Patatas fritas Ruffles: historia, sabores y variedades

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐⭐☆

Las patatas fritas Ruffles son uno de los productos más conocidos y emblemáticos del mercado actual. Si las patatas fritas normales y planas te parecen aburridas, ¡Ruffles puede resolver ese problema por ti! Se trata de unas patatas fritas diseñadas para ser más divertidas gracias a su forma estriada, y su textura se ve reforzada por la gran variedad de sabores en los que se comercializan.

Las patatas fritas Ruffles llevan bastante tiempo en el mercado y siguen siendo uno de los productos de este tipo más populares en la actualidad. Este producto no siempre perteneció a Frito-Lays, pero una vez que la empresa Frito-Lays se hizo cargo de su gestión, se incorporaron muchos sabores y variedades a la gama.

Historia

Las patatas fritas «Ruffles» se comercializaron por primera vez en 1948. Son un invento de Bernhardt Stahmer. Stahmer también registró la marca comercial de las patatas fritas onduladas que había inventado, y la empresa Frito-Lay pudo beneficiarse de este esfuerzo suyo cuando se fusionó con la empresa de Stahmer en 1958. Las patatas fritas Ruffles se comercializan con el nombre de Lays Maxx o Lays Max fuera de EE. UU. y como Walkers Max Double Crunch y Walkers Max Strong en los mercados del Reino Unido e Irlanda. 

La razón por la que las patatas fritas «Ruffles» recibieron este nombre en los años 40 fue que sus fabricantes consideraban que se parecían a la tela fruncida y con pliegues de los vestidos y otras prendas de vestir. Hoy en día, esto ya no tiene tanto significado para los consumidores, pero era una asociación relevante en el momento en que estas patatas fritas se lanzaron al mercado por primera vez. 

Stahmer afirmó que su exclusivo proceso de corte de las patatas utilizadas para las patatas fritas Ruffles originales hacía que tuvieran sabor a queso en lugar de a patatas almidonadas. Al parecer, esto se debía al tipo de proceso que se produce al magullar una manzana, lo que provocaba un cambio en la textura y el sabor de la patata. Es posible que los consumidores de las primeras Ruffles estuvieran o no de acuerdo con esta afirmación, pero los productos tuvieron éxito aunque no tuvieran realmente sabor a queso.

Las Ruffles han cambiado ligeramente con el paso del tiempo, y la profundidad de las estrías se incrementó tras la fusión con la empresa Frito-Lay. Varios sabores han ido y venido de la gama de productos Ruffles, pero todos se han elaborado siguiendo el mismo proceso de corte y cocción para conservar las características y la textura del producto original. Algunos de los sabores que se ofrecen en mercados específicos no se venden en EE. UU., por lo que quizá tengas que encargar este tipo de Ruffles si quieres tener la oportunidad de probarlos.

Por ejemplo, si quieres probar las Ruffles All Dressed, tendrás que ir a Canadá o hacer un pedido a una tienda online. Se trata de un sabor que se ofrece en muchos tipos diferentes de patatas fritas y aperitivos en Canadá, y es una combinación de ketchup, barbacoa y sal y vinagre. También hay muchos sabores realmente creativos de Ruffles que solo se venden en Brasil, como el yakisoba, la pizza y la lima.

Hay quien afirma que las Lays onduladas son lo mismo que las Ruffles, pero en realidad no es así. Se trata de productos distintos, y las patatas fritas Ruffles tienen estrías más profundas y están disponibles en diferentes sabores. Frito Lay fabrica tantas patatas fritas que a algunas personas les puede resultar muy confuso distinguir unos productos de otros. Si la bolsa no lleva el nombre «Ruffles», las patatas fritas que contiene no tendrán las mismas estrías profundas ni la misma textura.

La marca Ruffles no tuvo una mascota concreta durante la mayor parte de sus inicios. En 2013, Frito Lay creó una mascota para las patatas fritas Ruffles que se vendían exclusivamente en Brasil. La mascota era una patata con pantalones y gafas de sol. Se llamaba Batatito, y la patatita aparecía en anuncios destinados a captar la atención de los adultos brasileños. 

Esta mascota se utilizó en campañas de marketing hasta 2017, antes de que se retirara. Su última aparición fue en un anuncio en el que se promocionaban las patatas fritas Ruffles junto con Pepsi Twist, con su mascota única. El Batatito nunca se utilizó para promocionar el producto en otros países, por lo que este sigue siendo el único intento que ha hecho Ruffles Chips de contar con una mascota para este producto. Las patatas fritas Ruffles han sido tan populares que, básicamente, se han promocionado solas durante generaciones, con la excepción de algunos divertidos anuncios de televisión.

Librea

El diseño de las bolsas de patatas fritas Ruffles es realmente característico, y se nota al instante que se trata de una bolsa de Ruffles, incluso desde lejos. Todas las bolsas tienen una franja blanca en la parte central, ribeteada con el mismo patrón ondulado que las patatas fritas. El nombre de la marca, «Ruffles», aparece en la parte superior de la bolsa en letras rojas brillantes, y encima del nombre de la marca se lee el eslogan: «¡Las Ruffles tienen RRRrugas!». 

Normalmente, en la bolsa hay una imagen central que muestra las patatas onduladas y, junto a ella, algo que indica cuál es el sabor que contiene la bolsa. El sabor aparece debajo de la imagen de las patatas fritas y de la información sobre los ingredientes. Esto también está escrito en negrita, por lo que queda bastante claro qué tipo de patatas fritas contiene la bolsa que has elegido.

