Caramelos Goobers: historia, ingredientes y envase

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐⭐☆

Los «Goobers» son cacahuetes recubiertos de chocolate. Son pequeños, redondos u ovalados, y suelen tener una forma irregular. Estos cacahuetes recubiertos de chocolate se llaman «Goobers» porque ese es el nombre con el que se conoce a los cacahuetes en algunas zonas. Los Goobers se inventaron por primera vez en el año 1925, y en el registro de la marca comercial figura como fecha de primer uso el 4 de diciembre de 2915. Los Goobers se han consumido a menudo como aperitivo en el cine y se han vendido en paquetes especiales para el cine. A algunas personas parece gustarles mezclar los Goobers con palomitas y comerlos juntos.

Historia e información

Los Goobers son unos dulces de cacahuete recubiertos de chocolate que se lanzaron al mercado en el año 1915. Los Goobers son pequeños, redondeados, aunque de forma irregular, y de color marrón. El nombre «Goobers» podría provenir de una palabra sureña para referirse al cacahuete, originaria de Carolina del Norte, donde se fabricaron por primera vez estos dulces. Los Goobers son cacahuetes recién tostados recubiertos de una capa de chocolate, junto con otros ingredientes como azúcar, tapioca, glaseado de repostería y ácido cítrico.

Los Goobers fueron lanzados al mercado por Blumenthal Brothers Chocolate & Cocoa Company en Carolina del Norte en 1925. Nestlé adquirió la marca en 1984 a Terson Company, que a su vez había comprado Ward Foods, la cual había adquirido Blumenthal en 1969. Actualmente, Goobers es propiedad de Ferrero, que se hizo con la marca en 2018 tras adquirir gran parte de los productos de chocolate de Nestlé en EE. UU. en ese mismo año, en una operación comercial por valor de 2.8 mil millones.

Los cacahuetes recubiertos de chocolate Goobers se han convertido en un aperitivo muy popular en los cines. La marca de dulces Goober 20s ha lanzado anuncios de televisión para promocionar la marca Goober; el anuncio de 1986 mostraba a un astronauta comiendo Goobers en una nave espacial.

Los «Goober» se utilizan a veces en diversas recetas para elaborar postres. Una receta con «Goober» es una tarta de helado que lleva una base de brownie y helado de mantequilla de cacahuete, con ganache de chocolate y caramelos «Goober» como guinda final. La palabra «Goober» se ha utilizado como término coloquial para referirse tanto a un cacahuete como a una persona tonta. Existe una solicitud de registro de marca para «Goobers» en la que se indica que la fecha de primer uso comercial fue el 4 de diciembre de 1925. El diseño del envase de Goober ha cambiado a lo largo de los años: pasó de ser un envase totalmente blanco con letras azules y blancas en sus inicios a adoptar, más tarde, un envase de color azul con letras blancas para el nombre de la marca «Goobers» en el envase.

El año en que se inventaron los Goobers

Los Goobers se inventaron en 1925. Se ha encontrado una solicitud de registro de la marca Goobers en la que figura como fecha de primer uso comercial el 4 de diciembre de 1925; sin embargo, eso no siempre significa que esa sea la fecha real en la que se vendió o fabricó por primera vez ese caramelo.

«Goober» es, en realidad, una antigua palabra del sur que significa «cacahuete», y por eso estos pequeños caramelos recibieron ese nombre en un principio. Aunque este término ya no tiene el mismo significado, el nombre de los caramelos está tan estrechamente vinculado al producto que ya no se puede cambiar. Para quienes crecieron comiendo «goobers» que en realidad no eran los caramelos a los que se hace referencia en este artículo, este término resulta muy nostálgico. El hecho de que la familia Blumenthal fuera del sur —de Carolina del Norte, para ser exactos— es una de las principales razones por las que este nombre ha resistido el paso del tiempo.

También hay muchas referencias a este término como un pequeño insulto. Un «goober» es alguien que es un poco tonto o ridículo, o que no siempre toma decisiones acertadas. Esta era una asociación habitual con la palabra en la época en que se introdujo en la cultura popular. El hermano de Gomer Pyle en la serie se llamaba Goober, probablemente debido al carácter tonto del personaje. Esta es la referencia que más gente conoce hoy en día, lo que puede hacer que el nombre del caramelo resulte un poco extraño para algunos. Sin saber que la palabra se refería originalmente a los cacahuetes, es muy posible que este nombre te resulte muy confuso.

Probablemente, lo más interesante que cabe destacar sobre los «Goobers» como dulce es que, cuando se empezaron a cultivar en el sur, quienes crecieron allí no consideraban que el cacahuete fuera un alimento apetecible. En aquella época, estas legumbres se asociaban con la comida de los esclavos y, tras la Guerra Civil, los cacahuetes se consideraban el alimento de los tiempos difíciles. Los propietarios de las plantaciones, que se vieron obligados a comer estas legumbres resistentes en la realidad de la posguerra, se sentían amargados por ello y lo dejaban claro.

