Wheaties: Historia, ingredientes y datos curiosos

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐⭐⭐

Hay muchas marcas diferentes de cereales en el mundo, y todas ellas intentan ofrecer un valor único a los consumidores. Sin embargo, si sabes lo que buscas, puedes filtrar las opciones. Tenemos que elegir con cuidado lo que comemos, ya que influye mucho en nuestro organismo y en nuestra productividad diaria. Uno de los cereales para el desayuno más famosos y apreciados es Wheaties. Wheaties es conocido como el «desayuno de los campeones».

Acerca de Wheaties

Wheaties es una marca de cereales para el desayuno fabricada por General Mills Company. Se trata de un producto estadounidense y se considera un icono cultural del país. La marca de cereales es famosa por su campaña, en la que cuenta con deportistas famosos como imagen de la marca. 

«Washburn’s Gold Medal Whole Wheat Flakes» fue el nombre con el que se presentaron los Wheaties al público en 1924. Los Wheaties se componen principalmente de trigo y salvado, y se presentan en forma de copos. 

Cómo se creó Wheaties: un feliz accidente 

Aunque parezca increíble, los copos de cereales Wheaties se inventaron por casualidad. Todo empezó cuando se derramó una mezcla de salvado de trigo sobre la cocina caliente. Al calor intenso, la mezcla crujió y se convirtió en un copo crujiente. La idea surgió de inmediato. La empresa Washburn-Crosby se encargó de perfeccionar la idea. Les llevó 36 intentos y 3 años crear finalmente unos copos más resistentes que aguantaran el envasado. Este proceso experimental lo llevó a cabo George Cormack, que era el molinero jefe de Washburn.

El cereal recibió el nombre de la empresa y se denominó «Washburn’s Gold Medal Whole Wheat Flakes». Sin embargo, parece que ese nombre no les convencía del todo. Por ello, pronto se organizó un concurso entre los empleados de la empresa para elegir el nombre de estos copos de cereales. La ganadora del concurso fue Jane Bausman, cuya idea fue llamar al cereal «Wheaties». Jane era la esposa del director de exportaciones de la empresa. Las otras propuestas para el nombre eran «Nutties» y «Cold Medal Wheat Flakes», pero finalmente «Wheaties» fue el nombre ganador. Es corto, fácil de recordar y representa a la perfección el producto.

Logotipo

Empresa fundadora: General Mills Inc.

General Mills es una empresa multinacional estadounidense fundada en 1928. Surgió a raíz de la constitución de la Washburn Crosby Company. La sede central de la empresa se encuentra en Golden Valley, Minneapolis. En sus orígenes, era un molino harinero. La empresa alcanzó su fama durante la Gran Depresión como fabricante de productos alimenticios. En la actualidad, se especializa en la fabricación de cereales, productos de harina, mezclas preparadas y aperitivos. Algunas de las marcas más famosas de los productos que comercializa General Mills son Cheerios, Gold Medal Flour, Lucky Charms, Cocoa Puffs, Chex y Count Chocula.

Uno de los personajes publicitarios más famosos del sector alimentario, Betty Crocker, fue creado por General Mills. Poco después de su aparición, Betty Crocker se convirtió en una de las marcas líderes en mezclas para tartas y productos para repostería.

Testimonios sobre deportes

Una de las primeras campañas publicitarias de Wheaties se llevó a cabo a través de una emisora de radio de Minneapolis. Fue el primer jingle publicitario pregrabado. Se utilizó la melodía de «She’s a Jazz Baby» y se le añadieron unas letras diseñadas especialmente para la ocasión: «¿Has probado los Wheaties?». Fue creado por Bill Holmes y David Mill. 

La marca Wheaties está estrechamente vinculada al deporte. Este vínculo se remonta al anuncio que se encontraba en la pared del Nicollet Park. La marca Wheaties patrocinó la retransmisión de los partidos del equipo de béisbol de las ligas menores, llamado «Minneapolis Millers». Tras este patrocinio, aparecieron vallas publicitarias de la marca en el parque de Minneapolis. En la valla publicitaria aparecía una caja de Wheaties y el siguiente eslogan: «Wheaties: el desayuno de los campeones».

Gracias al patrocinio de las retransmisiones de béisbol, la marca Wheaties acaparó gran parte de la atención y, al final, decenas de emisoras de radio organizaron eventos patrocinados por Wheaties y, a cambio, promocionaron el producto. Para sus campañas publicitarias, la marca recurrió a deportistas. Afirmaban que los Wheaties eran, sin duda, el desayuno de los campeones. 

La marca alcanzó su máximo apogeo en la década de 1930. El grupo de deportistas que promocionaban la marca creció rápidamente. La lista incluía a pilotos de carreras, aviadores, paracaidistas, futbolistas, estrellas del baloncesto y muchos otros. 

A principios de la década de 1940, la marca era tan famosa que 46 jugadores del All-Star Game promocionaban sus cereales. Finalmente, gracias a estos fuertes vínculos, una de las primeras retransmisiones televisivas de béisbol fue patrocinada por Wheaties.

Cambios en la estrategia

Al parecer, la marca Wheaties patrocinaba a cientos de marcas y personas, principalmente del ámbito deportivo. Sin embargo, todo ello generaba unos costes elevados, por lo que decidieron empezar a producir anuncios más sencillos que también contaran con testimonios de deportistas. Aunque resultaban menos eficaces, también les ayudaron a reducir los costes. 

Los cambios en la estrategia comenzaron a principios de la década de 1950. La marca cambió de rumbo y se centró en el público infantil. El resultado de este cambio fue bastante satisfactorio para los Cheerios, que también fabricaba General Mills. Sin embargo, parece que, en el caso de los Wheaties, no funcionó tan bien. 

Las ventas cayeron bastante rápido. El motivo podría ser que los cereales se asocian tradicionalmente con los adultos, el deporte y un estilo de vida saludable. Parece que a la gente no le gustaba la idea de comer «comida para niños». Bueno, ese anuncio dio lugar a la creación de un nuevo grupo de consumidores: los niños. Sin embargo, no logró compensar la caída de las ventas.

La fama ha vuelto

Como era de esperar, las ventas cayeron rápidamente porque las nuevas promociones se dirigían a los niños. Para resolver ese problema, en 1958, la marca comenzó a volver a su idea original y a centrarse en el deporte. El equipo creó una estrategia de marketing que constaba de tres elementos. El primero consistía en seleccionar un portavoz para la marca y, finalmente, el campeón olímpico Rob Richards se convirtió en la figura emblemática.

Después de eso, volvieron a la televisión y se encargaron de presentar programas previos y posteriores a los partidos. Lo más importante fue la creación de la Federación Deportiva Wheaties, dedicada a la promoción de la salud física y el bienestar físico. 

El «Barbero Rojo» también podría aparecer en uno de los anuncios publicitarios más memorables. En 1978, Bruce Jenner participó en un anuncio. Se le veía vertiendo los cereales Wheaties en un bol y añadiéndoles leche y azúcar. A continuación, afirmaba que los Wheaties eran, sin duda, el desayuno de un campeón.

¿Qué relación hay entre los Wheaties y Ronald Reagan?

Con el tiempo, en los inicios de su carrera, Roland Reagan tuvo una relación con Wheaties. A principios de la década de 1930 trabajaba como comentarista deportivo. En 1937 se convirtió en el locutor más popular de los anuncios de Wheaties y recibió numerosos premios. Uno de ellos fue un viaje a California. Allí realizó una prueba de cámara para Warner Bros. Ese fue el comienzo de su carrera cinematográfica y, poco después, se pasó al mundo del espectáculo. Ronald Reagan se convirtió en el 40.º presidente de los Estados Unidos.

¿De qué están hechos los Wheaties?

Los Wheaties se anuncian como un producto muy nutritivo y una fuente de energía duradera. Los copos tienen un contenido muy bajo en azúcar y calorías. El producto está elaborado con cereales 100 % integrales. Este cereal tiene un alto contenido en fibra, lo que nos ayuda a sentirnos saciados. Aporta el 45 % de la dosis diaria recomendada de hierro, fundamental para el desarrollo muscular. Aunque no tiene un sabor concreto, es una base ideal para añadirle diferentes ingredientes, como frutos secos, bayas, etc. 

¾ de taza de cereales Wheaties contiene 110 calorías, de las cuales el 0,5 % son grasas saturadas. También contiene 180 mg de sodio, 3 gramos de fibra, 4 gramos de azúcar y 2 gramos de proteína. 

Ingredientes

• Trigo integral
• Azúcar
• Jarabe de maíz
• Sal
• Se ha añadido vitamina E (tocoferoles mixtos) para conservar la frescura
• Vitaminas y minerales: hierro y zinc (nutrientes minerales), vitamina C (ascorbato de sodio), una vitamina del grupo B (niacinamida), vitamina B6 (clorhidrato de piridoxina), vitamina B1 (mononitrato de tiamina), vitamina A (palmitato), vitamina B2 (riboflavina), una vitamina del grupo B (ácido fólico), vitamina B12, vitamina D3.

Nutrición

Tamaño de la ración:	1 taza (36 g)	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías procedentes de las grasas	7.5
Calorías	127
Grasa total	0,8 g	1%
Grasas saturadas	0,2 g	1%
Grasas trans	0 g
Grasas poliinsaturadas	0,4 g
Grasas monoinsaturadas	0,1 g
Colesterol	0 mg	0%
Sodio	264 mg	11%
Potasio	118 mg	3%
Carbohidratos totales	30 g	10%
Fibra alimentaria	3,6 g	14%
Azúcares	5,5 g
Proteína	3 g
Vitamina A		13%
Vitamina C		13%
Calcio		2%
Hierro		67%

• Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

Crisis de identidad

Wheaties se convirtió en una de las marcas de aperitivos más famosas en la década de 1960. Acaparaba el 7 % del mercado total de cereales en EE. UU. Sin embargo, hoy en día la situación ha cambiado. Las ventas han caído más de un 5 %.

Hoy en día, Wheaties está perdiendo la batalla frente a otras marcas de cereales. Se puede considerar que su principal competidor es Cheerios, que también produce General Mills. Según la CNBC, el motivo podría ser que Wheaties quizá no sea lo suficientemente saludable para quienes siguen una alimentación sana, pero sí demasiado saludable para los amantes de la comida basura. Los tiempos cambian y los deseos y necesidades de la gente también, por lo que todas las marcas deberían adaptarse y actualizar sus estrategias en función de esos cambios. Parece que eso no ha ocurrido en el caso de Wheaties.

Imágenes

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https://www.youtube.com/watch?v=fWJmaXqUq5U

Datos interesantes sobre los Wheaties

• El primer anuncio con canción lo realizó General Mills en 1926 para promocionar los Wheaties. 
• Michael Jordan es el que más veces ha aparecido en la caja de Wheaties: 19 veces.
• La aviadora Elinor Smith fue la primera mujer en aparecer en una caja de Wheaties en 1934.
• Las cajas tradicionales de Wheaties son de color naranja.
• La primera caja que no era de color naranja era roja y negra, en homenaje a los Chicago Bulls. 

Conclusión 

El desayuno es uno de los momentos más importantes del día. Según un estudio realizado por Nielsen, empresa internacional de información y medición, el alimento más popular para el desayuno en Estados Unidos son los cereales. Los cereales ocupan un lugar destacado en todo el mundo y no solo son populares en Estados Unidos. Pero, ¿a qué se debe esto? 

En primer lugar, los cereales son muy fáciles de preparar y su coste es muy bajo, sobre todo si se comparan con otros alimentos para el desayuno. Además, son económicos. Otra razón es que los cereales se consideran alimentos saludables que aportan a nuestro organismo la fibra y los nutrientes que necesita, lo que ayuda a perder peso. 

Entonces, ¿qué sueles desayunar? ¿Cuál es tu marca favorita de cereales y por qué? Comparte tu opinión en la sección de comentarios.

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