Zero Bar: Historia, ingredientes y disponibilidad

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐⭐☆

La Zero Bar es una tableta de chocolate elaborada por The Hershey Company. Se caracteriza por una combinación de caramelo y turrón de almendra, además de cacahuetes. Toda la tableta está recubierta de chocolate blanco fundido. Se trata de un dulce único que no todo el mundo ha probado, ¡pero que lleva ya casi 100 años en el mercado!

Las barritas Zero existen desde 1920 y siguen siendo populares hoy en día. Si nunca has probado este delicioso dulce, ¡tienes que descubrir cómo surgió esta barrita y, a ser posible, salir a comprar una para que puedas probarla!

Historia

La barra Zero fue fabricada y lanzada al mercado por una empresa de Hollywood Brands, con sede en Minnesota, en 1920. En un principio se llamaba «Double Zero Bar», pero en 1934 pasó a llamarse «Zero Bar». El nombre original pretendía transmitir que la tableta se mantenía fresca incluso a bajas temperaturas, aunque también podría haber hecho referencia a su exterior de un blanco inmaculado, que recordaba a la nieve.

La comercialización inicial de la barra Zero se llevó a cabo en Illinois, donde se encontraba la primera fábrica. Hollywood Brands fue vendida a Consolidated Foods Corporation en 1967 y esta empresa pasó a llamarse posteriormente Sara Lee. La marca Zero Bar volvió a cambiar de manos en 1988, cuando Huhtamaki Oyj compró la empresa y la rebautizó como Leaf Inc.

Hollywood Brands era una empresa muy conocida en el sector de los dulces en la época en que la barra Zero Bar ganaba popularidad, y fabricaba otras barritas de chocolate realmente ingeniosas, como la Milkshake y la Payday. Su imagen de marca, colorida y con un estilo de dibujos animados, resultaba atractiva para los niños y garantizaba que la empresa llamara la atención.

Para los niños de los años 60, Hollywood Brands era una marca muy conocida, y son muchos los que guardan gratos recuerdos relacionados con los dulces, sobre todo por haber podido comprar las barritas Zero Bar, Payday y las barritas Milkshake y Butternut que comercializaba la empresa. Esto es especialmente cierto en el caso de quienes crecieron en las zonas de Pensilvania y Chicago.

La barra Zero se habría vendido en grandes cantidades durante el verano, ya que su cobertura de fudge se derretía con menos facilidad con el calor. Hay que tener en cuenta que en aquella época no había aire acondicionado ni en los hogares ni en las tiendas, por lo que los dulces de chocolate eran una rareza en las épocas más calurosas del año. La barra Zero cubrió este nicho de mercado y su asociación con la nieve y el frío fue probablemente una estrategia de marketing muy acertada en el momento en que salió al mercado.

Hershey Foods Corporation adquirió la empresa Leaf Inc. en 1996 y, a día de hoy, sigue siendo la propietaria de la marca Zero Bar. Aunque la imagen de marca ha cambiado ligeramente con el paso del tiempo y las variedades «Milkshake» y «Butternut» no han resistido el paso del tiempo, quienes disfrutaban de la Zero Bar en los años 60 aún pueden saborearla hoy en día. Hershey no ha modificado mucho el envase de la Zero Bar desde que adquirió la marca, y el espíritu de esta barra de chocolate única sigue siendo fiel a sus orígenes.

¿Cómo se comercializa Zero Bar?

Zero Bar se comercializa en tres tamaños. El tamaño tradicional es de 1,85 oz. También hay una tableta de tamaño normal de 1,55 oz. En 2020, Zero Bar comenzó a comercializarse también en tamaño King Size, de 3,4 oz. Además, hay paquetes de seis unidades que contienen seis tabletas más pequeñas de 1,85 oz.

Puedes comprar Zero Bar en Amazon, así como en Dollar General y en algunas gasolineras. Estos dulces también están disponibles en línea a través de otros comercios como Walmart, Walgreens y Target.  

La empresa Hershey afirma que la barra Zero cuenta con un público muy fiel y que han seguido fabricándola debido a la demanda de este grupo. Se trata de un producto con cierto estatus de «cult», pero la mayoría de los compradores de esta barra de chocolate se concentran cerca de su región de venta original, en Illinois y Pensilvania. Últimamente han aparecido muchas reseñas en Internet realizadas por youtubers, por lo que es posible que esta barra de chocolate experimente un nuevo repunte de popularidad.

Logotipo

Ingredientes

Esta información se ha extraído de una ficha del King Size Bar que aparece en la página web de Hersheyland.

• Azúcar
• Jarabe de maíz
• Leche desnatada
• Nueces de soja
• Aceite vegetal (aceite de palmiste, aceite de palma, aceite de girasol)
• Cacahuetes. Cada barrita contiene 25 o menos de los siguientes ingredientes:
• cacao
• leche malteada (malta de cebada, harina de trigo, leche, sal, bicarbonato sódico)
• Almendras
• Sal
• Colorante artificial
• Claras de huevo
• Tristearato de sorbitán
• Lecitina
• Proteína de soja hidrolizada
• Aroma artificial; mono y diglicéridos

Los alérgenos indicados son las almendras, los cacahuetes, la soja, el trigo, los huevos y la leche.

