Caramelos de cacahuete: historia, envase y sabores

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐⭐☆

Se trata de una barra de chocolate de estilo clásico, elaborada para que puedas disfrutar al máximo de los cacahuetes y de esa textura masticable que la hace única. Este dulce, que data de la década de 1920, te recordará a una barra de Snickers, pero es más densa y tiene menos relleno, además de los cacahuetes que se encuentran dentro de la capa exterior de chocolate. Si te encantan los cacahuetes, esta es la barra de chocolate ideal para tu merienda.

Las barritas de cacahuete son muy conocidas entre los habitantes de la zona de Filadelfia, ya que este dulce se elaboraba originalmente en esa zona y siempre ha sido el más popular allí. Se trata de una barrita de chocolate sencilla, con ingredientes sencillos, pero que sigue siendo deliciosa.

Historia

La empresa que creó las barritas «Peanut Chews» fue Goldenberg Candy Company. Esta empresa fue fundada por David Goldenberg en 1890. Las barritas «Peanut Chew» se comercializaron por primera vez en 1917. Se trataba de una barrita de caramelo elaborada específicamente para el ejército, como parte de las raciones de los soldados durante la Primera Guerra Mundial. Esta es una de las razones por las que la barra se elaboró para que fuera tan densa y contuviera tantos cacahuetes. Se trataba de una fuente de alimento rica en proteínas y energía que resultaba muy adecuada para los soldados que se encontraban en constante movimiento o vivían en situaciones precarias mientras estaban en el extranjero.

Cuando la tableta se empezó a envolver individualmente en 1921 para su venta al por menor, se redujo su tamaño. En aquella época se vendía en pequeños trozos individuales para que resultara más fácil de comer. En 1949, la división Peanut Chews de la empresa de dulces se escindió del resto de la empresa, y Harry y Sylvia Goldenberg se hicieron cargo de su gestión. Se trataba de la segunda generación de los Goldenberg, que ahora se encargaban de la gestión de uno de los productos estrella de la empresa. Más tarde, en 2003, venderían la marca a Just Born, que sigue siendo su propietaria y la gestiona en la actualidad.

La primera tableta de Peanut Chews era de chocolate negro. Cuando se fabricó por primera vez, no existía una versión de chocolate con leche. Dado que se trataba de una tableta práctica que se utilizaba para las raciones que se enviaban a los soldados, el chocolate negro resistía mejor el calor que lo habría hecho una cobertura de chocolate con leche. Más tarde, cuando el dulce se comercializó por primera vez en el mercado minorista, se añadió la versión de chocolate con leche. Esta tableta se llamaba originalmente «Chew-ets», pero ahora se comercializa con la misma marca que la tableta original, con una indicación en el envoltorio que señala que se trata de la versión de chocolate con leche.

La fábrica de Peanut Chews en Filadelfia es un lugar emblemático para los vecinos de la zona. La gente recuerda que el olor a cacahuetes tostados se extendía por toda la ciudad cada día, cuando se fabricaban estos dulces. Esta barra de chocolate se vendía en casi todas las tiendas y golosinerías de la zona y, en su momento, fue una parte fundamental de la cultura y la economía de la región.

La Peanut Chew original se elaboraba sin leche ni derivados del huevo. Esto es habitual en la versión de chocolate negro de esta tableta, pero la versión de chocolate con leche también se elaboraba así en un principio. Esto se debía a las limitaciones de los ingredientes disponibles en la época en que se comercializó por primera vez. Más adelante, cuando el mercado principal de las barritas de chocolate se llenó de dulces cremosos y con mucho sabor a leche, Just Born adaptó la receta para ajustarse a las tendencias. Querían vender fuera de los estados del Atlántico Medio y consideraron que esa era la forma adecuada de atraer a otros mercados de EE. UU.

Just Born se ha visto obligada a centrar la mayor parte de sus esfuerzos de marketing en la zona comprendida entre Baltimore y Nueva York, ya que sigue siendo su mercado más importante. Los Peanut Chews no parecen venderse bien fuera de su región de origen, ni siquiera con los nuevos sabores y envoltorios rediseñados.

Peanut Chews cumple ya más de 100 años y, con motivo de este centenario, se lanzó un envoltorio conmemorativo en algunas de las barritas fabricadas durante este periodo. Si te encuentras en la zona del Atlántico Medio y quieres probar una barra de Peanut Chews, todavía puedes conseguirlas con el envoltorio del centenario. La empresa Just Born fabrica Peeps, Mike and Ike, Hot Tamales y esta única barra de chocolate. Se trata de una propuesta única en el catálogo de la empresa, pero saben comercializar muy bien esta sencilla barra de chocolate y mantenerla fresca y diferente a los ojos de los consumidores.

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Ingredientes

Según la envoltura de las barritas de chocolate negro con cacahuetes:

• Cacahuetes
• Azúcar
• Jarabe de maíz
• Aceite de palmiste hidrogenado
• Melaza
• Cacao tratado con álcali
• Glicerina
• Dextrosa
• Cacao en polvo
• Sal
• Tristearato de sorbitán (emulsionante)
• Lecitina de soja (emulsionante)

El hecho de que los cacahuetes sean el primer ingrediente de la lista ya dice mucho sobre el perfil de sabor de esta barra de chocolate. Hay pocas barras de chocolate que cumplan este criterio, y Peanut Chews es única en este sentido.

Nutrición

Tamaño de la ración:	1 unidad (9,2 g)	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías procedentes de las grasas	20
Calorías	45
Grasa total	2,2 g	3 %
Grasas saturadas	0,8 g	4 %
Grasas trans	0 g
Colesterol	1,2 mg	0 %
Sodio	22 mg	1 %
Potasio	30 mg	1 %
Carbohidratos totales	5,6 g	2 %
Fibra alimentaria	0,2 g	1 %
Azúcares	4,6 g
Proteína	0,7 g
Vitamina A		0 %
Vitamina C		0 %
Calcio		1 %
Hierro		0 %

• * Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

Marketing

Peanut Chews ha sido el dulce oficial de diversos equipos a lo largo de los años. Recientemente, en 2017, fue el dulce oficial de los Philadelphia Eagles durante la temporada 2017. También ha sido durante mucho tiempo el dulce oficial de los New York Yankees y de la USO.

Los envoltorios de los Peanut Chews no han cambiado tanto como cabría esperar de esta marca. El caramelo original se vendía en cajas de cartón, pero eso ya es cosa del pasado. Los envoltorios actuales de las barritas tienen un fondo marrón y letras blancas, sencillas y en negrita. Cuando se utiliza este diseño para los envoltorios, la variedad aparece indicada en el exterior del mismo.

También hay algunos envoltorios que son rojos para la tableta original de chocolate negro y azules para la de chocolate con leche. Las letras de estos envoltorios son de color naranja y tienen un estilo más caricaturesco, y además aparece una imagen de la tableta en el envoltorio. El diseño marrón del envoltorio se mantiene en las cajas de la versión en trocitos de este dulce, y las cajas suelen ser rojas con una franja marrón como detalle. El logotipo aparece con un estilo más caricaturesco en estas cajas y es de color blanco.

Esta barra de chocolate se ha asociado a algunos anuncios realmente ingeniosos y extravagantes, pero sigue siendo más popular en la costa este. Just Born ha estado trabajando para vincular Peanut Chews con equipos deportivos y ofrecer nuevas formas de comprar el producto por Internet, con la esperanza de que su distribución se extienda de forma más uniforme por todo Estados Unidos.

Los «Peanut Chews» en la cultura popular

Los vecinos de la zona, acostumbrados a que la barra original «Peanut Chews» se elabore en su región, se han resistido a los distintos cambios de nombre que ha sufrido este dulce y también han decidido que el cambio de propietario de la marca no les importa. Estas personas seguirán refiriéndose a este dulce como «Goldenbergs» cuando se les pregunte cómo se llama. Así es como mucha gente se refiere a este dulce en la zona de Filadelfia.

Para los vecinos de esta zona, esto es casi una cuestión de orgullo, y verás que casi nadie se refiere a ellas por su nombre actual. Estos vecinos también te dirán que la versión de chocolate negro es la única que es auténticamente una Goldenberg. El perfil de sabor de esta barrita no es tan popular fuera de esta zona, a pesar de que Just Born se esfuerza por venderla en todo Estados Unidos, y esto podría deberse, en parte, a que no existe ese orgullo local que impulse la preferencia por este tipo de barrita de chocolate.

Lo cierto es que, hoy en día, la mayoría de las barritas de caramelo no se elaboran con melaza ni contienen tal cantidad de cacahuetes, por lo que a muchos amantes de los dulces no les resultará familiar la composición de esta barrita. Dicho esto, cabe esperar que este dulce clásico consiga hacerse un hueco en otros mercados. Se trata de un dulce realmente interesante y satisfactorio que lleva muchos más años en el mercado que muchas otras barritas clásicas del mismo estilo.

La asociación con el fútbol americano y el béisbol ha contribuido a dar a conocer esta barra de chocolate más allá de su zona de origen, entre los fieles seguidores de la costa del Atlántico Medio. Hay algunas barras de chocolate que parecen tener mejor acogida en una u otra costa, y es posible que esta barra siga siendo una de ellas. Just Born ha estado trabajando duro para vincular esta barra de chocolate con sus otros productos que se venden bien en todo Estados Unidos, y es posible que, con el tiempo, empieces a verla en más tiendas de golosinas del noroeste o incluso del centro del país.

Imágenes

Anuncios publicitarios

Un anuncio publicitario más reciente de Peanut Chews sobre estos dulces:

La calidad de este anuncio no es muy buena, pero se pueden ver algunos de los anuncios más divertidos que se han hecho para este caramelo, así como el diseño del envoltorio azul:

Aquí tienes un anuncio más reciente de Peanut Chews con temática de lucha libre:

Aquí tenéis un vídeo promocional sobre la colaboración con los Eagles: