Chuckles Candy: historia, sabores y envases

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐⭐⭐

Si te gustan las gominolas, es posible que ya conozcas las gominolas Chuckles. Estas pequeñas gominolas afrutadas llevan ya un tiempo en el mercado y fueron las primeras gominolas afrutadas que se vendían tanto a niños como a adultos. Los caramelos de gelatina llevan mucho tiempo siendo populares, pero los Chuckles eran únicos porque, desde el principio, se fabricaban con muchos sabores diferentes en un mismo paquete.

Si nunca has probado estas emblemáticas gominolas, merece la pena que les des una oportunidad. Son un capricho realmente único y a mucha gente le parece que su sabor agridulce es bastante memorable, en el buen sentido. Las gominolas de fruta del tamaño de un bocado siempre son un placer, y las Chuckles siguen siendo una de las mejores opciones en esta categoría.

Historia

Este caramelo se fabricó por primera vez en 1921. La fábrica original estaba situada en Danville, Illinois, y fue creado por Fred W. Amend. La marca se vendió a Nabisco en 1970 y, posteriormente, el producto pasó a manos de Leaf en 1986. Posteriormente, Leaf fue vendida a The Hershey Company en 1996. En ese momento, Hershey obtuvo la licencia del caramelo y, posteriormente, en 2002, concedió una sublicencia a Farley’s & Sathers.

Armend había empezado, en un principio, fabricando productos de malvavisco. La fórmula de los caramelos de gelatina que acabó convirtiéndose en los caramelos «Chuckles» fue una creación propia. La formulación de este caramelo resolvió un problema que, en aquella época, dificultaba bastante la venta de caramelos de gelatina. Los caramelos empezaban a sudar, lo que los hacía pegajosos y les restaba sabor, además de dificultar su consumo. La fórmula que Armend había creado evitaba que esto ocurriera.

Estos caramelos se fabricaban inicialmente en Chicago, pero la producción se trasladó posteriormente a Danville (Illinois) en la década de 1930. En aquella época, Chicago era un centro de producción de todo tipo de artículos, pero el traslado a Illinois resultó ser una buena decisión para los caramelos Chuckles, ya que permitió a la empresa mantenerse a flote durante muchos años.

En los primeros años de la fabricación de dulces, era importante poder comercializar y distribuir el producto con facilidad. No existían cadenas de suministro para el transporte de productos como las que hay hoy en día. En aquella época, el hecho de poder llevar a cabo los procesos de elaboración y envío, ya fuera en su totalidad o en parte, de forma interna era fundamental para el éxito de una marca.

La esposa de Fred bautizó estos caramelitos antes de que salieran al mercado y, en un principio, se envolvían a mano uno por uno. Posteriormente, se vendían en tiras de caramelos unidos entre sí, algo parecido a los ZotZ. Todavía se venden así en algunas tiendas de golosinas, pero lo habitual es que se vendan en bolsas surtidas que incluyen todos los sabores. El envoltorio individual evitaba que los caramelos se pegaran entre sí y se aplastaran, y este sigue siendo un método de envasado que se utiliza para muchos caramelos afrutados que no son caramelos duros.

Es difícil evitar que los caramelos de gelatina se aplasten durante el transporte o antes de su venta sin envolver cada uno de ellos por separado. Esta fue una decisión acertada en el momento en que se creó esta marca y sigue siendo una solución excelente incluso hoy en día.

Uno de los primeros clientes de Armend fue la empresa F.W. Woolworth, y estos caramelos se utilizaron posteriormente, durante la Segunda Guerra Mundial, para promocionar la empresa de caramelos Armend. Se trataba de un caramelo que se anunciaba a la venta con el eslogan: «5 sabores, 5 céntimos, el caramelo de gelatina favorito de Estados Unidos». También utilizaban otro eslogan: «El caramelo más puro sabe de maravilla, tenlo siempre a mano». Esto deja claro lo importante que era en aquella época que los caramelos fueran baratos, fáciles de llevar y duraderos.

Esta marca de caramelos ha cambiado de manos muchas veces a lo largo de los años, pero los caramelos en sí no han cambiado en absoluto. Se siguen elaborando tal y como siempre se han hecho, lo que los convierte en un fiel reflejo de los caramelos de gelatina que estaban de moda en la década de 1920.

Estos caramelos se venden en bolsas surtidas y en cada una hay de cereza, limón, lima, naranja y regaliz. Son caramelos de gelatina, pero están recubiertos de una ligera capa de azúcar. Esto hace que sean muy dulces y un poco crujientes al principio, lo que resulta una combinación de texturas realmente divertida.

Estos caramelos tienen una receta sencilla y aguantan bien el calor y la presión de otros objetos que los rodean. Esto los convierte en un buen tentempié para las fiambreras, en comida para llevar al camping o de excursión, y mucho más. Se trata de un dulce duradero, algo que resultaba importante en los primeros tiempos de la elaboración de dulces, antes de la refrigeración y de la climatización de los hogares.

Este caramelo está disponible en las clásicas bolsas surtidas durante todo el año, pero también hay variedades de temporada que se elaboran cada año y los Chuckles Minis.

