Aperitivos adictivos: historia, sabores e ingredientes

Si eres tan fanático de los aperitivos como nosotros (¿quién no lo es, en serio?), lo más probable es que hayas cogido un paquete de tu snack favorito, te hayas dicho a ti mismo «solo uno más», pero hayas seguido comiendo sin parar.

A la mayoría de nosotros nos ha pasado, y no es culpa nuestra: algunos aperitivos están diseñados para engañar a nuestra mente y hacernos querer más y más. Vemos un envase colorido, percibimos un aroma que nos trae recuerdos de la infancia y, al poco rato, nos vemos envueltos en un bucle interminable de picoteo. Si has experimentado esas descargas interminables de dopamina, sabes cómo empieza la adicción a los aperitivos.

En este artículo, hablaremos de cinco aperitivos peligrosamente deliciosos que son tan adictivos como emblemáticos.

1. Doritos

Doritos es, sin duda, una marca pionera en lo que respecta a las patatas fritas: son perfectamente crujientes, tienen el sabor justo y nunca decepcionan al consumidor. No es de extrañar que nuestro cerebro nunca se aburra mientras picamos Doritos. Teniendo en cuenta que esta marca de patatas fritas está disponible en varios sabores, como Nacho Cheese, Spicy Sweet Chili y Cool Ranch, es casi imposible dejar de disfrutar del crujido. 

De hecho, tal y como dicen los clientes, picar Doritos a veces funciona de manera similar a jugar a las tragaperras online: nuestro cerebro se activa exactamente de la misma forma tanto al navegar por las nuevas reseñas de casinos de bitcoin para encontrar tu juego favorito, que ofrece una recompensa instantánea, como al disfrutar del crujido de las patatas Doritos.

2. Pringles

Hablando de patatas fritas crujientes, no podemos dejar de mencionar a Pringles. Y, a diferencia de la mayoría de las otras marcas de patatas fritas más vendidas, ellas sí nos advierten con su pegadizo eslogan: «Una vez que las abres, la diversión no se detiene». El único problema es que nosotros, los amantes de los aperitivos, no nos tomamos estas palabras como una advertencia y seguimos comiendo hasta que se acaba la última lata de nuestras Pringles favoritas. 

Sin embargo, su carácter adictivo no se debe solo al envase. La cuestión es que los Pringles tienen un alto contenido en grasas y sodio. Estas sustancias pueden provocar fácilmente una sensación de placer en nuestro cerebro y hacernos sentir la necesidad de devorarlos durante nuestras sesiones de Netflix o nuestros viajes por carretera. Además, los sabores más populares de Pringles están disponibles en casi todo el mundo, lo que significa que puedes hacerte fácilmente con Pringles de jalapeño, barbacoa, bacon o cheddar y crema agria allá donde vayas.

3. Reese’s Peanut Butter Cups

No es de extrañar que nuestros dulces favoritos funcionen exactamente igual, y a veces incluso peor: el placer puede convertirse rápidamente en un bajón de azúcar y, tras un rato picando, nos quedamos sin energía. Al menos, eso es lo que le puede pasar a tu cuerpo si comes Reese’s Peanut Butter Cups y no te conformas con uno solo. Y si, como muchos de nosotros, tienes una obsesión por los frutos secos, probablemente no te detendrás después de solo uno.   

Por supuesto, su carácter adictivo no se debe únicamente a la cantidad de azúcar que contiene: la combinación de azúcar, grasa y sal, presente en abundancia en todos los dulces de Reese’s, provoca una explosión de dopamina en nuestro cerebro. Como resultado, una vez que las Peanut Butter Cups empiezan a derretirse en la boca, ya no podemos parar y seguimos comiéndolas sin quejarnos de los efectos. 

4. Cheetos Flamin’ Hot

Ahora pasemos a los aperitivos picantes, que no son menos adictivos. Sí, es cierto que no todos podemos tolerar la comida picante, pero los aperitivos de Flamin’, como los Hot Cheetos o los Cheetos Asteroids, tienen algo especial. Ese algo es, sin duda, la capsaicina (del chile), que nos irrita ligeramente la boca pero libera endorfinas, y por eso no podemos parar. Como resultado, tras comer Flamin’ Hot Cheetos durante unos minutos, nuestro cerebro ya se ha engañado y cree que estamos haciendo algo relajante. 

Curiosamente, hace años algunas escuelas de Estados Unidos prohibieron este aperitivo porque lo consideraban demasiado adictivo. Pues bien, resulta que, al fin y al cabo, no se equivocaban.

5. Oreos

Y terminemos con algo que ya os imaginabais: las galletas Oreo, unas de las galletas más adictivas que se han creado jamás. No podíamos cerrar esta lista de aperitivos adictivos sin mencionar las galletas, porque la mayoría de las buenas son traicioneras y no nos dejan controlar las raciones. Las Oreo hacen lo mismo. 

De hecho, los científicos han descubierto que las galletas Oreo, concretamente, pueden activar más neuronas en el cerebro de las ratas que la cocaína. Sí, es difícil de imaginar, pero estamos hablando de cocaína de verdad. Y una vez que te des cuenta de esto, esperamos que te lo pienses dos veces antes de volver a picar esta crujiente galleta de chocolate con su relleno dulce y cremoso, al menos en un futuro próximo. 

En resumen

Ahora ya sabes que, en realidad, no es culpa tuya si no puedes dejar de picar tus aperitivos favoritos. Las marcas más populares los diseñan para que caigamos en comportamientos adictivos y nos veamos empujados a buscar el placer sin parar. Y, sobre todo, si te encanta combinar diferentes texturas, sabores y envases bonitos, ahora ya sabes qué 5 aperitivos te pueden ofrecer exactamente eso. Aun así, intenta ser consciente y piensa en este artículo cada vez que te des cuenta de que te has comido docenas de Doritos después de haberte prometido que dejarías de hacerlo.