Caramelos Bar None: historia, ingredientes y envase

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐☆☆

Mucha gente conoce perfectamente la existencia de Hershey’s y sus productos. La gente conoce la tableta de Hershey’s y otros productos que fabrica esta empresa, que ya goza de gran fama. Sin embargo, este gigante de los dulces ha fabricado algunos productos que no han tenido tanta popularidad ni son tan conocidos. Bar None es uno de esos dulces.

¡Mucha gente ni siquiera sabe que esta tableta de chocolate con una oblea de chocolate y cacahuetes en el centro llegó a existir! Se trata de una de las muchas barritas que podrían competir con Kit Kat en cuanto a sabor y, sin embargo, no es tan conocida como muchos otros productos de Hershey’s. Esta barrita ha despertado de repente un renovado interés y la gente se está dando cuenta de que quizá se perdieron esta deliciosa golosina cuando salió al mercado por primera vez.

Historia

Esta tableta de chocolate salió al mercado en 1987. Se comercializó con el nombre de «Temptation» en Canadá, pero como «Bar None» en Estados Unidos. La barra estaba elaborada con barquillos de chocolate, crema de chocolate, cacahuetes triturados y caramelo, todo ello recubierto por una deliciosa y dulce capa exterior de chocolate. Se trataba de una barra con un sabor intenso y a la vez crujiente, que presentaba algunas notas de sabor y textura similares a las de un Kit Kat.

El nombre de la tableta da a entender que no hay ninguna mejor en el mercado. Se trata de una expresión antigua que ya no se utiliza habitualmente, pero en aquella época era habitual decir que algo era «lo mejor, sin excepción». Se trataba de una tableta que, a juzgar por su nombre —si este es indicativo de lo que pensaban que aportaría a la empresa—, estaba claramente destinada a ser uno de los productos estrella de la gama de dulces de chocolate de Hershey’s.

El lanzamiento original incluyó anuncios de televisión con un domador de bestias y el eslogan «una extravagancia de chocolate extrema». La tableta parece haber tenido bastante éxito desde el principio, pero las ventas cayeron poco después. Esto podría deberse a que se tomó la decisión de dividir la barra en dos barritas independientes, al estilo del Kit Kat. Este cambio se llevó a cabo en 1992 y podría haber hecho que, para algunas personas, el producto pareciera una versión exagerada del Kit Kat. El impacto en el sabor también podría haber influido en el descenso de las ventas.

Los consumidores señalaron que la barra original resultaba difícil de comer debido a su tamaño y a la complejidad de su interior. La incorporación de caramelo masticable a la mezcla de la barra renovada no ayudó en nada, ya que hizo que el dulce fuera aún más difícil de comer, a pesar de la decisión de dividirla en dos barritas. El diseño marrón degradado que aparecía en el envoltorio original se sustituyó por uno amarillo, pero esto tampoco pareció contribuir al aumento de las ventas.

Estos contratiempos provocaron una fuerte caída de las ventas y la barra de chocolate se consideró un fracaso. Las ventas se interrumpieron en 1997. Una página web llamada «Iconic Candy» está realizando esfuerzos para intentar resucitar la barra de chocolate y volver a ponerla a la venta. Según anuncian en su página web, han relanzado el producto en 2019 y esperan poder generar suficiente interés en el producto como para que se siga vendiendo de forma permanente.

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También puedes comprar Bar None en Old Time Candy haciendo clic en la imagen de abajo.

Ingredientes

La composición de la nueva barra difiere ligeramente de la de la anterior, que no tuvo éxito. Los ingredientes que figuran en la página web Candyblog.net son los siguientes:

• Chocolate con leche
• Cacahuetes tostados en seco
• Barquillo de crema de chocolate
• Chocolate con leche: azúcar, manteca de cacao, leche entera, licor de chocolate, lecitina de soja, vainilla
• Barquillo de crema de chocolate: azúcar, harina enriquecida, dextrosa, aceite de palma, aceite de colza, cacao tratado con álcali, lecitina de soja, aroma artificial
• Bicarbonato sódico
• Amarillo n.º 5
• Amarillo n.º 6
• Rojo n.º 3
• Rojo n.º 40
• Azul n.º 1
• Maicena

No se trata de una gran diferencia con respecto a la receta original, pero la nueva barrita sí que incluye más aromatizantes de origen natural que la anterior, que contenía TBHQ y algunos otros ingredientes más sintéticos y habituales en la producción en masa.

Parece que ha vuelto el envoltorio marrón y que en el exterior hay una imagen de la barra de chocolate con el nombre del producto escrito claramente en letras mayúsculas blancas. No tendrás que adivinar qué estás comprando cuando elijas la nueva barra Bar None. Probablemente este relanzamiento de la barra tenga más éxito, pero, dado que se fabrica en EE. UU. y la promociona una empresa más pequeña, el tiempo dirá si este nuevo cambio de imagen y el nuevo lanzamiento garantizarán el futuro de la barra.