Los caramelos «Chuckles» en la cultura popular

En septiembre de 1974, la empresa de golosinas se asoció con Evel Knievel, aprovechando el salto del Snake River Canyon para promocionar sus productos. De hecho, ya habían sido uno de los patrocinadores del famoso especialista durante algún tiempo antes de este salto y intensificaron su campaña de prensa y publicidad mientras él preparaba su hazaña más famosa. Este acuerdo resultó más beneficioso para los caramelos Chuckles que para el especialista, y la empresa obtuvo mucha publicidad gratuita durante los preparativos de esta hazaña.

Estas golosinas también se mencionan en un episodio de «Seinfeld», en el que dos paramédicos discuten sobre si alguien se ha comido o no las golosinas «Chuckles» del otro. Estas golosinas también aparecieron en un episodio de «Night Court» y en otro de «Taxi Driver». Parece que estas golosinas han hecho apariciones esporádicas en la televisión y en otros ámbitos de la cultura popular, en parte debido a su nombre divertido y fácil de recordar.

La noticia ha sido de gran repercusión en Des Plaines, Minnesota, tras la decisión de Farley’s & Sathers Candy Co de cerrar su planta en esa localidad. Antes de su cierre, esta planta producía 2 millones de libras de Chuckles, ositos de goma y Juicy Fruit cada semana. Los vecinos de la zona manifestaron su tristeza ante este cambio, ya que los caramelos de gominola llevaban muchos años estrechamente vinculados a la zona.

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También puedes comprar Chuckles en Old Time Candy haciendo clic en la imagen de abajo.

Ingredientes

De la ficha de Ferrara Candy Shop sobre el caramelo «Chuckles»:

• Jarabe de maíz
• Azúcar
• Maicena
• Almidón alimentario modificado (maíz)
• Aromas naturales y artificiales
• Rojo 40
• Color caramelo
• Amarillo 6
• Azul 1
• Amarillo 5

Nutrición

Tamaño de la ración:	3 unidades	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías	130
Calorías procedentes de las grasas	0
Grasa total	0 g	0 %
Grasas saturadas	0 g	0 %
Grasas trans	0 g
Colesterol	0 mg	0 %
Sodio	15 mg	1 %
Potasio	0 mg	0 %
Carbohidratos totales	33 g	11 %
Fibra alimentaria	0 g	0 %
Azúcares	25 g
Proteína	0 g	0 %
Vitamina A		0 %
Vitamina C		0 %
Calcio		0 %
Hierro		0 %

• Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser superiores o inferiores en función de tus necesidades calóricas.

Embalaje

Los caramelos actuales se venden en paquetes tipo tira, transparentes, que permiten ver los caramelos dentro del envoltorio, con el logotipo en la parte superior. También se venden en bolsas más grandes con surtido variado, transparentes y con un ligero toque amarillo. El logotipo del caramelo es blanco con una sombra de fondo verde, y la presentación general es sencilla, minimalista y básica.

En los años 20, estos caramelos se vendían tanto en envoltorios individuales como en tiras unidas. También existen estilos de envase más antiguos, como una caja de cartón verde lisa con el logotipo en letras blancas y una caja de cartón amarilla con líneas verdes en el fondo y el logotipo con la misma tipografía y estilo que el envase que se utiliza hoy en día. Los minis se venden en bolsas amarillas de fondo plano, algo bastante habitual en este tipo de caramelos fabricados por muchos fabricantes.

Al principio, el caramelo se promocionó en 21 mercados situados al este del río Misisipi y al norte de la línea Mason-Dixon. En estas zonas se anunciaba en vallas publicitarias, carteles en los coches, periódicos y en la radio. Se trataba de un caramelo clásico que prácticamente se vendía solo, pero era importante asegurarse de que la gente supiera que era fácil de llevar, que aguantaba bien al transportarlo y comerlo sobre la marcha, y que no se derretía.

Otros caramelos parecidos a los Chuckles

Hay otros tipos de caramelos con sabor a fruta que se parecen un poco a los Chuckles. Mucha gente los asocia con los Jujubes, aunque estos otros caramelos no tienen la capa de azúcar que sí tienen los Chuckles. Las barritas de fruta de todo tipo también se parecen un poco, pero no están hechas con este tipo de gelatina y tampoco tienen esa capa crujiente de azúcar que tienen los Chuckles.

Estas gominolas se parecen más a los caramelos de gajos de fruta, algo más conocidos, que se pueden comprar en la mayoría de las tiendas de golosinas y también pedir por Internet. Se trata de un dulce clásico para la bandeja de golosinas que, aunque no es tan bueno como los Chuckles en cuanto a sabor, se vende y se consume con más frecuencia. También se podrían comparar con los Spice Drops, que, al igual que los Chuckles, están recubiertos de azúcar. Las Fruit Slices son otro clásico de los caramelos de gelatina, pero estos tienen una «corteza» de fruta dura que los caramelos Chuckles no tienen.

Hay muchos caramelos con los que se podrían comparar los Chuckles, pero son bastante únicos en el mercado de los caramelos, incluso hoy en día. Se trata de una receta que otros fabricantes de caramelos afrutados no han logrado superar, y probablemente por eso el método de elaboración y aromatización de los Chuckles no ha cambiado mucho con el paso del tiempo. Los caramelos clásicos se venden solos, y estos son algunos de los caramelos para llevar más clásicos del mercado.

Imágenes

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Una cata en la que puedes ver los caramelos y el envase:

Aquí tienes otra prueba de caramelos «Chuckles» para que la pruebes: