Barrita de chocolate Dove: historia, sabores y variedades

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐☆☆

La barra de chocolate Dove es una gama de barritas de chocolate que se comercializa bajo la marca Dove. La barra de chocolate Dove comenzó como una barra de helado llamada DOVEBAR y, con el tiempo, evolucionó hasta convertirse en una gama de productos de chocolate. Actualmente, Dove se presenta en forma de barra de helado, barra de chocolate con leche, barra de chocolate negro y muchas otras variantes. Este producto se creó por primera vez en Chicago y ha crecido hasta convertirse en un producto que se vende en muchos países diferentes de todo el mundo. La barra de chocolate Dove también se conoce como «Galaxy» en muchos otros países, aunque la marca «Dove» es más popular en Estados Unidos, donde se creó por primera vez este dulce.

Historia

La tableta de chocolate de la marca Dove comenzó su andadura como una barra de helado en el año 1939 y ha ido evolucionando con el tiempo hasta incluir una amplia gama de tabletas de chocolate. La tableta de chocolate Dove se lanzó al mercado alrededor de 1986 y la marca Dove ofrece una amplia gama de variantes entre las que elegir. Estas variantes incluyen, básicamente, diferentes tipos de chocolate o sabores añadidos, como chocolate negro, con leche, caramelo, variedades de frutas y frutos secos, y trufa.

La barra de chocolate Dove, que actualmente fabrica y comercializa la empresa Mars, tiene sus orígenes en el Chicago de 1939. Un greco-estadounidense llamado Leo Stefanos era propietario en aquella época de unas tiendas de dulces en Chicago llamadas «Dove Candies & Ice Cream». Fue él quien creó por primera vez la marca Dove de barritas de helado. El propio creador tenía su propia historia. A Stefanos le preocupaba su hijo porque siempre corría tras los camiones de helados en cuanto veía uno. Movido por la preocupación por su hijo, creó su propia marca llamada DOVEBAR. Incluso el hijo de Stefanos continuó con la comercialización de la marca Dove tras la muerte de su padre en 1977. La barra Dove se hizo rápidamente popular en todo el país, con más de un millón de barras vendidas en un solo año en la década de 1970.

La tableta de chocolate Dove no se conoce con este nombre en todo el mundo. Este chocolate se fabricó por primera vez en el Reino Unido con el nombre de Galaxy en 1960 y, en 2019, sigue conservando ese nombre en el Reino Unido, Irlanda, Australia, Oriente Medio y la India. La marca Galaxy fue nombrada la segunda tableta de chocolate más vendida en el Reino Unido en 2014. Dove se dio a conocer a nivel nacional principalmente cuando la empresa Mars compró la marca en 1986. La empresa Mars comenzó entonces a producir la tableta de chocolate a gran escala y a distribuirla por todo el país, lo que convirtió a Dove en un nombre muy conocido. Tras la adquisición de la marca Dove, el nuevo fabricante introdujo diversos sabores e ingredientes. En 1991 se lanzaron al mercado «Dove Promises Milk Chocolate» y «Dove Promises Dark Chocolate». Una característica única de estas variedades era que incluían un mensaje inspirador en el interior de sus envoltorios. Desde entonces, se ha lanzado una amplia gama de variedades de esta tableta de chocolate. Entre ellas se incluyen las miniaturas de chocolate con leche Dove, Dove Caramel Liaison, la tableta individual de chocolate negro Dove y Dove Truffle, por nombrar algunas.

La empresa también ha experimentado con frutas y frutos secos en sus tabletas de chocolate. En 2015, la marca lanzó «Dove Fruit», que contenía cerezas maduras enteras, arándanos y arándanos rojos recubiertos de chocolate negro. Dos años más tarde, la empresa presentó una variedad disponible en exclusiva en línea para sus clientes: Dove Signature. Esta tableta de chocolate de gama alta se podía comprar por Internet y servir para decirle «te quiero» a quien la recibiera. Uno de los sabores más recientes presentados por la marca Dove refleja las últimas tendencias del mercado. Allá por 2018, Dove presentó seis sabores atrevidos, entre los que se incluyen el chocolate negro con vainilla bourbon, el chocolate rubio con caramelo salado, el chocolate negro con frambuesa y rosa, y el chocolate con leche con turrón de almendra. 