Nutrición

Tamaño de la ración: 1 ración por envase	1 tableta (52 g)	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías	230
Grasa total	8 g	12 %
Grasas saturadas	5 g	25 %
Grasas trans	0 g
Colesterol	0 mg	0 %
Sodio	115 mg	5 %
Carbohidratos totales	37 g	12 %
Fibra alimentaria	0 g	0 %
Azúcares totales	31 g
Alcohol de azúcar	0 g
Proteína	3 g
Vitamina D	5,99 UI	0 %
Calcio	63,23 mg	6 %
Hierro	0,24 mg	0 %
Potasio	73,56 mg	2 %

• El % del valor diario (VD) indica en qué medida un nutriente presente en una ración de un alimento contribuye a la ingesta diaria. Para los consejos nutricionales generales se toma como referencia una ingesta de 2.000 calorías al día.

¿Zero Bar es como Payday?

Aunque tanto Zero Bar como Payday cuentan con seguidores fieles, no son tan parecidos en cuanto al sabor. La barrita Payday está elaborada con un relleno de turrón con sabor a caramelo. Este relleno se recubre luego con cacahuetes enteros. La barrita es salada y crujiente, y en un principio se comercializó como sustituto de una comida, de forma similar a algunas de las estrategias publicitarias de las barritas Snickers.

La Zero Bar se parece más a un Snickers que a un Payday, pero ambas barritas no se parecen tanto en sabor ni en textura. La Zero Bar se asemeja más a las variedades «Milkshake» y «Butternut», ya descatalogadas, que desarrolló la empresa Hollywood Brands Company. No se trata de una barra de chocolate típica según los estándares actuales, y la Zero Bar ofrece una pequeña ventana a los gustos y las tendencias populares en la fabricación de dulces de los años veinte y treinta, algo que no se puede encontrar en otras marcas de dulces que siguen fabricando productos en la actualidad.

Aunque hay muchas barritas de caramelo con chocolate por fuera, la cobertura de fudge ya no es tan habitual. Del mismo modo, la barrita Payday, con su capa exterior de cacahuetes enteros, es una creación única en el mundo de los dulces que no tiene muchos competidores.

Embalaje

La empresa Hershey no se ha alejado del diseño original del envase de Zero, y el mismo envoltorio plateado con letras blancas y detalles en azul adorna todos los tamaños de esta tableta de chocolate. Se ha conservado la esencia original de la empresa chocolatera, y quienes ya las compraban cuando salieron al mercado seguirán reconociendo este chocolate cuando lo compren.

Los dulces que se vendían en los inicios de la empresa llevaban una etiqueta en la que se prometía un premio: una maqueta de una máquina de vapor, siempre que se entregaran diez envoltorios y 15 céntimos. Aunque esta información ya no aparece en los envoltorios, el resto de la imagen de marca se mantiene prácticamente igual. A lo largo de los años, los envoltorios han mostrado osos polares y también ha habido envases con temática espacial.

Esta es una de las iniciativas especiales que Hershey ha llevado a cabo para que la marca rinda homenaje a su historia y se mantenga fiel al mensaje y la identidad de marca originales de la barra Zero. No hay muchas empresas que dediquen tanta atención a sus adquisiciones, y Hershey ha hecho un gran trabajo gestionando esta marca histórica.

La empresa Hershey ha declarado que el nombre de las barritas «Zero Bars» debe escribirse íntegramente en mayúsculas en el título. La forma correcta de escribir el nombre de esta barra de chocolate en la publicidad es, en realidad, «ZERO BAR». Aunque no han aclarado por qué prefieren que el nombre de la barra de chocolate se escriba así, la mayoría de los comerciantes respetan esta condición y el nombre de la barra de chocolate aparecerá en Internet todo en mayúsculas, tal y como se ha solicitado.

¿A qué sabe la Zero Bar?

Esta es una barra de chocolate que divide mucho opiniones. A algunas personas les encanta y a otras les desagrada profundamente. A menudo se la describe como un Snickers de chocolate blanco, aunque la Zero Bar ya existía desde hacía una década antes de que se creara el Snickers.

A quienes no les gusta el sabor de esta barra de chocolate, les molesta su dureza y el sabor extraño del relleno de chocolate blanco que la recubre. Las mismas quejas se escuchan sobre la barra de chocolate Pay Day, pero ambas siguen vendiéndose muy bien.

Se trata de dulces con certificación kosher, algo bastante poco habitual en el sector de la confitería, y ofrecen opciones para todos aquellos a los que les gustan los dulces con frutos secos, así como las tabletas de chocolate con un toque de delicioso caramelo.

Eslóganes

El envoltorio del caramelo original tenía como objetivo transmitir que la tableta no se derretiría al llevarla encima. Por ello, en cada tableta aparecían numerosas referencias al frío, a la nieve y al Ártico.

El eslogan principal de la barra Zero era «Mighty Good Candy», que aparecía destacado debajo del gran «Zero» situado en el centro del envoltorio.

Otro eslogan que se utilizó para promocionar esta barra de chocolate era «tan fresca como cero grados». Durante la campaña publicitaria, las barras solían venderse congeladas.

Imágenes

Anuncios y vídeos en línea

Esta es una reseña y un anuncio recientes de la barrita Zero:

Aquí tienes una receta para preparar un helado «Zero Candy Bar»:

Preguntas frecuentes