Nutrición

Tamaño de la ración:	1 barra	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías	215.9
Calorías procedentes de las grasas	120.0
Grasa	13,3 g	21 %
Grasas saturadas	7,8 g	39 %
Grasas poliinsaturadas	1,1 g
Grasas monoinsaturadas	3,9 g
Colesterol	4,3 mg	1 %
Sodio	39,1 mg	2 %
Potasio	151,8 mg	4 %
Hidratos de carbono	22,6 g	8 %
Fibra alimentaria	1,0 g	4 %
Proteína	3,1 g	6 %
Alcohol	0,0 g
Vitamina A		1 %
Calcio		5 %
Vitamina D		0 %
Tiamina		5 %
Niacina		6 %
Vitamina B6		2 %
Fósforo		8 %
Selenio		0 %
Vitamina C		0 %
Hierro		3 %
Vitamina E		2 %
Riboflavina		5 %
Vitamina B12		1 %
Manganeso		0 %
Cobre		8 %
Magnesio		7 %
Zinc		4 %

Embalaje original

El envase original de esta tableta mostraba el nombre entre comillas, con el estilo «Bar None». Este no fue el diseño definitivo del envase y, cuando salió al mercado el envoltorio de color amarillo brillante con letras azules, se eliminaron las comillas. Da la impresión de que las decisiones de diseño de esta tableta no se sopesaron lo suficiente ni durante el primer lanzamiento ni durante el rediseño posterior.

El envase marrón es difícil de leer y muy aburrido, y la versión en amarillo y azul resulta, de alguna manera, poco atractiva y poco apetecible. No hay duda de que la imagen de marca fue un problema con este producto y es muy probable que unos envoltorios mejores hubieran hecho que la barrita tuviera mucho más éxito. La barrita, que ha cambiado de imagen de marca y se ha lanzado recientemente, debería tener mejores

El misterio de BarNone

Se rumoreaba que Hershey había gastado hasta 15 millones de dólares en la investigación y el desarrollo de este dulce, por lo que a algunos seguidores de la tableta les sorprende tanto que se permitiera que fracasara de forma tan catastrófica. Se trataba de la primera tableta nueva que la empresa de dulces había lanzado en décadas y la gente estaba muy ilusionada con ella debido al gran esfuerzo que se había dedicado a los eslóganes, los anuncios y la campaña publicitaria en torno a su lanzamiento.

Quizás el hecho de que la barra pareciera destinada a superar y eclipsar a Kit Kat fuera parte del motivo por el que la empresa empezó a modificar la receta, pero los cambios erróneos en la textura y el sabor desde luego no ayudaron a una barra de chocolate que ya no tenía una imagen de marca muy sólida y que, a pesar de estos tropiezos, seguía vendiéndose. El hecho de que los aficionados estuvieran tan enamorados de la barra como para que Iconiccandy.com la rescatara de la extinción demuestra que había mucha gente que quería comprarla, pero que la dirección de la empresa Hershey’s simplemente no acertó por una serie de razones misteriosas.

Los catadores que participaron en el resurgimiento de este querido dulce volvieron a enamorarse de él al instante, lo que lleva a todos los que conocen la historia de la tableta a preguntarse qué demonios estaba haciendo Hershey’s con su plan de gestión para este producto tan querido por los aficionados. A la mayoría de los aficionados les basta con que esta barra de chocolate se pueda volver a comprar y disfrutar, pero para quienes disfrutan con los misterios en torno a los productos, hay más preguntas que respuestas en torno al misterio de la barra «Bar None».

Eslóganes y campañas

Esta tableta de chocolate se comercializó originalmente con el eslogan «La tableta para los amantes del chocolate» y, en algunos anuncios, se añadía la frase: «Domará a la bestia del chocolate que hay en ti». También había muchos anuncios en los que aparecían domadores de leones o de bestias, y quedaba claro que tu apetito era una bestia que había que domar. Quizá se tratara de un intento de sacar partido de los eslóganes al estilo de Snickers, que presentaban sus barritas como un sustituto de las comidas que te aportaría energía renovada y entusiasmo por la vida.

Bar None no contó con suficientes años de campaña publicitaria como para que se lanzaran un número significativo de anuncios tras la campaña inicial previa a su lanzamiento, pero muchos de los anuncios mantuvieron la temática del «domador de bestias» cuando la tableta se colocó en los estantes y se vendió junto a productos conocidos de Hershey’s, como Kit Kat y sus famosas tabletas de chocolate con leche. Se trata de una empresa que siempre ha destacado por su ingeniosa publicidad de productos como los Hershey’s Kisses y otros artículos, por lo que la falta de una estrategia de marketing eficaz detrás de Bar None siempre ha resultado un poco extraña para quienes adoraban este caramelo y deseaban que siguiera comercializándose.

Algunos de los anuncios de Bar None tenían un estilo muy caricaturesco y colorido, y sin duda parecían anuncios de los años 90 dirigidos a los jóvenes. Quizá ese fuera otro tropiezo por parte de la empresa Hershey. Parece que a un público de más edad le encanta esta barra de chocolate y que la segmentación podría haber estado mal orientada desde el principio. Probablemente lo habrían intuido si hubieran analizado quiénes eran los principales consumidores de las barritas Kit Kat, ya que el perfil de sabores de ambas barritas es muy similar.

Imágenes

Anuncios publicitarios

Un anuncio clásico de Bar None que destaca entre otros más aburridos:

Un anuncio clásico de estos caramelos:

Un anuncio en el que se muestra el nuevo diseño del envase y la disposición en dos barritas, al estilo de Twix:

Bar None forma parte de esta reseña sobre la cata:

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