Raisin Bran: historia, marcas y curiosidades

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐⭐☆

Si quieres asegurarte de que tus cereales sean saludables, hoy en día no hay muchas opciones en el mercado. Muchos tipos de cereales están repletos de azúcar y se acercan más a la categoría de dulces que a la de cereales. Esta fue la postura que adoptó Kellogg’s con muchos de sus productos de cereales, con el objetivo de cubrir un hueco en un nicho de mercado que consideraban necesario cubrir. Raisin Bran es uno de los cereales que suelen comercializarse para adultos y que lleva en el mercado desde que el desayuno rápido se convirtió en un elemento básico de la cultura estadounidense.

El «Raisin Bran» se conoce como «Sultana Bran» en los países donde las pasas reciben este otro nombre. Sigue siendo una de las opciones de desayuno más populares y saludables que se pueden comprar, incluso hoy en día. Ha habido diversas versiones de este tipo de producto, pero la marca Kellogg’s siempre ha sabido ir más allá con sus cereales saludables. Es solo una de las muchas opciones de cereales realmente saludables que puedes disfrutar si quieres romper con la costumbre de tomar un desayuno azucarado cada día.

Historia

Actualmente hay varias versiones de este producto en el mercado, y el nombre «Raisin Bran» no es exclusivo del producto de Kellogg’s. Kellogg’s fabrica la versión más conocida de Raisin Bran, pero también existe una versión de Post que le hace bastante competencia a Kellogg’s en cuanto a ventas. 

Los primeros cereales «Raisin Bran» los fabricó la empresa Skinner Manufacturing Company en 1926. Este producto fue el único de su clase durante 26 años, hasta que Kellogg’s y Post entraron en escena. El nombre estuvo registrado como marca hasta 1944, pero el Tribunal de Apelación del Octavo Circuito de Estados Unidos dictaminó que este nombre no podía protegerse porque solo describía los ingredientes y no constituía algo que pudiera protegerse de forma exclusiva.

Tanto Kellogg’s como Post han hecho mucho hincapié en el carácter saludable de este cereal y lo han promocionado como un producto repleto de los nutrientes que tanto niños como adultos necesitan para poder trabajar duro y afrontar el día. Kellogg’s se orientó hacia un público más adulto desde bastante pronto en la trayectoria de la marca. La mayoría de sus anuncios muestran a adultos fuertes y trabajadores, como pescadores, leñadores y otros profesionales que necesitan disfrutar de las sustanciosas «dos cucharadas» de pasas que se han añadido a cada caja de Raisin Bran.

Durante muchos años, Post se centró más en los niños como su principal mercado, creando anuncios simpáticos y de estilo dibujos animados dirigidos a los más pequeños. Más tarde, cuando quisieron dirigirse a los adultos, probaron varias versiones del anuncio de las pasas cantantes, en las que aparecían adultos con un aspecto francamente extraño, vestidos con trajes del color de las pasas y cantando en cuencos de leche. Estos anuncios son memorables, aunque solo sea por lo extraños y un poco espeluznantes que resultan, pero deben de haber dado resultado, ya que Post Raisin Bran sigue manteniéndose firme en un mercado de cereales muy saturado. 

Tanto Kellogg’s como Post han desarrollado una identidad muy centrada en los cereales saludables, y fabrican algunos de los cereales clásicos que los niños probablemente pedían en último lugar en su lista. No hay duda de que los niños habrían preferido los Trix al Raisin Bran, y el marketing dirigido a los niños no era lo suficientemente atractivo como para que estos pidieran que estos productos saludables estuvieran en sus armarios. Sin embargo, a los adultos les motivaba mucho la idea de que un bol de cereales pudiera mantener a sus hijos con energía hasta la hora de comer todos los días en el colegio, por lo que es probable que los niños no tuvieran mucho que decir sobre la inclusión de un cereal saludable en su hogar.

En realidad, el Raisin Bran es muy dulce para ser un cereal saludable, ya que las pasas que incluye la caja aportan un toque azucarado que los copos de salvado nunca podrían ofrecer. Probablemente había opciones peores para los niños, como el «Malt-O-Meal» o el «Shredded Wheat». Esto no quiere decir que a algunos niños no les gustaran estos cereales más insípidos y «saludables», pero seguramente había muchos niños que se preguntaban por qué demonios había anuncios con niños para este tipo de productos.

Tanto Post como Kellogg’s han reducido o eliminado por completo la estrategia de venta de «juguetes en la caja» para sus cereales, pero es probable que, en su día, este fuera uno de los principales alicientes para que los niños siguieran comiendo cereales saludables. La posibilidad de canjear las tapas de las cajas por juguetes chulos y otros tipos de regalos resultaba atractiva para los niños, aunque los cereales que había dentro de la caja no fueran tan emocionantes. A veces, las cajas de cereales más saludables ofrecían puntos extra, lo que significaba que, de niño, uno podía sentirse más motivado a consumirse toda la caja de Raisin Bran solo para poder quedarse con la tapa y darle uso.

Kellogg’s se ha tomado su tiempo para añadir algunas variantes del clásico Raisin Bran a su gama, probablemente consciente de que el Raisin Bran básico de siempre no resulta tan atractivo para algunos consumidores. Al añadir parte de la riqueza y el crujiente de la granola u otros sabores como la vainilla, se han creado unos cereales un poco menos insípidos, pensados para que a quienes les guste disfrutar de una experiencia más clásica y azucarada con los cereales también les guste el Raisin Bran. Esto también podría suponer un buen cambio respecto a lo habitual para aquellos a los que realmente les gusta el Raisin Bran y son bastante fieles a su carácter saludable.