Algunas de las bolsas de patatas fritas de edición especial tienen el mismo diseño en la mitad superior, pero puede haber algunas variaciones en la parte inferior. En el caso de las variedades «Flamin’ Hot» de las patatas fritas Ruffles, las bolsas muestran llamas en los bordes de la franja blanca situada en el centro de la bolsa, y hay líneas en espiral que representan llamas debajo del nombre del sabor. La parte inferior de la bolsa también puede ser de un color diferente al de la parte superior. Por ejemplo, la parte superior puede ser azul y la inferior, marrón.

Algunas de las bolsas con sabores exclusivos muestran a diferentes jugadores de baloncesto y sus firmas. Esta promoción va rotando entre las distintas variedades de Ruffles, por lo que es posible que no encuentres este tipo de bolsa a menos que revises todas las variedades de Ruffles que se venden en tu tienda habitual. Lebron James y Jayson Tatum se encuentran entre las figuras deportivas que se están utilizando para promocionar las patatas fritas Ruffles a través de esta campaña, lo cual puede resultar divertido si te encanta ver a tus jugadores favoritos en los envases de los aperitivos que te gustan.

Logotipo

Variedades

• Ruffles de queso cheddar picante y crema agria
• Ruffles Flamin’ Hot BBQ
• Ruffles Jalapeño Ranch 
• Ruffles de lima y jalapeño
• Ruffles Flamin’ Hot 
• Ruffles con queso cheddar y crema agria
• Ruffles con crema agria y cebolla
• Ruffles Original
• Queso «Ruffles Queso»
• Ruffles Sal y Vinagre
• Ruffles All-Dressed — Solo en Canadá
• Ruffles Jamón — Solo en México
• Salsa Buffalo de Ruffles: solo en México
• Ruffles con queso: solo en México
• Salsa de tomate Ruffles — Solo en México
• Ruffles con tocino y lima — Solo en México
• Ruffles de cebolla y perejil — Solo en Brasil
• Ruffles Yakisoba — Solo en Brasil
• Ruffles Stroganoff — Solo en Brasil
• Ruffles con mostaza y miel — Solo en Brasil
• Ruffles Pepperoni — Solo en Brasil
• Ruffles Feijoada — Solo en Brasil
• Burritos Ruffles: solo en Brasil
• Ruffles Ribs – Solo en Brasil
• Pizza Ruffles y Lima — Solo en Brasil

Ruffles Ridge Twists

Se trata de productos de la marca Ruffles Chips que se presentan en forma de pequeños tiras retorcidas de patata crujiente. Los productos «Twists» están pensados para ser ligeros, esponjosos y muy crujientes en comparación con los productos habituales de Ruffles. Están disponibles en diferentes sabores:

• Ruffles Ridge Twists con sabor a barbacoa ahumada
• Ruffles Ridge Twists, doble cheddar

También se venden paquetes surtidos de Ruffles, que vienen en cajas e incluyen ocho bolsas más pequeñas de Ruffles. En cada caja encontrarás uno de cada uno de los sabores estadounidenses, pero no incluirán las variedades que se venden en otros mercados.

Ingredientes

De la página web de Ruffles sobre las patatas fritas «Original»:

• Patatas
• Aceite vegetal (aceite de colza, de maíz, de soja y/o de girasol)
• y sal

Nutrición

Tamaño de la ración:	1 oz (28 g)	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías	149
Grasa total	9,5 g	12%
Grasas saturadas	1 g	5%
Grasas trans	0 g
Grasas poliinsaturadas	2,3 g
Grasas monoinsaturadas	5,3 g
Colesterol	0 mg	0%
Sodio	148 mg	6%
Carbohidratos totales	15 g	5%
Fibra alimentaria	0,9 g	3%
Azúcares	0,1 g
Proteína	1,8 g
Vitamina D	0 mcg	0%
Calcio	5,9 mg	0%
Hierro	0,4 mg	2%
Potasio	334,9 mg	7%
Cafeína	0 mg

• El % del valor diario (VD) indica en qué medida un nutriente presente en una ración de un alimento contribuye a la ingesta diaria. Para los consejos nutricionales generales se toma como referencia una ingesta de 2000 calorías al día.

Imágenes

Anuncios:

El eslogan principal de Ruffles es: «¡Las Ruffles tienen RRRrugas!». Esto suele proclamarse con una voz graciosa y también aparece indicado en las bolsas de patatas fritas, independientemente de la variedad que hayas elegido para disfrutar. Las patatas fritas Ruffles también se han sumado a las redes sociales y animan regularmente a la gente a publicar fotos con sus patatas favoritas para participar en sorteos de productos de Frito-Lay y artículos específicos de Ruffles. El enfoque en las mascotas deportivas también se mantiene en esta parte de los planes de marketing de la marca, y normalmente se puede elegir entre equipación de baloncesto y artículos firmados que promocionan a deportistas concretos.

Ruffles ha comenzado recientemente a colaborar con la WNBA, lo que significa que, si lo deseas, también puedes conseguir artículos y premios relacionados específicamente con el baloncesto femenino. Cada mes se organizan muchas campañas de este tipo, lo que hace que los amantes de las patatas fritas Ruffles se impliquen de verdad en el marketing de la marca en nombre de la empresa. Es una forma ingeniosa de mantener la relevancia de Ruffles y parece estar funcionando bien para la marca en general.

Anuncio de Ruffles de los años 80:

Anuncio vintage de volantes:

Otro anuncio vintage de las patatas fritas Ruffles:

Preguntas frecuentes