed, plantados a principios del siglo XIX.

Cuando la empresa se constituyó en 1921, ya existía una lista completa de mermeladas, jaleas y conservas que se comercializaban bajo la marca Smucker’s. A mediados de la década de 1930, los productos fabricados por la empresa gozaban de tal popularidad que esta amplió sus operaciones y abrió una planta de procesamiento de fruta en el estado de Washington. A partir de 1942, los productos comenzaron a exportarse a todo el mundo. Son pocas las empresas de mermeladas y jaleas que venden a nivel internacional, como Smucker’s, o que ofrecen una gama tan amplia de productos diferentes en diversos mercados.

Durante la Segunda Guerra Mundial, Smucker’s logró mantenerse a flote enviando mantequilla de manzana a las tropas en el extranjero, a pesar de que no se disponía del vidrio, el azúcar y la fruta necesarios para la mayoría de sus productos. Durante la guerra, la empresa recibió la calificación «US Grade A Fancy» porque la familia Smucker pagó a los inspectores del Departamento de Agricultura de EE. UU. para que acudieran a supervisar todas las fases del proceso de producción.

En parte debido a los cambios que se produjeron en la empresa durante la guerra, Smucker’s se diversificó en los años 60 y comenzó a vender mantequilla de cacahuete, además de una gran variedad de otros productos. Dado que la gama de productos de la empresa contaba con muchas novedades, se utilizó un nuevo eslogan en los anuncios.

El eslogan «Con un nombre como Smucker’s, tiene que ser bueno» se convirtió en sinónimo de los productos de calidad y razonablemente saludables que representaba la marca Smucker’s. La empresa sigue utilizando este eslogan hoy en día, y muchos de los productos que gozaron de gran popularidad en los primeros años de la empresa siguen vendiéndose bajo el nombre de Smucker’s.

Muchos de los productos más variados por los que Smucker’s es conocida se adquirieron, en realidad, a otras empresas y se integraron en la marca Smucker’s. Los helados Magic Shell se compraron a Magic Shell, y la marca de mermeladas gourmet Dickinson’s se incorporó a la cartera en 1979. Smucker’s también compró una empresa de encurtidos a principios de la década de 1980, que posteriormente vendió debido a unos beneficios escasos. Con los beneficios obtenidos de esta venta, adquirió la empresa de zumos Knudsen & Sons, lo que abrió nuevas posibilidades para el desarrollo de nuevos productos de mermeladas y jaleas.

Uno de los productos más creativos y populares que ha tenido un gran éxito para Smucker’s es su producto «Goober». Se trata de un tarro de mantequilla de cacahuete y mermelada en capas que permite a los consumidores mezclar su propia mantequilla de cacahuete con mermelada a partir de un solo tarro. Estos productos llevan en el mercado desde la década de 1960 y siguen siendo uno de los más populares de la gama de la marca Smucker’s.

Este producto creativo se incorporó a la gama de la empresa poco después de que empezara a comercializar mantequilla de cacahuete. Los primeros productos de mantequilla de cacahuete se incorporaron en 1965 y tuvieron tanto éxito como muchos de los demás acompañamientos y ingredientes para sándwiches que Smucker’s ya vendía. 

Mucha gente conoce Smucker’s únicamente por comprar sus mermeladas y jaleas. Sin embargo, hay otras tantas personas que conocen la empresa por los aderezos para helados y las cremas para untar que comercializa. Otros consumidores, por su parte, solo conocen los siropes que comercializa la empresa. Esta empresa cuenta con una gama de productos muy variada en su catálogo, y se ha diversificado hasta el punto de adquirir las marcas que fabrican Milk Bones y otras golosinas para perros.

Hoy en día, Smucker’s es una de las pocas empresas que comercializa mermeladas y jaleas a nivel internacional. La sede central de la empresa sigue estando en Ohio. Son pocas las empresas estadounidenses de este sector que pueden presumir de una gama de productos tan variada que se comercializa en tantos países. También hay pocas empresas que lleven tantos años en el mercado sin haber cambiado de manos en repetidas ocasiones. Smucker’s es una de las empresas más singulares del sector de la distribución alimentaria, y es posible que muchos de sus productos se encuentren entre tus alimentos favoritos.

Productos Smucker’s

Productos de mantequilla de cacahuete:

• Mantequilla de cacahuete natural con trocitos
• Mantequilla de cacahuete natural y cremosa
• Mantequilla de cacahuete natural y cremosa, sin sal añadida
• Mantequilla de cacahuete con trocitos ecológica
• Mantequilla de cacahuete cremosa ecológica
• Goober Grape: rayas de mantequilla de cacahuete y mermelada
• Goober Fresa: Mantequilla de cacahuete y mermelada a rayas

Aderezos para helados:

• Salsa de caramelo Magic Shell
• Salsa de chocolate fundido «Magic Shell»
• Cobertura de chocolate Magic Shell
• Sirope para helados «Magic Shell Unicorn»
• Salsa de caramelo caliente para microondas
• Salsa de chocolate caliente para microondas
• «Simple Delight» Hot Fidge
• Simple Delight: caramelo salado
• Caramelo de mantequilla
• Caramelo
• Fudge de chocolate
• Caramelo caliente
• Salsa de chocolate caliente
• Nube
• Piña
• Fresa
• Mantequilla de cacahuete
• Salsa de caramelo sin azúcar
• Salsa de chocolate caliente sin azúcar
• Sirope de caramelo sin azúcar para helados
• Sirope de chocolate sin azúcar para helados
• Sirope de caramelo para helados
• Sirope de caramelo para helados
• Sirope de helado de chocolate
• Sirope de helado de fresa
• Sirope de caramelo sin azúcar para helados
• Sirope de chocolate sin azúcar para helados