Los copos de salvado con pasas son uno de esos cereales que quizá no te enamoren, pero que la mayoría de la gente puede comer sin problemas cuando no hay otras opciones de cereales disponibles. Los copos de salvado son realmente crujientes y aguantan bien en la leche, y el dulzor de las pasas es más notable de lo que la gente podría pensar. La fibra que contienen estos cereales, gracias al salvado presente en los copos, también puede resultar muy útil para aquellas personas que, de otro modo, no ingieren suficiente fibra en su dieta.

Unos estudios realizados en 1991 demostraron que, al fin y al cabo, la receta de estos cereales no era tan saludable y que cada taza seguía conteniendo 17 gramos de azúcar. El producto «Sultana» de Kellogg’s, que se comercializa en Europa y el Reino Unido, resultó ser mucho más saludable en los análisis realizados en mercados no estadounidenses. También hubo estudios que indicaban que la combinación de la acidez de las pasas y el salvado era suficiente para provocar caries si se consumía con demasiada frecuencia.

Es probable que los cereales siempre salgan perdiendo en las encuestas sobre hábitos saludables en comparación con alimentos como las proteínas, las tostadas o los huevos. Sin embargo, sigue habiendo mucha gente que no está dispuesta a renunciar a los cereales en su desayuno. Aunque quizá no estés reduciendo tanto el consumo de azúcar como crees al elegir Raisin Bran en lugar de otros cereales, al menos no estás ingiriendo una gran variedad de sustancias químicas, colorantes alimentarios ni ingredientes azucarados como los malvaviscos. 

La realidad es que los cereales que son realmente saludables apenas llaman la atención de nadie. No hay nada emocionante ni interesante en consumir copos secos de maíz o salvado sin azúcar añadido. Esto significa que es probable que el mercado de los cereales se mantenga igual en el futuro, y cereales como este serán tu mejor opción para evitar algunos de los productos de cereales con mayor contenido en azúcar del mercado y seguir disfrutando de un delicioso tazón de desayuno para tu comida matutina.

Logotipo

Ingredientes:

Según la entrada de Walmart:

• trigo integral
• pasas
• salvado de trigo
• azúcar,
• sirope de azúcar moreno
• sabor a malta
• sal
• y diversas vitaminas y minerales. 

En esta versión de los cereales, el aporte de vitamina D3 procede de la lanolina. Al tratarse de un producto de origen animal, estos cereales para el desayuno no son veganos. No hay muchos tipos de cereales que se elaboren realmente con este tipo de ingredientes, pero suele haber otras razones por las que los cereales no pueden considerarse aptos para veganos o vegetarianos.

Nutrición

Tamaño de la ración:	1 taza (59 g)	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías	188
Calorías procedentes de las grasas	14
Grasa total	1,6 g	2%
Grasas saturadas	0,3 g	1%
Grasas trans	0 g
Grasas poliinsaturadas	0,6 g
Grasas monoinsaturadas	0,2 g
Colesterol	0 mg	0%
Sodio	210 mg	9%
Potasio	385 mg	11%
Carbohidratos totales	46 g	15%
Fibra alimentaria	6,7 g	27%
Azúcares	18 g
Proteína	4,6 g
Vitamina A		15%
Vitamina C		0%
Calcio		2%
Hierro		40%

• Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

Ingredientes del Post Raisin Bran:

Según la entrada de Walmart:

• Kosher
• Cereales integrales de trigo y salvado
• Excelente fuente de fibra: 8 g por ración
• Excelente fuente de cereales integrales: 22 g por ración
• Elaborado con las propiedades nutritivas de las pasas 100 % naturales de California de Sun-Maid

Variedades de Raisin Bran de Kellogg’s:

• Cereales «Raisin Bran» originales
• Salvado con pasas, avena tostada y miel
• Cereales crujientes de salvado y pasas
• Crunch de salvado con pasas, vainilla y almendra
• Salvado con pasas y arándanos rojos

La empresa Post solo fabrica una variedad de cereales. Cuenta con muchos otros productos muy saludables que lleva años comercializando, como Malt-o-Meal y Honey Bunches of Oats, pero no tiene en su catálogo ningún otro producto a base de salvado con pasas.

Información nutricional de Post Raisin Bran

Tamaño de la ración:	1,3 tazas (61 g)	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías	190
Grasa total	1 g	2%
Grasas saturadas	0 g	0%
Grasas trans	0 g
Colesterol	0 mg	0%
Sodio	240 mg	10%
Carbohidratos totales	48 g	16%
Fibra alimentaria	9 g	36%
Azúcares	20 g
Azúcares añadidos	9 g	18%
Proteína	5 g
Vitamina D	10 mcg	50%
Calcio	2,3 mg	0%
Hierro	11 mg	61%
Potasio	340 mg	7%

• El % del valor diario (VD) indica en qué medida un nutriente presente en una ración de un alimento contribuye a la ingesta diaria. Para los consejos nutricionales generales se toma como referencia una ingesta de 2000 calorías al día.

Imágenes

Anuncios

Un anuncio clásico de Kellogg’s en el que se muestra el sol de California y las pasas:

Anuncio de «Two Scoops» de los años 80, realizado por Kellogg’s:

El anuncio de Kellogg’s con «Sturdy Magee» de los años 90:

Un anuncio de Post en el que aparecían pasas que cantaban y que, la verdad, daba bastante miedo:

Anuncio de Raisin Bran de la década de 1950:

Preguntas frecuentes