Patatas fritas Bugles: historia, ingredientes y países

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐⭐☆

A todo el mundo le gusta tomar de vez en cuando un aperitivo crujiente y salado. Algunos optamos por cosas como las palomitas, las galletas saladas o los pretzels. A otros nos encantan las patatas fritas o incluso las patatas fritas con salsas para mojar. Lo mejor de todo es que hay muchísimas opciones diferentes para este tipo de aperitivos. 

Un clásico atemporal que parece encantar a todo el mundo son las patatas fritas Bugles. No son unas patatas fritas cualquiera. Tienen una forma y un estilo únicos, pero sin duda encajan en la categoría de productos crujientes, salados y, además, deliciosos. 

Sigue leyendo para saber más sobre las patatas fritas Bugles. 

Historia

Las patatas fritas Bugles se pueden describir como chips de maíz. Sin embargo, no se parecen a ninguna otra patata frita del mercado. Mientras que muchas patatas fritas tienen forma triangular o redonda, las Bugles no. Y mientras que otras marcas de patatas fritas son tiras que a veces están ligeramente rizadas, ¡estas no lo están! 

Las patatas fritas Bugles tienen, en cierto modo, la forma de una corneta. Son pequeños conos elaborados con los mismos ingredientes que se utilizan para esta variedad concreta de patatas fritas de maíz. Es el aperitivo perfecto y, a menudo, se describe como un aperitivo de maíz más que como una patata frita de maíz. 

Estas divertidas patatas fritas las fabrica una empresa llamada Tom’s Snacks. Tom’s Snacks cuenta con una licencia de General Mills Company para producir estas patatas fritas. Estas patatas fritas llevan en el mercado desde 1965, cuando Verne E. Weiss las creó en Plymouth, Minnesota. 

Verne era un ingeniero alimentario al que se le ocurrió esta idea. Empezaron a comercializar los Bugles solo en el mercado local, a modo de prueba. Eso fue en 1965. No tardaron mucho en decidir dar el paso definitivo y poner los Bugles a la venta en todo Estados Unidos en 1966. 

En aquella época, General Mills lanzó al mercado varios aperitivos y snacks nuevos. Quizá te suenen productos como los Pizza Spins, los Daisies, los Whistles, los Buttons y los Bows. Todos ellos se lanzaron a nivel nacional al mismo tiempo que los Bugles. Sin embargo, hoy en día los Bugles son los únicos que siguen en el mercado. Los demás solo duraron unos años y dejaron de fabricarse antes de 1979. 

Aunque el Sr. Weiss era de Minnesota, no fue allí donde se crearon las Bugles. Estas patatas fritas se fabricaron en Chicago, Illinois, durante muchos años. Esa planta original cerró en 2017. Sin embargo, antes de esa fecha, ya se había iniciado la producción de Bugles y otros aperitivos en una planta de Ohio allá por la década de los 80, y es allí donde se fabrican estas patatas fritas actualmente. 

Las Bugles tienen un sabor y un diseño únicos. Una de las cosas más interesantes de ellas es que nunca se han frito en aceites hidrogenados, como ocurre con muchas otras patatas fritas. En su lugar, se fríen en aceite de coco. Tampoco llevan muchos ingredientes. El sabor original se compone principalmente de harina de maíz, aceite de coco, azúcar, sal, bicarbonato sódico y BHT. 

Hay otros sabores disponibles en el mercado, por lo que los ingredientes de los distintos sabores también podrían variar ligeramente. Hablaremos de los sabores en breve. 

Por desgracia, ahora que los Bugles se fabrican, en cierta medida, a través de Tom’s Snacks, no todos se fríen en aceite de coco. Los que se producen en las instalaciones de Tom’s Snacks no se fríen en aceite vegetal. Sin embargo, no todas las bolsas se fabrican allí, lo que significa que podría haber diferentes variantes en el mercado. 

A lo largo de la historia de las patatas fritas Bugles, estas se han extendido también a otros países. En algunos de ellos se comercializan con nombres diferentes. Por ejemplo, en Estados Unidos, Canadá, China, Dinamarca, Irak y los Países Bajos, estas patatas fritas se conocen como Bugles. 

Sin embargo, estos no son los únicos países en los que se venden. Las distribuyen otras empresas y, a veces, tienen nombres diferentes. Se pueden encontrar en algunos de estos países, además de en los que ya hemos mencionado. 

• Kuwait
• Reino Unido
• Francia
• Taiwán
• Japón
• Corea del Sur
• Suecia
• Polonia
• Brasil
• Singapur
• España
• Portugal
• Sudáfrica
• argentino
• Chipre
• Emiratos Árabes Unidos
• Italia
• Indonesia
• Líbano

¡Menudo éxito ha tenido este sencillo aperitivo de maíz! 