La marca Dove también ha colaborado con diversas organizaciones de distintas formas. Por ejemplo, se asoció con la organización CARE para proporcionar apoyo económico y formación sobre el terreno a las agricultoras de Costa de Marfil. El chocolate utiliza cacao que la empresa obtiene de los agricultores. De este modo, se genera empleo y, por lo tanto, apoyo económico para las comunidades a las que la organización presta ayuda. La marca de chocolate Dove ofrece productos fabricados en instalaciones que no utilizan cacahuetes ni frutos secos. Entre los frutos secos se incluyen las almendras, las nueces de Brasil, los anacardos, las avellanas, las nueces de macadamia, las nueces pecanas, los piñones, los pistachos y las nueces. No obstante, es posible que algunos productos de la gama de tabletas de chocolate Dove sigan conteniendo cacahuetes o frutos secos, por lo que la marca advierte a los consumidores que deben leer primero la etiqueta para obtener la información más actualizada y precisa.

La marca Dove ha tenido mucho éxito en el mercado estadounidense. En 2017, fue una de las principales marcas de bombones de chocolate de Estados Unidos. Dove Promises generó unos ingresos de 147,8 millones de dólares para el fabricante ese año. La barra de chocolate Dove ha protagonizado numerosos anuncios publicitarios para promocionar su marca, dirigidos principalmente a mujeres de mediana edad. Después de que Mars adquiriera la propiedad de la barra Dove, asignó una cuenta de 10 millones de dólares para Dove Bar y Rondos a la agencia Grey Advertising, de Nueva York.

La persona que inspiró la barra «The Dove»

La barra de chocolate Dove es una evolución de DOVEBAR, una barra de helado inventada por un hombre llamado Leo Stefano. Le preocupaba que su hijo corriera detrás de los camiones de helados, y para ayudar a resolver el problema, decidió fabricar su propia barra de helado y abrió su propia tienda de dulces llamada Dove Candies & Ice Cream. Tras la adquisición de la marca por parte de Mars, comenzaron a aparecer nuevos productos de la gama Dove y así nació la tableta de chocolate Dove.

El año en que se inventó la tableta de chocolate Dove

La tableta de chocolate Dove se inventó alrededor de 1986, después de que Mars adquiriera la marca. El helado DOVEBAR original, del que surgió la actual línea de tabletas de chocolate, se lanzó al mercado en el año 1939 en Chicago.

La empresa que fabrica la tableta de chocolate Dove

Dove es una marca de la empresa Mars, Incorporated. Mars es un fabricante estadounidense de dulces y otros productos alimenticios que opera a nivel mundial; además, ofrece servicios de cuidado de animales, y, según se informó, registró unas ventas anuales de 33 mil millones de dólares estadounidenses en el año 2015. Mars es propietaria de marcas de caramelos como Starburst, Twix y Skittles. La empresa también es conocida por la barra de chocolate que lleva su nombre, la Mars Bar.

Eslóganes

Entre los eslóganes del chocolate Dove se encuentra «Elige el placer». Para la variedad de chocolate negro se ha utilizado el eslogan «No es solo negro. Es Dove».