Sirupes:

• Arándano
• Frambuesa roja
• Fresa
• Sirope para el desayuno sin azúcar

Mermeladas de fruta:

• Mermelada natural de fresa
• Mermelada natural de uva Concord
• Mermelada natural de frambuesa roja
• Mermelada natural de moras
• Jalea de fresa
• Mermelada de uva Concord
• Geleatina de frutas variadas
• Mermelada de fresa
• Mermelada de uva Concord
• Mermelada de frambuesa roja sin pepitas
• Mermelada de moras
• Mermelada de fresa
• Mermelada de arándanos
• Mermelada de frambuesa roja
• Mermelada de albaricoque
• Mermelada de fresa «Simply Fruit»
• Mermelada de uva Concord de Simply Fruit
• Mermelada de frambuesa «Simply Fruit»
• Mermelada sencilla de albaricoque
• Mermelada de uva «Squeeze»
• Mermelada de fresa con bajo contenido en azúcar de la marca Squeeze
• Mermelada de fresa en envase blando
• Mermelada de fresa sin azúcar y sin pepitas con Splenda
• Mermelada de uvas Concord sin azúcar con Splenda
• Mermelada de frambuesa roja sin azúcar con Splenda
• Mermelada de albaricoque sin azúcar con Splenda
• Mermelada de uva Concord baja en azúcar y con menos azúcar
• Mermelada de fresa baja en azúcar y con contenido reducido de azúcar

Marketing

Smucker’s lleva generaciones utilizando las mismas estrategias de marketing. Se ha dirigido tanto a los niños como a sus padres, y su eslogan, «Con un nombre como Smucker’s, tiene que ser bueno», ha sido el pilar de las campañas de marketing de la empresa durante generaciones. Recientemente, la empresa ha declarado que está trabajando en la modernización de su imagen de marca para intentar llegar a los consumidores en un mercado en constante evolución.

La empresa quiere seguir atrayendo a los padres que se preocupan por la alimentación de sus hijos, y desea destacar que es una marca de confianza desde el siglo XIX. La empresa ha indicado que creará nuevos eslóganes y lemas tanto para la marca en su conjunto como para los productos específicos de cada una de sus divisiones.

Esto podría seguir siendo una tarea difícil, ya que la empresa comercializa actualmente una gran variedad de productos muy distintos entre sí. Sin embargo, Smucker’s siempre ha sido sinónimo de calidad, y es probable que elabore planes de marketing que se adapten a la perfección a las expectativas actuales de los consumidores modernos. Además, no está de más que su marca se asocie a una clara fidelidad de compra por parte de muchos consumidores que ni se plantearían comprar ningún otro tipo de sirope, mermelada o aderezo para helados.

Logotipo

Ingredientes

De la página web de Smucker’s sobre su mermelada clásica de fresa:

• Zumo de fresa
• Jarabe de maíz con alto contenido en fructosa
• Jarabe de maíz
• Pectina de fruta
• Ácido cítrico

Además, según la página web de Smucker’s sobre sus productos «Goober», que son tarros de mantequilla de cacahuete y mermelada con rayas en el interior del tarro:

• Cacahuetes tostados y molidos
• Zumo de uva
• Jarabe de maíz con alto contenido en fructosa
• Jarabe de maíz
• Dextrosa
• Contiene un 2 % o menos de: monoglicéridos destilados, sal, pectina, ácido cítrico, sorbato de potasio (conservante) y citrato de sodio.

La ficha del producto «Sirope de fresa» en la página web de Smucker’s:

• Jarabe de maíz con alto contenido en fructosa
• Jarabe de maíz
• Agua
• Fresas
• Aroma natural
• Zumo de boysenberry (para dar color)
• Pectina
• Ácido cítrico,
• Goma xantana

De la página web de Smucker’s, esta ficha del producto «Magic Shell» con sabor a caramelo:

• Azúcar
• Aceite de girasol
• Aceite de coco
• Leche
• Leche desnatada
• Contiene un 2 % o menos de: suero de leche desmineralizado (procedente de la leche), cacao, lecitina de soja, sal, aromas naturales y artificiales, laca amarilla n.º 6, laca amarilla n.º 5 y laca azul n.º 2.

Nutrición

Tamaño de la ración:	1 cucharada (20 g)	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías	50
Grasa total	0 g	0%
Sodio	0 mg	0%
Carbohidratos totales	13 g	5%
Azúcares	12 g
Azúcares añadidos	9 g	18%
Proteína	0 g

• El % del valor diario (VD) indica en qué medida un nutriente presente en una ración de un alimento contribuye a la ingesta diaria. Para los consejos nutricionales generales se toma como referencia una ingesta de 2000 calorías al día.

Imágenes

Anuncios

Un anuncio de la década de 1970:

Un anuncio más reciente sobre la historia de la empresa:

Un anuncio de los años 90:

Un anuncio protagonizado por los personajes de Peanuts: