Yogos: Historia, sabores e ingredientes

¿Sabías que los Yogos se consideraban el aperitivo del futuro? Aunque fueron una invención de la década de los 2000, la gente pensaba que este aperitivo cambiaría el futuro del sector de los aperitivos. Probablemente eso se debía a que nadie sabía realmente qué era lo que estaba comiendo. 

Los Yogos eran una mezcla entre un caramelo masticable, un caramelo afrutado y un caramelo de yogur. Estas bolitas dulces y afrutadas, del tamaño de un guisante, tenían una capa exterior dura de yogur. Por desgracia, en 2010 se dejó de fabricar este caramelo.

 En el artículo que aparece a continuación encontrarás información relevante sobre los legendarios Yogos. 

¿Qué son los yogos?

Las bolitas de yogur son el capricho ideal si buscas un tentempié sabroso y nutritivo. Para elaborar estas deliciosas bolitas, se forma el yogur en bolitas, que se pueden comer tal cual o acompañadas de tus ingredientes favoritos. Las bolitas de yogur son bajas en calorías y una fantástica fuente de calcio y proteínas. Lo mejor de todo es que solo se necesitan unos pocos ingredientes básicos para prepararlas en casa.

Esta pequeña bolsa de Yogos estaba llena de bolitas de yogur de colores rosa, azul claro, azul violáceo y morado. Las bolitas de yogur eran todas más o menos del mismo tamaño, algo asimétricas y de forma no del todo esférica. Todas tenían un sabor delicioso, y la gente seguía intentando averiguar si los distintos colores tenían realmente sabores diferentes.

Se conocen como «gotas de yogur» o «perlas de yogur», dependiendo de en qué parte del mundo te encuentres. Da igual cómo quieras llamarlas, no se puede negar lo deliciosos que están estos bocaditos del tamaño de un bocado.

Los «yogos» se elaboran a partir de una base de harina de maíz que se extruye para darle las formas deseadas, y así es como se crearon estos snacks de fruta recubiertos de yogur. A continuación, estas formas se espolvorean con azúcar o con maltodextrina de tapioca, antes de recubrirlas con yogur en polvo para obtener una opción menos dulce.

Sin embargo, el estudio no fue concluyente, ya que a veces presentaban algunas diferencias, pero otras veces todos parecían simplemente iguales. En cuanto al sabor, por otra parte, no era muy dulce, sino más bien un poco dulce.

¿Por qué se dejaron de fabricar los Yogos?

Por desgracia para quienes admiraban los Yogos, hoy en día figuran entre los aperitivos descatalogados más queridos. Pero, ¿por qué se dejaron de fabricar los Yogos a pesar de su popularidad?

Resulta que la fabricación y el envío de ese aperitivo desde la fábrica hasta los mayoristas de una tienda de alimentación resultaban demasiado caros. ¿Por qué iban a «dedicar» tiempo y recursos a crear un producto que tiene pocas posibilidades de generar beneficios?

Especialmente al elaborar cereales a partir de cereales y azúcar, el margen de beneficio es considerablemente mayor. La tendencia de los recubrimientos de yogur a deteriorarse era otro problema más de los Yogos. La cadena de suministro de Kellogg’s podría haber sido mejor en este aspecto.

Al parecer, los bajos márgenes de beneficio son otro de los factores que han motivado la retirada de este producto. El consumidor no podía permitírselo y, además, no era muy nutritivo. Por ello, nadie lo habría comprado y el mercado solo habría generado unos beneficios modestos. Se retiró porque la empresa consideró que no era un producto rentable desde el punto de vista financiero.

¿Volverán alguna vez los Yogos?

Los Yogos ganaron popularidad tras su lanzamiento en 2005. Sin embargo, a principios de la década de 2010, tuvieron que retirarse del mercado. Estos snacks con sabor a yogur apenas duraron cinco años, pero cautivaron a los amantes de los snacks. De hecho, sus seguidores aún no están dispuestos a decirles adiós. Los Yogos son increíblemente queridos, como demuestran las numerosas peticiones en línea en las que se insta a Kellogg’s a que vuelva a sacar al mercado estas delicias afrutadas. Casi 16 000 personas han firmado peticiones en línea para pedir el regreso de este adorado snack de yogur y fruta. Aun así, por ahora no han conseguido llamar la atención de la marca.

Kellogg’s no se ha mostrado muy optimista respecto al regreso de estos snacks, y solo ha roto su silencio en Twitter para expresar su agradecimiento a los seguidores de Yogos por sus peticiones. Esperemos que la gran cantidad de peticiones en las que se echa de menos a Yogos mantenga la atención de Kellogg’s el tiempo suficiente para que vuelvan a sacar este delicioso aperitivo. Mientras esperas, quizá encuentres alguna reserva oculta de Yogos Bits en alguna tienda. Si es así, cómpralos rápido, ya que son los últimos ejemplares de una especie que está desapareciendo rápidamente. 

El tentempié a base de yogur, que la empresa matriz General Mills ha vuelto a lanzar recientemente, podría estar volviendo a ganar popularidad. El nuevo yogur no contiene aromas ni colorantes artificiales y está elaborado con fruta natural. Cada envase contiene dos raciones y está disponible en tres sabores: fresa y plátano, mango y frutos del bosque.

Debido a la demanda, se volvió a sacar al mercado la gama original de Yogos, lanzada en 2006 y retirada en 2009. 

Una alternativa a los Yogos Bits

Aunque los Yogos Bits ya no se fabrican, sigue habiendo muchas opciones para sustituirlos por algo delicioso. En general, hay una gran variedad de marcas y tipos de yogur entre los que elegir. Sin embargo, no todos los yogures son iguales. Algunos no contienen nada de azúcar, mientras que otros tienen un contenido de azúcar superior a la media.

Entonces, ¿qué puede hacer alguien que se preocupa por su salud? Prueba Yogos Bits si buscas un yogur rico en proteínas y bajo en azúcar. Este sustituto del yogur es ideal para personas intolerantes a la lactosa o que siguen una dieta sin lácteos, ya que está elaborado con fruta natural y probióticos sin lácteos. Además, no contiene edulcorantes artificiales, aromas ni azúcares añadidos, por lo que puedes estar seguro de que obtienes todos los beneficios del yogur sin ningún aditivo superfluo.

Aunque es poco probable encontrar a la venta los ahora tan codiciados Yogos, han aparecido varios dulces que se les parecen. Menos mal que Welch’s Fruit Snacks ha lanzado un producto que recuerda a los desaparecidos Yogos. Estas gominolas masticables de la gama «Fruit ‘n Yogurt» están recubiertas de yogur cremoso. Aunque quizá no sustituyan del todo a los Yogos, probablemente harán más felices a los padres.

Valor nutricional de los yogos

Los Yogos tenían un valor nutricional mínimo. Cada 80 g de producto contenían 18 g de azúcar. La gente estaba molesta porque este producto no aportaba nada positivo ni a los niños ni a los adultos que lo consumían. Al fin y al cabo, tenía un alto contenido en calorías y azúcar. Esto significa que, si una persona consumía solo un paquete, este supondría más de la mitad de su ingesta diaria de azúcar. No contenía ningún nutriente saludable que compensara el exceso de azúcar.

Sin embargo, muchas personas han señalado que, al tratarse de un dulce, su función principal era el sabor más que el valor nutricional. Como echan mucho de menos este tentempié, muchas personas han instado a Kellogg’s a volver a lanzarlo al mercado. Ofrecía un sabor a ponche de frutas al público en general y tenía un sabor característico. Yogos cuenta con algunos seguidores en el mercado, pero se necesita algo más para que este producto resulte rentable. Para que un producto sea rentable, es necesaria una amplia base de consumidores.

Es probable que los aceites que utilizan en su yogur sean otro de los factores que hayan motivado la retirada de este dulce del mercado. Tras el consumo de este tentempié, muchos padres afirmaron que sus hijos habían sufrido reacciones alérgicas. 

Breve historia del fabricante de Yogos

Tras repasar la descripción del producto Yogos y su historia, hablemos ahora brevemente de la marca que ha creado este impresionante aperitivo.

¿Fundó Keith Kellogg la empresa Kellogg’s, bajo el nombre de Battle Creek Toasted Corn Flake Company, el 19 de febrero de 1906, como resultado del trabajo realizado junto a su hermano John Harvey Kellogg? Tenían su sede en el Sanatorio de Battle Creek, que aplicaba métodos basados en la secta cristiana de los Adventistas del Séptimo Día. La empresa creó y comercializó los muy populares «Kellogg’s Toasted Corn Flakes» y, en 1922, cambió su nombre por el de «Kellogg Company».