Sabores y variedades

A continuación te ofrecemos una lista de los sabores y variedades disponibles de la tableta de chocolate Dove:

• Chocolate con leche (clásico)
• Chocolate negro (clásico)
• Chocolate con leche y turrón de almendra (Lanzado en 2018)
• Chocolate rubio con caramelo salado (lanzado en 2018)
• Chocolate negro con vainilla Bourbon (Lanzado en 2018)

Consejos para la compra

La marca de tabletas de chocolate Dove se puede encontrar a la venta en muchas tiendas habituales en el momento de escribir este artículo. Es posible que encuentres chocolate Dove a la venta en establecimientos como CVS y Walmart. Esto significa que puedes comprar chocolate Dove con una visita rápida a muchas tiendas, y a menudo encontrarás varios sabores disponibles. Si ninguna tienda cercana a ti los vende, también puedes comprarlos por Internet. A continuación puedes consultar una lista de tiendas que podrían tener barritas de chocolate Dove en stock, o más abajo aún, ofertas para comprar la barrita de chocolate Dove por Internet y que te la envíen a casa. Comprarlas por Internet puede facilitarte la búsqueda del sabor que deseas y puede resultar útil para quienes no viven cerca de ningún establecimiento que tenga chocolate Dove en stock.

Tiendas donde se venden tabletas de chocolate Dove

Aquí tienes una lista de tiendas en las que es posible que vendan tabletas de chocolate Dove

1. Walgreen’s
2. Family Dollar
3. Oak Spring Outdoors
4. Walmart
5. Grapas
6. Office Depot
7. CVS
8. Objetivo
9. Rite Aid
10. Tiendas Dollar General

Logotipo

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Reseña de la tableta de chocolate con leche Dove

La tableta de chocolate con leche Dove es ligera, dulce y deliciosa. Se presenta como una tableta de chocolate con leche perforada con trozos cuadrados de bordes redondeados que se pueden partir. El chocolate Dove tiene un sabor único, con un marcado toque a caramelo, aunque no contiene caramelo entre sus ingredientes ni esa textura excesivamente masticable que suele aportar el caramelo. La tableta de chocolate con leche Dove desprende más aroma que otras tabletas de chocolate con leche de la competencia, como las de Hershey’s, ya que desprende un aroma a leche muy ligero y dulce. En general, la tableta de chocolate con leche Dove sabe muy bien, es un auténtico placer comerla y se acaba demasiado pronto. Es una tableta deliciosa y merece más atención de la que suele recibir.

Reseña de la tableta de chocolate negro Dove

La tableta de chocolate negro Dove es muy diferente de su homóloga de chocolate con leche. Mientras que la tableta de chocolate con leche Dove desprendía un notable aroma dulce y lácteo, la tableta de chocolate negro Dove apenas desprendía olor durante la cata. Ha desaparecido el sabor a caramelo que ofrecía la versión de chocolate con leche, fuera cual fuera su origen; la variedad de chocolate negro tiene ese sabor ligeramente amargo que uno espera del chocolate negro. Este producto es suave, dulce, con solo un ligero toque amargo. Tiende a derretirse bastante rápido en las manos a temperaturas inferiores a los 70 grados, por lo que conviene comerla rápidamente. La tableta está buena, pero, en opinión de este crítico, no es ni de lejos tan buena como su hermana de chocolate con leche.

Publicidad

Los productos de Dove Chocolate están dirigidos principalmente a mujeres adultas, normalmente en la mediana edad. Los anuncios publicitarios de la tableta de chocolate Dove suelen abordar diversos aspectos de la vida de las mujeres, como las citas o, simplemente, disfrutar de un día y una noche interesantes en la ciudad. Otros anuncios de la marca de chocolate Dove se centran en la implicación de la marca con colectivos de mujeres, por ejemplo, ayudando a las mujeres a crear empresas dedicadas al cultivo de productos relacionados con el cacao.