¿Cuándo se inventaron las patatas fritas Bugles? 

En un principio, las Bugles se inventaron en 1965. En aquella época, solo se fabricaban para un mercado objetivo muy reducido. No conocemos los detalles concretos de ese mercado objetivo, pero sabemos que era bastante pequeño y que se utilizaba para determinar si las patatas fritas tendrían buena acogida. 

Esa prueba de mercado duró poco y, en menos de un año, la empresa decidió comercializar los Bugles a nivel nacional. La producción a gran escala comenzó en 1966 y desde entonces no han dejado de estar en el mercado. Eso supone más de 55 años en el mercado como Bugles. 

Desde entonces, los Bugles también se comercializan a nivel internacional y se pueden encontrar en multitud de países fuera de Estados Unidos. Nunca se han dejado de fabricar ni se han dejado de vender, aunque el fabricante actual opera bajo licencia del propietario de la marca, en lugar de pertenecer a la propia marca. 

¿Quién es el propietario de Bugles Chips? 

General Mills es la propietaria oficial de las patatas fritas Bugles. Por lo que sabemos, General Mills siempre ha sido dueña del nombre y la marca. La persona que creó las Bugles era un ingeniero alimentario y, aunque conocemos su nombre (Verne Weiss), no disponemos de datos que nos indiquen si trabajaba para General Mills o si llevó la receta a la empresa más tarde. 

Aunque General Mills es el propietario oficial de las patatas fritas Bugles, la producción corre a cargo de una empresa conocida como Tom’s Snacks. En las patatas fritas no aparece ninguna referencia a esta empresa. Simplemente tienen una licencia para colaborar en la producción y fabricación del producto. 

¿De dónde viene el nombre de las cornetas? 

Una vez más, no se nos da mucha información sobre los antecedentes que explican por qué las patatas fritas Bugles recibieron ese nombre. Sin embargo, sí sabemos que, cuando las Bugles se lanzaron al mercado, General Mills fabricaba, de hecho, varios tipos diferentes de aperitivos. 

Todos esos alimentos recibieron su nombre por los objetos a los que se parecían. Por ejemplo, las «Daisies» eran golosinas con forma de flor. Lo mismo ocurre con las «Bugles». Sería imposible conseguir un aspecto idéntico, pero la forma cónica está pensada, en realidad, para parecerse a una trompeta, de ahí el nombre de «Bugles». 

Muchos de nosotros nos ponemos los Bugles en las puntas de los dedos por diversión, ¡pero quizá lo hayamos estado haciendo mal todo este tiempo! 

General Mills describe los Bugles con el eslogan: «La hora del tentempié se merece un poco de fanfarria». 

Logotipo

Ingredientes

• Harina de maíz amarillo sin germen
• Aceite de coco y/o aceite de palmiste y/o aceite de palmiste modificado
• Azúcar
• Sal
• Monoglicéridos
• Bicarbonato sódico
• BHT
• Ácido cítrico

Nutrición

Tamaño de la ración:	1 sobre (25 g)	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías procedentes de las grasas	72
Calorías	130
Grasa total	8 g	12%
Grasas saturadas	7 g	35%
Grasas trans	0 g
Colesterol	0 mg	0%
Sodio	270 mg	11%
Carbohidratos totales	15 g	5%
Fibra alimentaria	0 g	0%
Azúcares	1 g
Proteína	1 g

• Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

Sabores

A lo largo de los años, se han lanzado al mercado varios sabores diferentes de Bugles. Cuentan con sabores salados y sencillos, como el original, pero también se han adentrado en la categoría de los dulces con sabores como el caramelo y el chocolate. 

A continuación se enumeran algunos de los sabores que se han fabricado, muchos de los cuales siguen estando disponibles hoy en día. Algunos de estos sabores dejaron de fabricarse, pero muchos de ellos aún se pueden encontrar en el mercado. 

• Original
• Queso Nacho
• Caramelo
• Chocolate y mantequilla de cacahuete
• Rancho
• Sal y vinagre
• Crema agria y cebolla
• Salsa
• Barbacoa ahumada
• Búfalo
• Cheddar con jalapeño
• Rancho Southwest
• Churros
• Cheddar
• Kétchup
• Cilantro
• Galletas y nata
• Picante y especiado 
• Barbacoa picante y especiada

Imágenes

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Cornetas para todos

Los Bugles son un aperitivo muy divertido y, cuando te enteras un poco de su historia, te das cuenta de que han sido un éxito como tentempié. Esto fue solo el comienzo de la incursión de General Mills en el mundo de los aperitivos, y deben de haber acertado en algo, ya que hoy en día seguimos encontrando Bugles por todas partes. 

Tanto si tocas tus Bugles como si los usas como un sombrero para los dedos, ¡no te puedes equivocar!