La empresa Kellogg anunció en 1930 que la mayoría de sus plantas pasarían de la semana laboral habitual de 40 horas a una de 30 horas. Esta práctica se mantuvo hasta la Segunda Guerra Mundial y durante un breve periodo posterior. Sin embargo, algunos sectores y departamentos siguieron necesitando semanas laborales de 90 horas hasta 1980. Entre 1969 y 1977, Kellogg’s adquirió varias empresas menores, entre ellas Mrs. Smith’s Pies, Eggo y Pure Packed Foods. Sin embargo, la empresa fue criticada posteriormente por no diversificarse más, como sí lo hicieron General Mills y Quaker Oats.

La cuota de mercado de Kellogg’s en el sector de los aperitivos de EE. UU. descendió hasta un mínimo del 36,7 % en 1983, como consecuencia de una inversión insuficiente en marketing y desarrollo de productos en comparación con sus competidores. Un conocido analista de Wall Street la describió como «una empresa magnífica que ya ha pasado su mejor momento», y el sector de los cereales se consideraba «maduro». 

Esos comentarios motivaron al presidente de Kellogg, William E. LaMothe, a introducir mejoras, que consistieron principalmente en dirigirse a los 80 millones de baby boomers en lugar de promocionar los cereales para niños. Al destacar la facilidad con la que se consumen los cereales y sus beneficios nutricionales, Kellogg logró convencer a los estadounidenses de entre 25 y 49 años para que consumieran un 26 % más de cereales que cinco años antes. 

Las ventas de cereales listos para consumir en EE. UU. aumentaron de 3.7 mil millones de dólares en valor minorista en 1983 a 5.4 mil millones de dólares en total en 1988, creciendo tres veces más rápido que la categoría típica de los supermercados. Además, Kellogg’s lanzó productos nuevos, como Crispix, Raisin Squares y Nutri-Grain Biscuits. También se expandió a nivel mundial, con Just Right para los australianos y Genmai Flakes para los consumidores japoneses. General Mills, que vendía principalmente cereales para niños, y Post, que tenía dificultades en el sector de los cereales para adultos, eran los principales rivales de la empresa en aquella época.

Logotipo

Ingredientes

• Contiene ingredientes derivados de la leche y la soja
• Azúcar
• Recubrimiento
• Azúcar
• Aceite de palmiste y aceite de palma parcialmente hidrogenados (menos de 0,5 g de grasas trans por ración)
• Carbonato cálcico
• Yogur desnatado en polvo
• Concentrado de proteína de suero de leche fermentada
• Leche desnatada fermentada
• Cultivo de yogur
• Leche desnatada
• Suero de leche desmineralizado
• Color añadido
• Lecitina de soja
• Aromas naturales y artificiales
• Sal
• Jarabe de maíz
• Almidón de maíz modificado
• Concentrado de puré de manzana
• Contiene un 2 % o menos de agua
• Pectina
• Maicena
• Ácido ascórbico (vitamina C)
• Ácido cítrico
• Citrato de sodio
• Aromas naturales y artificiales
• Ácido málico
• Color añadido
• Cera de carnauba
• Laca azul n.º 2
• Color carmín
• Rojo n.º 40
• Azul n.º 1
• Rojo n.º 40 Lake

Nutrición

Tamaño de la ración:	1 sobre (0,8 oz)	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías	90
Grasa	1,5 g
Hidratos de carbono	18 g
Fibra	0 g
Proteína	0 g
Grasa total	1,5 g	2%
Grasas saturadas	1,5 g	8%
Grasas trans	0 g
Colesterol	0 mg	0%
Sodio	15 mg	1%
Carbohidratos totales	18 g	6%
Fibra alimentaria	0 g	0%
Azúcares	15 g
Proteína	0 g
Calcio	100 mg
Alcohol	0 g
Hierro	0 mg
Vitamina A	0 mg
Vitamina C	60 mg

Imágenes

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Conclusión

Los sabores de los Yogos sorprendieron a los niños con nombres ingeniosos como «Berry-Berry Banana» y «Crazy Berries». Se convirtieron en el capricho de moda y elegante que todos los niños ansiaban lucir en el comedor. Este tentempié con temática espacial fue todo un éxito entre los jóvenes de todas las edades gracias a sus colores llamativos y su forma esférica. Por eso, mucha gente sigue diciendo que los Yogos son una de las muchas joyas por descubrir del planeta.