Tipo de envase

La tableta de chocolate Dove presenta un estilo ligeramente inclinado para su nombre, «Dove», en el envase. El estilo de la letra del nombre que aparece en el envase siempre se inclina ligeramente hacia arriba, con el extremo izquierdo más bajo y el derecho más alto. El nombre del producto que aparece en los envases del chocolate Dove es siempre de color marrón y parece estar hecho de chocolate. Normalmente, el logotipo se encuentra en el centro del envase, aunque no siempre es así. Dependiendo del sabor del Dove, el envase puede ser de diferentes colores. Las barritas Dove de chocolate con leche tienen un envase azul, y las de chocolate negro, uno rojo, aunque en ambos casos el nombre «Dove» sigue apareciendo escrito en color marrón chocolate en el centro del diseño del envase. Las barritas Dove con sabor a frambuesa y rosa tienen un envase rojo y blanco, mientras que la variedad de almendra crujiente tiene un envase morado y blanco; en ambos casos, el nombre «Dove» aparece impreso cerca del centro en letra de color marrón chocolate.

Experiencias con el chocolate Dove

Probé el chocolate Dove por primera vez cuando era adolescente. Buscaba algo que pareciera un poco «más ligero» que la tableta de Hershey y otras similares. Al final vi la tableta de Dove y supe que me iba a encantar. La probé y me enamoré de ella. ¡De hecho, me pareció que sabía mejor que la mayoría de las demás tabletas de chocolate que hay en el mercado! Desde entonces me enganché y no he dejado de comerla. Sinceramente, se ha convertido en mi marca favorita de tabletas de chocolate.

Popularidad

Las barritas de chocolate Dove se han abierto camino hasta convertirse en algo habitual en las secciones de dulces de las tiendas. ¿Cómo ha conseguido este dulce tan buenos resultados? Dove Chocolate genera millones de dólares y compite con marcas como las barritas de Hershey’s, Mars y otras barritas de chocolate muy conocidas. ¿Quizás la respuesta esté en su estrategia de marketing? La marca Dove se centra en su nicho de mercado y comercializa sus productos de una forma que otras barritas de chocolate no hacen. El sabor es otro factor: la barrita de chocolate Dove tiene un sabor y un aroma únicos. Tú serás quien juzgue en última instancia por qué esta barrita de chocolate ha logrado realmente hacerse con una cuota de mercado respetable y alcanzar la popularidad de la que goza.

Competición

La tableta de chocolate Dove tiene una dura competencia, ya que, al tratarse de una tableta de chocolate, el mercado ya está repleto de productos similares. La tableta de chocolate Dove llegó a las estanterías de las tiendas en la década de los 80 y ha tenido que ir ganando terreno frente a muchas otras tabletas de chocolate ya consolidadas. El helado DOVEBAR sí que se abrió un hueco desde los años 30, pero el chocolate Dove no parece gozar de tanto prestigio ni estar tan consolidado como otras barritas que llevan más tiempo en el mercado, como la Hershey. La barra Hershey funciona de manera similar a la barra de chocolate Dove: ambas tienen sus variedades de chocolate con leche y de chocolate negro, pero no hay duda de que la barra de chocolate Dove queda eclipsada por la enorme perseverancia y variedad que ofrece la barra Hershey. Cuál de estas barritas sabe mejor es cuestión de gustos personales, y es cierto que tienen sabores diferentes, aunque sean algo similares. Ambas barritas tienen un aspecto algo distinto: la de chocolate Dove presenta unos bordes redondeados, mientras que la de Hershey’s tiene unos bordes más cuadrados. Es fácil distinguirlas a pesar de algunas similitudes entre ellas; al fin y al cabo, ambas siguen siendo barritas de chocolate, y diferenciarse puede resultar complicado en un segmento tan saturado del mercado de los dulces.

Imágenes

¡Aquí tienes algunas fotos de las tabletas de chocolate Dove!

Anuncios publicitarios

Aquí tienes algunos anuncios de las tabletas de chocolate Dove para que los veas

Ingredientes

Esta información corresponde a la tableta de chocolate con leche Dove de 1,44 onzas.

Ingredientes:

• Chocolate con leche
• Azúcar
• Manteca de cacao
• Leche desnatada
• Chocolate
• Lactosa
• Lecitina de soja
• Aroma artificial

Información sobre alergias: Contiene leche y soja.