Pasó algún tiempo hasta que los cacahuetes empezaron a asociarse con otras connotaciones, y los dulces como los «Goobers», que conseguían sacar algo bueno de un producto que no se consideraba muy comestible, estaban aprovechando muy bien sus recursos. Probablemente, un cacahuete por sí solo se consideraba un alimento aburrido que nadie se comería. Sin embargo, un cacahuete recubierto de chocolate era algo totalmente distinto.

A medida que el cacahuete ganaba popularidad, la cocina sureña lo fue incorporando a sus recetas. En muchos sitios se podían encontrar tartas de cacahuete, pasteles de cacahuete y, simplemente, los clásicos cacahuetes hervidos. Este fue el comienzo de la incorporación del cacahuete a numerosas barritas de chocolate y otros dulces, lo que le permitió salir de la sombra de la vergüenza que lo había cubierto durante años. El hecho de que los «Goobers» sigan vendiéndose con éxito hoy en día se debe probablemente tanto al cambio de opinión sobre los cacahuetes como al sabor de los propios dulces.

La empresa que fabricó por primera vez los «Goobers»

Los caramelos Goobers fueron elaborados por primera vez por la empresa Blumenthal Brothers Chocolate & Cocoa Company. Ward Foods adquirió Blumenthal en 1969.

La empresa propietaria de Goobers

La empresa propietaria de Goobers es Ferrero, que la adquirió a Nestlé en el año 2018. En esta operación, se transfirieron muchas marcas de caramelos de Nestlé a Ferrero, entre las que se incluyen Laffy Taffy, Crunch y Nerds. Ferrero es un importante fabricante de productos de chocolate y confitería de marca y, en 2019, era una de las mayores empresas de confitería del mundo.

Logotipo

Ingredientes

Estos son los ingredientes de Goobers.

• Chocolate con leche
• Azúcar
• Chocolate
• Manteca de cacao
• Leche desnatada
• Grasa láctea
• Lactosa
• Lecitina de soja
• Aroma natural
• Cacahuetes
• Azúcar
• Menos del 2 % de cacao tratado con álcali, dextrina de tapioca y glaseado de repostería (resina Lac)
• TBHQ (para conservar la frescura)

Nutrición

Tamaño de la ración:	0,25 tazas (41 g)	% del valor diario *
Cantidad por ración
Calorías	220
Calorías procedentes de las grasas	117	53.2%
Grasa total	13 g
Grasas saturadas	5 g
Colesterol	2,5 mg
Sodio	10 mg	1%
Hidratos de carbono	22 g
Hidratos de carbono netos	20 g
Azúcar	18 g
Fibra	2 g	8%
Proteína	5 g
Vitamina A	0 μg	0%
Vitamina C	0 mg	0%
Calcio	40 mg	4%
Hierro	0 mg	0%
Ácidos grasos
Aminoácidos

¿Son lo mismo los Goobers y los Raisinets?

Los Raisinets son un producto similar en algunos aspectos. También los fabrica Nestlé y llevan en el mercado casi tanto tiempo como los Goobers. La diferencia entre ambos dulces es que los Raisinets llevan pasas en el centro en lugar de cacahuetes. Mucha gente cree que ambos dulces son realmente de cacahuete, pero, por supuesto, ¡esa ilusión se desvanecería si los probases los dos a la vez!

Los productos recubiertos de caramelo como este no son muy habituales en el catálogo de los principales fabricantes de dulces, pero Nestlé lleva años destacándose por mantener su apuesta por los dulces tradicionales que han resistido el paso del tiempo. Aunque quizá no consigas que los niños se entusiasmen con los Raisinets, si les dices que no son solo chocolate, puedes estar seguro de que este dulce es una opción sencilla y segura. Siempre que los más pequeños no sepan que hay pasas en el centro de estos dulces, ¡les encantará su sabor dulce y masticable!

Lo mismo podría decirse de los Goobers, unos dulces muy sencillos y clásicos que, según muchos, no son lo bastante interesantes como para resultar apetecibles. Lo que mucha gente no sabe es que los cacahuetes están presentes en muchas barritas de chocolate más elaboradas, pero no se notan debido a todos los demás ingredientes que componen la barrita en su conjunto.

Disfrutar de unos dulces deliciosos y sabrosos que no estén recubiertos de una capa gruesa de toffee ni de otros aditivos puede ser realmente placentero. Probablemente, los dulces clásicos siguen siendo tan populares precisamente por eso, y quizá no te hayas dado cuenta de lo que te has estado perdiendo. Disfrutar de unos dulces sencillos y clásicos puede ser una forma estupenda de recordar por qué siempre te han encantado las barritas de caramelo y los dulces clásicos.

Fotografías e imágenes

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Un anuncio de Goobers de los años 80:

La sintonía de los años 70 de Goobers y Raisinets:

Preguntas frecuentes