Nutrición

Tamaño de la ración:	1 barra	% del valor diario *
Calorías por ración	230
Grasa total	13 g	17 %
Grasas saturadas	8 g	40%
Grasas trans	0 g	0%
Colesterol	10 mg	3%
Sodio	30 mg	1%
Carbohidratos totales	24 g	9%
Fibra alimentaria	<1 g	0%
Azúcares	23 g
Azúcares añadidos	20 g	40 %
Proteína	2 g
Vitamina D		0 %
Vitamina C		0 %
Calcio		6%
Hierro		2%
Potasio		2%

• Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2.000 calorías.

(Información extraída de la parte posterior de una tableta de chocolate con leche Dove de 1,44 onzas, del año 2019)

Ingredientes e información nutricional

Esta información corresponde a la tableta de chocolate negro Dove de 1,44 onzas.

Ingredientes:

• Chocolate semidulce (azúcar, chocolate, chocolate tratado con álcali, manteca de cacao, grasa láctea, aromas naturales y artificiales).

Información sobre alergias: Contiene leche y soja.

Información nutricional:

Tamaño de la ración:	1 barra	% del valor diario *
Calorías por ración	220
Calorías de las grasas	120
Grasa total	13 g	20%
Grasas saturadas	8 g	40%
Grasas trans	0 g	0%
Colesterol	5 mg	2%
Sodio	0 mg	0%
Carbohidratos totales	24 g	8%
Fibra alimentaria	3 g	12%
Azúcares	19 g
Proteína	2 g
Vitamina A		0 %
Vitamina C		0%
Calcio		0%
Hierro		6 %

• Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2.000 calorías.

(Información extraída de la parte posterior de una tableta de chocolate negro Dove de 1,44 onzas, del año 2019)

Retiradas del mercado

En diciembre de 2015, la FDA anunció que Mars Chocolate North America había llevado a cabo una retirada voluntaria del mercado de las bolsas de 24 oz. de «Dove Chocolate Assortment Snowflakes» debido al riesgo de que contuvieran ingredientes no indicados en la etiqueta, como cacahuetes, trigo y huevo. Se sospechaba que las bolsas retiradas del mercado podían contener accidentalmente trozos de barritas de chocolate Snickers, Milky Way y Twix, lo que podría suponer un riesgo para las personas alérgicas. El surtido «Dove Chocolate Assortment Snowflakes» contenía tres sabores de chocolate envueltos individualmente dentro de una bolsa más grande. La retirada afectó a unas 6.700 bolsas de chocolate Dove vendidas en Estados Unidos, y las tiendas que las comercializaron se distribuían por 35 estados.

Información sobre marcas registradas

Hemos podido encontrar varias solicitudes de registro de marcas relacionadas con «Dove Chocolate». Una de ellas es la solicitud de registro de una marca denominativa que consiste en la representación de una tableta de chocolate formada por 20 figuras geométricas onduladas y en relieve de igual tamaño, cada una de ellas con la palabra «DOVE» impresa en letras estilizadas. La marca mencionada se registró el 27 de julio de 2010 y actualmente figura como «Abandonada — Falta de respuesta o respuesta tardía», sin que conste ningún titular más que una tal Ann Chen.

Otra marca registrada, aún vigente, es una marca denominativa de Dove Chocolate que se describe como compuesta por las palabras «DOVE CHOCOLATE» en letras marrones estilizadas, con una línea curva que comienza con dos puntos entre ambas palabras. Las palabras mencionadas aparecen en un óvalo de color beige, todo ello sobre un fondo marrón. Esta marca se registró el 6 de marzo de 2013 y figura Mars, Incorporated como titular actual y solicitante original. La fecha de primer uso de la marca comercial figura como el 31 de diciembre de 2004, aunque esto no significa que fuera la primera vez que se vendió Dove Chocolate, sino que puede referirse simplemente a la primera vez que se utilizó este diseño concreto de la marca denominativa.

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